1er TRIMESTRE GPPPV CURSO 2020/21

Tema: El Surtido en el punto de Venta y Organización del lineal

02/12/2020
ÁLVARO RODRÍGUEZ SÁNCHEZ
1er TRIMESTRE GPPPV CURSO 2020/21
Tema: El Surtido en el punto de Venta y Organización del lineal
2º GESTIÓN DE VENTAS Y ESPACIOS COMERCIALES
ÍNDICE:

1.​- Empresa.

2.​- Análisis DAFO de la actividad a realizar.

3.​- Estudio del mercado y de la competencia en cuanto a las estrategias que se están realizando en
gestión del surtido y organización espacial de los centros/espacios comerciales.

4.​- Determinación del nivel de estructuración del surtido en el establecimiento. Se ha de acompañar

de datos gráficos y/o fotográficos de dicha estructura.

5.​- Análisis y estudio del surtido en cuanto amplitud, longitud y profundidad.

6.​- Elegir unas cuantas referencias del establecimiento y analizar el nivel de clasificación. Análisis de
la familia:
-Sección a la que pertenece la familia.
-Ubicación dentro del establecimiento de la sección y de la familia (realizar/aportar planos del
establecimiento, en el cual se determinen las secciones principales, marcando las familias y
secciones cercanas). Analizar si la distribución es correcta.

7.​- Selección de uno o varios lineales del establecimiento, determinando y señalando los distintos
elementos existentes en dicho lineal. Se ha de determinar cuántos segmentos de consumidores
pueden quedar cubiertos con los productos presentes en el lineal.
Se ha de acompañar de datos gráficos y/o fotográficos.

8.​- Determinación del lineal al suelo y del lineal desarrollado. Se ha de acompañar de datos gráficos
y/o fotográficos.

9.​- Análisis y explicación de facing del lineal seleccionado. (Tamaño del facing por referencia y n.º de
facings otorgado a cada una. Unidades de producto por facing -profundo y alto- (¿Alguno tiene
menos del “lineal mínimo”?).

10.​- Determinación de las zonas A-B-C del lineal así como si estamos ante un lineal con presentación
vertical u horizontal, dando explicación a por qué las referencias expuestas están organizadas tal y
como estáis viendo. Analizar los distintos niveles del lineal y qué referencias han sido ubicadas en
cada uno. Obtener conclusiones.

PAUTAS:

Presentación del trabajo:

1. Documento en pdf.
2. Se envía por correo electrónico.
3. Fecha límite: día 24 de noviembre. No se admite ningún trabajo posterior.
4. En el documento se incluirán todos los datos de los establecimientos y/o centros comerciales
analizados (localización, denominación, tiendas y/o establecimientos colindantes al analizado,
medios de transporte para su acceso, etc).
5. Las imágenes no pueden contener personas que puedan ser identificadas, por ello o se eliminan o
pixelan sus rostros.
6. Si algunos de los trabajos incorpora elementos gráficos y/o imágenes de internet será suspendido.
Proyecto basado en la tienda outlet de Massimo Dutti ubicada en el Factory Outlet de
Las Rozas. Todas las fotografías están realizadas en ese establecimiento.

1.- Empresa.

Off-Real​®. 
 
1.1.​ Idea  
 
Implantación  de  la  primera  tienda  física,  atraer  a  más  clientes  ofreciendo  la 
posibilidad de ver, tocar y probar nuestros productos.  
 
1.2.​ Proyecto 
 
Primera  tienda  en  España,  ubicada  en  el  centro  comercial  Gran  Plaza  2 
(Majadahonda, Madrid). Integración de mercado online y offline. 
 
1.3.​ Fotos 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.- Análisis DAFO de la actividad a realizar.

ANÁLISIS EXTERNO. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

OPORTUNIDADES

- Diferenciación por las propiedades del tejido, calidad, unidades exclusivas y

limitadas, atención más personalizada.
- Alto potencial en los negocios online.
- Futuro de desarrollo e implantación de un probador de prendas virtual fiable.
- Aprovechamiento del nuevo tipo de publicidad con influencers.
AMENAZAS

- Competencia feroz dentro del sector textil: marcas de renombre, con gran
presencia en el mercado y años de experiencia en el sector, contando con múltiples
profesionales en diferentes departamentos, incluyendo el de gestión del surtido y
organización del espacio comercial, conocen a sus clientes y se adaptan a sus
necesidades.
- Surgimiento de nuevas marcas locales.

ANÁLISIS INTERNO. PUNTOS FUERTES Y DÉBILES.

Puntos Fuertes:

- Camisetas con tejido de calidad que aportan al cliente un gran confort por sus
buenas propiedades.
- Precio elevado para comenzar, pero no para nuestro público potencial.
- Llegar a una cuota de mercado mayor gracias a la venta online.
- Facilidad de compra para el cliente gracias a un web de uso fácil, intuitiva y fluida,
además de un buen servicio de atención al cliente.
- Alta integración online y offline.
- Garantizar un servicio de postventa para fidelizar con el cliente.
- Colecciones de un tejido totalmente ecológico y sostenible.
- Proveedor fiable en los plazos de entrega.

Puntos Débiles:

- Al ofrecer solamente un servicio online, mucha dependencia del servicio web.

- Número de devoluciones elevado al no disponer de una tienda física para comprar
las camisetas.

Con la ejecución de esta estrategia de introducirnos en el mercado físico, los dos

puntos débiles anteriores se eliminan

- Dependencia de una empresa de distribución.

- Aumento del precio de las camisetas por los gastos de envío.
3.-​ ​Estudio del mercado y de la competencia en cuanto a las estrategias que se están
realizando en gestión del surtido y organización espacial de los centros/espacios
comerciales.

En el centro comercial donde se ubicará nuestra próxima y primera tienda física,

contamos con mucha competencia, marcas de renombre, con gran presencia en el mercado
y años de experiencia en el sector, contando con múltiples profesionales en diferentes
departamentos, incluyendo el de gestión del surtido y organización del espacio comercial,
conocen a sus clientes y se adaptan a sus necesidades.

Por lo general y estudiado, todas tienen características en común, dividir el espacio

comercial en dos, diferenciando la sección señora de la de caballero.

Al hacer este proyecto, como he mencionado al principio, he tomado como

referencia / me he influenciado por una tienda de Massimo Dutti, exactamente es uno de los
dos outlets que tiene la marca en Madrid. Por lo que al recibir mayor volumen de clientes y
generar más ventas frente a la competencia, su surtido es mayor y su reposición más
continua y acelerada.

4.- Determinación del nivel de estructuración del surtido en el establecimiento. Se ha

de acompañar de datos gráficos y/o fotográficos de dicha estructura.

Sector: textil

Secciones: mujer, hombre y niños

MUJER:
HOMBRE:

EJEMPLO 1 EJEMPLO 2

Familias:

Mujer

● Abrigos y Plumíferos
● Chaquetas y Gabardinas
● Americanas
● Trajes
● Piel
● Vestidos y Monos
● Jerséis y Cárdigans
● 100% Cashmere
● Sudaderas
● Camisas y Blusas
● Camisetas
● Pantalones
● Faldas
● Denim
● Zapatos
● Bolsos
● Accesorios
● Perfumes
● Zapatos
● Bolsos
Hombre:
● Comfy
● Abrigos
● Chaquetas
● Plumíferos
● Cazadoras de Piel
● Americanas
● Jerséis
● Sudaderas
● Cárdigans
● Pantalones
● Vaqueros
● Camisas
● Polos
● Camisetas
● Denim
● 100% Cashmere
● Trajes
● Camisas Vestir
● Accesorios
● Perfumes
● Homewear

● ZAPATOS
○ Zapatillas Deportivas
○ Botas y Botines
○ Zapatos Casual
○ Mocasines
○ Zapatos Vestir

Niño y niña:

Massimo Dutti nació en 1985 y fue ganando un

merecido reconocimiento en la moda masculina
primero, después la femenina y desde el año
2003 incorporó su línea más joven: Massimo
Dutti Boys & Girls. ​En 1991 esta firma fue
adquirida por el grupo Inditex.

Esta línea está dirigida a niñas y niños entre los

4 y 16 años, se caracteriza por su comodidad y
elegancia.

Diseños exclusivos para proporcionar lo que se necesita en esta etapa de la vida.

Massimo Dutti dejará de vender ropa para niños a partir de julio (lavozdegalicia.es)
Ejemplo:

CÓDIGOS

Referencia pantalón jogger raya diplomática:

0006 / 006 / 401

(Categoría) 0006 -> pantalón vestir

(Familia) 006 -> modelo
(Subfamilia) 401 -> color (azul marino)

En función de los primeros 4 dígitos, se

diferencia a qué sección corresponde.

Por ejemplo, en caballero, 0001 - 2999, y en

señora, 3000 - 7000.

5.-​ ​Análisis y estudio del surtido en cuanto amplitud, longitud y profundidad.

SURTIDO

● Amplitud:​ número de secciones que tiene el establecimiento comercial.

- 3 secciones: señora, hombre, niño y niña.

● Profundidad: referencias que se ofrecen dentro de cada una de las familias o

subfamilias de productos, es decir, la variedad de productos ofrecidos para
satisfacer una misma necesidad.

- referencias por familia o subfamilia:

● Longitud:

- número total referencias:

6.- Elegir unas cuantas referencias del establecimiento y analizar el nivel de
clasificación. Análisis de la familia:

- Sección a la que pertenece la familia.

3 imágenes de la misma ubicación en tienda, en diferentes semanas, misma sección,

caballero, al lado de la entrada, pasillo y zona de cajas, rectángulo color rojo en el plano.

Imagen 1 -> jerseys 100% cashmere, camisas y zapatos.

Imagen 2 -> camisas, pantalones, bota y botín.
Imagen 3 -> polos y zapatilla deportiva.
 - Ubicación dentro del establecimiento de la sección y de la familia (realizar/aportar
planos del establecimiento, en el cual se determinen las secciones principales,
marcando las familias y secciones cercanas). Analizar si la distribución es correcta.

Sección caballero zona derecha establecimiento y sección señora zona izquierda

establecimiento, sección niño y niña en pasillo central, en la unión entre secciones, enfrente
a la línea de cajas.

Ejemplo de americana sport, blazer.

Nosotros, ofrecemos gran variedad de ropa unisex, por lo que uniríamos ambas
secciones, y el espacio comercial no quedaría dividido completamente en dos.
 Luego, para las familias exclusivas de cada sección se crearían islas por el
establecimiento, quedando todo de manera más espaciosa y visual.

7.- Selección de uno o varios lineales del establecimiento, determinando y señalando

los distintos elementos existentes en dicho lineal. Se ha de determinar cuántos
segmentos de consumidores pueden quedar cubiertos con los productos presentes
en el lineal. Se ha de acompañar de datos gráficos y/o fotográficos.

Explicar productos del lineal, a qué clientes está destinado

Elementos existentes en el lineal: 28 referencias

¿Cuántos segmentos de consumidores pueden quedar cubiertos con los productos

presentes en el lineal?

Segmentos: hombres con clase, estilo y elegancia.

8.- Determinación del lineal al suelo y del lineal desarrollado. Se ha de acompañar de
datos gráficos y/o fotográficos.

Lineal al suelo: es la longitud del mueble destinado a exponer los artículos medida a ras del
suelo.

6 metros.

Lineal desarrollado: es el producto de multiplicar el lineal al suelo por el número de estantes

o niveles que tenga el mueble de exposición.También es la longitud de exposición total del
producto, independientemente del nivel en el que se exponga.

4 metros.
9.- Análisis y explicación de facing del lineal seleccionado. (Tamaño del facing por
referencia y n.º de facings otorgado a cada una. Unidades de producto por facing
-profundo y alto- (¿Alguno tiene menos del “lineal mínimo”?).

N.º de facings otorgado a cada una:

1(1), 2(1), 3(1), 4(4), 5(4), 6(3), 7(1 par), 8(6), 9(4), 10(6), 11(1), 12(1), 13(1), 14(1), 15(1),
16(1), 17(1 par), 18(1 par), 19(1), 20(3), 21(3), 22(4), 23(1), 24(1), 25(1), 26(1 par), 27(1 par)

Unidades de producto por facing (profundo y alto):

1(1), 2(2), 3(2), 4(4), 5(4), 6(3), 7(1 par), 8(6), 9(4), 10(6), | 11(1), 12(1), 13(1), 14(1), 15(1),
16(1), 17(1 par), 18(1 par), 19(1), 20(3), 21(3), 22(4), 23(1), 24(1), 25(1), 26(1 par), 27(1 par)

¿Algún producto tiene menos del “lineal mínimo”?)

No, en el lineal que he escogido están todos los productos repuestos y presentan su
número adecuado de unidades presentadas en el establecimiento comercial, pudiendo
atender la demanda.
Las reposiciones se han de hacer cada 15-30 minutos, el tiempo de reposición varía en
función de la demanda prevista.

10.- Determinación de las zonas A-B-C del lineal así como si estamos ante un lineal
con presentación vertical u horizontal, dando explicación a ¿porqué las referencias
expuestas están organizadas tal y como estáis viendo?.
Analizar los distintos niveles del lineal y qué referencias han sido ubicadas en cada
uno. Obtener conclusiones.

Estamos ante un lineal con presentación ​vertical.

11.- En el documento se incluirán todos los datos de los establecimientos y/o centros
comerciales analizados (localización, denominación, tiendas y/o establecimientos
colindantes al analizado, medios de transporte para su acceso, etc).
Datos establecimiento analizado:

Denominación: Massimo Dutti S.A.

Localización: Factory Outlet Las Rozas (Madrid) / ​Las Rozas The Style Outlets

Datos centro comercial donde se colocará la tienda:

Localización: C/ de los Químicos, 2

28222. Majadahonda, MADRID

Denominación: ​CENTRO COMERCIAL GRAN PLAZA 2

Tiendas y establecimientos en el centro comercial:

Moda mujer Moda hombre

Medios de transporte para su acceso:

Todos nuestros clientes podrán disponer de parking gratuito dentro de las 3.600 plazas de
aparcamiento disponibles.