Alternativas de menús

 Opción 1:

Entrada: Ceviche de salmón oriental con mini ensalada

Principal: Filete de vacuno relleno de camarones con salsa de vino tinto, puré
rustico y compota de cebollas.

Postre: Mouse de menta, frambuesas glaseadas y polvo de praliné.

 Opción 2:

Entrada: Gazpacho con ostiones salteados y aceite de cilantro.

Principal: Salmon a la plancha en salsa de finas hierbas, papas salteadas al

merquen y zapallos italianos salteados.

Postre: Parfait de chocolate, salsa de menta y crema inglesa, arándanos

glaseados.

 Opción 3:

Entrada: Quiche de jaiba con ensalada de tomates cherry y lechuga.

Principal: Reineta a la plancha con salsa de mariscos, arroz exótico, y

champiñones salteados.

Postre: Panqueques celestinos con helado de vainilla y salsa de frambuesa.

 El costo total por mano de obra es de $45000 pesos por los 2 ayudantes debido a que los
menús requieren trabajo de más de un día por la cantidad de las personas.

 Si se contrata a un garzón, el costo de este es solo de $15000, ya que se necesita solo el día
del evento.

 ENVÍEME UN CORREO CON LA OPCIÓN QUE ELIGIÓ PARA ENVIAR LA LISTA DE LOS
PRODUCTOS QUE SE NECESITAN PARA DICHO MENÚ.