Interacción Líquido-Sólido A Nanoescala y Su Aplicación en Biología Vegetal - ScienceDirect

17/6/2019 Interacción líquido-sólido a nanoescala y su aplicación en biología vegetal - ScienceDirect
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Coloides y superficies A: aspectos fisicoquímicos y de

ingeniería
Volumen 383, números 1 a 3 , 20 de junio de 2011 , páginas 17-22
Interacción líquido-sólido a nanoescala y su aplicación en biología vegetal.

Henri Gouin
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https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2011.01.004 Obtenga derechos y contenido
Resumen
El ascenso del agua en los árboles altos está sujeto a controversia: los biólogos vegetales debaten sobre la validez de la teoría de la cohesión-
tensión que considera fuertes presiones negativas en los microtubos de xilema que llevan la savia cruda. Este artículo pretende señalar que
los líquidos se someten en las paredes a fuerzas intermoleculares que infieren gradientes de densidad, lo que genera capas líquidas
heterogéneas y, por lo tanto, descalifica las ecuaciones de Navier-Stokes para los nanofilms. El movimiento de la savia bruta toma en
cuenta el gradiente de presión y el flujo de la savia aumenta dramáticamente de tal manera que el riego de las nanolayers puede ser
análogo a un flujo microscópico. La aplicación a los microtubos de xilema evita el problema de la cavitación y nos permite entender por
qué es posible el ascenso de la savia para árboles muy altos.
Gráficamente abstracto
¿Por qué los árboles más altos pueden alcanzar una altura de más de 120 m?
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Aspectos destacados de investigación

► La savia se somete a fuerzas intermoleculares que hacen nanolayers en la parte superior de los árboles. ► Se estima la altura máxima de
los árboles. ► La presión bruta de la savia se mantiene positiva gracias al efecto de presión desunida. ► El flujo de savia que se desliza a lo
largo de los tubos de xilema es mucho más grande que un flujo de Poiseuille.
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Palabras clave
Nanofilms; Presión disyuntiva; Teoría de la cohesión-tensión; Movimientos de interfaz; Longitud navier; Ascenso de la savia
1 . Introducción
El modelo que desarrollamos hace posible investigar el comportamiento de los fluidos en las nanopelículas y sus aplicaciones se
extienden a las ciencias de la vida. Un ejemplo particularmente interesante se refiere a la biología vegetal: el ascenso y el movimiento de la
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0927775711000239 1/12
savia en los árboles más altos centran muchas polémicas y debates entre biólogos. Muchos de ellos consideran el enfoque conocido como
la teoría de laDescargar Compartir
cohesión-tensión Exportar
( CTT ) propuesto a fines del siglo XIX por Dixon y Joly como el único válido [1] .
Como un hecho obvio, Flindt informa que los grandes árboles son eucaliptos y secuoyas gigantes de más de 130 m [2] , pero la
determinación biofísica del tamaño máximo a la que pueden crecer los árboles no se comprende ni se calcula. El principal problema con
la comprensión del transporte acuático es por qué la savia es capaz de irrigar niveles muy altos en árboles altos.
La savia cruda contiene sales diluidas, pero sus propiedades físicas son aproximadamente comparables con las del agua. La
hidrodinámica, la capilaridad y la presión osmótica crean un ascenso de la savia de solo unas pocas decenas de metros [3] . Para explicar el
fenómeno del ascenso de la savia, Dixon y Joly propusieron un modelo de cohesión-tensión, seguido de un intento cuantitativo [4] : se
supone que los líquidos están sujetos a tensiones que generan presiones negativas que compensan los efectos de la gravedad.
Como se señaló en [5] , un experimento en el que se demostró que los árboles altos sobreviven mediante la superposición de cortes de
sierra hechos a través del área de la sección transversal fue un punto de inflexión en la confianza de los opositores a la teoría de la
cohesión-tensión para el ascenso de la savia. del tronco para cortar todos los elementos del xilema [6] . Este resultado confirmado por
varios autores no parece estar de acuerdo con la posibilidad de fuertes presiones negativas en los microtubos [7] , [8] . Usando una sonda
de presión de xilema, el aparato no mide ninguna tensión de agua en muchas circunstancias: parece que no se observa una tensión de
xilema superior a 0.6 MPa y en estado normal la mayoría de los vasos pueden embolizarse a un nivel correspondiente de
aproximadamente 60 m altura Además, el transporte de gas y vapor en tubos de xilema parece aparecer en la parte superior de los árboles
altos ( [5] y sus referencias en este documento).
Como comentarios y preguntas, MH Zimmerman escribió en 1983 [3] :
“Todavía no comprendemos completamente todos los aspectos del suministro de agua de xilema a las hojas y tenemos aquí una lista
abierta de posibles investigaciones futuras muy interesantes. El duramen se conoce como una madera húmeda. Puede contener líquido
bajo presión positiva, mientras que en la albura la corriente de transpiración se mueve a lo largo de un gradiente de presiones negativas.
¿Por qué el agua del núcleo húmedo central no se introduce en la albura? El agua libre, es decir, el agua en las traqueidas, disminuye en
capas de madera sucesivamente más antiguas a medida que aumenta el número de traqueidas embolizadas. El duramen es relativamente
seco, es decir, la mayoría de las traqueidas están embolizadas. Es bastante irónico que una herida en el área de madera húmeda, que
sangra líquido durante un largo período de tiempo, parece tener la corriente de transpiración como fuente de agua, ¡A pesar del hecho de
que la presión de la corriente de transpiración es negativa la mayor parte del tiempo! Ya debería estar bastante claro que una caída en la
presión del xilema por debajo de un nivel crítico causa cavitaciones y normalmente hace que el xilema deje de funcionar de forma
permanente. "La causa de tal caída de presión puede ser la falta de agua en el xilema por parte de las raíces o la excesiva demanda por
transpiración".
Muchos defensores de la CTT escribieron una carta [9] para protestar contra la reciente revisión [5] . Dijeron que "el CTT es ampliamente
apoyado por los científicos biológicos como la única teoría consistente con la preponderancia de los datos sobre el transporte de agua de
la planta".
No obstante, subsiste el problema de la posible cavitación en los árboles. Dichos líquidos son altamente metaestables y pueden generar
cavitaciones que causan embolias en tubos de xilema hechos de células muertas [10] . Por ejemplo, es interesante observar que en el tubo
de xilema, donde los diámetros varían entre 50 y 400 μm, la savia bruta tiene una tensión superficial [ Error de procesamiento matemático
]Más bajo que la tensión superficial del agua pura que es 72 cgs a 20 ° C. Si consideramos una burbuja microscópica de gas-vapor dentro
de la savia cruda con diámetro 2 R , la diferencia entre la presión de gas-vapor [ Error de procesamiento matemático ]y la presión de savia
líquida P líquido puede expresarse mediante la fórmula de Laplace: [ Error de procesamiento matemático ]. Pero [ error de procesamiento
matemático ]siendo positivas, deben aparecer burbujas inestables cuando [ Error de procesamiento matemático ]. Para una presión negativa P
líquido ≤ - 0.6 MPa correspondiente a más de 60 m de altura, obtenemos R ≥ 0.24 μm. En tal caso, las burbujas dinámicas aparecen
espontáneamente de los gérmenes que existen naturalmente en un líquido crudo y la cavitación hace que los tubos se embolicen. En
consecuencia, sin ningún proceso biológico conocido, es difícil estar convencido de que los tubos de xilema no están embolizados cuando
están lo suficientemente llenos de savia hasta una altitud significativamente más importante que los 100 m correspondientes a los
árboles más altos.
Nuestra comprensión del ascenso y el movimiento de la savia en árboles muy altos difiere del CTT : a un nivel superior a unas pocas
decenas de metros, lo que corresponde a la extracción de agua por presión capilar y osmótica, asumimos que los microtubos de xilema
están embolizados. Además, también asumimos que una película líquida delgada, con un grosor de unos pocos nanómetros [11] , [12] ,
moja las paredes del xilema hasta la parte superior del árbol. En esta escala, las fuerzas moleculares de largo alcance estratifican los
líquidos y la relación entre el diámetro del tubo y el espesor de la película de savia nos permite considerar las paredes de los tubos como
superficies planas.
En la Sección 2 , utilizando los cálculos presentados en [13] , [14] , reconsideramos la expresión analítica en la teoría de la densidad
funcional para una película líquida delgada y heterogénea que tiene en cuenta el comportamiento de la cola de ley de potencia dominante
en una película líquida delgada en contacto con un sólido [15] . Los efectos del volumen de vapor que bordean la película líquida se
expresan simplemente con otra función de densidad ubicada en una superficie matemática. Con tal funcional, obtuvimos las ecuaciones
de equilibrio, movimiento y condiciones de contorno [16]para una película líquida vertical delgada que humedece una pared sólida
vertical y calculamos el espesor de la capa líquida en función del nivel de la película; estos resultados anteriores se pueden extender a
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mezclas de fluido Compartir
y gas perfecto Exportar
[13] . Luego, la llamada presión de separación de las capas finas de líquido produce una herramienta natural
para películas muy finas [11] . El espesor mínimo para el cual una película humectante estable moja una pared sólida se asocia con la capa
de panqueque cuando la película bordea la pared sólida seca y corresponde a la altitud máxima [11] , [17] , [18]. El vector de tensión normal
que actúa sobre la pared permanece constante a través de la capa líquida y corresponde a la presión de gas y vapor que es actualmente la
presión atmosférica y, por consiguiente, no aparece presión negativa en la capa líquida. En la parte superior de los árboles muy altos, el
grosor de la capa de savia es de unos pocos nanómetros. La presión negativa solo está presente para el volumen de líquidos en
microporos. Los cálculos numéricos asociados con los valores físicos para el agua producen la altitud máxima de la película para un
material de madera correspondiente a un buen orden de la altura de los árboles más altos.
En la Sección 3 , consideramos el flujo de savia en niveles altos. Para aguas poco profundas, los flujos de líquidos en sólidos se
representan principalmente mediante el uso de las ecuaciones de Navier-Stokes asociadas con las condiciones de adherencia en las
paredes. Experimentos recientes en nanofluídicos parecen demostrar, también para líquidos, que a nanoescala correspondientes a capas
de savia en niveles muy altos de árboles, las condiciones de adherencia están descalificadas [19] , [20] . Con el objetivo de explicar los
resultados experimentales, reconsideramos los fluidos como medios cuyos movimientos generan resbalones a lo largo de las paredes; por
lo tanto, podemos extraer consecuencias que difieren de los resultados de los modelos adoptados clásicamente como se reconsideran en
[21]. El nuevo modelo que estamos presentando revela una diferencia esencial entre los flujos de microfluidos y los de nanofluidos. En
este último, las leyes simples de escalas no pueden ser tomadas en cuenta.
La transpiración en las hojas induce una variación del espesor de la capa de savia en los microtubos. En consecuencia, el gradiente de
espesor a lo largo de los microtubos crea un gradiente de presión disociada que induce fuerzas impulsoras a lo largo de la capa. Para
capas delgadas, el flujo de savia que depende de las variaciones del espesor de la capa se puede adaptar a cada nivel de hojas siguiendo el
requisito del árbol. Este es un entendimiento importante de por qué el flujo de savia no puede ser despreciable a un nivel
correspondiente a la cima de los árboles más altos. Además, notamos que el criterio de estabilidad del flujo emitido por la ecuación de
movimiento encaja con los resultados de la escuela de Derjaguin [11] .
2 . Un estudio de fluidos no homogéneos cerca de una pared sólida.

En esta sección, recordamos los principales resultados presentados en [13] , [14] . Gracias a estos resultados, en la Sección 3 ,
consideraremos capas de savia de los árboles más altos con un grosor de solo algunos nanómetros.
La densidad funcional de un fluido no homogéneo en un dominio de capa isotérmica muy fina ( O ) del límite de la pared ( S ) y la interfaz
líquido-vapor ( Σ ) se eligió en la forma:
[ Error de procesamiento matemático ] (1)
• La primera integral se asocia con una aproximación de gradiente cuadrado cuando introducimos una energía libre específica del
fluido a una temperatura dada T en función de la densidad ρ y β = (grad ρ ) 2 , como [22] , [23] :
[ Error de procesamiento matemático ]
donde el término ( λ / 2) (grad ρ ) 2 se agrega a la energía libre de volumen ρα ( ρ ) de un fluido compresible y se supone que el escalar λ es
constante a una temperatura dada [24] . La energía libre específica α permite la conexión continua de líquidos y vapores y la presión [ Error
de procesamiento matemático ] es similar a uno de van der waals.
• Para una pared sólida plana ( S ), la energía libre de superficie sólido-líquido está en la forma [15] , [25] :
Aquí ρ denota el valor de densidad del fluido en la superficie ( S ); las constantes γ 1 , γ 2 y λ son generalmente positivas y están dadas por
la aproximación del campo medio:
donde c ll y c ls son dos constantes positivas asociadas con las constantes de Hamaker; σ l y σ s que indican diámetros moleculares sólidos y
sólidos, δ = (1/2) ( σ l + σ s ); m l , m s denota masas de moléculas fluidas y sólidas; ρ sol es la densidad sólida.
• Para la interfaz plana líquido-vapor ( Σ ) la energía libre de la superficie ψ se reduce a [13] , [14] :
donde ρ es la densidad del líquido que une la interfaz y γ 4 está asociada con el espesor interfacial del orden del diámetro molecular del
fluido ( γ 4 ≃ γ 2 ).
En caso de equilibrio, funcional (1) es estacionario y produce la ecuación de equilibrio y condiciones de contorno [16] , [26] .
2.1 . Ecuación de equilibrio
La ecuación de equilibrio es [16] , [27] :
donde [ Error de procesamiento matemático ]es la aceleración de la gravedad y yo , de la coordenada x , es la dirección hacia abajo.
Consideremos una película isotérmica vertical de líquido; luego, en el sistema ortogonal, la coordenada z es externa y normal a la pared
sólida vertical plana, las derivadas de densidad espacial son despreciables excepto en la dirección de z . En la capa completa de líquido-vapor
(a la que llamamos capa intermedia ) y en la dirección z , Eq. (4) produce un valor constante en cada nivel x :
donde [ Error de procesamiento matemático ]denota la presión en el volumen de vapor de densidad [ Error de procesamiento matemático
]Limitando la capa líquida en el nivel x . En el fluido, ec. (4) se puede escribir [27] :
donde μ o es el potencial químico (a temperatura T ), elegido nulo en los volumenes de líquido y vapor de las densidades de equilibrio de
fase ρ l y ρ ν , respectivamente; Δ denota el laplaciano. Gracias a la ecuación. (5) , obtenemos en todo el fluido y no solo en la capa intermedia
:
donde μ o ( ρ b ) es el valor químico potencial de una masa madre líquida de densidad ρ b tal que [ Error de procesamiento matemático ], donde [
Error de procesamiento matemático ]es la densidad del volumen de vapor que limita la capa en el nivel x = 0 [11] . Ec. (6) es válido en la capa
intermedia y produce la ecuación del perfil de densidad:
donde [ Error de procesamiento matemático ]Es la densidad aparente madre líquida en el nivel x .
2.2 . La presión de separación para películas verticales líquidas.

La presión de separación en el nivel x se puede escribir como [11] :
donde [ Error de procesamiento matemático ]. A una temperatura dada T , Π es una función de [ Error de procesamiento Math ]. El potencial
químico de referencia linealizado cerca de ρ l es [ Error de procesamiento matemático ]donde c l es la velocidad del sonido isotérmica en
volumen líquido ρ l a temperatura T [28] . En la parte líquida de la película líquido-vapor, la ec. (7) escribe:
En el nivel x = 0, la densidad aparente de la madre líquida es casi igual a ρ l y debido a Rel. (8) , Π puede considerarse como una función
de x [13] :
Ahora, consideramos una película de espesor h x en el nivel x ; El perfil de densidad en la parte líquida de la película de líquido-vapor es la
solución del sistema:
Sean las cantidades τ , d y γ 3 definidas como:
tal que d es una longitud de referencia. Debido al hecho de que [ Error de procesamiento matemático ] [11] , la presión de separación se reduce
a [14] :
La presión de separación de la mezcla de líquido y gas perfecto es la misma que para un solo fluido de van der Waals y los cálculos y
resultados son idénticos a los obtenidos previamente [13] .
2.3 . Agua humedeciendo una pared plana vertical del xilema.

Nuestro objetivo es señalar un ejemplo tal que los resultados anteriores proporcionen un valor de altura máxima para una película de
agua vertical que humedece una pared plana de xilema y estimar el grosor de la capa de savia a esta altitud.
Según lo probado por Derjaguin et al. en [11] (Capítulo 2) la energía libre de Gibbs por unidad de área G puede expresarse como una
función de hDescargar
x: Compartir Exportar
donde h x = 0 se asocia con la pared seca en contacto con el volumen de vapor y h x = + se asocia con una pared en contacto con el
volumen de líquido. El coeficiente de propagación es S = γ SV - γ SL - γ LV , donde γ SV , γ SL , γ LV son las energías libre de vapor sólido,
líquido y líquido por unidad de área de interfaces, respectivamente. La energía de la capa líquida por unidad de área se puede escribir E =
γ SL + γ LV + G ( h x ).
La coexistencia de dos segmentos de película con espesores diferentes es un fenómeno interpretado con la igualdad de los potenciales
químicos y la tensión superficial de la igualdad de las dos películas. Un caso espectacular corresponde a la coexistencia de una película
líquida de espesor h p y una pared sólida seca asociada con h x = 0. La película es la llamada capa de panqueque correspondiente a la
condición [11] , [17] :
Las películas líquidas de espesor h x > h p son estables y las películas líquidas de espesor h x < h p son metastables o inestables. Para un
rango de pocos nanómetros, el espesor de la película no es exactamente h x ; debemos agregar el espesor estimado en 2 σ l de la parte
líquida de la interfaz líquido-vapor que bordea la capa líquida y el espesor de la película es e x ≈ h x + 2 σ l [23] , [24] .
En h x = 0 (que corresponde a la pared en seco), el valor de G es el coeficiente de dispersión S . El punto P asociado con la capa de
panqueque se observa en la curva como un punto de inflexión del gráfico Π ( h x ) [13] . Para obtener el espesor de panqueque
correspondiente al espesor de película más pequeño, dibujamos los gráficos de Π ( h x ) y G ( h x ) cuando h x ∈ [(1/2) σ l , ℓ ], donde ℓ es
una distancia de unas pocas decenas de Angström.
Para los cálculos numéricos, consideramos que el agua a T = 20 ° C mojaba una pared en el xilema. Las estimaciones experimentales de
los coeficientes se obtienen en unidades cgs [12] , [14] , [29] :
ρ l = 0.998, c l = 1.478 × 10 5 , c ll = 1.4 × 10 −58 , σ l = 2.8 × 10 −8 (2.8 Å), m l = 2.99 × 10 −23 . De rel. (3) , deducimos λ = 1.17 × 10 −5 ,
γ 2 = γ 4 = 54.2. De rel. (10) , obtenemos γ 3 = 506, d = 2.31 × 10 –8 .
Consideramos un material tal que el ángulo joven entre la interfaz líquido-vapor y la superficie de material sólido es theta ≈ 50 °. Este
ángulo de Young es un promedio aritmético de los ángulos de Young para humedecer con agua diferentes paredes de xilema [30] . El
coeficiente c ls obviamente no se proporciona en las tablas físicas y γ 1 no se puede obtener de Rel. (3) ; debido a la rel. (2) , inmediatamente
obtenemos el coeficiente desconocido γ 1 en Rel. (11) : γ 1 ≈ 75 cgs.
En la Fig. 1 - gráfico de la izquierda, se presentan la presión disjoining gráfico Π ( h x ). La parte física del gráfico de presión de separación
correspondiente a ∂ Π / ∂ h x < 0 es una línea simple y está asociada con el espesor de la capa líquida de varias moléculas. La línea
discontinua no tiene existencia real.
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Fig. 1 . Gráfico de la izquierda: Π ( h x ) -grafo. La unidad del eje x es d = 2,31 × 10 −8 cm; la unidad de y eje x es de una atmósfera.
Gráfica derecha: G ( h x ) -grafo. La unidad del eje x es d = 2,31 × 10 −8 cm; la unidad de eje y es una unidad cgs de tensión
superficial.
En la Fig. 1 - gráfico de la derecha, presentamos el gráfico de energía libre G ( h x ). Debido a h x > (1/2) σ l , no es posible obtener el punto
límite W correspondiente a la pared seca. Este punto se obtiene mediante una interpolación asociada con la parte cóncava de la curva en
G. El punto P se deduce del dibujo de la línea tangente emitida desde W hasta la curva en G. El límite del grosor de la película está
asociado al grosor del panqueque e p ≈ h p + 2 σ l cuando la película líquida coexiste con la pared seca. La longitud de referencia d es del
mismo orden que σ l , σ s y δ y es un buen orden de longitud para películas muy delgadas. El grosor total del panqueque e p es de un orden
nanométrico correspondiente a un buen valor de grosor para una superficie de alta energía [18] . Deducimos S ≈ 40 cgs. Sin embargo, la
savia cruda no es agua pura. Su tensión superficial de líquido-vapor tiene un valor más bajo que la tensión superficial del agua pura (72
cgs a 20 ° C) y es posible obtener los mismos coeficientes de dispersión con superficies menos energéticas.
Cuando | x | Es de unos cien metros, ec. (9) produce Π ( x ) ≃ - ρ l g x .
El máximo de altitud | x M | corresponde a la capa de panqueque. A esta altitud, agregamos 20 m correspondientes al ascenso de la savia
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debido a la capilaridad Exportar
presión osmótica y obtenemos una altura de película de 140 m, que es del mismo orden que los árboles más
altos. También notamos el importante resultado: en los árboles, el grosor de la capa es de algunos nanómetros a alto nivel.
3 . Dinámica de nanofilms líquidos.

La idea de que los tubos de xilema estén completamente llenos de savia induce que el flujo de líquido a lo largo de los vasos se pueda
comparar con un flujo a través de los capilares [3] . El caudal a través de los tubos capilares es proporcional al gradiente de presión
aplicado y la conductividad hidráulica. El flujo parabólico hace que el caudal sea proporcional a la cuarta potencia del radio capilar [31] .
Uno de los requisitos de diseño más importantes es que el bloqueo de vapor no se produce en el vástago. En consecuencia, para ser
eficiente en el transporte de savia, el radio del tubo de xilema debe ser lo más grande posible, lo que no es el caso.
La dinámica de tales nanofilms líquidos siempre se estudia en casos isotérmicos. Nuestro modelo de sap nanolayer implica diferentes
consecuencias:
- El modelo clásico de Navier-Stokes es incapaz de describir movimientos fluidos en películas muy delgadas.
- Se debe reconsiderar la noción de energía libre superficial de una interfaz afilada que separa la capa de gas y líquido.
- La ecuación de los movimientos de fluidos a lo largo de la nanopelícula se obtiene sumando las fuerzas de viscosidad a las fuerzas
conservadoras.
- La ecuación de evolución del espesor de la película tiene en cuenta la variación de la presión de separación a lo largo de la capa.
En el equilibrio, las diferentes cantidades de fluidos son [ Error de procesamiento matemático ]. Para la moción, las cantidades
correspondientes se indican con [ Error de procesamiento matemático ].
Cuando el espesor de la capa líquida es pequeño con respecto a las dimensiones transversales de la pared, es posible simplificar la
ecuación de Navier-Stokes que gobierna el flujo de los fluidos viscosos clásicos.
Cuando h ≪ L , donde L es el tamaño de la característica transversal de la pared,

(yo) El componente de velocidad a lo largo de la pared es grande con respecto al componente de velocidad normal que se puede descuidar.
(ii) El vector de velocidad varía principalmente a lo largo de la dirección ortogonal a la pared y es posible ignorar las derivadas de
velocidad con respecto a las coordenadas a lo largo de la pared en comparación con la derivada normal.
(iii) La presión es constante en la dirección normal a la pared. Es posible ignorar el término inercial cuando Re ≪ L / h , donde Re es el
número de Reynolds del flujo.
La ecuación de la hidrodinámica no es válida en una nanocapa líquida porque el fluido es heterogéneo y el tensor de tensión del líquido
ya no es escalar. Sin embargo, es posible adaptar los resultados obtenidos para flujos viscosos a movimientos en nanolayers líquidos:
debido a ɛ = h / L ≪ 1, también estamos en el caso de aproximación de onda larga .
Denotamos la velocidad por [ Error de procesamiento matemático ]donde [ Error de procesamiento matemático ]Son los componentes
tangenciales. Debido al hecho de que [ Error de procesamiento matemático ], también estamos en el caso de aproximación de lubricación . Las
partes principales de los términos asociados con las segundas derivadas de los componentes de la velocidad del líquido corresponden a u
2 u / ∂ z 2 y [ Error de procesamiento matemático ] . La densidad es constante a lo largo de cada línea de flujo ( [ Error de procesamiento matemático
]) y las superficies de isodensidad contienen las trayectorias. Entonces, [ Error de procesamiento matemático ]y [ Error de procesamiento
matemático ]tienen el mismo orden de magnitud y ɛ ∼ e .
Como en [24] , asumimos que el coeficiente de viscosidad cinemática ν = κ / ρ solo depende de la temperatura. En la ecuación de
movimiento, el término de viscosidad es
donde D es el tensor de velocidad de deformación y D grad {Ln (2 κ )} es despreciable con respecto a div D .
Tanto en la lubricación como en las aproximaciones de onda larga, el movimiento de la nanocapa líquida verifica [27] :
Esta ecuación corresponde a la ecuación de equilibrio (4) con la adición de inercia (aceleración) término Γ y viscoso término nu Delta V .
En la aproximación de la lubricación, el término inercial se descuida:
Ec. (12) se separa en componentes tangenciales y normales a la pared sólida.

- El componente normal - después de z - de la ec. (12) escribe en la misma forma que para el equilibrio:
y consecuentemente,
donde [ Error de procesamiento matemático ]es la densidad aparente madre líquida dinámica en el nivel x (diferente de la densidad
aparente del líquido ρ l de la interfaz del plano en el equilibrio y también de [ Error de procesamiento matemático ], densidad aparente de
la madre liquida a nivel x en equilibrio).
A cada densidad [ Error de procesamiento matemático ]se asocia un espesor de nanocapa líquido [ Error de procesamiento matemático ].
Podemos escribir [ Error de procesamiento matemático ]donde η es tal que [ Error de procesamiento matemático ].
- Para movimientos unidimensionales colineales a la pared sólida (dirección i y velocidad u i ), teniendo en cuenta la ecuación. (13) , el
componente tangencial de la ec. (12) rendimientos:
que es equivalente a:
Para las situaciones más prácticas, los fluidos simples se deslizan sobre una pared sólida solo a nivel molecular [32] y, en consecuencia, la
condición cinemática en las paredes sólidas es la condición de adherencia ( z = 0 ⇒ u = 0). Sin embargo, con el agua que fluye en
nanolayers hidrófobos delgados, hay algunas observaciones cualitativas para el deslizamiento. Con el agua que fluye en los capilares
delgados e hidrófobos, también hay algunas evidencias cualitativas tempranas de deslizamiento [33] . De Gennes dijo: “los resultados son
inesperados y estimulantes y nos llevaron a pensar en procesos inusuales que podrían ocurrir cerca de una pared. Se conectan con el
espesor h de la película cuando h es de un orden del camino libre medio ” [19] .
Los trabajos recientes en simulaciones de dinámica molecular no equilibrada de flujos de micro-Poiseuille tridimensionales en el
régimen de Knudsen reconsideran los microcanales: se investiga la influencia de la fuerza de gravedad, la rugosidad de la superficie, la
condición de humedecimiento de la superficie y la densidad de la pared. Los resultados señalan que se puede observar la condición de no
deslizamiento para el flujo de Knudsen cuando la superficie es áspera. La rugosidad es un parámetro dominante en lo que se refiere al
deslizamiento del fluido. La condición de humedecimiento de la superficie influye sustancialmente en los perfiles de velocidad [20] .
En deslizamiento de fluido / pared, la condición en pared sólida escribe:
donde L s es la llamada longitud de Navier . Se espera que la longitud de Navier sea independiente de h y puede ser tan grande como unos
pocos micrones [20] .
En la interfaz líquido-vapor, también asumimos que la tensión de viscosidad del vapor es despreciable; de la continuidad de la tensión
tangencial del fluido a través de una interfaz líquido-vapor, obtenemos:
En consecuencia, la ec. (14) implica:
La velocidad espacial media [ Error de procesamiento matemático ]del líquido en la nanocapa en el nivel x es:
Los cálculos anteriores arrojan:
Observemos que:
Debido al hecho de la presión de vapor a granel [ Error de procesamiento matemático ]es constante a lo largo del tubo de xilema, al usar la
relación [ Error de procesamiento matemático ], nos llevamos a lo largo del movimiento de flujo:
y consecuentemente,
donde [ Error de procesamiento matemático ]Es la viscosidad cinética líquida. Por consiguiente, la velocidad media del líquido es impulsada
por la variación de la presión de separación a lo largo de la pared sólida y el espesor de la película. Ec. (15) difiere de la clásica película
hidrodinámica. De hecho, para una película líquida delgada clásica, la ley de Darcy es [ Error de procesamiento matemático ], donde p es la
presión del líquido y K ( h ) es el coeficiente de permeabilidad. En la ec. (15) , el signo es opuesto y la presión del líquido es reemplazada
por la presión de separación. Tomamos nota de que [ Error de procesamiento matemático ], donde χ es la viscosidad cinética líquida en el
volumen líquido en el equilibrio de fase. Por otra parte, cuando [ Error de procesamiento matemático ],
que es muy diferente del caso L s = 0 correspondiente a la condición de adherencia:
La ecuación de masa promediada sobre la profundidad del líquido es:
Debido a que la variación de densidad es pequeña en la nanocapa líquida, la ecuación para la superficie libre es:
Al reemplazar (15) en (16) finalmente obtenemos:
Es fácil verificar que la ec. (17) es una ecuación parabólica no lineal.
Si [ Error de procesamiento matemático ]el flujo es estable Este resultado está de acuerdo con el criterio estático de estabilidad para capas
líquidas delgadas [11] .
Cuando L s ≠ 0 notamos que el flujo se multiplica por el factor [ Error de procesamiento matemático ]. Por ejemplo, cuando [ Error de
procesamiento matemático ]y L s = 100 nm, que es una longitud de Navier de pequeña magnitud con respecto a los experimentos, el factor
multiplicador es 10 2 ; cuando L s es 7 μm como se considera en [20] , el factor multiplicador es 10 4 , lo que parece posible en
observaciones de nanotubos [30] .
Ec. (15) produce el caudal por unidad de longitud de los tubos de xilema. Podemos comentar que la ec. (15) es principalmente válido en la
parte superior de los árboles más altos donde la red de tubos de xilema está fuertemente ramificada.
Una diferencia principal entre el flujo de Poiseuille y el movimiento en una película delgada es la versatilidad del flujo de la capa líquida
con respecto al Poiseuille. Un flujo hidráulico de Poiseuille es muy rígido debido a la incompresibilidad del líquido, los efectos de presión
se propagan completamente en todo el tubo. Para un flujo de capa delgada, la velocidad de flujo puede aumentar o disminuir debido a la
derivada espacial de [ Error de procesamiento matemático ]y depende fuertemente de la presión desunida definida localmente. Los árboles
pueden adaptar los efectos de presión disyuntiva abriendo o cerrando las células estomáticas con el objeto de cambiar la evaporación en
sus hojas, de modo que la presión a granel en microporos pueda ser negativa y el transporte de agua se pueda enviar de manera diferente
en las partes del árbol; Esto parece un aspecto importante del modelo.
4 . discusiones y conclusiones
Nuestro modelo es esencialmente diferente de la teoría de cohesión-tensión; permite una nueva explicación de los biofluídicos mediante
el uso de métodos de la escuela rusa de Derjaguin y el uso de condiciones de no adherencia para flujos de nanofluidos en las paredes del
xilema. Da precisamente la posible altura de los árboles más altos. En las capas muy finas, obtenemos tasas de flujo mucho mayores que
las obtenidas con los modelos tradicionales de Navier-Stokes. La explicación del riego de las hojas en los árboles más altos complementa
nuestro modelo de biomimetismo.
El motor del movimiento de la savia es inducido por la transpiración a través de microporos ubicados en hojas de árboles [3] . Es natural
conjeturar que los diámetros de los tubos de xilema deben ser el resultado de una competencia entre la evaporación en los tubos, lo que
reduce el flujo de savia y el flujo de transpiración en microporos que inducen la fuerza de movimiento.
Notamos que la presión negativa solo aparece en la masa madre líquida. Los microlimbs, microporos y estomas tienen un diámetro un
poco más pequeño que el tamaño de burbuja considerado en la introducción; por consiguiente, pueden llenarse sin ninguna cavitación
por la masa madre líquida a una presión negativa adecuada asociada con la altura de los árboles más altos.
Es interesante observar que si cambiamos las superficies de microtubos a geometría de cuña o a superficie corrugada, es mucho más fácil
obtener el requisito completo de humectación; Así, las plantas pueden evitar tener superficies de muy alta energía. No obstante, todavía
están húmedos internamente si los flujos de savia cruda pasan a través de poros ondulados en forma de cuña; Este hecho también
responde a las preguntas en [3] . La cuña no tiene que ser perfecta en la escala nanométrica para mejorar significativamente la cantidad de
líquido que fluye a presiones modestas correspondientes a las películas planas de tamaño nanométrico. Está obligado a mejorar el cálculo
Descargar
porque mejora Compartir
la relación de Exportar En tal caso, observamos que el límite de la pared siempre se puede considerar como
superficie a volumen.
una superficie plana dotada con una energía superficial promedio como en la fórmula de Wenzel [34].
Finalmente, será interesante confirmar nuestras predicciones teóricas con datos experimentales adicionales.
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Interacción Líquido-Sólido A Nanoescala y Su Aplicación en Biología Vegetal - ScienceDirect

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17/6/2019 Interacción líquido-sólido a nanoescala y su aplicación en biología vegetal - ScienceDirect

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Coloides y superﬁcies A: aspectos ﬁsicoquímicos y de

Interacción líquido-sólido a nanoescala y su aplicación en biología vegetal.

https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2011.01.004 Obtenga derechos y contenido

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Aspectos destacados de investigación

Como comentarios y preguntas, MH Zimmerman escribió en 1983 [3] :

2 . Un estudio de ﬂuidos no homogéneos cerca de una pared sólida.

[ Error de procesamiento matemático ] (1)

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ] (2)

[ Error de procesamiento matemático ] (3)

[ Error de procesamiento matemático ]

2.1 . Ecuación de equilibrio

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ] (5)

[ Error de procesamiento matemático ] (6)

[ Error de procesamiento matemático ] (7)

2.2 . La presión de separación para películas verticales líquidas.

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ] (8)

[ Error de procesamiento matemático ] (9)

[ Error de procesamiento matemático ]

Sean las cantidades τ , d y γ 3 deﬁnidas como:

[ Error de procesamiento matemático ] (10)

[ Error de procesamiento matemático ] (11)

2.3 . Agua humedeciendo una pared plana vertical del xilema.

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ]

Descargar imagen a tamaño completo

Cuando | x | Es de unos cien metros, ec. (9) produce Π ( x ) ≃ - ρ l g x .

3 . Dinámica de nanoﬁlms líquidos.

Cuando h ≪ L , donde L es el tamaño de la característica transversal de la pared,

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ]

En la aproximación de la lubricación, el término inercial se descuida:

[ Error de procesamiento matemático ] (12)

Ec. (12) se separa en componentes tangenciales y normales a la pared sólida.

[ Error de procesamiento matemático ] (13)

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ] (14)

En deslizamiento de ﬂuido / pared, la condición en pared sólida escribe:

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ]

En consecuencia, la ec. (14) implica:

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ]

Los cálculos anteriores arrojan:

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ]

que es muy diferente del caso L s = 0 correspondiente a la condición de adherencia:

[ Error de procesamiento matemático ]

La ecuación de masa promediada sobre la profundidad del líquido es:

[ Error de procesamiento matemático ]

[ Error de procesamiento matemático ] (16)

Al reemplazar (15) en (16) ﬁnalmente obtenemos:

[ Error de procesamiento matemático ] (17)

Es fácil veriﬁcar que la ec. (17) es una ecuación parabólica no lineal.

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[4] TH van der Honert