Qu ímica de

Pr ocesos
Apunte para Química de Procesos

Materia es cualquier cosa que ocupa espacio y que tiene masa. Comprende sustancias, las mezclas,
los elementos y los compuestos, así como los átomos y las moléculas.

Sustancias: Forma de materia con composición definida y propiedades características. Difieren en

la composición, pueden identificarse por apariencias, olor, sabor y otras propiedades.

Mezclas: Combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades
características. No tienen composición constante. Pueden ser Homogéneas (la composición de la
mezcla es la misma en toda la disolución) o Heterogéneas (cuando la composición no es uniforme).
Cualquier mezcla se puede formar y volver a separar en sus componentes puros por medios físicos,
sin cambiar la identidad de dichos componentes.

Elementos: Sustancia que NO se puede separar en sustancias más simples por medios químicos. Se
representan por símbolos de una o dos letras, donde la primera letra es SIEMPRE mayúscula y si
tiene segunda letra esta es SIEMPRE minúscula.

Compuestos: Sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos QUÍMICAMENTE en
PROPORCIONES DEFINIDAS. A diferencia de las mezclas, los compuestos solo pueden separarse en
sus componentes puros por medios químicos.

Todas las sustancias existen, en al menos, tres estados: Sólido, Líquido y Gaseoso. Los tres estados
son convertibles entre ellos SIN CAMBIAR la composición de la sustancia. Estas conversiones se
mostrarán en el esquema siguiente:

1
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Propiedad Física: Se puede medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la
sustancia (ejemplo: color, puntos de fusión, puntos de ebullición, etc.)

Propiedad Química: Para observar esta propiedad se debe efectuar un cambio químico. Son
cambios que afectan la naturaleza de la sustancia (ejemplo: combustión de gas hidrógeno con
oxígeno formando agua).

Todas las propiedades de la materia que se pueden medir pertenecen a una de dos categorías:
Propiedades Extensivas y Propiedades Intensivas:

Propiedades Extensivas: Son aquellas que dependen de la CANTIDAD de materia considerada

(ejemplo: masa, volumen, etc.). Esta propiedad puede sumarse.

Propiedades Intensivas: Son aquellas que NO dependen de la CANTIDAD de materia considerada,

no se pueden sumar (ejemplo: densidad, temperatura, etc.)

Las mediciones se utilizan a menudo para el cálculo de otras cantidades relacionadas. Para esto se
puede medir utilizando variados Instrumentos. Con la cinta métrica puedes medir longitudes, con
el material volumétrico (como bureta, pipeta, probeta graduada y el matraz volumétrico) se pueden
medir volúmenes, con la balanza se mide la masa, con el termómetro se mide la temperatura y con
el densitómetro se puede medir la densidad de un líquido.

Estos instrumentos pueden medir directamente aquellas Propiedades Macroscópicas, sin embargo,
las Propiedades Microscópicas, que están a escala atómica o molecular, se deben determinar por
métodos indirectos.

El SI (Sistema Internacional de Unidades) es un sistema métrico de referencia internacional más

conocido como el sistema métrico. Tiene la ventaja de que las unidades se basan en fenómenos
físicos fundamentales y permite comparar resultados de experimentos en todas partes del mundo.

Las unidades básicas de SI son:

Cantidad Fundamental Nombre de la Unidad Símbolo

Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Corriente Eléctrica ampere A
Temperatura kelvin K
Cantidad de Sustancia mol mol
Intensidad luminosa Candela cd

2
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Como las unidades métricas, todas las unidades del SI cambian en forma decimal por medio de una
serie de prefijos:

Prefijo Símbolo Significado

Tera - T 1012 = 1.000.000.000.000
Giga - G 109 = 1.000.000.000
Mega - M 106 = 1.000.000
Kilo - k 103 = 1.000
Deci - d 10-1 = 1/10 o 0,1
Centi - c 10-2 = 1/100 o 0,01
Mili - m 10-3 = 1/1.000 o 0,001
Micro - µ 10-6 = 1/1.000.000 o 0,000001
Nano - n 10-9 = 1/1.000.000.000
Pico - p 10-12 = 1/1.000.000.000.000

Las mediciones frecuentemente utilizadas en la química son tiempo, masa, volumen, densidad y
temperatura:

Estos dos términos son usados usualmente como equivalentes, sin embargo, estrictamente
hablando son cantidades distintas. La masa es una medida de la cantidad de materia en un objeto,
mientras que el peso es la fuerza que ejerce la gravedad sobre el objeto. Para efectos del estudio de
la química, nos interesaremos principalmente en la masa, de manera irónica, al proceso de medición
de la masa se le denomina “pesada”. La unidad SI fundamental de masa es el kilogramo, pero en la
química es más conveniente utilizar la unidad menor del gramo (g):

1 𝑘𝑔 = 1000 𝑔 = 1𝑥10 𝑔

La unidad SI de longitud es el metro (m) y la unidad de volumen derivada del SI es el metro cúbico
(m3). Es más común que en la química se trabaje con volúmenes mucho menores, como el
centímetro cúbico (cm3):

1 𝑐𝑚 = (1𝑥10 𝑚) = 1𝑥10 𝑚
Otra unidad de volumen es el litro (L). Un litro se define como el volumen que ocupa un decímetro
cúbico:

1 𝐿 = 1000 𝑚𝐿 = 1000 𝑐𝑚 = 1𝑑𝑚

Y un mililitro es igual a un centímetro cúbico:

1 𝑚𝐿 = 1 𝑐𝑚

3
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Es la masa que se encuentra en un volumen dado. La ecuación de densidad es:

𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
O bien,
𝑚
𝑑=
𝑉
Donde d, m y V significan densidad, masa y volumen, respectivamente. Como la densidad es una
propiedad intensiva y que por lo tanto no depende de la cantidad de material dado, la relación de
masa a volumen siempre es la misma.

La unidad derivada del SI para la densidad es el kilogramo por metro cúbico (kg/m 3) pero en
términos prácticos esta unidad es muy grande por lo que se utiliza realmente: gramos por
centímetro cúbico (g/cm3) o su equivalente (g/mL). En el caso de los gases cuyas densidades son
muy pequeñas se utiliza la unidad de gramos por litro (g/L):
𝑔 𝑔 𝑘𝑔
1 =1 𝑚𝐿 = 1000
𝑐𝑚 𝑚
𝑔 𝑔
1 𝐿 = 0,001 𝑚𝐿

Actualmente se utilizan tres escalas de temperatura, cuyas unidades son °F (grado Fahrenheit), °C
(grados Celsius) y K (Kelvin). La escala Fahrenheit es la más utilizada en Estados Unidos, donde se
definen los puntos de congelación y ebullición normales del agua en 32 y 212 °F respectivamente.
La escala Celsius divide en 100 grados el intervalo comprendido entre el punto de congelación (0°C)
y el punto de ebullición del agua en (100°C). El kelvin es la unidad fundamental del SI en la
temperatura (es la escala de la temperatura absoluta), donde se define el término del cero absoluto,
denotado por 0 K, que es teóricamente la temperatura más baja que se puede obtener. En
comparación, tanto el 0°C como el 100°C se basan en el comportamiento de una sustancia elegida
arbitrariamente como el agua a condiciones determinadas de presión y altura.

El tamaño de un grado en la escala Fahrenheit es de 5/9 de un grado en la escala Celsius, y la

conversión se utiliza:
5 °𝐶
𝑥°𝐶 = (°𝐹 − 32 °𝐹)𝑥
9 °𝐹
Por lo que la conversión inversa quedaría como:
9°𝐹
𝑥°𝐹 = 𝑥 (°𝐶) + 32°𝐹
5°𝐶

4
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Por el contrario, tanto la escala Celsius como la escala Kelvin tiene unidades de igual magnitud, esto
quiere decir que un grado Celsius equivale a un grado Kelvin. Gracias a los estudios experimentales,
se ha podido demostrar que el cero absoluto en la escala Kelvin equivale a -273,15°C en la escala
Celsius, por lo que la conversión de grados Celsius a grados kelvin se realiza de la siguiente manera:
1𝐾
𝑥𝐾 = (°𝐶 + 273,15°𝐶)
1°𝐶

Es muy común en el área de la química trabajar con números extremadamente grandes o pequeños,
esto lo podemos ver por ejemplo que en 1 g del elemento hidrógeno hay aproximadamente
602.200.000.000.000.000.000.000 átomos de hidrógeno, donde CADA átomo tiene una masa de
0,000000000000000000000000166 g.

Claramente el manejo de estos números es engorroso, y puede hacer una multiplicación del tipo:

0,0000000056 𝑥 0,00000000048 = 0,000000000000000002688

Este tipo de cálculo puede llevar muy fácilmente a errores por olvidar un cero o por agregar un cero
adicional después del punto decimal. Es por esta razón que, para manejar cantidades muy grandes
o muy pequeñas, se utiliza la notación científica, donde sin importar su magnitud, todos los números
se puede expresar en la forma

𝑁 𝑥 10
Donde N es un número entre 1 y 10 y n, el exponente, puede ser CUALQUIER número ENTERO (N),
ya sea positivo o negativo.

De manera sencilla, para calcular el n se cuenta el número de lugares que se debe mover el punto
decimal para tener el número N. Si el punto decimal se mueve a la izquierda entonces n es positivo,
si se mueve hacia la derecha entonces n es negativo.

: Para multiplicar dos números notados de la forma científica, se

multiplican N1 y N2 como se acostumbra, pero los exponentes n se suman, de forma similar para la
división se dividen los factores N1 y N2 mientras que los exponentes se restan. Luego se revisa el
resultado para dejarlo en notación científica de manera final. Para representar el resultado final se
deben considerar las CIFRAS SIGNIFICATIVAS.

Casi en todos los cálculos es imposible obtener el valor EXACTO de una cantidad buscada, es por
esta razón que es importante indicar el MARGEN DE ERROR en las mediciones, señalando
claramente el número de cifras significativas, que son los dígitos significativos en una cantidad
medida o calculada. Esta cifra significativa está absolutamente relacionada con el instrumento a

5
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

ocupar y al error de la medida que este instrumento puede tener en su medida. Esto quiere decir
que el último dígito de una cifra es incierto y está ligada al error intrínseco del instrumento de
medición.

Por ejemplo, en el caso de medir volumen con una probeta graduada que da una incertidumbre de
1 mL (notada en la misma probeta como ±1mL) en la medición, si se encuentra un volumen de 5, el
volumen real está en el intervalo de 4 a 6 mL. El volumen del líquido por lo tanto se representa como
(6±1) mL.

 Cualquier digito final diferente de 0 es significativo.

 Los ceros ubicados entre dígitos distintos de cero son significativos.
 Los ceros a la izquierda del primer dígito distinto de cero no son significativos, solo se utilizan
para indicar el lugar del punto decimal.
 Si un número es mayor que 1, todos los ceros escritos a la derecha del punto decimal
cuentan como cifras significativas.
 Para números que no tienen punto decimal, los ceros ubicados después del último digito
distinto de cero pueden ser o no cifras significativas.
 En la adición y sustracción, la respuesta no puede tener más cifras significativas a la derecha
del punto decimal que cualquiera de los números originales. Para redondear un numero
hasta cierto punto, simplemente se eliminan los dígitos que siguen a los que se conservan
si el primero de ellos es menor que 5.
 En la multiplicación y en la división, el número de cifras significativas del producto o cociente
resultante está determinado por el número original que tiene el menor número de cifras
significativas.
 En la multiplicación y en la división, el número de cifras significativas del producto o cociente
resultante está determinado por el número original que tiene el menor número de cifras
significativas.
 Los números exactos, obtenidos por definición o al contar varios objetos, pueden
considerarse formados por un numero infinito de cifras significativas.

El procedimiento de redondeo para cálculos de más de un paso, se utiliza un procedimiento donde

el cálculo se considera en los siguientes dos pasos:

𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑟 𝑝𝑎𝑠𝑜 ∶ 𝐴 𝑥 𝐵 = 𝐶
𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜 𝑝𝑎𝑠𝑜 ∶ 𝐶 𝑥 𝐷 = 𝐸
Supongamos que A = 3,66; B = 8,45 y D = 2,11. Dependiendo de si C se redondea a tres o cuatro
cifras significativas, se obtiene un valor diferente para E:

Método 1

3,66 𝑥 8,45 = 30,9 Método 2

30,9 𝑥 2,11 = 65,2 3,66 𝑥 8,45 = 30,93

6
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

30,93 𝑥 2,11 = 65,3

Sin embargo, si se realiza el cálculo directo de A x B x C en una calculadora sin redondear el resultado
intermedio, se obtiene 65,3 como respuesta para E.

En general, en cada paso del cálculo se mostrará el número correcto de cifras significativas final con
el número correcto de cifras significativas. En las respuestas para todos los cálculos intermedios se
añade una cifra significativa más.

.
Exactitud: cuan cercana está una medición del valor real de la cantidad medida.

Precisión: se refiere a la concordancia entre dos o más medidas realizadas de una misma cantidad,
sin importar si se acerca o no al valor real.

La diferencia entre exactitud y precisión es sutil pero importante. Una medición exacta no
necesariamente es precisa y una medición precisa no necesariamente es exacta.

Para esto es MUY importante mantener la CALIBRACIÓN de los equipos, para que la medición sea
lo más exacta posible al valor real.

7
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Teoría del atomismo: Demócrito (Siglo V a.C.), expresa la idea que toda la materia está formada por
muchas partículas pequeñas e indivisibles a las que llamó átomos (a: sin, tomo: división, griego)

Teoría atómica de Dalton: 1808, marca el principio de la era de la química moderna. La teoría se
resume en 3 hipótesis:

1. Los elementos están formados por partículas extremadamente pequeñas llamadas

átomos. Todos lo átomos de un mismo elemento son idénticos, tienen igual tamaño,
masa y propiedades químicas. Los átomos de un elemento son diferentes a los átomos
de todos los demás elementos.
2. Los compuestos están formados por átomos de más de un elemento. En cualquier
compuesto, la relación del número de átomos entre dos o más elementos presentes es
siempre un numero entero o una fracción sencilla.
3. Una reacción química implica solo la separación, combinación o reordenamiento de los
átomos; nunca supone la creación o destrucción de los mismo.

La segunda idea es una extensión de la LEY DE PROPORCIONES DEFINIDAS publicada por el químico
Joseph Proust en 1799, que establece que muestras diferentes de un mismo compuesto siempre
contienen los mismos elementos y en la misma proporción de masa.

La segunda hipótesis de Dalton confirma otra importante ley, la LEY DE LAS PROPORCIONES
MULTIPLES, donde se establece que, si dos elementos pueden combinarse para formar más de un
compuesto, la masa de uno de los elementos que se combina con una masa fija del otro mantiene
una relación de números enteros pequeños.

Por último, la tercera hipótesis de Dalton es una forma de enunciar la LEY DE CONSERVACIÓN DE
LA MASA, que establece que la materia no se crea ni se destruye.

El átomo, a pesar de la hipótesis de Dalton donde se define como indivisible, está formado por
SUBPARTICULAS, llamadas electrones, protones y neutrones.

Electrón: partícula subatómica de carga negativa (-1,6022 x 10-19 C/g), donde C es la unidad de carga
eléctrica, en coulomb. Con una masa muy pequeña de 9,10939 x 10 -28 g. ubicada fuera del núcleo
en orbitales.

Protón: partícula subatómica ubicada en el núcleo, responsable de la identidad del elemento. Con
carga positiva (1,6022 x 10-19 C/g) y una masa de 1,67262 x 10-24.

8
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Neutrón: partícula subatómica también ubicada en el núcleo, con carga neutra pero con masa
similar a la del protón, es responsable junto a los protones de la masa de los elementos. La masa es
de 1,67493 x 10-24 g)

Número atómico (Z): Número de protones en el núcleo del átomo de un elemento. En un átomo
neutro el número de protones es igual al número de electrones, de manera que el numero atómica
también indica el número de electrones presentes en un átomo. Da la identidad química del
elemento.

Número de masa (A): Número total de protones y neutrones en el núcleo de un átomo de un

elemento. Con excepción de la forma más común del hidrógeno, que tiene un protón y no tiene
neutrones, todos los núcleos atómicos contienen tanto protones como neutrones. El número de
masa es igual al Z más el número de neutrones.

No todos los átomos de un mismo elemento determinado tienen la misma masa. La mayoría tiene
dos o más isotopos.

Isotopo: átomos que tienen el mismo número atómico pero diferente número de masa. Las
propiedades químicas de un elemento están determinadas, principalmente, por los protones y
electrones de sus átomos, los neutrones no participan en los cambios químicos en condiciones
normales. Es por esto por lo que los isotopos de mismos elementos tienen un comportamiento
químico semejante y forman el mismo tipo de compuestos, estos también con reactividades
semejantes.

9
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

La tabla periódica es una tabla en la que se encuentran agrupados los elementos que tienen
propiedades químicas y físicas semejantes. Los elementos se encuentran acomodados de acuerdo
con su número atómico (que aparece sobre el símbolo del elemento), en filas horizontales tenemos
los periodos y en las columnas verticales tenemos los grupos o familias y estas poseen semejanzas
en sus propiedades químicas.

Los elementos se dividen en tres categorías: metales, no metales y metaloides.

Metal: son buenos conductores del calor y la electricidad.

No Metal: generalmente son malos conductores del calor y la electricidad.

Metaloide: presenta propiedades intermedias entre los metales y no metales.

La gran mayoría de los elementos que se conocen son metales, 17 elementos son no metales y 8
metaloides.

A lo largo de cada periodo, las propiedades físicas y químicas cambian de forma gradual de metálicas
a no metálicas, de izquierda a derecha.

10
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

En general se hace referencia a los elementos en forma colectiva, mediante el número del grupo en
la tabla periódica, pero, sin embargo, existen también nombres especiales a ciertos grupos.

Los elementos del grupo 1A se llaman metálicos alcalinos, los elementos del grupo 2A se llaman
metales alcalinotérreos, los elementos del grupo 7A se llaman halógenos y los elementos del grupo
8A son los gases nobles.

La tabla periódica, es posiblemente, una de las herramientas más útiles dentro de la química, ya que
correlaciona las propiedades de los elementos de una forma sistemática y permite realizar
predicciones del comportamiento químico.

De todos los elementos, solo los seis gases nobles del grupo 8A de la tabla periódica existen en la
naturaleza como átomos sencillos (gases monoatómicos); la mayor parte de la materia se encuentra
en la naturaleza en forma de moléculas o de iones formados por los átomos.

Moléculas: Es un agregado de, a lo menos, dos átomos en una colocación definida unidos a través
de fuerzas químicas (enlaces químicos). Una molécula puede contener átomos del mismo elemento
o átomos de dos o más elementos, pero siempre en proporciones fija, por lo que concluimos que
no siempre una molécula es un compuesto, y pueden ser moléculas de elementos.

Dentro de las moléculas, podemos organizarlas por moléculas diatómicas, cuando poseen dos
átomos en ella, o cuando contienen más de dos átomos se nombran moléculas poliatómicas.

Iones: se denomina iones a un átomo o grupo de átomos cuya carga neta no es cero (puede ser
positiva o negativa). Esta carga se debe a la pérdida o ganancia de electrones, es importante
recordar que los protones en el núcleo no se ven modificados.

Catión: Es un ion con carga neta positiva, es decir que ha perdido uno o más electrones de su nivel
de valencia.

Anión: es un ion cuya carga neta es negativa, es decir ha incrementado su número de electrones.

Al igual que las moléculas, podemos clasificar los iones de acuerdo con el número de átomos que
incluya, donde veremos iones monoatómicos cuando contienen solo un átomo y iones
poliatómicos cuando poseen a lo menos dos átomos.

Es importante notar que un átomo puede perder o ganar más de un electrón, y esto se verá más
adelante, siendo esto definido por su nivel de valencia y estados de oxidación posibles.

Una fórmula química se utiliza para expresar la composición de las moléculas y los compuestos
iónicos, esto utilizando los símbolos químicos utilizados en la tabla periódica. La ventaja de la
fórmula es que no solo nos indica que elementos se encuentran presentes, sino que también la

11
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

proporción en la que se encuentran combinados. Se utilizan predominantemente dos tipos de

fórmulas, las fórmulas moleculares y las fórmulas empíricas.

Fórmula molecular: indica el número EXACTO de átomos de cada elemento presentes en la unidad
más pequeña de una sustancia. Para la denominación de las cantidades se utilizan subíndices junto
al símbolo del elemento para indicar el número de átomos de ese elemento, solo en el caso de que
exista un átomo de un elemento no se coloca subíndice (ya que ese subíndice es 1). Dentro de la
formula molecular nos podemos encontrar con alótropos, que son dos o más formas diferentes de
un mismo elemento, dos formas alotrópicas son completamente diferentes entre sí en sus

respectivas propiedades químicas ya que se tratan de sustancias totalmente distintas.

Modelo molecular: Debido al microscópico tamaño de las moléculas, para permitir la

visualización de las moléculas se utilizan modelos moleculares. Por lo común se utilizan dos tipos de
modelos moleculares, los modelos de esferas y barras y los modelos espaciales, cada uno entrega
información relativamente distinta entre sí. En los modelos de esferas y barras los átomos están
representados por esferas (Se pueden incluso realizar en casa con plastilina y palos de fósforos) con
orificios perforados en ellas y se utilizan barras o resortes para representar los enlaces. Este modelo
permite determinar de manera aproximada los ángulos de enlaces reales de las moléculas. En los
modelos espaciales los átomos se representan como esferas truncadas que se mantienen unidas a
presión de tal manera que los enlaces no se ven. El tamaño de las esferas es proporcional al tamaño
de los átomos.

Formulas empíricas: indica cuales elementos están presentes y la relación MINIMA, en número
entero, entre sus átomos, pero no necesariamente indica el número REAL de átomos presentes en
la molécula. Son generalmente el primer paso en la determinación de la naturaleza de los elementos
o compuestos a estudiar. Para muchas moléculas, la formula molecular y la formula empírica son la
misma.

Formula de compuestos iónicos: Por lo general, las fórmulas en compuestos iónicos son las mismas
que las fórmulas empíricas, esto debido a que los compuestos iónicos no están formados por
unidades moleculares discretas. En la fórmula de un compuesto iónico no se muestra la carga del
catión ni del anión. Para que los compuestos iónicos sean eléctricamente neutros, la suma de las
cargas de los cationes y de los aniones de una formula debe ser igual a cero, si las cargas de los
cationes son diferentes a las de los aniones, se utiliza la siguiente regla para que la formula sea
eléctricamente neutra: el subíndice del catión debe ser numéricamente igual a la carga del anión, y
el subíndice del anión debe ser numéricamente igual a la carga del catión. Si las cargas son
numéricamente iguales, no es necesario escribir el subíndice.

12
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Lo primero que se debe notar es la diferencia de la nomenclatura entre compuestos orgánicos e

inorgánicos. En general los compuestos orgánicos están compuestos principalmente por carbono,
comúnmente combinados con hidrogeno, oxigeno, nitrógeno y azufre. Algunos compuestos
formados por carbono son catalogados como inorgánicos. Se verán en la lista.

Para comenzar se debe hacer una pequeña explicación de los estados de oxidación, pero para no
hacer más largo el apunte de lo que ya es, sólo agregaré una tabla con ejemplos de los estados de
oxidación más comunes.

Grupo Elementos Estado de Grupo Elementos Estado e

Oxidación Oxidación
Grupo 1 Grupo 12 Zn, Cd +2
H, Li, Na, K,
(1A) +1 (2B)
Rb, Cs, Fr
Hg +1, +2
Grupo 2 Be, Mg, Ca, Grupo 13 B, Al, Ga.
+2 -3, +3
(2A) Sr, Ba, Ra (3A) In, Tn
Grupo 6 Grupo 14 C -4, +2, +4
(6B) (4A)
Cr +2, +3, +6
Si, Ge, Sn, +2, +4
Pb
Grupo 7 +2, +3, +4, +6, Grupo 15 N, P, As, Sb,
Mn -3, +3, +5
(7B) +7 (5A) Bi
Grupo 8 Grupo 16 O -2
(8B) (6A)
Fe
S, Se, Te, -2, +2, +4, +6
Po
+2, +3
Grupo 9 Grupo 17
Co
(8B) (7A)
-1
Grupo 10 F
Ni
(8B)
-1, +1, +3, +5,
Grupo 11 Cu +1, +2 Cl, Br, I, At
+7
(1B) Ag +1
Au +1, +3

Luego de haber visto los estados de oxidación, separaremos los compuestos químicos en dos
grandes grupos, compuestos binarios, es decir compuestos formados por dos elementos y
compuestos terciarios que están compuestos por 3 elementos.

13
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Óxidos Básicos
Óxidos
Óxidos Ácidos
Peróxidos

Binarios Hidruros

Hidrácidos

Compuestos
Sales binarias
Químicos

Hidróxidos

Ternarios Oxácidos

Sales Ternarias

Compuestos Binarios: Se denominan compuestos binarios aquellos que están formados por dos
elementos diferentes.

Óxidos Básicos: Compuestos formados por un metal y oxígeno. El oxígeno tiene un estado de
oxidación (-2) y el metal tiene un número de oxidación positivo. El compuesto formado debe tener
una carga neta de cero.

Formulación y nomenclatura de algunos óxidos básicos

Metal Estado de Fórmula Nombre Tradicional Nombre Stock

Oxidación
Na +1 Na2O Óxido de sodio Óxido de sodio
+2 FeO Óxido Ferroso Óxido de hierro (II)
Fe
+3 Fe2O3 Óxido Férrico Óxido de hierro (III)
+2 PbO Óxido Plumboso Óxido de plomo (II)
Pb
+4 PbO2 Óxido Plúmbico Óxido de plomo (IV)
Al +3 Al2O3 Óxido de Aluminio Óxido de Aluminio
Óxido de magnesio,
Mg +2 MgO Óxido de Magnesio
Óxido Magnésico
+2 MnO Óxido Hipomanganoso Óxido de Manganeso (II)
Mn +4 MnO2 Óxido Manganoso Óxido de Manganeso (IV)
+7 Mn2O7 Óxido Permangánico Óxido de Manganeso (VII)
Ca +2 CaO Óxido de Calcio Óxido de Calcio

14
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Óxidos Ácidos o Anhídridos: Compuestos formados por un elemento no metálico y oxígeno.

Formulación y nomenclatura de algunos óxidos ácidos

Elementos
Estado de Nombre Nombre que forman
No Metal Fórmula
Oxidación Tradicional Stock compuestos
similares
Anhídrido Óxido de
+1 Cl2O
Hipocloroso Cloro (I)
Anhídrido Óxido de
+3 Cl2O3
Cloroso Cloro (III)
Cl Br y I
Anhídrido Óxido de
+5 Cl2O5
Clórico Cloro (V)
Anhídrido Óxido de
+7 Cl2O7
Perclórico Cloro (VII)
Anhídrido Óxido de
+2 SO
Hiposulfuroso Azufre (II)
Anhídrido Óxido de
S +4 SO2 Se y Te
sulfuroso Azufre (IV)
Anhídrido Óxido de
+6 SO3
sulfúrico Azufre (VI)
Anhídrido Óxido de
+3 N2O3
Nitroso Nitrógeno (III)
N P, As y Sb
Anhídrido Óxido de
+5 N2O5
Nítrico Nitrógeno (V)
Anhídrido Óxido de
C +4 CO2 Si
Carbónico Carbono (IV)

Peróxidos: Compuestos formados por un metal y oxígeno. En ellos hay dos átomos de oxígeno
unidos entre sí (enlace –O-O-). El oxígeno tiene un estado de oxidación -1 y el metal tiene un número
de oxidación positivo. El compuesto formado debe tener una carga neta de cero. La IUPAC
recomienda lo siguiente para formular los peróxidos:

 Se coloca el símbolo del metal a la izquierda y el del oxígeno a la derecha.

 Siempre se colocan dos átomos de oxígeno, y se considera como si fuese un único elemento
con carga (-2) O2-2
 Se intercambian los estados de oxidación colocándolos como subíndices (sin la carga + ó -).
El subíndice 2 del oxígeno NO SE SIMPLIFICA.
 El subíndice 1 no se escribe

15
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Fórmula y nombres de los peróxidos más comunes

Elemento Estado de Fórmula Nombre Nombre Stock

Oxidación Tradicional
Na +1 Na2O2 Peróxido de Peróxido de
Sodio Sodio
Zn +2 ZnO2 Peróxido de Zinc Peróxido de Zinc
Cu +1 Cu2O2 Peróxido Peróxido de
Cuproso Cobre (I)
K +1 K2O2 Peróxido de Peróxido de
Potasio Potasio
H +1 H2O2 Peróxido de Peróxido de
Hidrógeno Hidrógeno

Compuestos Hidrogenados

Hidruros: Compuestos formados por un elemento metálico e hidrógeno (H-). Ejemplo: LiH, hidruro
de litio.

Hídridos Ácidos o Hidrácidos: Compuestos formados por un elemento no metálico e hidrógeno

(H+). Ejemplo: HCl, cloruro de hidrógeno o Ácido clorhídrico.

Compuesto Hidrogenado Covalente: Está formado por un elemento no metálico o ánfido e

hidrógeno. Ejemplo: NH3, Hidruro de Nitrógeno o Amoniaco

Sales Binarias: Son compuestos formados por un elemento de propiedades metálicos y otro no
metálicos. Ejemplo: MgS, Sulfuro de magnesio.

Compuestos Ternarios: Son formados por tres elementos.

Hidróxidos: Son compuestos básicos (alcalinos) formados por un metal, oxígeno e hidrógeno (grupo
OH). El grupo OH (hidróxido) tiene una carga igual a -1 debido a la neutralización parcial de los
estados de oxidación del hidrógeno (+1) y el oxígeno (-2)

Fórmula y nombre de algunos hidróxidos

Metal Estado de Oxidación Fórmula Nombre Tradicional Nombre Stock

Hidróxido de
Na +1 NaOH Hidróxido de Sodio
Sodio
Hidróxido de
Zn +2 Zn(OH)2 Hidróxido de Zinc
Zinc
Hidróxido de
Cr +3 Cr(OH)3 Hidróxido Crómico
Cromo (III)
Hidróxido de
Pt +4 Pt(OH)4 Hidróxido Platínico
Platino (IV)
Hidróxido de
+2 Fe(OH)2 Hidróxido Ferroso
Hierro (II)
Fe
Hidróxido de
+3 Fe(OH)3 Hidróxido Férrico
Hierro (III)

16
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Oxácidos: Compuestos ácidos formados por hidrógeno, un no metal y oxígeno. Se obtienen por
reacción entre un anhídrido (óxido ácido) y el agua. Las fórmulas de los oxiácidos generalmente se
escriben con el H en primer lugar, seguido por el elemento central y al final el O.

Con frecuencia dos o más oxiácidos tienen el mismo átomo central pero diferente número de
átomos de O.

Reglas de nomenclatura:

 Al agregar un átomo de O al ácido “ico”, el ácido se llamará ácido #per…ico”. Así, la

adición de un átomo de O a (por ejemplo) HClO3 cambia de ácido clórico a ácido
perclórico HClO4.
 Al quitar un átomo al ácido “ico”, el ácido se llama ácido “oso”. Así el ácido nítrico
HNO3 se transforma en ácido nitroso HNO2.
 Al quitar dos átomos de O del ácido “ico”, el ácido se llama ácido “hipo…oso”. Así
cuando HBrO3 se convierte en HBrO, el ácido se llama ácido hipobromoso.

Sales Ternarias: Resultan al reemplazar al o los hidrógenos de un ácido por cationes. Ejemplo:
Sulfato de aluminio:

𝐴𝑙 + 𝑆𝑂 → 𝐴𝑙 (𝑆𝑂 )

Al nombrar las sales derivadas de ácidos se cambia los sufijos “oso” por “ito” e “ico” por “ato”

Sales ácidas: La neutralización parcial de un ácido que posee más de un H+ por molécula, nos da
sales que son llamadas sales ácidas.

Nomenclatura de cationes

Cationes: Son iones que poseen carga positiva. Pueden ser simples o complejos. Si el elemento tiene
sólo una forma catiónica, el nombre del catión es el mismo del elemento.

Si el elemento puede formar 2 cationes, se pueden nombrar de 2 maneras:

 Usando el sufijo oso para el estado de oxidación más bajo y el sufijo ico para el estado de
oxidación más alto.
 Usando el estado de oxidación del elemento indicado por medio de un número romano
inmediatamente después del nombre.
 Los cationes complejos se nombran de una manera no sistemática, por ejemplo:
NH4+ ión amonio, H3O+ ión hidronio

Nomenclatura de aniones

Anión: ión que posee carga negativa. Los aniones monoatómicos se nombran cambiando el sufijo
hídrico del nombre del ácido del cual proviene por el sufijo uro

17
Por Javiera Ferrada
Apunte para Química de Procesos

Oxaniones: Se utiliza el sufijo ato, cuando el átomo central puede existir en un solo estado de
oxidación. Los sufijos ito y ato se usan para distinguir entre dos oxoaniones cuyo átomo central
puede presentar dos estados de oxidación, ito significa el estado más bajo de oxidación y ato el
estado más alto.

Algunos aniones contienen uno o más hidrógenos ácidos. Estos aniones son aquellos que se forman
cuando un ácido poliprótico no pierde todos los protones que posee.

Sales hidratadas: Sales que en su estructura química contienen moléculas de agua. Estas moléculas
de agua no indican que el compuesto está “mojado”, sino que, en su constitución molecular, las
moléculas de agua forman parte del cristal (fórmula). Al escribir la fórmula de estas sales se separan
con un punto las moléculas de agua y al nombre de la sal se le agrega la palabra hidratada con el
prefijo numérico correspondiente al número de moléculas de agua que posee la fórmula.

Reacciones químicas: Proceso mediante el cual uno o más sustancia química denominadas
reaccionantes se convierten en una o más sustancias diferentes denominadas productos. Este
proceso se representa mediante una ecuación química.

Reacciones Generales (M: Metal; X: No metal)

Metal + Oxígeno: 𝑀 + 𝑂 → 𝑀 𝑂 ; oxido básico, donde n es la valencia del metal.

Óxido básico + H2O: 𝑀𝑂 + 𝐻 𝑂 → 𝑀(𝑂𝐻) , donde n es el EDO del metal.

No metal + Oxígeno: 𝑋 + 𝑂 → 𝑋 𝑂 , donde m es la valencia del no metal.

Óxido ácido + Agua 𝑋 𝑂 + 𝐻 𝑂 → 𝐻 𝐻 𝑂 , esto es una visión general, hay diferencias.

Ácido + metal 𝐻 𝑋 + 𝑀 → 𝑀 𝑋 + 𝐻 , donde n valencia metal, m valencia no

0
metal y M es metal en estado sólido neutro.

Óxido básico + ácido 𝑀 𝑂 + 𝐻 𝑋 → (𝑛 + 𝑚)𝐻 𝑂 + 𝑀 𝑋 , donde n, m son las valencias

de metal y no metal respectivamente. Se forma AGUA y sal, en concordancia con la cantidad inicial.

Ácido + hidróxido 𝐻 𝑋 + 𝑀(𝑂𝐻) → 𝑀 𝑋 + (𝑛 + 𝑚)𝐻 0 , donde n y m son EDO de metal

y no metal respectivamente, Reacción de Neutralización.

18
Por Javiera Ferrada