Plantas con actividad inmunomoduladoras

 Son aquellas plantas que se encargan de estimular las defensas del organismo y
potenciar su capacidad de resistir ante organismos patógenos, como los virus,
bacterias y hongos. Así también como aniquilar todo crecimiento anormal como los
tumores o cáncer

Características botánicas
El tallo floral liso, con una altura de entre 30 a 80 cm, crece a partir del bulbillo central.
Envuelto por una apretada vaina papirácea que encierra un número variable de bulbillos y
concluye con una umbela casi totalmente protegida por un espato blanco, largo y
puntiagudo. Las flores, la mayoría de las veces estériles, aparecen delicadas, de color
blanco a rosa y verdáceo de seis pétalos.
Hábitat
El ajo se cultiva en el mundo entero y en las regiones de clima cálido o templado.
Parte utilizada del ajo
La parte más utilizada de los ajos son los bulbos.
Efectos no deseados
Olor característico del aliento y del sudor. El consumo de ajos frescos o de las formas
extractivas, fuera de las comidas, puede producir molestias gastrointestinales (pirosis,
náuseas, vómitos o diarrea).
Por vía externa el ajo crudo puede producir dermatitis de contacto, por su efecto vesicante.
La inhalación de polvo de ajo puede desencadenar accesos asmáticos.
Recomendación de consumo
Dosis recomendadas por la OMS: Salvo otra prescripción facultativa: ajo fresco, 2-5 g;
polvo, 0,4-1,2 g; aceite: 2-5 mg; extracto, 300-1000 mg , etc.
Comer ajo diariamente
La ingestión diaria de medio diente de ajo se asocia a un descenso del 9 por ciento de las
concentraciones séricas de colesterol total. Consiguiéndose así una reducción de la
hipertensión
Precauciones
Hipersensibilidad a la planta, a sus componentes o a otras aliáceas. Debido a su efecto
antiagregante plaquetario, aconsejamos utilizar con precaución en caso de hemorragias
activas, pre y post-operatorios, trombocitopenia, tratamiento con anticoagulantes tipo
warfarina o con hemostáticos (especialmente las formas extractivas concentradas).