INSTITUTO DE EDUCACIÓN

SUPERIOR “JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI”

CARRERA PROFESIONAL:
LABORATORIO CLINICO Y ANATOMIA PATOLOGICA

CURSO:
DETERMINACION DE PERFILES BIOQUIMICOS EN MUESTRA
BIOLOGICAS II

DOCENTE:
QUIM. FARM. MARIELA MALDONADO ESCOBEDO

ALUMNA:
LUZ MARINA MENDOZA ZAVALA

SEMESTRE:
VI

MOQUEGUA – 2020
ACTIVIDAD 17

BIOSINTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES

DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL
Si la dieta carece de aminoácidos esenciales o su contenido es insuficiente, se
producirá un estado de deficiencia de aminoácidos grave.

AMINOÁCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES EN EL ASPECTO

NUTRICIONAL

Las clasificaciones de los aminoácidos se dividen en dos, que son los

“Esenciales” y “No Esenciales”, se conocen 20 aminoácidos en total de los cuales
8 son primordiales para garantizar la salud humana y los otros 12 no son tan
primordiales hablando en términos de nutrición, porque no son tan necesarios en
la dieta.
Tras un experimento en 1930 se dividió los aminoácidos en dos clases.
La deficiencia de aminoácidos en África es considerada, en algunas partes, una
enfermedad endémica, ya que su alimentación es en gran medida a base de
cereales y estos no contiene las proteínas requeridas.

VÍAS METABÓLICAS LARGAS FORMAN LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES

DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL

Desde un punto de vista nutricional, el número de enzimas necesarias para la

síntesis de aminoácidos esenciales por las células procariotas es mayor que el
número de enzimas necesarias para la síntesis de aminoácidos no esenciales
desde el punto de vista nutricional.

BIOSÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS NUTRICIONALMENTE NO

ESENCIALES

En términos de nutrición, la cisteína, la tirosina y la hidroxilisina se forman a partir

de aminoácidos esenciales. La serina proporciona la columna vertebral del
carbono y la homocisteína proporciona azufre para la biosíntesis de la cisteína.

La fenilalanina hidroxilasa convierte la fenilalanina en tirosina. La reacción

catalizada por la oxidasa de función mixta es irreversible.

En el escorbuto, una enfermedad nutricional causada por deficiencia de vitamina

C, la hidroxilación de peptidil prolina y peptidil lisina no puede proporcionar un
sustrato para la reticulación del colágeno maduro.

Tanto la hidroxiprolina como la hidroxilisina en la dieta no se incorporan a la

proteína porque no hay codón o ARNt que indique su inserción en el péptido.

En una reacción catalizada por una oxidasa de función mixta que requiere
vitamina C como cofactor, la hidroxilación de peptidil prolina o lisina puede formar
peptidil hidroxiprolina e hidroxilisina.
CONCLUCIONES:

En conclusión, los aminoácidos juegan un papel clave en casi todos nuestros

procesos biológicos porque sirven como el enlace que transporta nutrientes al
cuerpo humano. Por tanto, son una dieta imprescindible y una parte fundamental
del funcionamiento normal del organismo. También concluimos que si algunos
aminoácidos no se encuentran en nuestra dieta, no va a ser perjudicial ya que
estos son considerados “No Esenciales” lo que nos quiere decir que no son tan
importantes.