NOMBRE : MATOS MANAYAY ENRRIQUE

PAOLO

CURSO:CIENCIA TECNOLOGÍA Y
AMBIENTE

TEMA: ENZIMAS
 ENZIMAS
son moléculas orgánicas que actúan como
catalizadores de reacciones químicas, es decir
aceleran la velocidad de reacción.

Mecanismo de
actividad de
una enzima
 Hidrolasas: catalizan
reacciones de hidrólisis

Un ejemplo es la lactasa, que cataliza la reacción:

lactosa + agua glucosa + galactosa

 Transferasas: La reacción que
catalizan estas enzimas es la de
transferir un grupo químico de
un compuesto a otro.

Un ejemplo es la glucoquinasa, que cataliza la reacción representada en la Figura.

glucosa + ATP ADP + glucosa-6-fosfato