Officinalis Familia : Lamiaceae Clase : Magnliopsida TAXONOMIA Género : Rosmarinus Orden : Lamiales
1. Tipo de suelo : se extiende por terrenos
con sustratos calcáreos, asentándose entre pedregales o arenosos con gran permeabilidad, ya que necesita muy poca humedad para crecer 2. Clima : sobrevive hasta 1500 m de altitud ROMERO CARACTERIZACION y soporta temperaturas mínimas de 10°C bajo cero FACTORES QUE 3. Habitad : espacioINFLUYEN cubierto EN LA de material mediterráneo, ubicándose COMPOSICIONladeras en la Y soleadas y montañas cerca del mar y RENDIMIENTO protegida del viento 4. Estado de desarrollo: crece de forma natural acompañado de otras plantas aromáticas como tomillos, lavanda o jaras. Su reproducción se produce manualmente mediante esquejes como de forma natural por semillas.
El romero es un arbusto leñoso de hojas perennes
muy ramificado y ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2 metros de altura. Los tallos jóvenes están cubiertos de borra que desaparece al crecer y tallos añosos de color rojizo DESCRIPCION y con la corteza resquebrajada.