ÉTICA Y LEGISLACIÓN EN NUTRICIÓN.

Exámen final. Valor: 30%. Muchos éxitos!!

Nombre: María Paula Martínez Gómez Nota: ___________

1. La Ley "por medio de la cual se define la obesidad y las enfermedades crónicas no

transmisibles asociadas a ésta como una prioridad de salud pública y se adoptan medidas para
su control, atención y prevención" es (0.5 punto):
a. Ley 9 de 1979
b. Ley 1355 de 2009
c. Ley 1255 de 2019
2. De acuerdo con la ley de la obesidad diga 4 de las estrategias propuestas y explíquelas con
sus palabras (1 punto):

Estrategia Explicación

Debe de existir un Con el fin de informar acerca de la obesidad y las ECNT, y

nutricionista dietista en las promover prácticas de vida saludables.
diferentes empresas

Promover la actividad física Mediante esta estrategia se busca que todas las personas realicen
actividad física y la incluyan dentro de su rutina para evitar el riesgo
de padecer obesidad y todo lo que esto conlleva, especialmente en
Promover alimentación instituciones educativas y diferentes empresas.
sana y balanceada. Ayudar a que las personas incluyan en sus comidas alimentos
benéficos para su salud especialmente frutas y verduras, y
asesorar y vigilar en las diferentes instituciones educativas

3. ¿Qué es la CISAN y cuál es su función? (0.5 punto)

4. En sus palabras describa cuál es el objetivo de la Resolución 3803 de 2016 (0,5 punto)

5. Según la pirámide de Kelsen identifique el orden jerárquico de la normatividad en Colombia

(0.5 puntos)

6. En 4 renglones y con sus palabras explique cuál es el abordaje de la Resolución 412 de 2000
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
(0.5 punto)
7. Las categorías de los alimentos según su riesgo para la salud pública, están definidas en la
____________________________________________. Según el riesgo para la salud pública,
cómo se clasifican los alimentos y que documento requieren para su circulación (1 punto)

Alimento según el riesgo Documento otorgado Vigencia

8. ¿Con respecto a la Resolución 5109 de 2005 y la Resolución 333 de 2011, diligencie el

siguiente cuadro? (0.5 punto)

Resolución 5109 de 2005 Resolución 333 de 2011

Objeto de la Exigencias de la norma. Objeto de la norma. Exigencias de la norma.

norma.