República Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria, Ciencia Y

Tecnología

Universidad Politécnica Territorial Del Zulia

Extensión Col- Sede Cabimas

Sustancias Puras,
Definiciones Y Conceptos
Básicos

Realizado Por:

Johar Labrador

C.I: 29519549

Materia: Termodinámica

Sección: M2ba01

OCTUBRE DE 2020

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 ÍNDICE GENERAL.
Pág.

PORTADA.................................................................................................................1
ÍNDICE GENERAL....................................................................................................2

SUSTANCIAS PURAS, DEFINICIONES Y CONCEPTOS BÁSICOS....................4

1.1 SISTEMA TERMODINÁMICO............................................................................4

1.1.1. SISTEMA ABIERTO.............................................................................4

1.1.2. SISTEMA CERRADO...........................................................................4

1.1.3. SISTEMA AISLADO.............................................................................4

1.2. DEFINICIONES..................................................................................................5

1.2.1. TEMPERATURA....................................................................................5

1.2.2. PRESIÓN................................................................................................5

1.2.3. VOLUMEN..............................................................................................5

1.2.4. ENTROPÍA.............................................................................................5

1.2.5 ENTALPIA...............................................................................................5

1.2.6. ENERGÍA ...............................................................................................5

1.2.7. DENSIDAD ............................................................................................5

1.3. VOLUMEN DE CONTROL.................................................................................5

1.4. SUSTANCIAS PURAS.......................................................................................6

1.4.1PROPIEDADES DE UNA SUSTANCIA PURA........................................7

1.4.2. EQUILIBRIO DE FASES........................................................................8

1.4.3. PROPIEDADES INTENSIVAS Y EXTENSIVAS DE UNA

SUSTANCIA PURA..........................................................................................8

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1.5. GASES IDEALES...............................................................................................9

1.6. GASES REALES..............................................................................................10

1.7. FACTOR DE COMPRENSIBILIDAD Z............................................................11

1.8. BIBLOGRAFÍA.................................................................................................12

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 SUSTANCIAS PURAS, DEFINICIONES Y CONCEPTOS BÁSICOS

1.1. Sistema Termodinámico: Se define como una cantidad de materia o

una región en el espacio sobre el cual la atención se concentra en el
análisis de un problema. Todo lo que forma parte del exterior del
sistema se llama entorno. El sistema está separado del entorno por el
límite del sistema. El límite puede ser fijo o móvil. Un sistema y sus
alrededores juntos.

Dentro de la termodinámica hay los siguientes tipos de sistemas:

1.1.1. SISTEMA ABIERTO: Un sistema está abierto si permite un flujo

con el entorno externo a través de su límite. El intercambio puede ser
energía (calor, trabajo, etc) o materia.

Un ejemplo de un sistema abierto es una piscina llena de agua. En la

piscina el agua puede entrar o salir de la piscina y puede calentarse
mediante un sistema de calefacción y refrigeración por viento.

1.1.2. SISTEMA CERRADO: Un sistema es cerrado si permite un flujo

de energía con el entorno exterior, a través de su frontera, (por medio
de calor y / o trabajo y / u otra forma de energía), pero no de masa.  

Un ejemplo es un cilindro mantenido cerrado por una válvula, que

puede calentar o enfriar, pero no pierde masa (mientras que el mismo
cilindro se comporta como un sistema abierto si abrimos la válvula).

1.1.3. SISTEMA AISLADO: Se dice que un sistema está aislado si

 No permite el intercambio de materia con el entorno exterior.

 No permite la transferencia de energía con el entorno externo.

Un ejemplo es el universo. La mayoría de los astrónomos también

consideran el universo como un sistema aislado. No permite la
entrada ni la salida de materia ni de energía.

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1.2. DEFINICIONES:

1.2.1. TEMPERATURA: Es una magnitud que determina el sentido en

que se produce el flujo de calor cuando dos cuerpos se ponen en
contacto

1.2.2. PRESIÓN: Es la fuerza por unidad de área aplicada sobre un

cuerpo en la dirección perpendicular a su superficie.

1.2.3. VOLUMEN: Es el espacio tridimensional que ocupa el sistema.

1.2.4. ENTROPÍA: Es la magnitud física termodinámica que permite medir la

parte no utilizable de la energía contenida en un sistema. Se entiende también
como la medida del desorden de un sistema.

1.2.5. ENTALPIA: Es una magnitud termodinámica, cuya variación expresa

una medida de la cantidad de energía absorbida o cedida por un sistema
termodinámico, es decir, la cantidad de energía que un sistema intercambia
con su entorno.

1.2.6. ENERGÍA: Es la capacidad que tiene la materia de producir trabajo en

forma de movimiento, luz, calor, etc. Es una cantidad física escalar y se puede
presentar de muchas formas. Es una medida única de varias formas de
movimiento e interacción de la materia, una medida de la transición de la
materia de una forma a otra.

1.2.7. DENSIDAD: Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en

un determinado volumen de una sustancia.

1.3. VOLUMEN DE CONTROL: Es una región fija en el espacio elegida para el

estudio termodinámico de los equilibrios de masa y energía para sistemas de
flujo. El límite del volumen de control puede ser una envolvente real o
imaginaria. La superficie de control es el límite del volumen de control.

Se puede seleccionar un volumen de control como cualquier volumen arbitrario

a través del cual fluye el fluido. Este volumen puede ser estático, en
movimiento e incluso deformarse durante el flujo. Para resolver cualquier
problema, tenemos que resolver las leyes básicas de conservación en este

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volumen. Es muy importante conocer todas las velocidades de flujo relativas a
la superficie de control y, por lo tanto, es muy importante definir exactamente
los límites del volumen de control durante un análisis.

 Volumen de control Euleriano: En un sistema de referencia Euleriano el

volumen de control consiste en una caja que está fija respecto al sistema
de coordenadas. El fluido fluye a través del volumen de control, el cual
no cambia de tamaño ni de forma
.
 Volumen de control Lagrangiano: También puede elegirse un volumen
de control que contenga un número fijo e identificable de partículas de
fluido. Es decir que las mismas partículas de fluido permanecen en el
volumen de control y ninguna otra partícula entra en el elemento de
volumen. De este modo el volumen de control se fija respecto al fluido
en movimiento y se mueve con el fluido. El volumen puede deformarse
por el movimiento del fluido.

1.4. SUSTANCIAS PURAS: Una sustancia pura es aquella cuya composición

no varía, aunque cambien las condiciones físicas en que se encuentre..

Una sustancia pura no se puede descomponer en otras sustancias más

simples utilizando métodos físicos.

Una sustancia pura tiene propiedades características propias o definidas.

Dentro de las sustancias puras se distinguen 2 tipos: Elementos y compuestos.

 Los elementos son sustancias puras que no se pueden descomponer en

otras más simples por ningún procedimiento. Están formadas por un
único tipo de átomo. Son todos los de la tabla periódica. En su fórmula
química solo aparece el símbolo de un elemento. Ej: octoazufre (S8),
dihidrógeno (H2), dioxígeno (O2), etc.

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  Los compuestos son sustancias puras que sí se pueden descomponer
en otras sustancias más simples (elementos) por medio de métodos
químicos. En su fórmula química aparecen los símbolos de 2 ó más
elementos. Ejemplo: Agua (H2O) - formada por los elementos hidrógeno
y oxígeno, sal común (NaCl) - formada por los elementos sodio y cloro,
amoniaco (NH3) - formado por los elementos nitrógeno e hidrógeno.

Existen en la naturaleza muchas situaciones en que dos fases de una

sustancia pura coexisten en equilibrio. El agua existe como líquido y vapor
dentro de una olla de presión. El agua sólida o hielo a la temperatura y presión
normales del ambiente comienza su proceso de condensación.

1.4.1. PROPIEDADES DE UNA SUSTANCIA PURA: las propiedades permiten

diferenciar unas sustancias de otras, algunas de esas propiedades poseen un
valor fijo por lo que puede utilizar como señal de identidad.

Existen muchas propiedades características, pero las más utilizadas son:

 El punto de fusión: Temperatura a la cual una sustancia pura en estado

sólido se transforma en líquido. Cada sustancia funde a una temperatura
determinada, característica de dicha sustancia.

 El punto de Ebullición: Temperatura a la cual una sustancia pura en

estado líquido se transforma en gas. Cada sustancia hierve a una
temperatura determinada, característica de dicha sustancia.

 Densidad: La densidad muestra la relación entre la masa de una

determinada cantidad de sustancia y el volumen que ocupa. La densidad
de una sustancia pura es constante para cada estado.

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1.4.2. EQUILIBRIO DE FASES: Es el estudio del equilibrio que existe entre o
en los diferentes estados de materia; es decir sólido, líquido y gas. El equilibrio
se define como una etapa cuando el potencial químico de cualquier
componente presente en el sistema permanece estable con el tiempo. La fase
es una región en la que la interacción intermolecular es espacialmente uniforme
o en otras palabras las propiedades físicas y químicas del sistema son iguales
en toda la región. Dentro del mismo estado, un componente puede existir en
dos fases diferentes, como los alótropos de un elemento. Además, dos
compuestos inmiscibles en el mismo estado líquido pueden coexistir en dos
fases.

El equilibrio de fases tiene una amplia gama de aplicaciones en industrias que

incluyen la producción de diferentes alótropos de carbono, la reducción del
punto de congelación del agua mediante la disolución de sal (salmuera), la
purificación de componentes por destilación, el uso de emulsiones en la
producción de alimentos, la industria farmacéutica, etc. el equilibrio sólido-
sólido ocupa un lugar especial en la metalurgia y se utiliza para hacer
aleaciones de diferentes propiedades físicas y químicas. Por ejemplo, el punto
de fusión de las aleaciones del cobre y la plata es más bajo que el punto de
fusión del cobre o de la plata.

1.4.3. PROPIEDADES INTENSIVAS Y EXTENSIVAS DE UNA SUSTANCIA

PURA: Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la masa
o del tamaño de un cuerpo. Si el sistema se divide en varios subsistemas su
valor permanecerá inalterable, por este motivo no son aditivas.

Por el contrario, las propiedades extensivas son aquellas que sí dependen de

la masa, son magnitudes cuyo valor es proporcional al tamaño del sistema que
describe, son propiedades aditivas. Estas magnitudes pueden ser expresadas
como la suma de las magnitudes de un conjunto de subsistemas que forman el
sistema original de cada materia.

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Muchas magnitudes extensivas, como el volumen o la cantidad de calor,
pueden convertirse en intensivas dividiéndolas por la cantidad de sustancia, la
masa o el volumen de la muestra; resultando en valores por unidad de
sustancia, de masa, o de volumen respectivamente; como lo son el volumen
molar, la porosidad, el calor específico o el peso específico.

1.5. GASES IDEALES: Es un gas teórico compuesto de un conjunto de

partículas puntuales con desplazamiento aleatorio, que no interactúan entre sí.
El concepto de gas ideal es útil porque el mismo se comporta según la ley de
los gases ideales, una ecuación de estado simplificada, y que puede ser
analizada mediante la mecánica estadística.

En condiciones normales tales como condiciones normales de presión y

temperatura, la mayoría de los gases reales se comporta en forma cualitativa
como un gas ideal. Muchos gases tales como el nitrógeno, oxígeno, hidrógeno,
gases nobles, y algunos gases pesados tales como el dióxido de carbono
pueden ser tratados como gases ideales dentro de una tolerancia razonable.
Generalmente, el alejamiento de las condiciones de gas ideal tiende a ser
menor a mayores temperaturas y a menor densidad (o sea a menor presión),
ya que el trabajo realizado por las fuerzas intermoleculares es menos
importante comparado con energía cinética de las partículas, y el tamaño de
las moléculas es menos importante comparado con el espacio vacío entre
ellas.

El modelo de gas ideal tiende a fallar a temperaturas menores o a presiones

elevadas, cuando las fuerzas intermoleculares y el tamaño intermolecular es
importante. También por lo general, el modelo de gas ideal no es apropiado
para la mayoría de los gases pesados, tales como vapor de agua o muchos
fluidos refrigerantes. A ciertas temperaturas bajas y a alta presión, los gases
reales sufren una transición de fase, tales como a un líquido o a un sólido. El
modelo de un gas ideal, sin embargo, no describe o permite las transiciones de
fase. Estos fenómenos deben ser modelados por ecuaciones de estado más
complejas.

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El modelo de gas ideal ha sido investigado tanto en el ámbito de la dinámica
newtoniana (como por ejemplo en "teoría cinética") y en mecánica cuántica
(como "partícula en una caja"). El modelo de gas ideal también ha sido utilizado
para modelar el comportamiento de electrones dentro de un metal (en el
Modelo de Drude y en el modelo de electrón libre), y es uno de los modelos
más importantes utilizados en la mecánica estadística.

Tipos de gases ideales

Existen tres clases básicas de gas ideal:

 El clásico o gas ideal de Maxwell-Boltzmann

 El gas ideal cuántico de Bose, compuesto de bosones
 El gas ideal cuántico de Fermi, compuesto de fermiones

1.6. GASES REALES: Un gas real, en oposición a un gas ideal o perfecto, es

un gas que exhibe propiedades que no pueden ser explicadas enteramente
utilizando la ley de los gases ideales. Para entender el comportamiento de los
gases reales, lo siguiente debe ser tomado en cuenta:

 Efectos de compresibilidad
 Capacidad calorífica específica variable
 Fuerzas de Van der Waals
 Efectos termodinámicos del no-equilibrio
 Cuestiones con disociación molecular y reacciones elementales con
composición variable.

Para la mayoría de aplicaciones, un análisis tan detallado es innecesario, y la

aproximación de gas ideal puede ser utilizada con razonable precisión. Por otra
parte, los modelos de gas real tienen que ser utilizados cerca del punto de
condensación de los gases, cerca de puntos críticos, a muy altas presiones, y
en otros casos menos usuales.

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1.7. FACTOR DE COMPRENSIBILIDAD Z: Conocido también como el factor
de compresión, es la razón del volumen molar de un gas con relación al
volumen molar de un gas ideal a la misma temperatura y presión. Es una
propiedad termodinámica útil para aplicar la ley de los gases ideales al
comportamiento de un gas real. En general, la desviación del comportamiento
ideal se vuelve más significativa entre más cercano esté un gas a un cambio de
fase, sea menor la temperatura o más grande, la cual toma constantes
empíricas de compuestos específicos como datos de entrada. Para un gas que
sea una mezcla de dos o más gases puros (aire o gas natural, ejemplo), es
requerida una composición del gas para que la compresibilidad sea calculada.

De manera alternativa, el factor de compresibilidad para gases específicos

puede ser leído a partir de gráficos de compresibilidad generalizados que
grafiquen en Z como una función de la presión a temperatura constante.

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 BIBLIOGRAFÍA

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 https://estebanbernal10.wordpress.com/tercer-corte/entalpia-entropia/
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 https://www.wattco.com/es/casestudy/equilibrio-de-fases/#:~:text=EL
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 https://es.wikipedia.org/wiki/Propiedades_intensivas_y_extensivas
 https://es.wikipedia.org/wiki/Gas_ideal
 https://es.wikipedia.org/wiki/Gas_real

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