2017

CLEAN’S FILTER

EFICIENTEMENTE LIMPIO,
AMBIENTALMENTE SEGURO

  
 ECOCLEANING S.A.S – CLEAN’S FILTER

DÍAZ DÍAZ PAULA ANDREA

FIGUEROA RAMÍREZ ANIÚ MARGARITA

HERNÁNDEZ PEDROZA VALERY MERCEDES

PÉREZ ACOSTA LINA MAYERLY

ROMERO BARBOZA MELISSA PAOLA

SÁNCHEZ BELTRÁN KATHERIN PAOLA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO

FACULTAD DE INGENIERIA

TEGNOLOGÍA EN GESTIÓN AMBIENTAL INDUSTRIAL

CARTAGENA DE ÍNDIAS D. T y C

2017

2
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................8
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................................9
1.1 Descripción del problema.................................................................................................9
1.2 Formulación del problema..............................................................................................10
2. JUSTIFICACIÓN..................................................................................................................11
3. OBJETIVOS..........................................................................................................................12
3.1 Objetivo general..............................................................................................................12
3.2 Objetivos específicos......................................................................................................12
4. ANTECEDENTES................................................................................................................13
5. MARCO TEÓRICO..............................................................................................................15
6. MARCO LEGAL...................................................................................................................17
7. MARCO CONCEPTUAL.....................................................................................................18
8. METODOLOGÍA..................................................................................................................19
8.1 Tipo de investigación......................................................................................................19
8.1.1 Fase metodológica........................................................................................................19
8.1.2 Fase mercadológica......................................................................................................19
8.1.3 Fase técnica...................................................................................................................19
8.1.4 Fase financiera..............................................................................................................19
8.1.5 Fase administrativa.......................................................................................................20
8.1.6 Fase ambiental..............................................................................................................20
8.2 Población y muestra........................................................................................................20
9. CRONOGRAMA..................................................................................................................21
10. ESTUDIO DE MERCADO................................................................................................22
10.1 Tipo de mercado................................................................................................................22
10.2 Análisis de demanda..........................................................................................................22
10.3 Análisis de oferta...............................................................................................................22

3
 10.4 Análisis del precio.............................................................................................................24
10.5 Proveedores........................................................................................................................24
10.5.1 Mapa del lugar de los proveedores.............................................................................24
10.6 Descripción del producto...................................................................................................25
10.6.1 Marca..........................................................................................................................26
10.6.2 Empaques....................................................................................................................26
10.6.3 Plaza (Canales de distribución)..................................................................................28
10.7 Comercialización del producto..........................................................................................28
11. ESTUDIO TÉCNICO.........................................................................................................29
11.1 Materiales de CLEAN’S FILTER.....................................................................................29
11.2 Obtención de materia prima...............................................................................................29
11.3 Metodología de producción...............................................................................................30
11.3.1 Equipos.......................................................................................................................33
11.4 Análisis de resultados........................................................................................................36
12. ESTUDIO FINANCIERO..................................................................................................38
12.1 Plan de inversión asociado a la empresa ECOCLEANING S.A.S.............................38
12.2 Costos..........................................................................................................................40
12.2.1 Costos fijos mensuales................................................................................................40
12.2.2 Costos Variables por unidad.......................................................................................41
12.2.3 Variables económicas.................................................................................................43
12.2.4 Proyección de ingresos...............................................................................................43
12.2.5 Retorno de la inversión...............................................................................................45
13. ESTUDIO ADMINISTRATIVO........................................................................................47
13.1 MISIÓN.......................................................................................................................47
13.2 VISIÓN.......................................................................................................................47
13.3 VALORES...................................................................................................................47
13.4 ORGANIGRAMA.......................................................................................................48
13.4.1 MANUAL DE FUNCIONES.....................................................................................49

4
14. ESTUDIO AMBIENTAL...................................................................................................50
14.1 SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL.........................................................................50
14.2 FONDO DE EMPRENDIMIENTO EN COLOMBIA......................................................50
13 BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................................52

5
TABLA DE IMÁGENES

Imagen 1 Recipiente para el lavado del trapeador..................................................................9

Imagen 2. Empaque de desinfectante....................................................................................28
Imagen 3. Empaque del filtro................................................................................................28
Imagen 4. Ruta de recolección de cáscaras de naranja.........................................................32
Imagen 5. Camión recolector de naranjas.............................................................................33
Imagen 6. Filtro.....................................................................................................................36
Imagen 7. Recipiente industrial con pieza roja adicionada...................................................36

TABLAS

Tabla 1. Beneficios de la idea de negocio CLEAN’S FILTER............................................11

6
Tabla 2. Normativa del proyecto...........................................................................................17
Tabla 3. Beneficios del filtro en diferentes sectores.............................................................20
Tabla 4. Cronograma de actividades.....................................................................................21
Tabla 5. Cantidad de cáscaras recolectadas..........................................................................31
Tabla 6. Equipos para el proceso de producción..................................................................33
Tabla 7. Parámetros en muestra de agua tomada en la universidad Tecnológico Comfenalco
...............................................................................................................................................36
Tabla 8. Parámetros en muestras de agua tomada en un hogar.............................................36
Tabla 9. Plan de inversión.....................................................................................................38
Tabla 10. Utilidad operacional..............................................................................................42
Tabla 11. Indicadores macroeconómicos..............................................................................44
Tabla 12. Proyección de ingresos a 6 años...........................................................................45
Tabla 13. Retorno de la inversión.........................................................................................45
Tabla 14. Manual de funciones.............................................................................................49

ABSTRACT
In the industries and households the consumption of water is indispensable for many daily
activities, among these tasks is highlighted the cleanliness of the installations as one where
there is greater consumption and in turn less control on the water that is used, which makes
it Key link that needs to include alternatives to the process that mitigate the harmful effects.

7
As an alternative to minimize this problem, is born a business idea called CLEAN'S filter
that consists in the design and elaboration of a filter system that is incorporated in the
container for washing the mop which extends the life of the water Allowing to perform this
activity using less amount of this resource. The main component of this will be activated
charcoal based on orange peels, this taking into account that in the city of Cartagena are
generated a lot of these waste that can be coupled to give rise to a promising technology
that reduces the way The consumption of water and the load of contaminants it contains. In
addition, to increase the use of this waste it is possible to extract the essential oils for the
elaboration of disinfectants.

In order to obtain activated carbon, the high temperature method with HCL impregnation
will be used for activation. And in order to know the effectiveness of the filter,
characterization tests will be carried out in the laboratory to know the composition of the
water with and without the filter system and the results will be compared. In addition, a
steam-dragging system will be used for the extraction of essential oils.
To finish, different analyses will be carried out in order to describe in general the idea of
business, its viability and the positive and negative impacts that the products could
generate.

INTRODUCCIÓN

En las industrias y hogares el consumo de agua es indispensable para múltiples actividades

diarias, la huella hídrica mundial en promedio es 1240m3 por año [ CITATION Jul11 \l
9226 ] entre estas labores se destaca la limpieza de las instalaciones como una donde existe
mayor consumo y a su vez menor control sobre el agua que se utiliza, lo que la convierte en
eslabón clave que necesita incluir alternativas al proceso que mitiguen los efectos nocivos.

8
Como una alternativa para minimizar esta problemática, nace una idea de negocio llamada
CLEAN’S FILTER que consiste en el diseño y elaboración de un sistema de filtro que se
incorpore en los recipiente para el lavado del trapeador el cual extienda la vida útil del agua
permitiendo realizar esta actividad utilizando menos cantidad de este recurso. El
componente principal de este será el carbón activado a base de cáscaras de naranjas, esto
teniendo en cuenta que en la ciudad de Cartagena se generan una gran cantidad de estos
residuos que pueden ser acoplados para dar lugar a una tecnología promisoria que reduzca
de forma significativa el consumo de agua y la carga de contaminantes que esta contenga.
Además, para incrementar el aprovechamiento de este residuo es posible extraer los aceites
esenciales para la elaboración de desinfectantes.
Para la obtención del carbón activado se utilizará el método de altas temperaturas con
impregnación de HCL para su activación. Y con el fin de conocer la efectividad del filtro se
realizarán pruebas de caracterización en el laboratorio para conocer la composición del
agua con y sin el sistema de filtro y se compararán los resultados. Además, para la
extracción de aceites esenciales se utilizará un sistema de arrastre de vapor.
Para finalizar se realizarán distintos análisis con el fin de describir de forma general la idea
de negocio, su viabilidad y los impactos positivos y negativos que los productos podrían
generan.

Imagen 1 Recipiente para el lavado del trapeador

Fuente. Google imágenes, 2017

9
 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Descripción del problema

La ciudad de Cartagena presenta diversas problemáticas ambientales principalmente

ocasionadas por el mal uso del agua y la disposición inadecuada de residuos lo que afecta
directamente a la población.
Por un lado, se utilizan grandes cantidades de agua para realizar las diversas actividades
cotidianas, entre estas la limpieza de pisos, en industrias, hoteles, instituciones y hogares, lo
que provoca el agotamiento de este recurso. Del mismo modo, los productos químicos de
limpieza que se utilizan diariamente contienen contaminantes los cuales causan un
deterioro en el agua.
Por otra parte, en esta ciudad se producen grandes cantidades de residuos que no están
siendo aprovechados adecuadamente, como es el caso de las cáscaras de naranjas que
producen diariamente los vendedores informales de jugo de naranja, las cuales pueden ser
utilizadas como materia prima para la producción de carbón activado que es una alternativa
frente al impacto negativo en el ambiente, ya que aumenta la calidad del agua, permitiendo
así su reúso.[ CITATION Ale171 \l 9226 ]
Como propuesta para dar solución a las problemáticas anteriormente mencionadas, se
plantea una idea de negocio llamada CLEAN’S FILTER que consiste en el diseño de un
sistema de filtrado con carbón activado a base de cáscaras de naranja para el agua usada en
la limpieza de pisos de hogares e industrias, el cual se instalará en los baldes de trapero,
permitiendo el reúso del agua para esta misma labor y reduciendo el costo por utilización
de agua.
Para obtener un mayor aprovechamiento de este residuo, se plantea extraer los aceites
esenciales y con estos producir desinfectantes que ayuden a mantener los lugares con un
olor agradable por sus cualidades. [ CITATION Sta09 \l 9226 ].

10
 1.2 Formulación del problema

¿Cómo mitigar el consumo de agua en hogares e industrias y la carga de contaminantes

presentes en las aguas residuales producto de la limpieza?
¿Cómo aprovechar los residuos orgánicos (cascaras de naranjas) para la fabricación de
productos de limpieza?

2. JUSTIFICACIÓN

11
La demanda de agua a nivel mundial cada día va creciendo exponencialmente por ende la
oferta no está alcanzando a suplir cada una de las necesidades de los habitantes debido a la
escasez de este recurso por esta razón se convierte en una práctica interesante, tanto a nivel
ambiental como económico, diseñar soluciones innovadoras y eficaces que permitan
brindarle el óptimo aprovechamiento del recurso hídrico para los diferentes usos.
Teniendo en cuenta esto, la idea de negocio CLEANING’S FILTERS tiene como objetivo
la reutilización de agua residual del proceso de limpieza por medio de un filtro que permita
la clarificación y reducción de carga bacteriana. Además, este permitirá moderar el
consumo del agua disminuyendo así la frecuencia de cambio y a su vez con la misma
cantidad de agua se aumentará el rendimiento de limpieza.
AMBIENTALES SOCIALES ECONÓMICOS INSTITUCIONALES
 Reducir el uso  Disminuir  Disminuir el  Fomentar el
inadecuado del los riesgos costo por emprendimiento.
agua. ergonómicos consumo del  Aumentar la
 Disminuir la en el agua. cultura
acumulación de personal de investigativa.
residuos de limpieza.
cáscaras de
naranja en la
ciudad de
Cartagena.
La producción de este filtro se llevará a cabo con diferentes materiales, entre estos las
cáscaras de naranja, para así disminuir la acumulación de estos residuos en diferentes
lugares. Cabe resaltar que la recolección de las cascaras de naranjas se realizará en puntos
críticos de la ciudad de Cartagena como el Mercado de Basurto y el Centro Histórico,
donde se encuentran la mayor cantidad de vendedores informales de jugo de naranja.
La fabricación de este filtro es de gran importancia ya que contribuye de manera directa
con el sostenimiento del ambiente y el ahorro del agua, reduciendo así gastos innecesarios
por el uso excesivo de este recurso tanto para industrias, instituciones públicas y privadas, y
hogares. Además se dará un mayor valor agregado a este residuo, extrayendo previamente
los aceites esenciales para la fabricación de desinfectante que será usado para la limpieza
junto con el filtro aumentando así el rendimiento de este. Esta idea de negocio trae consigo
diferentes beneficios entre estos:

Tabla 1. Beneficios de la idea de negocio CLEAN’S FILTER

Fuentes. Autores, 2017

3. OBJETIVOS

3.1 Objetivo general

12
Formular una idea de negocio llamada CLEAN’S FILTER enfocada al diseño y elaboración
de un filtro para la reutilización de agua residual resultante de procesos de limpieza.

3.2 Objetivos específicos

 Describir el campo metodológico que se utilizará en la idea de negocio

 Realizar un estudio de muestreo para conocer la viabilidad de la idea de negocio
 Formular un estudio técnico que demuestre la viabilidad del servicio ofrecido por la
idea de negocio su mantenimiento y uso eficiente.
 Realizar un estudio administrativo que permitan identificar los conceptos claros
correspondientes a la misión, visión, organigrama de la idea negocio.
 Elaborar un estudio financiero que pueda cuantificar la inversión necesaria para la
utilización de filtros.
 Formular un estudio ambiental para determinar los efectos positivos y negativos que
puedan ser generados en la etapa de ejecución del proyecto.

4. ANTECEDENTES
Dentro del marco de investigaciones se ha atendido a la temática ambiental, algunas
publicaciones presentes en la web sobre el tema de estudio; el uso adecuado del agua, la
elaboración de carbón activado y la extracción de aceites esenciales, para dicho aporte se
encuentran relevantes citar los siguientes antecedentes:
 En la ciudad de Cali en el año 2015 se realizó un proyecto titulado “DISEÑO DE
UN PROYECTO DE AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA, COMO
ESTRATEGIA QUE SENSIBILIZA EN EL CUIDADO DEL RECURSO
HIDRICO, A LOS ESTUDIANTES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA JUAN
PABLO II DEL MUNICIPIO DE PALMIRA VALLE” por Lorena Granados

13
 Ramirez, Victor Hugo Holguin Castaño, Magda Janeth Perdomo; el cual tuvo como
objetivo diseñar un proyecto de ahorro y uso eficiente del agua, que sensibilice a los
estudiantes de la Institución Educativa Juan Pablo ll, sobre el cuidado del recurso
hídrico.[ CITATION LOR15 \l 9226 ].
 En Manizales en el año 2000 se realizó un proyecto titulado “EDUCACIÓN
AMBIENTAL PARA EL MANEJO ADECUADO Y RACIONAL DEL
RECURSO HÍDRICO EN EL COLEGIO SAN VÍCTOR DEL MUNICIPIO DE
SUPÍA CALDAS” por Carlos Mario Diaz Moreno; el cual tuvo como objetivo
Identificar valores y conocimiento sobre el manejo adecuado y racional del recurso
hídrico en la comunidad educativa a través de un proceso educativo-participativo en
el Colegio San Víctor del municipio de Supía Caldas.[ CITATION Car00 \l 9226 ].
 En la ciudad de Santiago de chile en el año 2007 se realizó un proyecto titulado
“EVALUACIÓN TÉCNICO ECONÓMICA DE UNA PLANTA DE CARBÓN
ACTIVADO” por Francisco Javier Soto Paredes el cual tuvo como objetivo evaluar
técnica y económicamente, a nivel de prefactibilidad, una planta de carbón activado
en Chile.[ CITATION Fra07 \l 9226 ]
 En la ciudad de Medellín en el año 2008 se realizó un proyecto titulado
“PRODUCCIÓN DE CARBÓN ACTIVADO A PARTIR DE CARBÓN
SUBBITUMINOSO EN REACTORES DE LECHO FLUIDIZADO POR
PROCESO AUTOTÉRMICO” por Zulimita Zapata, Diego Rojas, Erika Arenas,
Farid Chejne, Carlos Londoño, Juan Perez; el cual tuvo como objetivo realizar un
estudio de la producción de carbón activado a partir de carbón mineral
subbituminoso en un reactor de lecho fluidizado por proceso autotérmico.
[ CITATION Zap08 \l 9226 ]
 En Bogotá en el año 2012 se realizó un proyecto titulado “PREPARACIÓN DE
CARBÓN ACTIVADO A PARTIR DE CÁSCARA DE NARANJA POR
ACTIVACIÓN QUÍMICA. CARACTERIZACIÓN FÍSICA Y QUÍMICA” por
Karen Peña, Liliana Giraldo, Juan Moreno; el cual tuvo como objetivo preparan
carbones activados por pirólisis de cáscara de naranja, residuos lignocelulósicos, por
activación química mediante impregnación con soluciones de ácido fosfórico a
diferentes concentraciones.[CITATION Peñ \l 9226 ].
 En Antioquia en el año 2008 se realizó un proyecto titulado
“APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS EN
COLOMBIA” por Gladys Jaramillo Henao y Liliana María Zapata Márquez; el cual
tuvo como objetivo construir un estado del arte sobre el aprovechamiento de los
residuos sólidos orgánicos en Colombia en los últimos 10 años, realizando un
análisis crítico y reflexivo de la información documental recopilada.[ CITATION
Jar081 \l 9226 ]
 En el norte de Santander en el año 2007 se realizó un proyecto titulado " ESTUDIO
DEL ACAITE ESENCIAL DE LA CASCARA DE NARANJA DULCE (Citrus
sinensis, variedad valenciana) CULTIVADA EN LABATECA NORTE DE
SANTANCER” por Yáñez Rueda X, Lugo Mancilla L, Parada Parada; el cual tuvo

14
 como objetivo extraer el aceite esencial de la cáscara de la naranja, de la especie
cultivada en la región de Labateca, en Norte de Santander Colombia. [ CITATION
Yáñ07 \l 9226 ].
 En el año 2015 se realizó un proyecto titulado “ EXTRACCIÓN DE ACEITE
ESENCIAL DE NARANJA CON EL MOLINO DE RODILLOS UBICADO EN
EL LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS DE LA ESIQIE-IPN” por
Yesenia Hernández, Nora Tafoya, Jorge Rivera el cual tuvo como objetivo describir
la metodología a utilizar para la obtención del aceite, partiendo desde la elección de
la materia prima hasta la recolección del aceite.[ CITATION Her15 \l 9226 ]
 En la ciudad de Bogotá en el año 2006 se realizó un proyecto titulado “DESCRIBE
LA METODOLOGÍA UTILIZADA PARA LA OBTENCIÓN DEL ACEITE,
PARTIENDO DESDE LA ELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA HASTA LA
RECOLECCIÓN DEL ACEITE” Por Erika Delgado y Paola Díaz; el cual tuvo
como objetivo establecer los métodos de limpieza y desinfección que deben
aplicarse en los laboratorios de docencia, investigación y de servicio, para esto se
diseñó el protocolo de limpieza y desinfección para los laboratorios del
Departamento. [ CITATION Del06 \l 9226 ]

5. MARCO TEÓRICO

Aguas residuales
Las aguas residuales, se pueden definir como aquellas que han sido utilizados en las
actividades diarias de una ciudad, las cuales contienen gran cantidad de sustancias y/o
microorganismos, generando una contaminación en aquellos lugares donde son evacuadas
sin un tratamiento previo. [ CITATION MES08 \l 9226 ]
Durante las últimas décadas, han tratado de resolver una serie de problemas relacionados
con la disposición de los residuos líquidos procedentes del uso doméstico, agrícola e
industrial; Esto ha impulsado a la creación e implementación de tecnologías que remuevan
los contaminantes presentes en estas para su disposición final o su reutilización en otra
actividad.
Tipos de agua residuales
Las aguas residuales industriales son aquellas que proceden de cualquier actividad o
negocio en cuyo proceso de producción, transformación o manipulación se utilice el agua.
Son enormemente variables en cuanto a caudal y composición, difiriendo las características
de los vertidos, no solo de una industria a otra, sino también dentro de un mismo tipo de

15
industria. Por otra parte, las aguas residuales domesticas provienen de los hogares, además
de instalaciones donde se desarrollan actividades industriales y comerciales, que
corresponden a los servicios sanitarios, descargas de los sistemas de aseo personal, áreas de
cocina y lavado de elementos de aseo, paredes, pisos y ropa. [ CITATION JOH16 \l 9226 ]
Aguas grises y negras
Las aguas grises proceden de actividades específicas del uso doméstico y se obtienen a
través del lavado de utensilios, de los desagües de bañeras, lavadoras, lavamanos,
fregaderos y lavaderos; Estas se diferencian de las aguas negras porque no contienen
bacterias como Escherichia coli.
Este tipo de agua se les puede realizar un tratamiento relativamente sencillo, ya que se usan
comúnmente para rellenar cisternas en inodoros por lo cual no requiere gran calidad, sin
embargo, también se pueden emplear para otros usos, como el riego de zonas verdes o la
limpieza de exteriores. [ CITATION MES08 \l 9226 ].
Por otra parte, las aguas negras son líquidos contaminados provenientes del abastecimiento
doméstico, municipal e industrial, estas pueden resultar de la combinación de residuos y
líquidos junto con las aguas subterráneas, superficiales y pluviales, que puedan estar
presentes; estas requieren de sistemas de canalización y el tratamiento debido en
cumplimiento con las normativas vigentes. [ CITATION Lui10 \l 9226 ]
Mecanismos de tratamientos de aguas residuales domesticas
En Siria y Babilonia se reportaron los primeros mecanismos para tratar agua, donde se
construían acueductos de forma artesanal para acercar este recurso hasta sus viviendas.
También utilizaban arena y barro para filtrar agua y de esta manera poder consumirla y
utilizarla para distintas actividades.
Por otro lado, los griegos y egipcios recomendaban tratamientos como la filtración a través
de carbón, exposición a los rayos solares, ebullición, reposo del agua en vasijas de barro
para que las partículas decantaran, además utilizaban vegetales o minerales como el
alumbre para que el proceso diera con mayor rapidez. [ CITATION Jua09 \l 9226 ]
Uno de los mecanismos utilizados en la actualidad para la purificación o clarificación del
agua es el filtro que es un aparato compuesto generalmente de un material poroso que
permite purificar este líquido. Al pasar por este se atrapan las partículas que el agua
contiene y pueden ser tóxicas o perjudiciales para la salud, algunos de estos elementos son
arena, barro, oxido, polvo, hierro, altas cantidades de cloro y bacterias, entre otros.
[ CITATION Lui11 \l 9226 ]. Existen diversas tecnologías y funciones para eliminar los
contaminantes del agua utilizando filtros; entre estas se encuentran, de ósmosis inversa, que
consiste en presionar el fluido a través de una membrana dejando los sólidos disueltos atrás;
Por otro lado, los de carbono contiene carbón activado el cual absorbe los contaminantes o
estos se adhieren a su superficie [ CITATION Fer11 \l 9226 ]; Así mismo, existen filtros de
diferentes fases que constan de materiales como, tela, arena, piedras, grava, los cuales se
encargan de hacer que el agua turbia no descienda rápidamente permitiendo la retención de

16
los sólidos suspendidos presentes en estas; El carbón activado es otro material que además
de ser adsorbente, elimina los malos olores. [ CITATION USE07 \l 9226 ]
Función del carbón activado en filtros:
El carbón activado se obtiene de distintos materiales como madera, residuos forestales,
carbones minerales, así como de diferentes polímeros, fibras naturales y desechos vegetales
[ CITATION Gra11 \l 9226 ]Estos últimos son producidos en grandes cantidades por la
industria de alimentos, como es el caso de los residuos provenientes de frutas; un ejemplo
de estos es las cascaras de naranjas las cuales por sus propiedades se utilizan para la
fabricación de diversos productos como, la obtención de biogás, la extracción de aceites
esenciales, plaguicidas, anticorrosivos e insecticidas, entre otros. [ CITATION Gra11 \l
9226 ].

6. MARCO LEGAL

Tabla 2. Normativa del proyecto

Se reglamenta el Código Nacional de

Decreto 2811 de 1974 Recursos Naturales Renovables y de
Protección al Medio Ambiente
Esta establece los parámetros y los valores
límites máximos permisibles en los
Resolución 631/ 2015 vertimientos puntuales a cuerpos de aguas
superficiales y a los sistemas de
alcantarillado público y se dictan otras
disposiciones.
Presente decreto aplica al servicio público de
aseo de que trata la Ley 142 de 1994, a las
personas prestadoras de residuos
aprovechables y no aprovechables, a los
Decreto 2981 de 2013 usuarios, a la Superintendencia de Servicios
Públicos Domiciliarios, a la Comisión de
Regulación de Agua Potable y Saneamiento
Básico, a las entidades territoriales y demás
entidades con funciones sobre este servicio.
Esta establece las disposiciones relacionadas
con los usos del recurso hídrico, el
Decreto 3930/ 2010 ordenamiento del Recurso Hídrico y los
vertimientos al recurso hídrico, al suelo y a
los alcantarillados.
El Ministerio de Ambiente y Desarrollo
Sostenible es el rector de la gestión del
ambiente y de los recursos naturales
renovables, encargado de orientar y regular
el ordenamiento ambiental del territorio y de
definir las políticas y regulaciones a las que

17
 se sujetarán la recuperación, conservación,
Decreto 1076/ 2015 protección, ordenamiento, manejo, uso y
aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales renovables y del ambiente de la
Nación, a fin de asegurar el desarrollo
sostenible, sin perjuicio de las funciones
asignadas a otros sectores.
Fuente. Autores, 2017

7. MARCO CONCEPTUAL

 Aceites esenciales: son sustancias que se encuentran en diferentes tejidos vegetales.

Los antiguos alquimistas los llamaban “alma de las plantas”, pues contienen
numerosos compuestos químicos naturales, procedentes de la planta de la que se
extraen, que podemos utilizar como remedio casero en numerosas situaciones.
[ CITATION Sta09 \l 9226 ]
 Aprovechamiento de los residuos: Conjunto de acciones cuyo objetivo es recuperar
el valor económico de los residuos mediante su reutilización, remanufactura,
rediseño, reciclado y recuperación de materiales secundados o de
energía[ CITATION Jar08 \l 9226 ].
 Carbón activado: es un material que se utiliza para filtrar químicos y
microorganismos nocivos que se encuentren en aguas contaminadas. En su mayoría
tienden a proporcionar óptimos resultados al eliminar cloro, malos olores,
microorganismos y patógenos como virus y bacterias, mejora el color del agua,
retiene una amplia gama de químicos como pueden ser combustibles, bifenilos
policlorados, dioxinas y desechos radioactivos.
http://edumed.imss.gob.mx/pediatria/toxico/boletin_carbon_activado.pdf
 Carga bacteriana: Es el número y tipo de microorganismos viables presentes en un
elemento determinado. [ CITATION Mar08 \l 9226 ]
 Clarificación del agua: Es un proceso de separación de pequeñas cantidades
sólidos suspendidos en un líquido por filtración o por centrifugación.[ CITATION
JUA10 \l 9226 ]
 Contaminantes emergentes: son compuestos de distinto origen y naturaleza
química, cuya presencia en el medioambiente, o las posibles consecuencias de la
misma, han pasado en gran medida inadvertidas, causando problemas ambientales y
de riesgo para la salud.[ CITATION Mir12 \l 9226 ]
 Desinfectantes: Es un agente químico que se aplica sobre superficies o materiales
inertes o inanimados, para destruir los microorganismos y prevenir las infecciones. [
CITATION Leo05 \l 9226 ]

18
  Filtro de agua: Es un dispositivo que mejora la calidad del agua mediante sistemas
que separan y retienen las partículas indeseadas que pueda contener, pero que dejan
pasar el líquido[ CITATION Mar08 \l 9226 ].
 Materias primas: Sustancias que permanecen en su estado natural u original, antes
de ser sometida a un procesamiento o proceso de fabricación. Materiales primarios
de un proceso de fabricación. [ CITATION Gla08 \l 9226 ]
 Residuos orgánicos: Son los restos biodegradables de plantas y animales. Incluyen
restos de frutas, verduras y procedentes de la poda de plantas. [ CITATION Jar08 \l
9226 ]

8. METODOLOGÍA

8.1 Tipo de investigación

El filtro es una idea de negocio que se basa en un tipo de investigación aplicada, tiene como
objetivo emplear y profundizar conocimientos para encontrar mecanismos o estrategias que
permitan lograr el propósito de la empresa. Además, se utilizó una investigación descriptiva
buscando distinguir las necesidades presentes en la actualidad y poderlas satisfacer a través
de un producto como lo es el nuestro.
8.1.1 Fase metodológica
 Presentación general de la idea de negocio.
 Identificación de la problemática a solucionar.
 Elaboración de argumentos que sustenten la importancia de la idea de negocio.
 Formulación de objetivos a alcanzar.
 Recopilación de bases teóricas y legales que sustenten la idea.
8.1.2 Fase mercadológica
 Establecer el mercado al que se le ofrecerá los productos.
 Identificar oferta, demanda y proveedores.
 Diseñar marca, slogan y logo del producto.
 Definir empaque para cada producto, su distribución y los canales de
promoción.
8.1.3 Fase técnica
 Análisis y determinación de la localización de la empresa.
 Determinación del tamaño del producto.
 Análisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e insumos.
 Identificación y descripción de los procesos.

8.1.4 Fase financiera

 Identificación de la viabilidad del producto.

19
  Establecer las inversiones con las que se llevara a cabo la elaboración del
producto.
 Determinar la rentabilidad del producto.

8.1.5 Fase administrativa

 Definir la departamentalización de la empresa.

8.1.6 Fase ambiental

 Elaboración de estudio de impacto ambiental ´con el fin de conocer las
afectaciones.
 Establecer lineamientos requeridos por la autoridad ambiental.

8.2 Población y muestra

La empresa ECOCLEANING S.A.S enfoca sus productos a hogares, instituciones públicas

y privadas, e industrias que deseen reutilizar el agua residual del proceso de limpieza,
evitando así gastos por uso excesivo del agua.

Tabla 3. Beneficios del filtro en diferentes sectores

SECTORES BENEFICIOS

Permite la clarificación del agua y la

INDUSTRIAL Y DOMÉSTICO reutilización de esta para un nuevo ciclo de
limpieza.

Fuente. Autores, 2017

20
 9. CRONOGRAMA

Tabla 4. Cronograma de actividades

Fuente. Autores, 2017

10. ESTUDIO DE MERCADO

21
Uno de los aspectos más importantes en la elaboración de proyectos, es el análisis del
mercado en el que se va a ofrecer el producto, ya que, un conocimiento adecuado del
mismo permite evaluar las posibilidades de éxito del bien evaluado. Es necesario estar
alerta a las exigencias y expectativas del mercado, más aún en una época de globalización y
alta competitividad de productos como la que se vive hoy en día.
Cualquier proyecto que se esté evaluando, debe tener un estudio de mercado que le permita
saber en qué medio habrá de moverse pero sobre todo si las posibilidades de venta son
reales y si los bienes o los servicios podrán colocarse en las cantidades pensadas de modo
tal que se cumplan los propósitos y objetivos propuestos.
10.1 Tipo de mercado

La empresa ECOCLEANING S.A.S elabora productos que van dirigidos al tipo de

mercado metropolitano, en el área de la ciudad de Cartagena, el cual está
conformado por hoteles, empresas, hogares, industrias e instituciones públicas y
privadas. Con CLEAN’S FILTER se estará contribuyendo con la reutilización de
agua residual del proceso de limpieza por medio de un filtro que permita la
clarificación y reducción de contaminantes que esta contenga.

10.2 Análisis de demanda

CLEAN’S FILTER tiene como objetivo convertirse en el producto de limpieza

más utilizado por los hoteles, las empresas, instituciones e industrias de la ciudad de
Cartagena con el fin de reutilizar el agua para un nuevo ciclo de limpieza. Este
producto es fabricado debido a que en la limpieza de hoteles, instituciones e
industrias existe una gran utilización de agua y a su vez un menor control sobre la
misma, lo que la convierte en eslabón clave que necesita incluir alternativas al
proceso que mitiguen los efectos nocivos.
10.3 Análisis de oferta

Cartagena de Indias está conformada por el sector industrial, hotelero e institucional, donde
se desperdician grandes cantidades de agua utilizadas para la limpieza. En estos sectores,
constantemente se debe realizar la limpieza del piso, la cual es indispensable para mantener
la higiene, pero por la extensa área que se presenta en los recintos de estos sectores se

22
utiliza mucha agua para esta actividad, por tal motivo CLEAN’S FILTER, es el producto
adecuado para la reutilización de agua para fines de limpieza del piso, aumentando la
eficiencia de la empresa por ahorro de agua y disminuyendo los gastos por su consumo.

HOTELES
Clientes pontenciales Clientes

20%
INSTITUCIONES PUBLICAS
Y PRIVADAS
Clientes pontenciales Clientes

80%

Gráfico 1. Porcentaje de clientes (hoteles) 50% 50%

Fuente. Autores, 2017

INDUSTRIAS
Clientes pontenciales Clientes

Gráfico 2. Porcentajes de clientes (instituciones

públicas y privadas)
Fuente. Autores, 2017
40%

60%

Gráfico 3. Porcentaje de clientes (industrias)

Fuente. Autores, 2017

10.4 Análisis del precio

El precio es un factor importante ya que cumple un papel fundamental para los
consumidores al momento de adquirir el producto.

23
Una estrategia a implementar es tratar de reducir los costos de producción para que
al momento de llegar al mercado el producto sea asequible a todos los hoteles,
hogares, industrias e instituciones públicas y privadas que necesiten los productos
ofrecidos, para realizar la limpieza de sus instalaciones. El precio establecido por
cada unidad de CLEAN’S FILTER es de $250.000 pesos para los recipientes
lavado del trapeador industriales incluyendo en este valor la pieza que se utilizara
para la modificación del mismo, en cuanto a los recipientes de uso doméstico estos
tendrán un valor de $150.000 pesos por unidad. Por otra parte ORANGE
DESINFEC tendrá un valor por unidad de $8.000 pesos con una presentación de
750ml.
10.5 Proveedores

ECOCLEANING S.A.S creará convenios con los vendedores informales de jugo de

naranja, con el fin de utilizar las cáscaras que son un residuo, evitando así su acumulación
y permitiendo su aprovechamiento.
Además la empresa tendrá alianzas con las empresas que fabrican recipientes para limpieza
de pisos.
10.5.1 Mapa del lugar de los proveedores

24
10.6 Descripción del producto

La empresa ECOCLEANING S.A.S. en su portafolio de servicio ofrece diferentes

productos enfocados a brindar una limpieza eficiente y sostenible, promoviendo así
la reutilización del agua. Entre sus productos se encuentran:
CLEAN’S FILTER que es un sistema de filtro innovador y de alta calidad, que se
incorporará a los recipiente para el lavado del trapeador, tanto en los industriales
como en los convencionales, el cual tiene como principal componente el carbón
activado a base de cáscaras de naranja, permitiendo de esta forma el reúso del agua
utilizada para la limpieza de los pisos en hoteles, hogares, industrias e instituciones
públicas y privadas; además, disminuyendo la carga de contaminantes que esta
contenga.
ORANGE DESINFEC que es un desinfectantes elaborado a base de cascaras de
naranjas, el cual ayuda a mantener los lugares con un olor agradable, debido a sus
cualidades y componentes.

10.6.1 Marca

CLEAN’S FILTER
EFICIENTEMENTE LIMPIO, AMBIENTALMENTE
SEGURO

25
10.6.2 Empaques

La empresa ECOCLEANING S.A.S. elige cada empaque teniendo en cuenta los diferentes
productos que elabora.

Imagen 3. Empaque del filtro Imagen 2. Empaque de desinfectante

Fuente. Autores, 2017 Fuente. Autores, 2017

CLEAN’S FILTER
Teniendo en cuenta que CLEAN’ FILTER es un dispositivo que se va añadir a los
en los recipientes para el lavado del trapeador y para su transportación y
comercialización estarán en cajas de cartón.
ORANGE DESINFEC
Como este es un producto líquido, se utilizaran envases plásticos de 750 ml para su
comercialización.

26
10.6.3 Plaza (Canales de distribución)

Los principales canales de distribución para ofrecer nuestros productos estarán basados en
los siguientes mecanismos:
 Lobby institucional
 Demostraciones
 Relaciones públicas
 Visitas a hoteles, industrias e instituciones públicas y privadas
 Catálogo de servicios

10.7 Comercialización del producto

Para llevar a cabo la comercialización del producto se distribuirán en grandes, medianas y

pequeñas cantidades, contando con una sede principal y realizando alianzas estratégicas con
el fin de brindar una mayor accesibilidad a los clientes. Además, se llevarán a cabo
campañas publicitarias que permitan un mayor acercamiento con los clientes y de esta
manera promocionarlos.

11. ESTUDIO TÉCNICO

27
CLEAN’S FILTER es un producto elaborado con gasa, anjeo y carbón activado, siendo
este último el material más importante e innovador, ya que es elaborado a base de cáscaras
de naranja, un residuo orgánico que se genera en grandes cantidad y que puede ser
susceptible de aprovechamiento.
Por otra parte, ORANGE DISINFEC es un producto elaborado a partir de los aceites
esenciales de las cáscaras de naranja extraídos por medio de lixiviación, para brindarle un
aprovechamiento del 100% a este residuo.

11.1 Materiales de CLEAN’S FILTER

MATERIA PRIMA

11.2 Obtención de materia prima

Los materiales necesarios para la creación de CLEAN’S FILTER son obtenidos

principalmente de los vendedores informales de jugo de naranja, con el fin de utilizar las
cáscaras que son un residuo, evitando así su acumulación y permitiendo su
aprovechamiento. Estas son transportadas por unos vehículos hasta las instalaciones de la
empresa ECOCLEANING S.A.S, donde pasan por diferentes procesos que permiten la
obtención de aceites esenciales para el desinfectante y carbón activado para el filtro.
11.3 Metodología de producción

28
En el gráfico se observa el proceso para la producción de carbón activado y desinfectante a
partir de las cáscaras de naranja:

Recolección de materia prima: la recolección de las cáscaras de naranja se realizará en los

puestos de venta de jugo de naranja que se encuentran a lo largo del mercado de Bazurto y
el centro Histórico de la ciudad de Cartagena como se puede observar en la imagen #. El
camión que recogerá estas cáscaras, realizará el recorrido diariamente de durante 4 horas.

29
Imagen 4. Ruta de recolección de cáscaras de naranja
Fuente. Google Earth modificado por autores, 2017

En la siguiente tabla se muestra la cantidad de puestos y cáscaras de naranja producidas por

día:

Tabla 5. Cantidad de cáscaras recolectadas

Lugar # de puestos Cantidad de cáscaras (kg/día)

Mercado de Bazurto 12 5kg/diax12=  60

Centro Histórico 8  12kg/diax8= 96

Fuente.
Autores, 2017

Transporte de materia prima: las cáscaras de naranja son recogidas por un camión y
transportadas a la empresa ECOCLEANING S.A.S

30
 Imagen 5. Camión recolector de naranjas
Fuente. Autores, 2017

Recepción y almacenamiento de materia prima: en esta etapa del proceso, las cáscaras
son recibidas en la empresa por el encargado, el cual llevará un control de las mismas.
Posteriormente, estas serán almacenadas en una bodega que contará con la temperatura
adecuada para su conservación.
Retiro de fibras y trituración de las cáscaras: esta etapa consiste en el retiro manual de
las fibras presentes en las cáscaras, para que luego estas últimas sean trituradas en una
licuadora industrial.
Incorporación de naranja triturada en equipo SOXHLET: las cáscaras trituradas serán
dispuestas en este equipo, el cual funciona por medio de arrastre de vapor, durante
aproximadamente 1 hora, con el fin de extraer los aceites esenciales.
Extracción de aceites esenciales de naranja: luego de refrigerar y dejar sedimentar las
muestras obtenidas, se extraerán los aceites esenciales con ayuda de una jeringa.
Preparación de desinfectante: se mezclarán sustancias químicas, como el N.P.9, Benjui,
jabón base, benzoato y aroma con el aceite esencial para la obtención del desinfectante.
Retiro de cáscaras de naranja del equipo: las cáscaras de las cuales se extrajeron los
aceites esenciales, se retirarán del equipo SOXHLET, para su reutilización en las siguientes
etapas.
Secado de cáscaras de naranja: estas cáscaras se llevarán a un horno a 140°C por 24
horas. Esta etapa es vital ya que las naranjas no pueden tener porcentaje de humedad.
Impregnación con ácido fosfórico al 36%: se establece la dosis necesaria de ácido
fosfórico para la cantidad de naranjas establecidas.
Agitación: en esta etapa, se debe agitar las naranjas con el ácido durante 2 horas a 100°C.

31
Secado: la mezcla se llevará al horno durante 4 horas a 200°C para su secado, con el fin de
obtener carbón activado.
Eliminación de exceso de ácido fosfórico: se hará un lavado del carbón para eliminar los
restos de ácido, este se controlará con un pHmetro hasta que se obtenga un pH neutro.
Filtrado: se harán filtraciones para comprobar que el carbón absorbe los contaminantes
requeridos a extraer.
11.3.1 Equipos

Tabla 6. Equipos para el proceso de producción

NOMBRE EQUIPO

LICUADORA INDUSTRIAL

SOXHLET

HORNO INDUSTRIAL

32
 pHMETRO

REFRIGERADOR

Fuente. Autores, 2017

Con el carbón ya obtenido, se procede a la elaboración del filtro que se incorporará en el

recipiente para el lavado del trapeador, este constará de diferentes fases o capas como se
observa en la imagen 6

Imagen 6. Filtro
Fuentes. Autores, 2017

33
Imagen 7. Recipiente industrial con pieza roja adicionada
Fuente. Autores, 2017

34
11.4 Análisis de resultados

Se tomaron dos muestras de agua residuales de limpieza en diferentes lugares para analizar
distintos parámetros y ver la calidad de filtro. Primeramente se tomaron los parámetros del
agua potable, luego los de las muestras y finalmente los de las muestras luego de ser
filtradas:
Tabla 7. Parámetros en muestra de agua tomada en la universidad Tecnológico Comfenalco
pH Turbidez (NTU) Coliformes totales

Agua potable 7.2 1.24 -

Agua residual de limpieza 8.1 153 332

Agua filtrada 7.5 10 000

Fuente. Autores, 2017

La muestra de agua residual de limpieza tomada en la universidad Tecnológico Comfenalco

presentó un pH de 8.1, lo que significa que es agua alcalina, y esto debido a que los
desinfectantes utilizados para realizar el aseo son hechos con hidróxido de sodio,
aumentando así el pH del agua.
Tabla 8. Parámetros en muestras de agua tomada en un hogar
  pH Turbidez (NTU) Coliformes totales

Agua potable 7.2 1.24 -

Agua residual de limpieza 7.69 217 333

Agua filtrada 7.1 15 000

Fuente. Autores, 2017

En la tabla se puede observar la comparación de los valores de turbidez, pH y coliformes

totales en las muestras de agua potable y agua residual de limpieza, donde la turbidez en la
muestra de agua residual presenta un valor de 217 NTU, esto debido a los sólidos
suspendidos y disueltos que adquiere el agua después del proceso de limpieza, y en cuanto

35
al valor de coliformes totales se debe al proceso de limpieza realizado en los baños de la
institución.

EFICIENCIA DE PURIFICACIÓN DEL FILTRO

Agua filtrada Agua
Agua sin
Parámetro con carbón filtrada
filtrar
elaborado comercial
pH 8,7 6,5 6,7
Turbidez 123,13 17,45 15,42
Eficiencia 85,83% 87,48%

En la tabla se puede observar cada uno de los parámetros medidos para evaluar la
efectividad del filtro en cuanto a la purificación o clarificación del agua utilizada para la
limpieza de las instalaciones, se midió pH y turbidez antes y después de ser filtrada el agua
y se comparó el resultado obtenido del agua filtrada con carbón activado a base de cascaras
de naranja y el agua filtrada con carbón activado comercial.
Así mismo, se midió la eficiencia de cada uno de los filtros, identificando que el filtro a
base de carbón activado comercial tuvo una eficiencia de 87,48% y el filtro a base de
carbón activado elaborado con cascaras de naranja obtuvo una eficiencia de 85,83% lo cual
prueba que resulta útil implementar los residuos de naranja para la elaboración de carbón
activado ya que remueve los contaminantes de forma similar al carbón activado comercial

12. ESTUDIO FINANCIERO

En el presente estudio se realiza un análisis financiero de la idea de negocio, en el cual se
muestra el monto de la inversión requerida, la rentabilidad que tiene el proyecto y además
proyecciones las cuales nos indican la manera como pueden estar comportándose la
economía de la empresa durante un periodo de 5 años. Todo esto para tener bases con que
evaluar el negocio.
12.1 Plan de inversión asociado a la empresa ECOCLEANING S.A.S

36
 Tabla 9. Plan de inversión
INVERSION Periodo 0
ACTIVOS FIJOS  
Equipos de Computo 5,000,000
Maquinaria y Equipos 10,000,000
Muebles y Enseres 3,000,000
Subtotal Activos Fijos 18,000,000
ACTIVOS DIFERIDOS  
Gastos de Instalación 5,000,000
Estudios Administrativos 3,000,000
Capacitación Personal 2,000,000
Constitución Legal 4,000,000
Subtotal Activos Diferidos 14,000,000
CAPITAL DE TRABAJO  
Capital de Trabajo 22,407,036
INVERSION TOTAL 54,407,036
Fuente. Autores, 2017

Plan de Inversión

33%
41%
Activos fijos
Activos diferidos
Capital de trabajo

26%

Gráfico 4. Plan de inversión

Fuente. Autores, 2017

37
 Activos Fijos
8%
14%
Equipos de Computo
Maquinaria y Equipos
Muebles y Enseres
28% Equipos de Computo
Maquinaria y Equipos
28%
Muebles y Enseres

14%
8%

Gráfico 5. Activos Fijos

Fuente. Autores, 2017

Activos Diferidos

29% Gastos de Instalación

36% Estudios
Administrativos
Capacitación Personal
Constitución Legal

14%

21%

Gráfico 6. Activos diferidos

Fuente. Autores, 2017

38
 12.2 Costos
12.2.1 Costos fijos mensuales

Determinar los costos fijos mensuales de la empresa Ecocleaning es necesario ya que

gracias a ellos se realiza la proyección de egresos anuales.
ITE
M CONCEPTO   VLR. MES
1 ARRIENDO   $ 3,800,000.00
2 SUELDOS Y SALARIOS   $ 9,713,151.00
3 PRESTACIONES SOCIALES (21,83%)   $ 2,120,380.86
4 SEGURIDAD SOCIAL(Salud - Pensión)   $ 2,041,898.60
5 APORTES PARAFISCALES   $ -
6 SERVICIOS PUBLICO  
AGUA $ 200,000.00  
LUZ $ 250,000.00  
GAS $ 500,000.00  
TELEFONO $ 130,000.00
  TOTAL SERVICIOS PUBLICOS   $ 1,080,000.00
7 PUBLICIDAD   $ 800,000.00
8 PAPELERIA   $ 500,000.00
9 MANTENIMIENTOS   $ 200,000.00
10 TRANSPORTE   $ 800,000.00
11 ELEMENTOS DE ASEO   $ 500,000.00
12 DEPRECIACIÓN   $ -
13 OTROS   $ -
TOTAL COSTOS FIJOS $ 21,555,430.47

12.2.2 Costos Variables por unidad

Se determinan los costos variables por unidad de filtro fabricado con el fin de determinar de
manera objetiva el precio de venta del producto asegurando un buen margen de ganancia y
estableciendo su margen de contribución (M.C.), monetario y porcentual.
NOMBRE DEL
PRODUCTO: CLEAN'S FILTER
UNIDAD DE COSTEO: UNIDAD PRECIO: $ 250,000.00
UNIDAD UNIDADES
PRECIO DE COSTO
MATERIAS PRIMAS DE UTILIZADA
LA UNIDAD TOTAL
COMPRA S
Carbón activado kg $ 8,000.00 0.95 $ 7,600.00
Gravilla Kg $ 470.00 0.8 $ 376.00
antracita Kg $ 670.00 0.26 $ 174.20
Tela Mts $ 4,000.00 1/6 $ 666.67
Malla Mts $ 5,000.00 1/3 $ 1,666.67

39
 Recipiente soporte unud. $ 11,000.00 1 $ 11,000.00
Recipiente Industrial unud. $ 50,000.00 2 $100,000.00
TOTAL MATERIAS PRIMAS $ 121,483.53
MANO DE OBRA $ -
EMPAQUES (CAJA) $ 3,000.00
OTROS $ -
TOTAL COSTOS VARIABLES $ 124,483.53

PRECIO DE COSTO
PRODUCTO M.C. $ M.C.%
VENTA VARIABLE
CLEAN'S FILTER $ 250,000.00 $ 124,483.53 125,516.47 50.21%

Teniendo en cuenta los costos totales y el volumen de ventas se calcula la utilidad

operacional y en base a esta se determina el punto de equilibrio operacional mensual, el
cual es de 172 unidades.

Tabla 10. Utilidad operacional

VOLUMEN
UTILIDAD
DE C y G VARIABLES C.FIJOS C.TOTALES VENTAS
OPERACIONAL
VENTAS
0 $ - $21,555,430.47 $ 21,555,430.47 $ - -21,555,430.47
20 $ 2,489,670.67 $21,555,430.47 $ 24,045,101.13 $ 5,000,000.00 -19,045,101.13
40 $ 4,979,341.33 $21,555,430.47 $ 26,534,771.80 $ 10,000,000.00 -16,534,771.80
60 $ 7,469,012.00 $21,555,430.47 $ 29,024,442.47 $ 15,000,000.00 -14,024,442.47
80 $ 9,958,682.67 $21,555,430.47 $ 31,514,113.13 $ 20,000,000.00 -11,514,113.13
100 $ 12,448,353.33 $21,555,430.47 $ 34,003,783.80 $ 25,000,000.00 -9,003,783.80
120 $ 14,938,024.00 $21,555,430.47 $ 36,493,454.47 $ 30,000,000.00 -6,493,454.47
140 $ 17,427,694.67 $21,555,430.47 $ 38,983,125.13 $ 35,000,000.00 -3,983,125.13
160 $ 19,917,365.33 $21,555,430.47 $ 41,472,795.80 $ 40,000,000.00 -1,472,795.80
171.73389 $ 21,378,040.81 $21,555,430.47 $ 42,933,471.28 $ 42,933,471.28 0.00
180 $ 22,407,036.00 $21,555,430.47 $ 43,962,466.47 $ 45,000,000.00 1,037,533.53
200 $ 24,896,706.67 $21,555,430.47 $ 46,452,137.13 $ 50,000,000.00 3,547,862.87
220 $ 27,386,377.33 $21,555,430.47 $ 48,941,807.80 $ 55,000,000.00 6,058,192.20
240 $ 29,876,048.00 $21,555,430.47 $ 51,431,478.47 $ 60,000,000.00 8,568,521.53
260 $ 32,365,718.67 $21,555,430.47 $ 53,921,149.13 $ 65,000,000.00 11,078,850.87
280 $ 34,855,389.33 $21,555,430.47 $ 56,410,819.80 $ 70,000,000.00 13,589,180.20
300 $ 37,345,060.00 $21,555,430.47 $ 58,900,490.47 $ 75,000,000.00 16,099,509.53
Fuente. Autores, 2017

40
Gráfico 7. Punto de equilibrio operativo mensual
Fuente. Autores, 2017

12.2.3 Variables económicas

La empresa Ecocleaning tiene en cuenta las variables de proyección económicas que determina
la trascendencia y comportamiento de un producto ante el mercado, las cuales son influyentes
en el costo del producto, dentro de estas se encuentran el Producto Interno Bruto (PIB) y la
inflación.
12.2.4 Proyección de ingresos
 Anuales

Variables de Proyección
Inflación 0.47% mes
PIB 0.37% mes

41
 Ingresos
48000000
47500000
47000000
46500000
46000000 Ingresos

45500000
45000000
44500000
44000000
43500000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Gráfico 8. Ingresos
Fuente. Autores, 2017

 Periodo de 6 años
Tabla 11. Indicadores macroeconómicos
INDICADORES MACROECONOMICOS
2017 2018 2019 2020 2021 2022
Inflación 3.0060% 3.0060% 3.0060% 3.0060% 3.0060% 3.0060%
Crecimiento del PIB 4.5030% 4.4890% 4.4950% 4.4700% 4.4700% 4.4700%
Fuente. IMF, Investigaciones Económicas y Estratégicas Grupo Bancolombia, 2017
Tabla 12. Proyección de ingresos a 6 años

Proyección de ingresos a 6 años

660000000
640000000
620000000
600000000
Ingresos
580000000
560000000
540000000
520000000
500000000
1 2 3 4 5 6

Fuente. Autores, 2017

42
12.2.5 Retorno de la inversión

Tabla 13. Retorno de la inversión

INVERSION (54,407,036)
TASA 10%
VPN $ 1,302,342

TIR 10.91%

ROI 27%
Fuente. Autores, 2017

Con base a lo anterior se estima que la empresa ECOCLEANING S.A.S recuperará la inversión
en 5 años de producción de la empresa.

Retorno de la Inversión
16000000

15500000

15000000
Utilidad
14500000

14000000

13500000

13000000
1 2 3 4 5

Gráfico 9. Retorno de la inversión

Fuente, Autores, 2017

43
 13. ESTUDIO ADMINISTRATIVO

13.1 MISIÓN

La empresa ECOCLEANING S.A.S busca promover el ahorro de agua en las industrias,

hogares e instituciones públicas y privadas, mediante el diseño y elaboración de filtros y
productos de aseo integrales con calidad, excelencia y eficiencia utilizando residuos que
pueden ser aprovechados. Nos esforzamos constantemente para mejorar los procesos en la
limpieza teniendo siempre presente el desarrollo sostenible, la conservación del medio
ambiente, la eficiencia energética y la estrategia de la innovación tecnológica.
13.2 VISIÓN

 Para 2025 ser una empresa altamente reconocida a nivel nacional por implementar
productos innovadores que permitan el ahorro de agua.

13.3 VALORES

Nuestros valores definen quiénes somos y están a su disposición para establecer objetivos
comunes:
 Calidad: En ECOCLEANING S.A.S nos gusta estar siempre comprometidos con
procesos de mejora continua en los cuales todas las áreas de la empresa participen
activamente en el desarrollo de productos que puedan satisfacer las expectativas de
nuestros clientes.

 Innovación: nos encanta innovar, buscar siempre procesos constantes de desarrollo

y poder implementar nuevas ideas en productos o servicios que encajen con la
estrategia de la empresa y sean prácticos para el uso de nuestros clientes.

44
  Transparencia: somos respetuosos con las normas y leyes establecidas que
implican procedimientos honrados y totalmente claros que garantizan la legalidad
de los mismos.

 Compromiso: destacamos el valor del compromiso de cada integrante de la

empresa con sus responsabilidades asumidas, creemos en el trabajo de cada uno y
en su valor dentro de la empresa.

 Respeto: nos encanta fomentar la capacidad de aceptar diferentes criterios y

actitudes dentro de la filosofía de nuestra empresa.

 Trabajo en equipo: sabemos que somos un grupo de personas con diferentes

capacidades complementarias, comprometidas con un propósito y un objetivo de
trabajo, guiadas por un planeamiento común con responsabilidades compartidas.

 Sostenibilidad y protección del ambiente: ECOCLEANING S.A.S es consciente

de la importancia que tiene el cuidado del ambiente, por eso tiene el compromiso de
diseñar y elaborar productos que sean amigables con este.

13.4 ORGANIGRAMA

Puesto que la empresa ECOCLEANING S.A.S está encargada de la producción y

comercialización de filtros y desinfectantes, es importante contar con un personal
capacitado para el control de los procesos ejecutados en las instalaciones. La empresa
necesita personal que ocupe los siguientes cargos:

DIRECTOR
GENERAL

Gerente de Gerente de Gerente de

administración marketing producción

Jefe de talento Jefe de publicidad Coordinador

Jefe financiero Jefe de mercadeo Jefe de procesos
humano ambiental

Compra Admisión y Ventas Diseño Vigilancia Almacén

selección
Compra Compra Compra Compra

Contabilidad
45 Inducción Control de calidad

Capacitaciones
 Control

Compra

13.4.1 MANUAL DE FUNCIONES

Tabla 14. Manual de funciones

CARGO PERFIL FUNCIONES

Profesional en administración de empresas con Responsable por la dirección y representación legal, judicial y extrajudicial, estableciendo las políticas generales que
diplomados o estudios en administracion ambiental, que regirán a la empresa.Desarrolla y define los objetivos organizacionales. Planifica el crecimiento de la empresa a corto y
DIRECTOR GENERAL
tenga capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y a largo plazo. Además presenta al directorio los estados financieros, el presupuesto, programas de trabajo y demás
compromiso. obligaciones que requiera
Profesional en administración de empresas con estudios Debe realizar el control económico, administrativo y contable de la organización, velando por la correcta gestión
de especialización en dirección financiera. Conocimientos financiera de la entidad. Gestionar y supervisar los recursos económicos y financieros de la organización. Preparar y
GERENTE DE
de contabilidad, matemáticas financieras, legislación analizar los estados financieros de la empresa, de acuerdo a los principios de contabilidad definidos y a la normativa
ADMINISTRACIÓN
mercantil y fiscal, análisis de inversiones, mercados de vigente.
capitales.
Mantenimiento y mejora de la calidad de los procedimientos y protocolos financieros en la empresa. Debe encargarse
Profesional en contaduría pública. Debe ser una persona de pedir la materia prima necesaria para la empresa y de su contabilidad. Dirigir las decisiones financieras de la
JEFE FINANCIERO
con gestión, liderazgo y habilidades de comunicación. empresa, que aseguren el mejor rendimiento de los recursos de la empresa. Generar indicadores que evalúen al
desarrollo de la empresa. Promover proyectos en los mercados alternativos

Elaborar y controlar el proceso de reclutamiento, selección, ingreso e inducción del personal, a fin de asegurar la

Magíster en Relaciones Industriales, RR.HH.,
elección de los candidatos mas idóneos para los puestos de la organización. Proyectar y coordinar programas de
JEFE DE TALENTO Administración, Psicología Organizacional con
capacitación y entrenamiento para los empleados, a fin de cumplir con los planes de formación, desarrollo,
HUMANO especializaciones en Gestión del Talento Humano, RRHH
mejoramiento y actualización del personal. Supervisar y controlar los pasivos laborales del personal activo
o Coaching.
(vacaciones, anticipos de prestaciones sociales, etc.). Administrar el área de RRHH elaborando, ejecutando y
controlando políticas y procedimientos que permitan a la organización alcanzar sus objetivos.

Fuente. Autores, 2017

46
 14. ESTUDIO AMBIENTAL

La empresa ECOCLEANING S.A.S se preocupa por demostrar su conciencia ambiental.

Para ello, busca disminuir la influencia de sus actividades, servicios y productos en el
medio ambiente, conforme a su política ambiental y a sus objetivos.

Por esta razón ECOCLEANING S.A.S cuenta con un  sistema de gestión ambiental (SGA)
que ayuda a que esta pueda lograr una mayor sostenibilidad con el planeta y en el entorno
en el que opera, además la implementación de este sistema basado en la ISO 14001, es una
herramienta de marketing, que ayuda a la empresa a establecer relaciones internacionales,
ya que muestra su compromiso con el medio ambiente.

Por otra parte el SGA contribuye a que la empresa lleve un control eficiente de los recursos,
consiguiendo un ahorro de agua, energía y demás materia prima, mejorando a su vez la
eficiencia de los procesos productivos y reduciendo la cantidad de residuos generados.
14.1 SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

(Ver documento SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL)

14.2 FONDO DE EMPRENDIMIENTO EN COLOMBIA

A continuación, se presentamos algunas de las bolsas más representativas en financiación

para la innovación en Colombia:

 FONDO EMPRENDER DEL SENA

Financia proyectos empresariales provenientes de Aprendices, Practicantes Universitarios
(que se encuentren en el último año de la carrera profesional) o Profesionales que no
superen dos años graduados.

 INCUBADORAS DE EMPRESAS DE BASE TECNOLÓGICA

Apoyar la creación y la consolidación de empresas de base tecnológica, es decir aquellas
que generan productos o servicios innovadores en el mercado global. Apoyan a
emprendedores que tengan una idea innovadora y empresas que desean desarrollar nuevos
proyectos, como también resolver una problemática derivada de sus procesos internos. La
Incubadora Gestando, presta asesoría a proyectos de Economía Solidaria.

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 FONDO NACIONAL DE GARANTÍAS
Facilitar el acceso a las operaciones activas de crédito a personas naturales y jurídicas, que
cuenten con proyectos viables y que presenten insuficiencia de garantías a juicio de los
intermediarios financieros.

 INSTITUTO DE FOMENTO INDUSTRIAL

Brindar asesoría referente a las líneas de crédito para emprendedores, micro, pequeñas y
medianas y grandes empresas de acuerdo a las necesidades expuestas por los
emprendedores y empresarios, como también orienta sobre los procedimientos que se
deben seguir para acceder al crédito con los intermediarios financieros.

 FINAMERICA
Ofrecer asesoría especializada a micros y pymes sobre las diferentes alternativas de
financiamiento, determina la viabilidad del crédito de acuerdo a las políticas de la entidad.

 BANCO CAJA SOCIAL

Prestar asesoría a micro empresas, pymes y grandes empresas sobre las condiciones
financieras para acceder a las líneas de crédito de acuerdo a las políticas de riesgo del
banco, adicionalmente realiza el filtro para el estudio del crédito en cuanto a su viabilidad y
capacidad de pago. Posteriormente canaliza los documentos para el otorgamiento y
asignación de oficinas.

 FINAGRO
Ofrecer asesoría para la formulación e implementación de proyectos dirigidos para el
fortalecimiento y crecimiento del sector agropecuario, brindado líneas de crédito con
intereses de fomento. Su entidad intermediaria para esta gestión es el Banco Agrario.

 TECNOPARQUE COLOMBIA
Es una red liderada por el SENA para la promoción del talento, con compromiso hacia el
desarrollo tecnológico, la innovación y el emprendimiento en Colombia.
Ofrece sin ningún costo, las herramientas, la asesoría, la infraestructura y los expertos
necesarios en un ambiente acelerador y de apropiación tecnológica, para el desarrollo de
nuevas iniciativas de servicios y productos, que se puedan consolidar en empresas o nuevas
líneas de negocios, fortaleciendo la competitividad y productividad del país.

 MINISTERIO DE COMERCIO INDUSTRIA Y TURISMO

Ofrecer asesoría y capacitación a los microempresarios y empresarios de las pymes en
desarrollo de la cultura empresarial y exportadora, sus servicios se ofrecen a través de
programas como la semana del empresario y el exportador, el plan padrino, jóvenes
emprendedores, Carces y los consejos regionales de apoyo a las pymes.

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 PROEXPORT
Brindar a través de sus servicios apoyo y asesoría integral a los empresarios nacionales en
sus actividades de mercadeo internacional, mediante servicios dirigidos a facilitar el diseño
y ejecución de su estrategia exportadora. Su acción se centra en la identificación de
oportunidades de mercado, diseño de estrategias de penetración de mercados,
internacionalización de las empresas y acompañamiento en el diseño de planes de acción
para entrar a los mercados internacionales.

 BANCOLDEX
Financiar a los empresarios vinculados con el sector exportador colombiano por medio de
las siguientes modalidades: Capital de trabajo, actividades de promoción, inversión en
activos fijos y diferidos, leasing, creación y adquisición y capitalización de empresas,
consolidación de pasivos, garantías Mipymes.

 DIAN
Facilitar a las personas naturales o jurídicas constituidas como empresa, el cumplimiento
de las obligaciones tributarias, aduaneras, y cambiarias, además apoyar las operaciones de
comercio internacional en condiciones de equidad,
transparencia y legalidad

13 BIBLIOGRAFÍA

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http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/ciencias/filtro_de_agua

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calidad de agua. El Universal.
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TRATAMIENTO DE AGUAS.
 Correal, L. (2010). Características de las aguas residuales.
 CRISTINA, R. M., & JAIRO, R. J. (2014). DESCRIPCIÓN DE LOS SISTEMAS
DE RECOLECCIÓN Y APROVECHAMIENTO DE AGUAS LLUVIAS.
<http://repository.ucatolica.edu.co/bitstream/10983/2089/1/Recoleccion-aguas.pdf
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 FLÓREZ, J. M. (2010). CLARIFICACIÓN DE AGUAS USANDO
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 Gladys Jaramillo Henao, L. M. (2008). APROVECHAMIENTO DE LOS
RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS EN COLOMBIA .
 Jaramillo, G. (2008). APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
ORGÁNICOS EN COLOMBIA. Antioquia.
 JOHNNY TORRES MEDINA, Y. B. (2016). TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES DE TIPO DOMÉSTICO A PARTIR DE COLEÓPTEROS
SCARABAEIDAE. GARAGOA (BOYACÁ).
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 Martinez, E. (2008). FILTROS PURIFICADORES DE AGUA: EVALUACIÓN DE
LA EFICIENCIA DE. Álamos: Universidad Nacional Autónoma de México .
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posibles tratamientos .
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 Vargas, A. (2017). EVALUACIÓN TÉCNICA, ECONÓMICA Y AMBIENTAL DE
SEIS RUTAS DE APROVECHAMIENTO DE RAQUIS DE PALMA AFRICANA
PARA LA PRODUCCIÓN DE HIDRÓGENO. Cartagena.
 Zibettia, G. (2011). ELABORACIÓN DE CARBÓN ACTIVADO: CONTENIDOS
CELULARES VS. CARBÓN FIJADO EN TRES ESPECIES DE INTERÉS. Cordoba.

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