El concepto de innovación incluye la introducción de un nuevo producto o
servicio, apertura de un nuevo merca- do, cambios en la cadena de suministro y estructurar modelos de negocio que sean percibidos como novedosos por la organización, (Marín, Bautista, García y Vidal, 2010).
Para el proceso de innovación es impor- tante conocer, que este no es un
proceso que se difunde unilateralmente entre los generadores de innovación y la empre- sa, por lo tanto la innovación debe ser analizada como un proceso interactivo de aprendizaje, que se desarrolla entre las empresas y su entorno, es decir un proceso no lineal, lo que sugiere utilizar una definición de innovación mas am- plia, que lo considera como un proceso técnico y social, (García, Pelechano y Navas, 2010).
De este modo para el estudio de los sistemas de innovación es mas
propicio utilizar un concepto de innovación que incluya los procesos de aprendizaje, por medio de los cuales el conocimiento y las tecnologías son distribuidos de diferentes maneras en distintas áreas de interés. Este planteamiento parte de la idea de que las empresas recurren a las ideas, a través de su “saber hacer” y de las relaciones con sus clientes, proveedores, consultores, universidades, organizaciones finan- cieras y de formación. En este sentido el concepto de aprendizaje se refiere a un proceso colectivo formado por la estructura de comunicación existente, por las organizaciones y las instituciones, (Quintero, 2010).