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Fisicoquimica 2020
Fisicoquimica 2020
PROGRAMA: FISICOQUÍMICA 1
OBJETIVOS PARTICULARES
UNIDAD TEMÁTICA OBJETIVO PRACTICA
UNIDAD I: Conocer el lenguaje termodinámico y los 1. Seguridad en el laboratorio
INTRODUCCIÓN AL tipos de sistemas fisicoquímicos y las Obj. Identificar las medidas de
ESTUDIO DE LA variables de estado desde el punto de vista seguridad al visitar y/o trabajar
FISICOQUÍMICA molecular que los describen, así como el en un laboratorio
análisis de sistemas en el estado gas y
algunas de las ecuaciones representativas 2. Leyes del gas ideal
correspondientes.
UNIDAD II: PRIMERA Analizar la primera ley de la 3.Temperatura de fusión del
LEY DE LA termodinámica y las variables que la PET.
TERMODINÁMICA conforman desde el punto de vista Obj. Observar el
molecular además de las propiedades de comportamiento de la materia a
estado entalpía y aplicarlas para algunos diferentes temperaturas
ejercicios de la termodinámica técnica. 4. Transformaciones de la
energía.
Obj. Observar algunas de las
transformaciones de la energía.
5. Constante calorimétrica y
capacidad calorífica.
Obj. Determinar la constante
calorimétrica de un termo y la
capacidad calorífica de varios
materiales.
UNIDAD III: Aplicar la primera ley de la termodinámica 6. Primera ley de la
TERMOQUÍMICA y observar la utilidad de la entalpía para el termodinámica.
análisis de la energía en las reacciones Obj. Identificar los componentes
químicas.6 de la primera ley de la
termodinámica durante un
cambio químico.
7. Entalpía de disolución.
Obj. Determinar el calor de
disolución de sacarosa y cloruro
de sodio.
I. INTRODUCCIÓN
Bienvenida
Presentación
Presentación del curso
Forma de trabajo
II. EXPECTATIVAS INDIVIDUALES
III. APLICACIÓN DE EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
IV. REDACCIÓN DE CONLUSIONES DEL EXAMEN DIAGNÓSTICO Y PROYECCIONES DEL
CURSO.
UNIDAD 3. TERMOQUÍMICA
3.1 Definición
3.1. Herramientas y convenciones termodinámicas en sistemas químicos
3.2. Diagramas termodinámicos y tablas de propiedades de sustancias puras
3.3. Entalpía de reacción en condiciones estándar de presión y temperatura
3.4. Entalpía de reacción a 1 atm de presión y a cualquier temperaturas
3.5. Ley de Hes
3.6. Reacciones químicas a volumen constante
3.6. Entalpía de enlace
EVALUACIÓN 3
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Castellan G. W. Fisicoquímica 2da ed. AdsisoWesley Iberoamericana, Massachutsetts
EU 1987.
Atkins P. Physical Chemestry 6th Ed. Freeman NY, 1998
Laidler K. J. y Meiser J. H. Fisicoquímica CECSA, México, 1999
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Wark K. Termodinámica 6ª Ed. McGraw–Hill, USA 2001
Levine I. N. Fisicoquímica 5ª Ed. McGraw Hill, USA, 1990
Perfil del docente que impartirá las actividades académicas.
EN EL CASO DE ACTIVIDADES TEÓRICO PRÁCTICAS, DEBE INCLUIRSE el
programa de prácticas,
desglosado por sesiones, el cual deberá contener:
a)Nombre de la práctica
b)Tiempo de duración
c)Objetivos
d)Materiales y Métodos
e)Bibliografía
f)Mecanismo de evaluación
g)Medidas de seguridad y salud ocupacional
h)Disposición de desechos químicos, físicos y biológicos
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS “FRANCISCO GARCÍA SALINAS”. UNIDAD CADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS.
PROGRAMA DE QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO.
INTRODUCCIÓN
Les doy la bienvenida al estudio de conceptos contemplados en el curso de Fisicoquímica 1, del
Programa de Químico Farmacéutico Biólogo, de la Unidad Académica de Ciencias químicas de la
Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Así pues, tengo la fortuna de presentar a ustedes una parte de la ciencia, es llamada Fisicoquímica.
Su nombre da a entender que estudia los fenómenos físicos que acompañan a los fenómenos químicos.
Como estudiante de química, al momento de observar un fenómeno me es emocionante y alucinante
imaginar como es que esas pequeñas partículas llamadas átomos y las partículas subatómicas danzan
continuamente como quien adora a alguien que ama, alrededor de una energía sencillamente colosal.
Siento que me falta aire al momento de imaginar como tan pequeñas partículas subatómicas resguardan
tan enorme energía.
Las partículas son una manifestación o una forma de la energía. Todo es energía, la cual existe en
un espectro de diversas magnitudes, muchas de esas magnitudes ya conocidas por muchos, otras,
conocidas por pocos.
Todo esto lo digo porque al estudiar un fenómeno, como químicos debemos abordar los fenómenos
tangibles y no tangibles desde un punto de vista molecular por lo menos. Como químicos farmacéuticos
biólogos, muchos de los sistemas que abordaremos, son sistemas biológicos, es decir sistemas que
tienden a autocontrolarse, así se trate de un sistema microscópico o macroscópico. Con esto me refiero
que en muchas ocasiones no es necesaria nuestra intervención en dichos sistemas, en esas ocasiones
solo contribuiremos, sin duda alguna, al aumento de la entropía del universo.
Hasta el presente año (2020), se tiene un basto conocimiento agrupado en la fisicoquímica, por lo
que esta ciencia se ha divido en varias áreas específicas. En este curso veremos lo que se agrupa como
termodinámica, ciencia que se basa en observaciones macroscópicas y es conformada por cuatro leyes
termodinámicas. Estas son herramientas fundamentales tanto para químicos como ingenieros químicos,
ingenieros industriales y para las personas en general que se preguntan el porqué y el cómo de los
cambios físicos y químicos.
Forma de trabajo
Estudiaremos un manual de apuntes con la información mínima necesaria para lograr los objetivos
del curso, que les hago llegar vía electrónica.
En dicho manual se indican actividades que deberán ser entregadas en tiempo y forma.
Objetivo general:
Comprender los conceptos de la termodinámica, relaciones materia-energía y predecir y establecer
el estado de los sistema fisicoquímicos en general.
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PROGRAMA DE QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO.
Objetivos específicos:
* Descubrir el estado del alumno para abordar apropiadamente la presentación del curso de
fisicoquímica 1 y dar conocer la metodología a seguir.
* Conocer los tipos de sistemas fisicoquímicos y las variables de estado desde el punto de vista
molecular que los describen, así como el análisis de sistemas en el estado gas y algunas de las
ecuaciones representativas correspondientes.
* Analizar la primera ley de la termodinámica y las variables que la conforman desde el punto de vista
molecular además de las propiedades de estado entalpía y aplicarlas para algunos ejercicios de la
termodinámica técnica.
Edad:
Situación académica:
a). Establezca la ecuación química estándar que describe el proceso (los reactivos corresponden al
estado inicial, los productos corresponden al estado final).
b). Determine el volumen de CO2 liberado durante la combustión del volumen indicado.
c). Determine el volumen de agua producido durante el mismo proceso.
d). Determine la variación de volumen entre el estado final e inicial del proceso.
3. La energía mecánica (Em) de un sistema es dado por la suma de la energía cinética Ek y la energía
potencia Ep, del mismo. Ek = 0.5mv2 y Ep = mgh. Donde m = masa en kg, v = velocidad en m/s, g = 9.81
m/s2 y h la altura en metros (m).
a). Determine la energía mecánica de un objeto de 100 kg que vuela a 500 m de altura a una velocidad
de 300 km/h.
b). a qué velocidad debe ir dicho objeto para que su energía cinética sea de 500 kJ (kilojuoles)?
c). a qué altura debe ir dicho objeto para que su energía potencial sea 500 kJ?
4. La operación derivada, físicamente describe una velocidad, (cambio de una propiedad con respecto a
otra). Consideré la ecuación de gas ideal y obtenga:
a). dp/dT = ?,
b). dV/dp = ?
5. Obtenga la antiderivada (integre), las ecuaciones diferenciales del los incisos a) y b) del ejercicio 3.
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FISICOQUÍMICA
Los cambios de estado de la materia son obvios, si consideramos todos los fenómenos ocurridos a
una temperatura de 25 °C y una presión de 1 atmósfera, el etanol es líquido, se transformó a dióxido de
carbono y agua, el primero un gas, el segundo un líquido en las condiciones consideradas.
Algunas de las disciplinas de la fisicoquímica son la cinética química (estudio de las velocidades
de las reacciones químicas), equilibrio químico (estudio de los parámetros que afectan y describen la
condición del estado de equilibrio de los sistemas químicos), fisicoquímica de superficies (estudio de
los parámetros superficiales e interfaciales de los sistemas fisicoquímicos), electroquímica (estudio de
las transformaciones de la energía química en eléctrica y viceversa), espectroscopia (estudio de
sistemas fisicoquímicos mediante el uso de instrumentos, ópticos, mecánicos, electromecánicos), y
muchas más.
Termodinámica
Las leyes termodinámicas fueron establecidas en base a observaciones macroscópicas pero los
parámetros que las describen se refieren a fenómenos a nivel molecular. Por ejemplo la ley cero de la
termodinámica establece la tendencia de los sistemas al equilibrio térmico, la primera ley a la
conservación de la energía en el universo, la segunda ley de la termodinámica a la imposibilidad de
convertir todo un flujo de energía en trabajo y al aumento constante de la entropía en el universo y la
tercera ley de la termodinámica, establece que la entropía de cristal perfecto en el cero absoluto de
temperatura, es nula.
El lenguaje termodinámico
La termodinámica hace uso de palabras coloquiales para indicar parámetros de los sistemas, no
obstante la definición termodinámica suele ser diferente. En la tabla 1.1 se muestran algunos de los
términos usados en termodinámica y la definición desde el punto de vista molecular de los mismos.
en la presión.
Expansión térmica Representada por el coeficiente de expansión térmica , es una medida
relativa de la variación del volumen de un sistema provocada por la
temperatura a presión constante.
Energía Es una propiedad intrínseca de los sistemas, es una medida del movimiento.
Energía interna Es una propiedad característica de cada sistema, depende de la composición
y estado de los mismos y engloba la energía cinética, potencial y de las
diferentes interacciones entre los componentes de los sistemas.
Mientras existan diferencias de temperaturas entre sistemas o en el sistema mismo, habrá flujo de
energía del sistema o región a mayor temperatura hacia el sistema o región de menor temperatura para
que se cumpla la ley cero de la termodinámica, la ley del equilibrio térmico. Surge aquí la pregunta:
¿cuanto energía pasa de la región de alta temperatura a la de menor temperatura? Esta energía mientras
fluye se denomina calor (Q) y es proporcional a la diferencia entre las temperaturas final e inicial del
sistema (T), es decir:
Definición
La parte del universo que elegimos como objeto de estudio se denomina sistema. El tipo de sistema
que tengamos dependerá del tipo de límite que elijamos o se tenga. El límite puede ser real o
imaginario y estos a su vez pueden ser térmicos o diatérmicos permeables o impermeables. En la tabla
1.2 se describen los tipos de sistemas que podemos encontrar en fisicoquímica en base a los tipos de
limite que tengamos.
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Además de la clasificación de sistemas, cabe notar que en fisicoquímica existen varios tipos de
procesos (ver Tabla 1.3), por ejemplo a presión constante, a volumen constante, reversible, ...
La mayoría de los procesos mostrado en la tabla 1.3 serán tratados en mayor o menor medida en este
curso.
Propiedades termodinámicas
Podemos mencionar que todas las propiedades de un sistema están relacionadas con la energía, si
nos referimos a la materia también (E = mc2). Una primera clasificación de las propiedades
termodinámicas es en intensivas (independientes de la cantidad de materia) y extensivas (su magnitud
es función de la cantidad de materia). En la tabla 1.4, se describen algunas de las propiedades
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El gas ideal
La frase “gas ideal”, se refiere a un comportamiento ideal de un gas real en condiciones de baja
presión y valores de temperatura ordinarias, es decir:
El comportamiento ideal de las partículas de una gas se refiere a interacciones nulas entre ellas, es
decir las atracciones y repulsiones valen cero y los choques entre ellas son completamente elásticos.
Bajo las condiciones para tener comportamiento ideal de un gas, se iniciaron los estudios de dichos
sistemas con la características común de mantener el mayor número de variables constantes. En la tabla
1.4 se describen los estudios previos de gas ideal para llegar a la ecuación general del gas ideal.
Gay Lussac, observó que la gráfica V-t, describe un comportamiento lineal (modelo y = b + mx) por lo
que la gráfica en estudio se tiene:
Los experimentos de Charles demostraron que para una masa fija de gas bajo una presión constante, el
aumento relativo de volumen por cada aumento de un grado de temperatura era e mismo para todos los
gases con los que experimentó. A una presión constante, el aumento de volumen por cada grado es
Ecuación que expresa el volumen del gas en función del volumen a 0 °C y de la constante 0 que es la
misma para todos los gases y casi independiente de la presión.
La relación:
define una nueva escala de temperatura, llamada escala de temperatura para gases ideales. Si la
temperatura es en °C:
y la escala resultante es exactamente igual a la temperatura termodinámica: T/K = 273.15 + t/°C. Así
se tiene:
que establece que el volumen de un gas bajo presión constante es directamente proporcional a la
temperatura termodinámica.
Combinando las tres primera ecuaciones de la tabla 1.5 resaltando que V0 es el volumen del gas a 0
°C, se tiene:
que es la relación general entre las cuatro variables (V, w, T y p). El valor de la constante B es diferente
para cada gas. Para evitar este inconveniente, B se expresa en términos de una masa característica para
cada gas, esta el la masa molar M correspondiente de cada gas a condiciones estándar :
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el segundo factor del miembro derecho es igual a la constante universal de los gases:
así
o bien
siendo w/M el número de veces que la masa característica M está incluida en la masa w, entonces se
tiene:
Según la ley de Avogadro las masas características deben contener el mismo número de partículas.
Eligiendo de forma que este número sea igual a NA = 6.022 X 1023, la cantidad de sustancia
en la masa característica en un mol y M es la masa molar. Así M también es NA multiplicado por la
masa m de la molécula individual.
Las mezclas de gases ideales presentan propiedades aditivas de volumen y presión. A temperatura
constante, la presión total pT de una mezcla de gases es igual a la suma de las presiones parciales pi de
cada gas (Ley de Dalton de la presiones Parciales):
donde:
El volumen de una mezcla de gases es estimado mediante la ley de Amagat de los volúmenes
parciales, de manera similar a la ley de Dalton, establece que a presión constante, el volumen total VT
de una mezcla de gases, es igual a la suma de los volúmenes parciales Vi de cada gas.
v = d/t, (distancia/tiempo)
y que la densidad de un gas ideal es:
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con este último dato la ley de difusión de Graham se puede escribir como: , recordemos
que Mi es la masa molar, del gas 1 y 2 respectivamente.
z+ dz
z
simplificando esta última se tiene:
,
conocida como ley de presión hidrostática de líquidos (fluidos incompresibles).
Para fluidos compresibles (gases) debemos expresar la densidad mediante su ecuación de estado
correspondiente. p. Ej. para gas ideal
pV = nRT = (w/M)RT)
Gases reales
La frase gases reales, se refiere a gases a presiones moderadas y altas (3 atm o más) y/o a bajas
temperaturas. Cada gas a partir de determinada presión manifiesta desviaciones con respecto al
comportamiento ideal, es decir se tiene:
El que no se cumpla la igualdad del gas ideal es debido a que presiones altas implica que las
partículas se hallan muy juntas entre sí y las interacciones se hacen notorias. En el gas hidrógeno las
interacciones de repulsión existen siempre, en otros gases con orbitales vacíos en cierto intervalo de
presiones predominan las atracciones, después de cierta presión predominan las fuerzas de repulsión
(ver fig. 1.2).
En un intento por corregir las desviaciones del comportamiento ideal, se propuso un factor de
corrección denominado fracción de compresibilidad Z, es resultado de la relación del volumen real con
respecto al ideal:
Ecuación del Factor de compresibilidad
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Otra modelo para describir los gases en condiciones reales es la ecuación propuesta por Van der Waals.
Consideró el volumen de las partículas (covuloumen b) de gas y la fuerza (a) con que se atraen las
partículas entre ellas. El volumen en la ecuación del gas ideal se ve reducido por el covolumen de las
partículas (nb):
Las fuerzas de atracción ( ) entre las partículas disminuye la presión ejercida por el gas:
los parámetros a y b son llamados constantes de van der Waals, diferentes para cada gas. En la tabla 1.6
se muestran algunos valores de estas constantes.
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La ecuación de van der Waals es el cimiento de otra varias ecuaciones que se han propuesto para
describir a los gases. No obstante, la ecuaciones existentes describen solo a cierto gases. En un intento
por lograr una ecuación general para el estado gas, se propuso el principio de estados correspondientes.
Una ecuación que hace uso de las propiedades reducidas:
presión reducida :
temperatura reducida:
volumen reducido:
propiedades que son la relación de la condiciones de operación entre las propiedades críticas de cada
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sustancia.
Las propiedades críticas son características de cada gas, la descripción de punto crítico (pc, Vc, Tc)
se refiere a la condición de temperatura a la cual, un gas no puede licuarse con solo incrementar la
presión. Estos avances se obtuvieron de analizar las isotermas reales de un gas (Fig. 1.2 a) y del gas de
van der Waals (Fig. 1.2 b).
Fluido
supercrítico
Fluido
supercrítico
Gas
E
Gas
. .
Fig. 1.2 a. Isotermas de gas real. Fig. 1.2 b. Isoterma de gas de van der Waals
Por debajo de la linea punteada de la figura de la derecha, se tiene una mezcla líquido - gas a la que
Thomas Andrews, denominó como vapor. A la derecha de la linea punteada y por debajo de la isoterma
de la temperatura crítica (linea roja) se tiene la fase gas. En el área sobre la isoterma de la temperatura
crítica, se tienen los fluidos supercríticos, los cuales describen un comportamiento similar al descrito
por el modelo de gas ideal.
En el caso de las isotermas descritas por el modelos de van der Waals, por debajo de la T c, las
isotermas que predice el modelo no son posibles de existir en el intervalo del punto E al D (a mayor
presión mayor volumen, esto es opuesto a lo observado de forma natural en un gas), y vemos que la
ecuación de van der Waals es una ecuación cúbica, a un valor de p le corresponden tres de V. Conforme
se trazan isotermas a temperaturas mayores a T2 y menores a Tc, las tres raíces del polinomio tienden a
tener valores cercanos, hasta que en Tc, los tres valores de V son iguales. Aplicando las ecuación de van
der Waals y su análoga a dicho punto, se tiene:
Matemáticamente se tiene:
, y
de estas tres igualdades se obtienen los valor de a, b y R en función de las propiedades críticas:
, y ,
Dado que de las tres propiedades de estado en cuestión, la más difícil de medir es el volumen,
podemos expresar las constantes de van der Waals en función solo de Tc y Pc despejando Vmc de la
igualdad de R =R(pc, Vc, Tc) y sustituyendo en las igualdades de a y b:
En la tabla 1.7 se tiene algunas de las ecuaciones más comunes para el trabajo con el estado gas
junto con la expresión de la ley de estados correspondientes para las ecuaciones de dos constantes y el
valor predicho para la razón crítica RTc/pcVmc. La ecuación de Beattie-Briggeman (implica cinco
constantes además de R, estas se presentan en la tabla 1.8) y la del Virial son las más apropiadas para
trabajos de precisión. La ecuación de Berthelot se usa para cálculos de volumen. En dicha tabla la
presión reducida, la temperatura reducida y el volumen reducido se representan con , y ,
respectivamente.
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2. ¿Es posible el volumen predicho por la ecuación de gas ideal cuando la presión tiende a infinito?
Explique.
3. Estime el volumen de 1 mol hidrógeno a 25 °C y 1 atm de presión usando la ecuación de gas ideal y
la ecuación de van der Waals. Discuta los resultados.
4. Estime el volumen de 1 mol hidrógeno a 25 °C y 8 atm de presión usando la ecuación de gas ideal y
la ecuación de van der Waals. Discuta los resultados
5. ¿Cual es la presión del oxígeno a nivel del mar, a 2450 m y a 8140 m MSN a 20 °C? Considere la
composición molar del aire y el concepto de fracción molar (concentración) y la ley de distribución
barométrica.
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Se dice que la energía es la capacidad para realizar un trabajo, no obstante, como químicos,
sabemos que aún y que en determinadas condiciones no se tenga capacidad para realizar un trabajo, la
energía en un sistema sigue estando presente. De esto que debamos asumir una definición diferentes de
la energía: la energía es una medida del movimiento, pues a temperatura mayor al cero a absoluto se
tiene la convención de que existe movimiento, sea ordenado o caótico, pues la definición molecular de
la temperatura es una medida de la velocidad media de las partículas del sistema que se tenga en
cuestión. Además de esto sabemos que aún y que no exista movimiento, si existe materia existe
energía, pues materia es una forma de energía. Pero para fines prácticos, asumiremos estas
convenciones, pues es útil para realizar los balances de energía, los cuales son la aplicación de la
primera ley de la termodinámica: “conservación de la energía, es decir, la energía no se crea ni se
destruye, solo se transforma”.
el miembro de la izquierda denota el cambio diferencia de la energía interna del sistema, una propiedad
de estado. El miembro de la derecha consta de cambios diferenciales de transferencia de energía en
forma de calor y de trabajo, respectivamente, dos propiedades de línea.
se tiene una propiedad de linea en función de dos propiedades de estado (presión p y cambio diferencial
del volumen V). La ecuación implica el signo negativo por la convención de que la entrada de energía a
un sistema es positiva y viceversa, reconozcamos que durante una compresión dV será negativo, es
decir, el volumen final es menor al inicial en un compresión.
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U1
Integrando la anterior ecuación entre los
límites V2 y V1 (proceso finito) se tiene:
V/L U2
Existe el caso especial de que el cambio de volumen se realice mediante un proceso reversible
(rev). Estos procesos son infinitamente lentos y se hace posible que en cada instante la presión externa
pex = p, sea igual a la presión interna pi (presión del gas). Esto hace posible sustituir la presión en la
expresión para el trabajo por la ecuación de estado del gas correspondiente. Por ejemplo si se trata de
una gas ideal:
U1
integrando:
V/L U2
Wmáx
si es un proceso isotérmico, o
P/atm
Fig. 2.2. Isoterma de un gas
si el proceso es adiabático.
En termodinámica la palabra calor es más que solo una palabra, semejante a la palabra trabajo,
decir calor, es decir transferencia de energía caracterizada en este caso, por gran cantidad de
movimientos caóticos; es propiciada por un gradiente de temperatura T. Se sabe que el calor es
proporcional ha dicho gradiente, es decir:
Interpretando esta ecuación se tiene que la capacidad calorífica a volumen constante expresa la
variación de la energía interna debido al cambio de temperatura a volumen constante.
Reordenando:
Es decir, en procesos a presión constante, el cambio de entalpía, es igual al calor a presión constante.
Esto permite ver la definición matemática de la capacidad calorífica a presión constante Cp:
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Siempre CP > CV y CP,gas > CP. liquido> CP,solido. Lo mismo aplica para CV. Para sólidos y líquidos,
CP≈CV. Y para gas en condiciones ideales:
Las relaciones anteriores resultan de que en un gas, las partículas están libres, pueden almacenar
energía en vibraciones, rotaciones y hasta traslaciones moleculares. En el caso de los sólidos, los
átomos y/o moléculas se hallan fijas y a lo mucho pueden experimentar vibraciones, es decir solo
pueden almacenar energía en vibraciones, por lo que almacenan muy poca energía y rápidamente
manifiestan cambio en la temperatura. Vale la pena recordar en este punto, que la definición técnica de
la capacidad calorífica es: “es la energía necesaria para aumentar la temperatura de 1 g de sustancia 1
grado de temperatura”; su definición molecular es: “Cantidad de energía que un sistema puede
almacenar en vibraciones y rotaciones moleculares”.
Se ha mencionado ya, que la capacidad calorífica es una constante (capacidad calorífica media), si
el T es pequeño. Si T es grande, CP es una función de T, existen tablas de esta función, la tabla 2.1,
es un ejemplo de esta información.
Tabla 2.1. Capacidad calorífica de algunos gases como función de la temperatura (Fracción).
En el presente, como desde hace ya varias décadas, aplicar balances de energía es tan importante
como aplicar balances económicos. Un balance de energía consiste en aplicar la primera ley de la
termodinámica a un sistema o proceso. Es decir, analizar cuanta energía entra al sistema y en que forma
y cuanta energía sale y de que manera. Las herramientas básicas de estos análisis son los diagramas de
flujo etiquetados y el análisis de los grados de libertad (G. L.) en el mismo. Iniciaremos por analizar un
proceso de solo balance de materia, active el siguiente vídeo.
Después del análisis de los G. L. procedemos el balance en uno de los equipos en los cuales los G. L. =
0 (se tiene una solución). A manera de ejemplo, haré el balance en la Torre 1. Se inicia planteando las
ecuaciones de balance independientes (NBI) y etiquetándolas:
Balance por flujos:
en benceno:
en tolueno:
en xileno:
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Sustituyendo:
de esta se obtiene:
de esta se obtiene:
de esta se obtiene
Al determinar más datos, volvemos a etiquetar el diagrama de flujo y volvemos a hacer el análisis
de grados de libertad para elegir el nuevo punto donde continuaremos el balance (en este caso de
materia). Así se procede con todos los demás puntos del diagrama hasta tener todas y cada una de las
líneas completamente especificadas. Cabe recalcar que la fracción de benceno en F2 en el vídeo es
errónea (0.95), pero en los cálculos se usa xb2 = 0.55. La concentración de xileno en F2 se deduce
del hecho de que xi2 = 1.
En el caso de un balance de energía se procede de manera similar con el extra de que se incluyen
datos de energía (típicamente la entalpía de las materias de las corrientes o flujos). Consideremos que
deseamos enfriar un flujo de agua como se muestra en el siguiente diagrama de flujo despreciando las
pérdidas de energía al medio ambiente:
F3
200 kg/h
H2O(l)
29 °C
F1 F2
El balance de energía consiste en determinar la energía cedida por el agua caliente, la energía
absorbida por el agua fría y la temperatura del agua en F2.
G.L = -2, Se trata de un sistema sobre-especificado, lo cual indica que el balance tiene solución.
Se puede ver a simple vista que el balance de materia se cumple.
El Balance Independiente (BI) de energía es:
Con estas expresiones se obtiene la energía transferida desde el agua caliente a la fría. Los valores
de la entalpía se pueden obtener de tablas termodinámicas del agua o de diagramas, como ejemplo de la
tabla 2.1, de donde podemos obtener los datos para determinar la energía transferida.
La entalpía del agua F2 no se puede determinar en este momento, pero si podemos determinar la
energía absorbida:
Con este dato podemos determinar la entalpía del agua del flujo 2:
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En la tabla 2.1 esta entalpía corresponde a aproximadamente TF2 = 41.51 °C. Con este dato, y la
energía transferida se completa el diagrama de la Fig. 2.3.
Otro procedimiento para realizar el balance de energía es haciendo uso de la definición de calor
(Q = m Cp T).
Hemos señalado que la expresión del balance de energía es:
-Energía cedida = Energía absorbida
Equivalente a expresar:
= 33472kJ/h = -Qcedido
Para determinar la temperatura final del flujo de agua caliente partimos de la igualdad de las
expresiones para el calor:
Las ecuaciones de estado son relaciones entre dos o mas propiedades de estado (p, V, T, n). Para
deducir o descubrir ecuaciones empíricas se realizan observaciones y experimentos y se proponen
dichas ecuaciones. Para obtener ecuaciones de estado, se parte de un análisis matemático de las
propiedades de estado que rigen a otra.
se lee de la siguiente manera: “El cambio total de la energía interna es igual a la suma de los cambios
diferenciales de la temperatura dT multiplicado por un coeficiente de proporcionalidad, y del volumen
dV multiplicado por un coeficiente de proporcionalidad. Los coeficientes de proporcionalidad son el
cambio parcial de la energía interna con la temperatura manteniendo el volumen constante y el
cambio parcial de la energía interna con el volumen manteniendo la temperatura constante,
respectivamente”.
En este punto debemos recordar que el primer coeficiente del miembro de la derecha es:
Para el segundo coeficiente en el caso de gas ideal Joule encontró:
donde
es el coeficiente de Joule-Thompson.
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Las propiedades termodinámicas son compiladas en tablas y/o diagramas. En ambos casos se
informan las condiciones estándar. Entre los diagramas termodinámicos se tiene la carta psicrométrica
(Fig. 2.4), herramienta importante para determinar las propiedades del aire. Con medir dos propiedades
del aire (frecuentemente la temperatura de bulbo seco y la temperatura de bulbo húmedo), podemos
determinar varias otras propiedades termodinámicas. Por ejemplo en cierto caso la temperatura de
bulbo húmedo fue 15 °C y la de bulbo seco de 20 °C, se marca en la carta psicrométrica la intersección
de dichas coordenadas (ver fig 2.4) y se procede a leer y o calcular las demás propiedades
termodinámicas.
Como ejemplo de tablas termodinámicas observemos la presentada en la tabla 2.1 y la tabla 2.2,
que es una fracción del apéndice AV.1 del libro de Fisicoquímica 2da Edición, de Gilbert W. Castellan.
Se indica la temperatura estándar) y se tabulan varias propiedades termodinámicas. Esta es una
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herramienta útil para saber propiedades de sustancias puras a 298,15 K o para calcular cambios de las
propiedades contenidas en la tabla a dicha temperatura (este tema se verá en la siguiente sección).
La propiedad de estado de gran utilidad para el análisis de la energía en las reacciones químicas es
la entalpía H = H(p, T). Cuando se establece como presión estándar 1 atmósfera de presión, la entalpía
pasa a ser solo función de la temperatura y para indicar esto se agrega el superíndice de grado
H°=(1atm, T), igual para las demás propiedades de termodinámicas (energía interna U°, capacidad
calorífica Cp°, energía libre de Gibbs G°, ...).
La entalpía de los elementos en su forma alotrópica más común es cero (0).
De la tabla 2.2 (fracción del apéndice AV.1), obtenemos los valores de las entalpías de formación y
sustituimos en la ecuación anterior:
Expresión equivalente a:
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Resolviendo esta ecuación diferencial entre los límites H°r, 298,15 K y H°r, T y T1 = 298,15 K y T2 = T se
tiene:
Resolviendo:
Como ejemplo evaluemos la reacción de formación del agua a partir de sus elementos a la temperatura
de 450 °C.
ya disponemos del valor de H°r,298,15, en el ejemplo anterior, solo falta el C°P, hemos mencionado ya
que si DT es pequeño, según el sistema en cuestión, se usa C°p medio y si DT es grande, se hace uso de
las expresiones para C°p = C°p(T). Para el calculo de C°p, se sugiere obtenerlo como se muestra a
continuación (datos obtenidos de la tabla 2.1).
Sustituyendo se tiene:
Evaluando la operación:
Ley de Hess
Método 1:
Cambio neto:
Método 2:
Cambio neto:
En una reacción química donde participen especies en estado gas, en necesario realizar el proceso
en una bomba hermética (bomba calorimétrica). En estas condiciones, el sistema se encuentra a
volumen constante. El calor de reacción medido a volumen constante es igual a un aumento de la
energía interna y no a un aumento de entalpía:
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Finalmente se tiene:
Entalpías de Enlace
La entalpía de enlace, es la energía requerida para formar átomos en estado gas (atomización) a partir
de moléculas correspondientes. Por ejemplo en condiciones estándar la reacción:
Similarmente:
En este caso decimos que 1/2(926,98) kJ/mol es la entalpía promedio de enlace del enlace O-H en el
agua. Mientras tratemos con moléculas en las que los enlaces son equivalentes.
Al tratar moléculas en la que existen dos tipos diferentes de enlaces (por ejemplo en el H 2O2) o más,
deben hacerse algunas suposiciones. En el caso del H 2O2 la suposición que suele hacerse es que el
enlace promedio OH en la molécula es el mismo que en el agua. La entalpía de atomización
correspondiente es:
Realizando la combinación: 1070,6 – 927,0 =143,6 kJ/mol se estima la fuerza del enlace O-O.
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Es importante hacer notar que antes de calcular la energía de los enlaces debemos conocer las entalpías
de formación de los átomos, dato que podemos obtener de tablas de datos termodinámicos.
Energía de enlace.
En la sección anterior tocamos el tema de entalpía de enlace, ya hemos visto que la entalpía se
relaciona con la energía mediante la expresión:
solo falta expresar de forma explicita la energía interna y como se trata de un proceso de atomización,
le damos el nombre de energía de enlace y recalcando que se supone que todas las especies se
comportan como gases ideales. Como ejemplo retomemos la reacción:
en este sistema
sustituyendo en
se tiene:
Esta es la energía promedio que debe suministrarse para romper un mol de enlaces en la molécula
de oxígeno a 25 °C.
AUTOEVALUACIÓN
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La primera ley de la termodinámica solo exige que la energía del universo permanezca constante
antes y después de un proceso cualquiera que sea la dirección de la transformación; la segunda ley de la
termodinámica implica la entropía, una propiedad que adquiera determinado signo según la dirección
del proceso, es por esto que en esta unidad enfocaremos nuestra atención en esta propiedad
termodinámica, con el objetivo de complementar el estudio termodinámico. En este punto debemos
tener en cuenta que para explicar la entropía, están implicados ciertos parámetros que a su vez implican
otros más. Iniciemos por ver la máquina térmica.
Maquinas térmicas
Un maquina térmica da idea de que se trata de una frase exclusiva de la termodinámica técnica, no
obstante existen también ciertas similitudes con sistemas biológicos. Similitudes que son vistas cuando
se comprende el termino entropía así como los parámetros relacionados.
Una maquina térmica es un ejemplo de transformación cíclica. En este tenor, Sadi Carnot
investigaba los principios que regían la transformación el calor (energía térmica) en trabajo (energía
mecánica). Sus estudios en la actualidad son conocidos como ciclo de Carnot. Es un sistema sometido a
las cuatro etapas reversibles (por ende es un ciclo reversible) siguientes:
Etapa 1 Etapa 2
Expansión Expansión
isotérmica adiabática
Etapa 3 Etapa 4
Compresión Compresión
isotérmica adiabática
retira de la reserva de calor a T2 y se aísla de nuevo. Aquí el sistema entra en la etapa 4 en la que se
comprime de manera adiabática de V4 a V1 y la temperatura aumenta de T2 a T1 . Y como debe ocurrir en
un ciclo, el sistema recupera su estado inicial.
Reserva a T1
Q1
Maquina Wci
Er
Q2
Reserva a T2
En la tabla 4.1 se describen los estados inicial y final, así como la aplicación de la primera ley a cada
etapa del ciclo de Carnot.
Tabla 4.1 Estados del ciclo de Carnot y la correspondiente aplicación de la primera ley de la
termodinámica.
Etapa Estado inicial Estado final Primera ley
1
2
3
4
sumando las formulaciones de la primera ley de las cuatro etapas del ciclo se tiene:
Observe que los subíndices de las Q se han escogido en correspondencia con los de las T.
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Si Wci es positivo se ha producido trabajo a expensas de la energía térmica del entorno. En el ciclo
el sistema no ha sufrido ningún cambio neto.
La cantidad de trabajo producido se relaciona con la eficiencia de la maquina térmica, siendo
igual a la razón entre el trabajo producido y la cantidad de calor extraído de la reserva de calor a alta
temperatura.
dado que
se ha mencionado que , así pues la razón de calores debe ser una función solo de las
temperaturas:
Para una maquina reversible, tanto la eficiencia como la razón de calores implicados, pueden
calcularse a partir de la cantidade de trabajo y calor que fluyen hacia el entorno. Vemos que tenemos
propiedades medibles que dependen solo de las temperaturas. En consecuencia es posible establecer
una escala de temperatura independiente de las propiedades de cualquier sustancia individual. Esta
escala es la escala de temperatura absoluta o termodinámica.
reserva a baja temperatura. Se observa que a mayor diferencia entre 1 y , se tienen mayor eficiencia.
y por lo tanto
pudiendo expresar:
Como no hay nada especial acerca de la reserva fría, excepto que 1 > las ultimas ecuaciones para la
eficiencia y el trabajo se aplican a cualquier máquina térmica reversible que opera entre dos
temperaturas termodinámicas 1 y cualesquiera. Cabe mencionar en este punto que la formula de
Carnot que relaciona la eficiencia de una maquina reversible con las temperaturas de las reservas, es
probablemente la formula más famosa de todas la termodinámica.
En relación con lo anterior, Lord Kelvin fue el primero en definir la escala de temperatura
termodinámica, llamada en su honor, basada en las propiedades de las maquinas reversibles. Si
elegimos el mismo tamaño de grado para la escala Kelvin y para la del gas ideal y ajustamos la
constante de proporcionalidad a en la ecuación del trabajo de acuerdo con la definición común de un
gas ideal, entonces la escala del gas ideal y la escala Kelvin se hacen numéricamente idénticas. La
escala Kelvin es la fundamental, desde este momento usaremos T para la temperatura termodinámica,
es decir: =T.
Lo cual es la suma de la cantidad Q/en un ciclo, esta puede expresarse como la integral cíclica de la
cantidad diferencial :
(ciclos reversibles)
como la suma en el ciclo de la cantidad es cero, esta cantidad debe ser la diferencial de alguna
propiedad de estado, esta propiedad se denomina entropía (S) del sistema. La ecuación de definición de
entropía es entonces:
obsérvese que mientras Qrev no es la diferencial de una propiedad de estado, Qrev/T si, y es una
diferencial exacta.
Desigualdad de Clausius.
Clausius expresó las dos leyes de la termodinámica mediante el famoso aforismo: “la energía del
universo es constante; la entropía del mismo tiende a lograr un valor máximo”.
Transformaciones isotérmicas
El cambio de entropía para la transformación puede calcularse evaluando las cantidades de calor
requeridas para que el cambio de estado sea reversible. Ejemplo de esto son todos los cambios de
estado y si ocurren a presión constante de 1 atm:
Regla de Truton
Esta regla, no se cumple para líquidos asociados tales como el agua, alcoholes y aminas, ni para
sustancias con temperaturas de ebullición de 150 K menores.
la variación de entropía es
Como Cp es positivo, la integral de la ecuación anterior es positiva; por lo tanto, la entropía solo
puede aumentar con la temperatura. En consecuencia a 0 K la entropía tiene su valor algebraico mas
pequeño posible S0. En 1913, M. Planck sugirió que el valor de S0 es cero para toda sustancia para
perfecta cristalina. Esta es la tercera ley de la termodinámica: La entropía de una sustancia pura
perfectamente cristalina es cero en el cero absoluto de temperatura.
La variación de la entropía estándar en una reacción química se calcula a partir de datos tabulados
de manera análoga a la variación estándar de la entalpía. Sin embargo hay una diferencia importante, a
los valores de la entropía estándar de los elementos no se les designa un valor convencional cero. Por la
tercera ley se conocen los valores característicos de la entropía de cada elemento a 25 °C y 1atm de
presión.
A partir del valor de S°r para una reacción a cualquier temperatura determinada T0, el valor a
cualquier otra temperatura es fácil de obtener aplicando la operación derivada con respecto a T a la
ecuación anterior:
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La definición de entropía es
Energía libre de Gibbs
Recordemos que la entalpía H en procesos a presión constante es igual al calor Q, es
decir es la energía transferida en forma tal que ocasiona o es ocasionada por cambios de
temperatura. Se observa que al restarle a la entalpía la parte de la entropía, es decir la
energía que el sistema requiere para el mismo, tenemos la energía libre de Gibbs,
parámetro de suma importancia, dado que así como la entropía indica la dirección de
cambio espontáneo, la energía libre de Gibbs indica además de el sentido de un cambio, la
condición del sistema en análisis. Para los químicos, el sistema común es representado
por la ecuación química.
La aplicación de la energía libre de Gibbs a este sistema en condiciones estándar de
presión y temperatura es dada por una expresión análoga a la del calculo de la entalpía y
entropía de reacción:
Si G = + indica que el sistema químico tiende de manera espontánea hacia la izquierda
Si G = 0, indica que el sistema está en equilibrio químico (tema a abordarse en el curso
de Fisicoquímica II)
S G = , indica que el sistema químico tiende de manera espontánea hacia la derecha
EXAMEN 4