 En sopas

 Alcachofas
 Coles de Bruselas  En saltados
 Verduras de brote
 En extracto o jugos

PROPIEDADES
 90% agua, hidratan y son de rápida
digestión

 Ricas en fibra, beneficiosa para los

intestinos y la salud

 La mejor fuente de ácido fólico

 Mejoran la circulación y el corazón

 Antioxidantes
LAS VERDURAS
 Antiinflamatorias

 Aumentan las defensas

Alumno : Estuardo Mendoza
Calderón

FORMA DE CONSUMIR Profesora :

 Se puede consumir en ensaladas Miss
(crudas) Aula :
4 años “A”
 A la parrilla
Trujillo
2019
 Asadas o sancochadas
 Presentación  Canónigos
¿QUE SON LAS VERDURAS?  Coles
Las verduras son una fuente de  Endivias
 Escarolas
Profesora y alumnos tengo a bien vitaminas , una de las principales
 Espinacas
fuentes de salud para el organismo,  Lechugas
presentar el tema “LAS VERDURAS”
antioxidantes, minerales, agua y fibra, VERDURAS DE TALLO
por lo cual se agradece su atención a por eso es tan importante y beneficioso Nos alimentamos de sus tallos
la exposición. que los niños consuman verduras en tiernos. Son:
su dieta diaria.  Los Cardos
 Los espárragos
ESTUARDO

VERDURAS DE INFLORESCENCIAS

Las llamamos así porque

aprovechamos las inflorescencias
cuando están tiernas.

 Coliflores
 Brócoli
VARIEDADES
VERDURAS DE HOJA

Esta variedad de verduras son los

que nos proporcionan hojas
comestibles y además tiernas. VERDURAS DE YEMAS
Entre estas podemos destacar: Porque, evidentemente, nos
 Acelgas comemos las yemas. Destacamos:
 Apio