Determinación de la masa molar de un

líquido fácilmente vaporizable

Buitrago Castañeda, Francisco (1925529); Cerquera Palmito, Daniel (1925159); Agudelo Romero
Leandro Esteban (1928165)

Departamento de Química, Universidad del Valle.

Resumen:

La cantidad de un gas, su volumen, presión y temperatura son propiedades que definen su comportamiento
físico, si conocemos 3 de ellas podemos calcular la cuarta restante por medio de la ecuación de estado 3. Se
determinó la masa molar de acetona por medio de la ecuación de estado, realizando baño maría a 76 °C a
un balón de 0.112 L que contenía 2 ml de acetona. El balón se sumergió por medio de una pinza acoplada
a un soporte universal. La presión registrada en Cali fue de 26.76 in Hg. La masa molar calculada fue de
g
31.27 . Los métodos y materiales para la determinación de la masa molar en esta práctica fueron
mol
ineficientes teniendo en cuenta que se presta para cometer muchos errores experimentales.

Datos y cálculos: Entonces;

Tabla 1. Mediciones obtenidas en la parte 1 atm

experimental.
26.76∈Hg ( 29.9213∈Hg )
Objeto Medición ¿ 0.9 atm
Masa balón + cubierta, g 56.96
Masa balón + cubierta + 57.07  Temperatura:
líquido condensado, g - K=° C+ 273.15
Masa del líquido 0.11
condensado del vapor, g Entonces:
Presión atmosférica, atm 0.9
Volumen del balón, L 0.112 L K=76° C+ 273.15
Temperatura del agua, K 349.15
K=349.15

Los cálculos en la ecuación de estado (Ecuación Ahora determinamos la masa molar del analito
1) se realizaron con una constante universal de teniendo en cuenta que tenemos las variables con
unidades homogéneas:
atm. L
los gases equivalente a 0.08205746 ,
mol . K  Ecuación de estado:
por lo tanto, las unidades de las variables deben
ser homogéneas, y se realizan las siguientes m
- P .V = R.T
conversiones: M
 Presión:
- 1 atm=29.9213∈ Hg
 Ecuación 1 Sumatoria los
átomos de su 58.09
Donde: molécula, g/mol 46.2
P= presión atmosférica Aplicación de la
ecuación de 31.27
V= volumen del gas estado, g/mol
m= masa del condensado

M= masa molar de la cetona  Cálculo del error:

R= constante universal de los gases

T= temperatura de ebullición Error %= | B−A A |∗100

Como se tiene el valor se la temperatura, presión
y volumen se procede a despejar la M de la Ecuación 2. Calculo del error relativo
ecuación 1 y se obtiene la ecuación 1.1: Donde:

A= valor de la masa molar de la

m. R .T cetona por medio de la sumatoria de
- M=
P. V la masa atómica de cada átomo que
compone la molécula.
Ecuación 1.1

atm. L B= valor obtenido de la masa molar

M=
(
( 0.11 g) . 0.08205746
mol . K )
.(349.15 K ) de la cetona por medio de la
ecuación de gas ideal.
(0.9 atm) .(0.112 L)

g
M =31.27 Discusión
mol
La acetona (C3H6O) o también llamada 2-
propanona es un compuesto orgánico,
Ecuación 1.1 aplicada
proveniente del grupo funcional cetona
La masa del analito condensado se obtuvo alifáticas. Que es el resultado de la oxidación
restando la sumatoria de la masa del balón cuidadosamente regulada de alcoholes
1
únicamente con la cubierta a la sumatoria de la secundarios.
masa del balón con la cubierta de aluminio y
líquido condensado.

Tabla 2. Valores a comparar

Método Masa Error

molar relativo,
Ilustración 1. Obtención de propanona o
de la %
acetona1
cetona
(C3H6O)
A continuación se presenta la estructura quimica
de la acetona:

Ilustración 2. Estructura de la acetona

Las cetonas son menos reactivas que los

aldehídos, y se usan mucho como disolventes. La
acetona, que hierve a 56°C, es la cetona de uso
más extendido. El grupo funcional carbonilo Ilustración 3. Calentamiento del recipiente con
imparte polaridad al disolvente. Cabe resaltar acetona
que el oxígeno del carbonilo permite que los
aldehídos y las cetonas formen fuertes enlaces de
hidrogeno con el agua. Y como resultado de ello,
los aldehídos y las cetonas de bajo peso
molecular presentan una apreciable solubilidad
en agua, especialmente la acetona que es soluble
en agua en todas sus proporciones.2

La práctica consistió en realizar baño maría a un

balón de fondo redondo que contenía 2 ml de
acetona. El balón estaba tapado con papel
aluminio con un orificio en el centro y asegurado
con un caucho. El calor provenía de una placa
calentadora y el agua se calentó en un vaso de
400 mL.

Se procedió calentando el agua hasta

aproximadamente 80 °C sin introducir el balón
con su contenido hasta lograr tal temperatura. El
balón se introdujo en el agua con la ayuda de una
pinza ajustada a un soporte universal hasta
vaporizar completamente el analito, la
temperatura tomada en este momento fue de 76
°C. Luego de vaporizar se enfrió para condensar.
Los valores de la mencionada parte experimental
se encuentran en la tabla 1.
Lo mejor era introducir el balón con el analito al
agua y luego poner a calentar, mas no primero
poner a calentar el agua y luego colocar el balón,
de esta forma se pudo haber llevado un mejor
control de la temperatura y así detectar la
magnitud necesaria más aproximada para que se
pudiera vaporizar totalmente el analito. Proceder
como se hizo produjo que la temperatura del
balón se elevara demasiado alto y rápido, esto
causó que la cetona se saliera por el orificio del
papel aluminio demasiado rápido. La función de
este orificio era que no se generara un aumento
de la presión al instante de vaporizarse las
moléculas de cetona teniendo en cuenta que si
fuera un sistema cerrado (el balón), entonces las
moléculas de cetona se hubieran mezclado con
las moléculas de aire y esto aumentaría la
presión; se hubiera producido el fenómeno
descrito por la ley de las presiones parciales de
Dalton1. Además, el orificio también tenía como
función dejar salir las moléculas de aire para que
el volumen del balón fuera ocupado únicamente
por el gas de la cetona. Como se subió tanto la
temperatura del baño maría y luego se introdujo
el balón, esto causó una ganancia de energía
calórica muy rápida por parte de la cetona y se
vaporizó a gran velocidad lo que causó que en
muy pocos segundos las moléculas de analito se
salieran en gran parte por el orificio sin que los
analistas lo previeran. Por esta misma razón es
que como se evidencia en la tabla 1 el peso del
condensado es de tan solo 0.11 g.
La variable temperatura está mal tomada debido
a que se tomó la temperatura del agua más no la
del gas, pues no había forma tampoco de tomarla
debido a que el sistema donde estaba el vapor no
permitía un instrumento que midiera la variable.
No se debe asumir que la temperatura del agua
era la misma temperatura que la del gas debido a
que ambas sustancias tienen una capacidad
calorífica diferente.
Se puede decir el agua estaba experimentando un
calor sensible, mientras que la cetona estaba en
forma de vapor, pero como no se sabe su
temperatura con exactitud entonces no se sabe si
era vapor saturado o sobrecalentado.
La única variable tomada con seguridad de que
hay muy bajo porcentaje de error fue la presión
atmosférica teniendo en cuenta que es una
variable independiente al sistema, fue otorgada
por un instrumento electrónico.
Además de los errores a consecuencia de los
métodos ineficientes con los que se realizó la
práctica, hay que tener en cuenta que la
expresión matemática para hallar la masa molar
del analito no es la más adecuada teniendo en
cuenta que el vapor de cetona no se comporta
como gas ideal. Esta expresión sería más
aproximada si se hubiera aplicado un factor de
compresibilidad, pero no se dispuso la
información para tomarlo.
Este método para la hallar la masa molar puede
aplicarse para soluciones que cuya concentración
sea v/v% y se tenga identificada plenamente la
concentración de cada componente y que además
a la hora de realizar la vaporización, uno no
arrastre al otro como sucede con los azeótropos.
Lo ideal es aplicar este método a para sustancias
puras.
La vaporización de solventes se puede realizar
por medio del aumento de temperatura, este
aumento puede ser inducido por una placa
calentadora que se calienta por el flujo y choque
de electrones en el material metálico de la placa.
También se puede realizar por medio de forma
más indirecta, por convección, es decir,
transmitir el calor por medio de un fluido, puede
ser agua como es en el caso del baño maría o por
medio de vapor de agua. Otro método es realizar
la vaporización por medio del vacío, al disminuir
la presión que hace la atmosfera sobre el
solvente a vaporizar disminuye
proporcionalmente el punto de ebullición y se
debe aplicar menos energía calórica 4. Como se
evidencia en los tres métodos para vaporización
de solvente nunca se utiliza la transmisión de Referencias
calor por medio del fuego directamente, esto 1
Solomons T. W.; Química orgánica; Editorial
debido a que los solventes orgánicos
Limusa, 1976; pp 719-721
normalmente son bastante inflamables a causa de
que se oxidan extremadamente rápido cuando 2
Brown, T. L.; Lemay, H. E.; Bursten, B. E.;
hay oxígeno circundante en exceso. Otra
Murphy, C. J.; Woodward, P. Química: la
precaución consiste evitar la fuga de solventes en
Ciencia Central, Pearson Educación, México, 12
estado de vapor en las zonas de trabajo debido a
ed., 2013
que algunos pueden ser tóxicos para el
organismo. La instalación de extractores para 3
Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D.,
alejar los vapores de la aspiración para el ser
Bissonnette, C. Química General, 10ª ed.;
humano es vital, también se recomienda agregar
Pearson Educación, S.A, 2011; pp 192, 213.
aditivos con olor para los solventes que sean
inodoros con el fin de poderlos detectar 4
Sabelotodo
olfativamente en caso de fuga.
http://www.sabelotodo.org/quimica/evaporacion
solvente.html

Conclusión

 Se presentan ciertas variables en la

práctica de laboratorio, como: la presión
sometida al gas, la temperatura que
presenta este, el volumen ocupado en el
recipiente y la cantidad de sustancia que
hay en relación con el número de moles
que se presentan a lo largo del
experimento. Todas estas variables
pueden estar sometidas en una ecuación
especifica que es llamada ecuación de
estado de los gases ideales; y con ella se
puede hallar alguna de se obtiene 3 de
estas variables.
 Cuando un gas está ocupando un lugar
en un recipiente cerrado, se presenta que
el gas se mueve libremente de forma
aleatoria, debido a los choques que
muestra contra el recipiente y contra el
mismo, creando así la presión del gas.
 La temperatura es una variable que
comparte ciertas características con el
volumen, ya que ambos son ambos
directamente proporcionales, esto lo
decía la ley de charles.