“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

CURSO: QUIMICA ORGANICA III

TEMA: ESTRACTOS POR MACERACION CON ALCOHOL

DOCENTE: LOPEZ RONAL TOSENDO

ALUMNA:
• BARROSO ALVA SANDRA MAGDALENA
• CHAGUA OROSCO INA PAMELA
• PADILLA SANTOS DIEGO CARLOS
• RAMIREZ RAMIREZ MARTHA

FECHA DE ENTREGA: 14 / 11 / 20

SEMESTRE: 2020 – II
INTRODUCCION
INTRODUCCIÓN
En esta practicase realizaron diferentes análisis de compuestos lo cual se conoce
como
extracción de solventes.
La extracción por disolvente es posible debido a que ciertos reactivos
químicos
orgánicos tienen un alto grado de afinidad selectiva con determinados iones
metálicos,
con los que forman compuestos órganos metálicos.
Por esta razón, la principal aplicación de la extracción por disolvente se encuentra
en la
separación selectiva de metales.
La purificación mediante extracción se basa generalmente en extraer del lixiviado
un
metal que nos interesa, traspasándolo a un disolvente orgánico.
De esta manera hacemos permanecer los demás metales en el lixiviado, a la vez
que
concentramos el metal deseado en un volumen menor de diluyente.
Ahora de
naturaleza orgánica.
Esta disolución orgánica es después sometida a otro proceso de re
extracción, generalmente con ácidos muy fuertes, y el disolvente orgánico se
regenera para ser Reutilizado
MARCO TEORICO

MARCO TEÓRICO
La extracción (separación) líquido-líquido, también conocida como extracción
con
solventes o extracción con disolventes, es un proceso químico empleado para
separar
una mezcla de líquidos aprovechando la diferencia de solubilidad de sus
componentes
entre dos líquidos inmiscibles o parcialmente miscibles (por
ejemplo, agua y cloroformo, o éter etílico y agua).
En la extracción líquido-líquido se extrae del seno de un líquido A una
sustancia
(soluto) poniendo A en contacto con otro líquido B, inmiscible o parcialmente
miscible
con A, que tiene mayor afinidad por el soluto, pasando la sustancia del
seno del
líquido A al seno de B.
Con esta operación se busca concentrar un analito o bien separarlo de una
matriz
compleja o con interferentes
El proceso de lixiviación líquido-líquido separa dos sustancias miscibles o
polares
(yodo agua) entre sí por medio de una tercera sustancia, por ejemplo, tetracloruro
de
carbono, que sea miscible con la sustancia a extraer (yodo) pero no sea miscible
con la
sustancia de separación (agua).
Este proceso también se le conoce como extracción líquida o extracción con
disolvente;
sin embargo, este último término puede prestarse a confusión, porque también
se
aplica a la lixiviación de una sustancia soluble contenida en un sólido.
La transferencia del componente disuelto (soluto) se puede mejorar por la adición
de
agentes saladores a la mezcla de alimentación o la adición de agentes
"formadores de
complejos" al disolvente de extracción.
TINTURA DE EUCALYPTUS
Elaboracion mediante maceracion
El Eucalipto es un árbol originario de Australia y Tasmania pero que está
ampliamente extendido y cultivado, si haces una búsqueda en Wikipedia te
ofrecerá más de 200 variedades siendo la más empleada la globulus. Son sus
hojas las que contienen principios que nos serán de mucha ayuda:

El Eucalyptus tiene propiedades

como antitusivo, expectorante y antiséptico y son varias las maneras de conseguir
ese efecto,
Por un lado, tendríamos infusiones para vahos de las hojas en agua,
aproximadamente 10 gramos por litro de agua caliente.
También podemos obtener vahos mediante el aceite esencial que dejaríamos
evaporar en agua caliente unas gotas.
Por fin también cabe realizar una tintura con las hojas y será este procedimiento el
que mostremos a continuación empleándose de la misma manera que con los
aceites esenciales. Además, la tintura de Eucalipto puede formar parte de algún
otro preparado más potente para los síntomas del catarro, la gripe, etc…que
afectan a las vías respiratorias.
Maceración:
El proceso filtraremos el contenido y guardaremos nuestra tintura en botella de
cristal ámbar comprobando que la relación solvente tintura sea 1:5, como quiera
que durante el proceso se van a producir pérdidas por evaporación, porque el
vegetal embebe parte del alcohol, el que pueda quedar en el papel de filtro, etc.,
podemos efectuar un lavado del residuo con algo más de alcohol y volverlo a filtrar
añadiendo hasta obtener los 100 ml exactos.

1 Tenemos ya el alcohol y el eucalyptu que vamos a realizar una tintura nos

aseguraremos que el vegetal (las hojas de Eucalipto) esté seco, al proceso de
tratamiento con vegetal fresco se le denomina alcoholatura y no es nuestro
objetivo. Por supuesto las hojas presentan unos verdes característicos en el haz y
el envés y descartaremos aquellas que presentan tonalidades oscuras. Por
supuesto también descartaremos aquellas que presenten insectos o ácaros o la
presencia de huevos, picaduras, necrosis.
2 tenemos limpias las hojas y ahora debemos preparar cantidad suficiente de
vegetal para que la proporción sea de 1 parte de vegetal por 5 de alcohol.
Simplemente para cumplir dicho imperativo debemos triturar las hojas pues si no,
el alcohol en la proporción descrita que podría cubrir las hojas cuando los unimos
en un frasco. Sobre el grado de trituración del vegetal no existe tampoco un
consenso adecuado, pero a efectos prácticos tras una primera trituración en trozos
pequeños eliminaremos las partes leñosas (ramitas, peciolos, corteza del árbol,) y
una vez hecho esto cogeremos los trozos de hojas y los pulverizaremos con un
molinillo del tipo café, filtraremos el contenido con un tamiz (o una rejilla de cocina,
de tela mosquitera,)

Pulverización

El motivo del molido es simple, al ser las partículas de eucalipto más pequeñas
existe un mayor contacto del solvente con el vegetal, unido a que el molido rompe
la estructura vegetal que contiene los principios arriba mencionados, nos dan una
tintura de mayor calidad
Tamizado

Pesado
 MACERAR:

EXTRACCION POR MACERACION

Este es un método de extracción solido-liquido donde el material vegetal que se
pretende extraer contiene compuestos solubles en el líquido de extracción. Para
realizar este proceso el material vegetal se corta en pequeños trozos o molido,
fresco o seco se coloca en recipientes adecuados, añadiendo el solvente
seleccionando por polaridad: hexano (o éter de petróleo) cloroformo y finalmente
metanol o etanol en reposo o en un equipo por agitación continua, a temperatura
ambiente durante 5 de cada extracción, otra opción es obtenerlo continua en una
forma directa agregando una mezcla de solventes: metanol: cloroformo hexano en
la proporción 7: 2:1 obteniendo un exacto en forma directa.

Al frasco
con alcohol

las hojas molidas dentro del frasco de maceración eucalipto

Dispón dentro de un frasco de vidrio que pueda cerrarse herméticamente los 20

gramos de Eucalyptus y vierte sobre él los 100 ml de alcohol, agitaremos,
taparemos el frasco si fuera transparente y nos aseguraremos de agitar
periódicamente el mismo durante 10 días. (la agitación es un sencillo mecanismo
que hace que partes de alcohol en contacto con la planta sean sustituidos por
otros más “nuevos” todo ello en el mismo frasco, al final poco se puede hacer,
pero hay que hacerlo)

Han hecho una tintura siguiendo el

procedimiento adecuado y se a
comprovado experimetalmente.
Vamos a ver en video
 El frasco se tapa y se agitará
frecuentemente

tinturas por maceración lista para embasar en un frasco de

color oscuro para que conserve mejor la tintura por que la luz
y los rayos ultra vileta tiende altear la tintura
¿Esta tintura es muy buena que ha realizado el laboratorio?
En un laboratorio de una universidad o de una farmacéutica podríamos comprobar
si los componentes que presenta la tintura de Eucalyptus están presentes y si
aquellos que no deben estar, están ausentes. Para ello se cuenta con un grupo de
sustancias que se llaman reactivos que ejercen sobre el preparado en cuestión,
reacciones químicas que demuestran la existencia de tal o cual sustancia.
Santiago de Cuba vimos en el caso concreto de la tintura de Eucalyptus varios
reactivos de los cuales un par de ellos tenemos todos en casa, poli fenoles,
aceites esenciales y fenoles taninos o sea lo más importante de la tintura. Son
estos:

 El hidróxido sódico (OHNa) más conocida por sosa

 El ácido sulfúrico (sustituido)
 Sudan III (sustituido)
 Cloruro férrico (elaborado)
Utilizaremos 3 diluciones de nuestra tintura al 10% y una al 50% con alcohol
de 70º
Tanto la sosa como el ácido sulfúrico son reactivos para determinar la presencia
de polifenoles, sosa tenemos y en vez de sulfúrico vamos a emplear el ácido
clorhídrico más conocido por salfumant o muriático que nos va a servir
(utilizaremos la concentración de la disolución de nuestra tintura del 50%). El
primero torna al rojo la tintura y el segundo a la calabaza siempre y cuando la
tintura posea polifenoles.

El Sudán III es un tinte muy efectivo de color rojo que se utiliza para teñir grasas,
nosotros no tenemos ese, pero me queda un poco de tinte para jabones de color
verde que nos va a servir y si una dilución de nuestra tintura se tiñera del color del
tinte es que tiene un componente que será de naturaleza lipófila y solo hay uno:
el aceite esencial.

El cloruro férrico es más complicado de obtener pues, aunque hace algunos

años lo podías encontrar en cualquier tienda de electrónica parece ser no sé si por
seguridad, por toxicidad o no sé por qué el caso es que ha sido sustituido por otro
producto que no nos sirve. Se puede elaborar de manera casera y así lo hice a
partir de hierro, clorhídrico y agua oxigenada que será objeto de otro artículo. La
adición de unas gotas de este producto reacciona volviendo negra la solución si
esta contiene taninos.

Aquí nos mustra la

presencias de
polifenoles y acites
esenciales , taninos
Conclucion
Por último a la hora de extraer el soluto no nos interesa que éste esté
acompañado por otras sustancias apolares y polares que puedan verse
arrastradas por procesos largos de maceración o percolación como
pudieran ser ceras,aceites – clorofilas…por eso aprovecharemos la fácil
extracción del  aceite  para que a bajas temperaturas (los – 18º de un
congelador de casa) y una duración de lavado muy corta (40 segundos
para el isopropílico) arrastremos sólo lo que nos interesa.

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