AP03-EV05 - “VALORES ÉTICOS UN DEBER Y UN DERECHO EN NUESTRO

PROYECTO DE VIDA.

Nellys Maria Molina Rada

Ficha caracterización 2104716

Instructor Técnico
Edna Paola Aguirre
Centro de Industria y Construcción

SENA Regional Tolima- Centro de Industria y Construcción.

Plataforma de educación virtual.
Programa de Tecnólogo en Gestión de Mercados.
Galapa-Atlantico
2020
 Evidencia
”VALORES ETICOS UN DEBER Y UN DERECHO EN NUESTRO
PROYECTO DE VIDA”

DESCRIPCION DETALLADA DE LA EVIDENCIA SOLICITADA

A) ESTUDIE ATENTAMENTE EL DOCUMENTO “ÉTICA Y NEGOCIACIÓN “

B) IDENTIFIQUE LOS 10 VALORES ÉTICOS IMPRESCINDIBLES QUE DEBEN
TENER LAS EMPRESAS Y QUE FUERON CREADOS POR LA FUNDACIÓN
ÉTNOR
C) INVESTIGUE EN FUENTES BIBLIOGRÁFICOS ESTOS 10 VALORES ÉTICOS
Y RESUMA EL
SIGNIFICADO DE CADA UNO DE ESTOS EN NO MÁS DE 5 (CINCO)
RENGLONES.
D) APRÓPIESE DE ESTOS VALORES ÉTICOS Y EXPRESE COMO LOS
APLICARÍA A SU PROYECTODE VIDA
E) TOME ESTOS VALORES ÉTICOS Y DIGA COMO LOS APLICA AL DISEÑO
DEL EMPAQUE Y/O
ENVASE DE LA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE QUE ESTAMOS
DESARROLLANDO
DESARROLLO

A) ESTUDIE ATENTAMENTE EL DOCUMENTO “ÉTICA Y NEGOCIACIÓN“

B) IDENTIFIQUE LOS 10 VALORES ÉTICOS IMPRESCINDIBLES QUE

DEBEN TENER LAS EMPRESAS Y QUE FUERON CREADOS POR LA
FUNDACIÓN ÉTNOR

 Legalidad
 Responsabilidad
 Justicia
 Transparencia
 Confianza
 Integridad
 Dignidad
 Ecología
 Compromiso cívico
 Dialogo

C) INVESTIGUE EN FUENTES BIBLIOGRÁFICOS ESTOS 10 VALORES

ÉTICOS Y RESUMA EL SIGNIFICADO DE CADA UNO DE ESTOS EN NO
MÁS DE 5 (CINCO) RENGLONES.

 Legalidad Se conoce como legalidad al principio fundamental en el que se basa un Estado

según la ley. Se lo conoce también como principio de legalidad e incluso primacía de la
ley. El principio de legalidad señala que el poder público debe ejercerse basándose en las
leyes que lo sustentan. Las acciones y decisiones que ejerce dicho Estado deben
enmarcarse dentro de la constitución y las leyes vigentes.

 Responsabilidad La palabra responsabilidad tiene su origen del término responsum del

latín y significa que alguien es apto para comprometerse en cuanto a sus obligaciones. Se
considera que alguien es responsable porque es consciente de sus decisiones, responde por
ellas y los efectos que puedan causar. El término responsabilidad hace referencia a una
cualidad de las personas para actuar juiciosamente y cumplir con los deberes que le
correspondan.

 Justicia La justicia es la interpretación que cada sociedad hace de sus leyes jurídicas a lo
largo del tiempo. Se trata de un bien común de la humanidad que surgió frente a la
necesidad de garantizar y mantener la armonía entre una comunidad. De este modo, puede
decirse que la justicia responde a un grupo de normas, explícitas o implícitas, que regulan
la vida en sociedad, puesto que determinan qué cosas pueden hacerse o no en las
relaciones entre individuos y entre estos y las instituciones.
 Transparencia Es un valor aplicado a la conducta humana, no significa otra
cosa que permitir que los demás entiendan claramente el mensaje que les estamos
proporcionando y perciban un mensaje que exprese lo que realmente deseamos o
sentimos.

 Confianza La palabra confianza proviene del latín que significa confiar. Este concepto
está formado por tres partes, por un lado el prefijo con y que quiere decir globalmente o
junto, fides que es fe y el sufijo anza que significa acción. Se entiende por confianza a la
creencia o fe en una persona o grupo, que será  capaz de actuar en forma adecuada, frente
a una situación puntual. El término confianza alude también a la seguridad de un
individuo en sí mismo. La confianza se podrá reforzar con las acciones.

 Integridad La palabra integridad hace referencia a la calidad de íntegro, señala la

cualidad de este adjetivo. El origen de la palabra integridad deriva del
término integritas o integratis del latín que significa totalidad, buen estado. El adjetivo del
que deriva esta cualidad se refiere a algo entero, que no ha perdido su esencia, permanece
intacto.

 Dignidad. Dignidad es la cualidad que posee una persona digna, hace referencia a lo
acertado o proporcionado del mérito que alguien o algo tiene, y a su vez sirve como
indicador de un nivel de calidad aceptable en un objeto.
La dignidad suele estar relacionada con la excelencia, el decoro o la gravedad de las
personas en todo lo referente a su comportamiento.

 Ecología El término ecología deriva de la palabra griega Okologie que está formada por
dos partes. Por un lado oikos que es casa, residencia u hogar y logos que se traduce como
estudio. Por lo que se puede definir a la ecología como la ciencia que estudia los hogares,
pero refiriéndose al aspecto biológico.

 Compromiso cívico La palabra compromiso viene del latín compromissum. Se usa para

describir una obligación que un individuo contrae o la palabra empeñada para cumplir con
tal o cual acción. Hay muchos ejemplos de compromisos a lo largo de nuestras vidas,
desde un compromiso con una amigo de pasar por su casa a tomar algo hasta el
compromiso que hacemos con nuestra pareja de ser fieles y cuidarnos mutuamente.

 Dialogo El diálogo es un tipo de comunicación que puede ser tanto de forma verbal o
escrita entre dos o más personas. Durante un diálogo, los interlocutores intercambian
información en turnos, es decir se van alternando el rol de emisor y receptor. De esta
manera, el diálogo se caracteriza por la reciprocidad en el intercambio de los participantes.
D) APRÓPIESE DE ESTOS VALORES ÉTICOS Y EXPRESE COMO LOS
APLICARÍA A SU PROYECTO DE VIDA
Desde que tengo razón de pensamiento, actuó conforme a la ética y principios que me
inculcaron en el núcleo familiar donde nací por ello son principios que le han dado sentido
a mi vida, en las diferentes situaciones en las cuales me he enfrentado siempre actuó con
responsabilidad, con justicia, transparencia y dignidad.
Con respecto a lo que la vida me ha ofrecido o lo que yo he tomado de las experiencia de
formación intelectual trato de devolverle a aquellas personas mis conocimientos y les
expongo mi experiencias para que les sirvan como hábitos positivos para sus vidas y este
ha sido un compromiso con el medio ambiente y con la sociedad como parte del apoyo
mutuo o responsabilidad social con los otros.
Siempre me caracteriza el principio de legalidad y transparencia así esto no sea
compartido con ciertas personas y por ello asumo los resultados que esto conlleve.
 E) TOME ESTOS VALORES ÉTICOS Y DIGA COMO LOS APLICA AL
DISEÑO DEL EMPAQUE Y/O ENVASE DE LA ACTIVIDAD DE
APRENDIZAJE QUE ESTAMOS DESARROLLANDO
Es aplicado en varias situaciones:
1. Legalidad: las estándares de calidad exigidos por las leyes y decretos vigentes para la
cría, producción y comercialización vigentes en Colombia.: Es un producto confiable,
proveniente de una actividad lícita y que cumple con los estándares de calidad
exigidos por el ICA entidad que nos regula.

2. Confianza, Dignidad, Responsabilidad, Transparencia y Justicia: Nuestro producto es

100% confiable al consumidor, es una de las fortalezas que hace la diferencia en
calidad, en precio, el compromiso con sus empleados y con el medio ambiente La
empresa pro-tilapia del Norte, construye confianza con sus clientes con su producto de
la canasta familiar tilapia roja fresca.

3. Ecología, Integridad, Compromiso cívico, Dialogo: o compromiso ambiental, es una

de las cualidades que lidera la empresa PRO-TILAPIAS DEL NORTE, empresa
productora y comercializadora de tilapia roja, ubicada en el corregimiento de
Hibácharo, (parcelación Macondal predio “No hay como Dios”) en el municipio de
Piojo, en el departamento de Atlántico. La cual Suministra a hogares, restaurantes y
microempresas familiares tilapia roja fresca, de alta calidad con un peso promedio de
350-450 gramos.

En su plan ambiental y diseño de empaque tiene claro los principios a un Derecho a

un medio ambiente adecuado y no discriminación (Principio 1); Responsabilidad
intergeneracional(Principio 2); Desarrollo ambientalmente viable (Principios 3,4,5,8 y 13);
Prevención del daño ambiental (Principios 6 y 7); entre otros, además de sujetarse a la regla
de las tres 3R 1. Reduce 2. Reutiliza 3. Recicla.

El producto es entregado al consumidor final en contenedores reutilizable; Canastas plásticas

con hielo, limpias y desinfectadas. Cada una de 10 kilogramos con
Aproximadamente 23 pescados por canasta (ver ficha anexa) cuadro 1

Como lo hemos mencionado anteriormente desde el punto de vista ambiental, en la

medida en que se crie y engorden las cachamas, el boca chico y la tilapia de una
manera más natural, en lo posible sin tanto contenido de concentrado, y en estanques
se estará contribuyendo a reducir los problemas de contaminación excesiva de las
aguas y a la degradación de hábitat utilizadas en la piscicultura.
 CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO O SERVICIO A
TENER EN CUENTA EN EL EMPAQUE
A continuación presento el producto (tilapia roja con peso promedio de 350-450-
gramos), este producto es entregado a los clientes en un estado fresco, trasportado con
cadena de frio, Canastas plásticas con hielo, limpios y desinfectados. Cada una de 10
kilogramos con aproximadamente 23 pescados por canasta, para garantizar la calidad
hasta el consumidor final. (Ver fichas)

FICHA TECNICA DE LA TILAPIA

NOMBRE CIENTIFICO
OREOCHROMIS SP
NOMBRE COMUN
TILAPIA ROJA
FAMILIA
CHLIDAE
RANGO DE PESO
350 A 450 GRAMOS -RANGO
TEMPERATURA DE
PRODUCCION TEM22 - 30 GRADOS C
TIEMPO DE CULTIVO
5-6 MESES
GENERALIDAD
ES UNA ESPECIE DE FACIL MANEJO, RESISTENTE AL
MANIPULEO, ALCANZA TAMAÑO ENTRE 350 A 500
GRAMOS ALREDEDOR DE LOS 5 O 6 MESES
CARACTERISTICA
SU DESARROLLO TIENE VENTAJA SOBRE OTRA
ESPECIES, ALCANZA MASA MUSCULAR, CRECIMIENTO
RAPIDO, AUSENCIA DE ESPINAS INTRAMUSCULARES,
ADAPTABILIDAD AL MEDIO AMBIENTE , RESISTECIA A
EMFERMEDADES, EXCELENTE TEXTURA DE CARNE Y
COLORACION FENOTIPICA DE BUENA ACEPTACION EN
 EL MERCADO
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO
NOMBRE DEL PRODUCTO MOJARRA 350 -450 GRAMOS
DESCRIPCION DEL PRODUCTO Mojarra roja, pez de forma ovalada y plana, ojos
brillantes, agallas de color rojo claro
Peso: Debe estar entre 350 y 450 gramos
SANIDAD Animales libres de enfermedades y patógenos,
provenientes del registro de la actividad
agropecuaria ante el ICA
CARACTERISTICAS Calorías 82
NUTRICIONALES Grasa total 0,9gr
Grasas saturada 0,4 gr
Colesterol 48 mg
Sodio 35 mg
Proteínas 18,5 gr
PRESENTACION El pescado debe ser entregado fresco y eviscerado.
EMPAQUE Canastas plásticas con hielo, limpias y desinfectadas. Cada
una de 10 kilogramos con
aproximadamente 23 pescados por canasta

Referencias consultadas
“Justicia” (s/f.). En DeSignificados.com. Disponible en: https://designificados.com/justicia/
[Consultado: 13 de septiembre de 2020].