LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁ BADO DOMINGO

- Copos finos de - Copos finos de - Pan integral de - Crema dulce de - Crema dulce de - Muesli de - Pan integral de
avena (195) avena (195)
D levadura madre quinoa (tomar quinoa (tomar cereales tostados, levadura madre
condimentados condimentados
E con tomate rallado versió n dulce o versió n dulce o con frutos secos con mermelada sin
con Frutos secos con Frutos secos
S y aliñ ado con sal y salada segú n salada segú n hidratados con azú car añ adido o
semillas. semillas.
A aceite de oliva convenga). convenga). leche de avena o paté vegetal,
- Té al gusto o café. - Té al gusto o café. virgen y bonito en (191/192) de arroz o zumo anchoas, salmó n
Y - Té al gusto o café.
U aceite de oliva. - Té al gusto o café. de uva roja. ahumado (salvaje).
N - Té de tres añ os o - Té al gusto o café. - Té al gusto o café.
O café. (305)

- Quinoa con - Arroz integral. -Pastel de mijo y - Salteado de pasta - Arroz con -Trigo sarraceno - Fideos a la
verduras. (181) (167) verduras. (178) con verduras. (220) mejillones. (173) con alcachofas.( Si cazuela con frutos
- Azukis con hace calor, endivia de mar. (200)
C - Estofado de - Garbanzos. (230) - Pescado blanco o - Seitá n con
calabaza con aceite veraniega de
O lentejas. (236) azul a la plancha cebolla. - Ensalada que
de sésamo o - Ensalada verde (251) quinoa)
M incorpore mucho
- Verduras al gomasio perejil con vinagreta. con verduras Pequeñ a ensalada
I - Estofado de verde, aliñ ada al
vapor aliñ adas con fresco picado y verdes aliñ adas. aliñ ada un poco de
D lentejas. .( Si es gusto.
salsa de miso y semillas tostadas. limó n o vinagre de
A verano, lentejas
aceite de sésamo (235) umeboshi
ensalada)
tostado.
- Wok de verduras. Verduras al vapor
(218) aliñ adas al gusto.

- Crema de - Sopa de verduras. - Sopa de quinoa y - Sopa de - Pastel de polenta - Crema de - Caldo depurativo
zanahoria. (159) (163) rape. (166) sarraceno y con verduras. (204) calabaza. de verduras con un
- Pescado blanco verdura de raíz. poquito de quinoa
- Tofu macerado - Verduras verdes (157)
- Tofu macerado a - Pescado blanco a
C (251) hervida. (164)
acompañ ado de condimentadas la plancha. la plancha al vapor
E con verduras - Seitá n con
unas judías verdes con semillas y o al horno. (255) - Ensalada de
N servidas en cebolla
salteadas o bró coli salsa al gusto. verduras con setas
A Ensalada con acompañ ado de un - Verduras Verdes
al vapor aliñ ado y Seitá n o tofu.
vinagre de poco verduras al vapor o (213)
cono vinagre con
umeboshi y aceite salteada. salteadas aliñ adas
umeboshi.
de oliva. (217) al gusto.(220/216)