ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA

“ANÁLISIS, PLANEACIÓN Y GESTIÓN FINANCIERA”

PRESENTADO POR:
KELLY JOHANA SANCHEZ PALOMO CC. 1075544128
CRISTIAN
HARLEY

PRESENTADO AL:
DOC. CAMILO CAYCEDO GUTIERREZ

UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA

FACULTAD DE POSGRADOS
BOGOTÁ D.C
2020-1S
1. RESEÑA(HISTORIA)
COLANTA
(Cooperativa de Lácteos de Antioquia)
Colanta (Cooperativa de Lácteos de Antioquia) es una empresa fundada el 24 de
junio de 1964 inicialmente en el municipio de Don Matías en el departamento de
Antioquia. Todo esto fue idea del médico Rafael Ceron Escobar quien cito a varios
campesinos de esta zona donde asistieron 60; dicha citación fue nombrada como
“Cooperativa lechera de Don Matías”. En ese entonces fue llamada Coolechera;
para cada socio afiliarse debía pagar 10 pesos, esta tuvo bastantes dificultades a
tal punto de quedar liquidada, todo esto por sus malos gerentes y falta de apoyo
institucional, fue declarada tres veces en quiebra durante sus primeros 10 años.
En 1973 el panorama cambió por completo, cuando Jenaro Pérez, Médico
Veterinario y Zootecnista de la Universidad Nacional de Bogotá, ex secretario de
Agricultura Departamental, con estudios en Gran Bretaña por tres años, país en el
que nació el cooperativismo, cambió el nombre de Coolechera por COLANTA,
sigla de Cooperativa Lechera de Antioquia, con la premisa: “haga todo lo que
deba, aunque deba todo lo que haga” El 25 de julio de 1976 se vendió el primer
litro de leche. COLANTA partió la historia económica de Colombia, cuando nadie
pensó que COLANTA es la única empresa lechera del país a la que le ha sido
otorgada la Cruz de Boyacá, máximo reconocimiento de la presidencia de la
República de Colombia.[ CITATION htt15 \l 9226 ]
La empresa ha recibido varios reconocimientos a nivel nacional e internacional por
su desempeño y por la calidad de sus productos y está posicionada como la
cooperativa lechera más grande de Colombia y una de las más importantes de
Latinoamérica.
2. ACREEDORES
No encontramos información específica acerca de los acreedores de esta
empresa, pero indagando dimos con la SUPERINTENDENCIA DE
SOCIEDADES.

3. PROVEEDORES
El 80% de los proveedores son afiliados a la empresa. Y el 20% restante está
en proceso de afiliación que también son dueños.

4. CLIENTES
Colanta tiene distintos tipos de clientes, los clientes potenciales, los nuevos
clientes, los supermercados, el auto venta, el canal de preventa y además tiene
17 países para exportación.
  Clientes potenciales:
 Asociados trabajadores de las Cooperativas, Precooperativas y
Federaciones con las cuales COLANTA tiene participación:
COOBURSATIL, FEDECOLECHE Y EMPRESAGRO.
 Asociados trabajadores de las Cooperativas y Precooperativas con
las cuales COLANTA viene adelantando convenios en
cumplimiento de su objeto social: GENYTEC, CODESIVAL Y
CODEXIN
 Nuevos clientes:
 Productores de leche no asociados a COLANTA.
 Proveedores de carne de bovinos, porcinos y ovinos.
 Transportadores de leche para COLANTA y sus empleados.
 Transportadores de productos COLANTA y sus empleados.
 Trabajadores de los asociados a COLANTA.
 Trabajadores de los productores de leche no asociados a
COLANTA.
 Asociados a CODISTRAL y sus empleados.
 Jubilados de COLANTA.
 Familiares de los asociados trabajadores y asociados productores
de leche de COLANTA hasta el primero y segundo grado de
consanguinidad y de afinidad
 Supermercados:
 Son abastecidos directamente por Colanta
 La auto venta:
 Estos son los enfocados en la distribución en tiendas de mayor
volumen y se realiza por medio de contratistas.
 El canal de preventa:
 Este canal se encuentra enfocado para clientes más pequeños con
abastecimientos entre una y dos veces por semana, realizado a
través de contratistas que toman los pedidos, para que
posteriormente sean entregados por un distribuidor en la tienda.
 Países de exportación:
 Además de vender en Colombia, Colanta ha exportado a 17 países
entre ellos Canadá, Ecuador, Perú, Venezuela, Marruecos, España
y Camerún, y actualmente tiene un comercio activo con Estados
Unidos y Rusia.
5. SOCIOS
Colanta actualmente cuenta con 9716 asociados los cuales se dividen en
asociados productores y asociados trabajadores, constituyen la base social de
Colanta y trabajan siempre en procura de su permanencia como factor
diferencial del modelo cooperativo de la economía solidaria. La mayoría de
ellos pequeños productores, Colanta es la cooperativa agroindustrial más
 importante del país. Los asociados de la cooperativa, que a la vez son los
dueños de la empresa, son quienes se encargan de la producción, y su
empresa -Colanta- se encarga de comprarles la leche, transformarla y de
comercializar los productos en el mercado nacional e internacional
 Tipo de sociedad: La  Cooperativa Colanta es una empresa asociativa sin
ánimo de lucro, en la cual los trabajadores y productores asociados son
simultáneamente los aportantes y los gestores de la empresa, creada con
el objeto de producir o distribuir conjunta y eficientemente bienes o
servicios para satisfacer las necesidades de sus asociados 　 y 　 de 　 la
comunidad　en　general.

6. COMPETENCIA
Colanta tiene muchas ventajas con respecto a las demás empresas del sector
lácteo, o al menos así lo comenta un artículo del periódico portafolio en el que
califican a Colanta como “la primera compañía de lácteos en Colombia. Sus
mayores competidores son Alquería, Alpina, Parmalat y Nestlé de Colombia,
Algarra.

7. QUIEN LOS VIGILA

 La súper intendencia de industria y comercio
 La Cámara de la Industria de Alimentos Balanceados de la Asociación
Nacional de Industriales (Andi).

8. LUGAR
 Sede principal Medellín-Antioquia
Plantas Procesadoras de Leche Fresca
 Armenia, Quindío: Cra. 25 No 16 – 06. Tel. (6) 740 5880
 Medellín, Ant.: Cl. 74 No.64 A-51. Tel. (4) 445 55 55
 Planeta Rica, Córdoba: Cra. 7 Troncal Medellín. Tel: (4) 776 7917
 Funza, Cundinamarca: Cra. 9 No 11-02. Tel. (1) 822 3000
Plantas Procesadoras de Leche UHT
 Funza, Cundinamarca: Cra. 9 No 11-02. Tel. (1) 822 3000
Plantas de Pulverización
 Planeta Rica, Córdoba: Cra 7 Troncal Medellín. Tel.: (4) 776 7917
 San Pedro de los Milagros, Antioquia: Av. 49 No. 43-282. Tel.: (4) 868 7317
Planta Procesadora de Derivados Lácteos
 San Pedro de los Milagros, Antioquia: Av. 49 No. 43-282. Tel.: (4) 868 7317
 Funza, Cundinamarca: Cra. 9 No 11-02. Tel. (1) 822 3000
 Medellín, Ant.: Cl. 74 No.64 A-51. Tel. (4) 445 55 55
Planta de Sacrificio de Ganado - Frigocolanta
 Santa Rosa de Osos, Antioquia: Tel.: (4) 860 9439
Planta Procesadora de Derivados Cárnicos
 San Pedro de los Milagros, Antioquia: Cra 52. No. 44-69. Tel: (4) 8687460
9. RECURSOS, INGRESOS, EGRESOS:
En sus cerca de 55 años de vida institucional, los asociados cuentan con un
capital que asciende a $163.360 millones. Los ingresos se encuentran
aproximados a 2,31 billones de pesos, subieron 3,06 % frente a los 2,24
billones de 2018. Los excedentes cooperativos totalizaron 9.683 millones de
pesos; se incrementaron un 54,24 % con respecto a los 6.278 millones de la
vigencia anterior. Las exportaciones por su parte sumaron $27.448 millones,
mientras que los excedentes fueron de $17.060 millones.
Tienen egresos de $112.002 millones mayor parte con sus asociados estos
expresados en los siguientes cuadros tomados de Informe De Gestión Social Y
Sostenibilidad-Colanta.
10. EMPLEADOS
A diciembre de 2018 Colanta finalizó con 7.336 personas; donde se
encontraban asociados, temporales, universitarios, aprendices; entre otros que
son los empleos directos y los empleos indirectos.
Expresados de la siguiente manera como se refleja en los siguientes cuadros
que fueron tomados del Informe De Gestión Social Y Sostenibilidad-Colanta.
11. RECURSOS HUMANOS
El factor humano y su talento es el activo más valioso que posee actualmente
Colanta, pues se han fijado la meta de alcanzar la transparencia
organizacional.
En COLANTA  se ha desarrollado un programa de transferencia de
conocimientos en el cual las constantes capacitaciones en los procesos y
subprocesos aportan información importante que es aplicada en la mejora de
las actividades cotidianas; documentando cada una de ellas para tener un
registro de los avances adquiridos.
En Gestión Humana el área de bienestar social y capacitación define los
parámetros para gestionar las capacitaciones a través de las diferentes
modalidades (presencial, semipresencial, virtual) tanto internas como externas;
potenciando el compromiso con el conocimiento y la responsabilidad con la
ejecución de las diversas tareas de la organización, creando un clima
satisfactorio entre los empleados y el desarrollo de la cooperativa.
Este proceso comienza cuando al recibir las necesidades de Formación hay
requerimientos específicos de capacitación teniendo en cuanta el plan
estratégico de la Cooperativa, las normas internas y externas de carácter legal,
y cuando los jefes inmediatos a través de sus colaboradores en dependencia,
 planta o comercializadora detenten dichas necesidades y termina al gestionar
las capacitación y registrar los datos en el software de capacitación.

12. DIAN- CAMARA DE COMERCIO

La siguiente documentación ha sido tomada
(contratacion_minima_cuantia_no__012_101_de_2015_oferta_selecciona
da.pdd) encontrada en el siguiente enlace.
https://www.agencialogistica.gov.co/sites/default/files/contracts/migrated/505513/contratacion_
minima_cuantia_no__012_101_de_2015_oferta_seleccionada.pdf.
13. ESTRATEGIA COMERCIAL
El planteamiento estratégico de Colanta consiste en ir dando un paso adelante
con su competencia, invirtiendo su capital en investigación y desarrollando el
departamento de mejoramiento y calidad, ya que esto permite identificar a la
empresa productos de alta calidad. Siendo pioneros en el país. A continuación
presentamos algunas estrategias que presenta dicha cooperativa (Colanta),
expresados en su informe-de-gestion-2018-AyC-Colanta.pdf.
14. PROCESO DE PRODUCCIÓN
El proceso de producción de Colanta se encuentra de la siguiente manera según
estudios investigativos a cargo del estudiante Samuel Maya Henao para obtener
su título de Zootecnista en la Corporación Universitaria Lasallista

1. Ingreso de vehículos a la planta: Las materias primas que utiliza

COLANTA, son nacionales o importadas, La planta cuenta con una báscula
para tomar los pesos de los vehículos y verificar que la cantidad de MP sea la
correcta, con un volcador que es el encargado de hacer el vaciado de los
vehículos que llegan a granel. Al ingreso de la planta se debe Registrar el
nombre el conductor con todos sus datos personales, información general
como empresa, procedencia, materia prima que trae, si es a granel o en sacos,
la fecha y hora en la que llegó.

2. Muestreo de materia prima: El departamento de laboratorio realiza el

análisis de la materia prima haciendo un muestreo completo de la materia
prima y de las condiciones en las que se encuentra el vehículo. Se realizan los
análisis correspondientes a la identificación de infestaciones (ácaros, gorgojos,
etc.), %humedad, temperatura, análisis físico, sensorial y bromatológico para
determinar si la materia prima cumple con las características necesarias para
la elaboración de concentrados.

3. Almacenaje: El departamento de recibo asigna la ubicación de la materia

prima en bodega si viene en sacos o en silos si viene a granel, con toda la
información general y aprobación de laboratorio para hacerle el consumo de
esta MP. El departamento de recibo actualiza constantemente el consumo que
se hace a diario en la planta, para que el área de producción sepa con que
materias primas cuentan.

4. Programación del área de producción: El coordinador de producción se

encarga de hacer una programación diaria de los productos que se deben
producir en las diferentes líneas que produce la planta durante el día, basado
en los pedidos semanales que requieren los Agrocolantas. La programación es
entregada a los Supervisores de producción que son los encargados de
administrar los recursos y los procesos en la planta. Contiene la siguiente
información: • Fecha de producción • Código contable del producto terminado •
Nombre del producto terminado • Numero de baches a producir • Numero de
toneladas a producir •Cantidad de sacos • Turno de producción • Planta en la
que se realiza la producción • Supervisor encargado del proceso.

5. Proceso de producción en planta 1: Esta planta es un poco más pequeña

que planta 2 donde es utilizada para productos melazados que llevan hasta el
 10% de líquidos, para productos que llevan semilla de algodón y también para
sales mineralizadas.

6. Control calidad: La planta cuenta con un laboratorio donde se realizan y

evalúan diferentes pruebas de materias primas y producto terminado, que
cuente con todas las características de calidad y garantías nutricionales.

7. Entre otros procesos, ya que este también cuenta con producto de carnes.

15. ACTIVIDAD
Colanta es una cooperativa especializada en la producción agroindustrial,
principalmente en los derivados de la leche y carnes, ayudando así mismo al
campo colombiano.
16. LOGO DE LA EMPRESA

https://www.dinero.com/empresas/versus/colanta-vs-alpina/193303
17. AMBITO EXTERNO
El ámbito externo de Colanta se encuentra ligado a la inversión extranjera y
nacional que se presenta en este sector productivo de lácteos y carnes. Mayor
parte de dicho capital para este sector se emplea en centros comerciales y tiendas
de cadena, entre esto también están las exportaciones que se hacen a los más de
17 países.
18. SECTOR ECONOMICO
En Colanta se manejan dos sectores económicos el primario y el secundario.
 Sector Primario: Se encarga de la obtención de recursos naturales como lo
es la ganadería siendo su mayor materia prima. Cerciorándose de obtener
sus mejores reces para su calidad en Frigo Colanta.
 Sector Secundario: Transforma la materia prima en productos elaborados y
comerciales.
19. SECTOR POLITICO
En sus políticas se rige por un control de calidad, calificando, inspeccionando y
analizando su materia prima, insumos, procesos de transformación esto con el fin
de garantizar el cumplimiento del producto terminado. Colanta se compromete a
mejorar continuamente sus procesos y a mantener prevención en actos que
afecten la calidad del producto, el medio ambiente, sus asociados, clientes. Todo
esto evaluando y certificando cada producto. Para así mismo brindarles a sus
asociados y clientes una mayor confianza y satisfacción.
20. OBLIGACIONES FINANCIERAS(BANCOS-CREDITOS): La siguiente
información ha sido tomada específicamente del Informe-de-gestion-2018-
AyC-Colanta.pdf

 El saldo de créditos otorgados por entidades financieras a 31 de diciembre de

2018, comprende lo siguiente:

 Las obligaciones financieras de AyC Colanta al 31 de diciembre de 2018

corresponden a los créditos con las siguientes entidades financieras: Banco
Popular, Banco Davivienda, Banco AV Villas y Bancolombia. La tasa de
interés de los préstamos corresponden a una tasa variable y los plazos varían
entre 6 y 24 meses.
  Se tienen obligaciones con Finagro, destinadas para el otorgamiento de
créditos productivos para los clientes y asociados de La Cooperativa. A 31 de
diciembre de 2018, el cupo total ascendía a $5.000.000, de los cuales
$2.086.409 se ha utilizado. Se respaldan con el endoso del pagaré y la cesión
de las garantías otorgadas por el deudor. La custodia de los pagarés se
realiza por parte de AyC Colanta.
 Las dos obligaciones por leasing se encuentran con el Banco de Occidente a
una tasa variable y un plazo de 3 años para ambos contratos.

21. DOFA FINANCIERO:

363479404-Matriz-Dofa-de-Colanta.pdf
22. DIBUJO FINANCIERO
23. ANEXO
 Línea del tiempo desde la fundación de Colanta

24. WEBGRAFÍA
 https://es.calameo.com/read/005770809c6fc23f66c0d
 https://colanta.com/corporativo/wp-content/uploads/2019/10/INFORME-DE-GESTION-2018-
web.pdf
 https://www.larepublica.co/empresas/ingresos-operacionales-de-colanta-superaron-209-
billones-y-17060-millones-en-excedentes-2610006
 http://gestionintegralcolanta.blogspot.com/
 file:///C:/Users/PROBOOK/Downloads/Procesos_de_Produccion_de_Alimentos_bala.pdf
 https://candidatounocolanta.webnode.com.co/donde-estamos/
 https://es.wikipedia.org/wiki/Colanta
 http://colantapoli.over-blog.es/pages/HISTORIA_DE_COLANTA-1419029.html
 https://www.ayccolanta.coop/wp-ontent/uploads/2017/09/NuevosClientesAyC-
COLANTAmarzo2016.pdf
 https://prezi.com/c7xxelelseba/segmentacion-de-mercado-de-colanta-sabe-mas/
 http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/handle/123456789/332/BermudezGonzalez-
DeisyJohanna-2018.pdf;jsessionid=2E85AD17BAC1073C4673749794E82953?sequence=1
 https://colanta.com/corporativo/wp-content/uploads/2019/10/INFORME-DE-GESTION-2018-
web.pdf
 http://fucn-produccion.blogspot.com/2016/02/clasificacion-de-la-empresa.html#:~:text=La
%20Cooperativa%20Colanta%20es%20una,satisfacer%20las%20necesidades%20de%20sus
 https://www.supersociedades.gov.co/delegatura_insolvencia/consulta_jurisprudencia/Jurispru
dencia/2017-01-649447.PDF
 http://colantapoli.over-blog.es/pages/MODELO_DE_LAS_5_FUERZAS_COMPETITIVAS-
1424529.html
 https://prezi.com/hcjmam7t24es/competencias-colanta/
 https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/handle/20.500.12010/7916/Trabajo%20de
%20grado.pdf?sequence=1&isAllowed=y