GESTIÓN DE LA CALIDAD

212023

UNIDAD 1-2-3 FASE 6

PLANTEAR ESTRATEGIAS PARA LA MEJORA CONTINUA DE LA
ORGANIZACIÓN

PRESENTADO POR
JOSE LUIS BURBANO
CC 10499566

PRESENTADO A
Nelson Vargas
Tutor

GRUPO 33

INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
(UNAD)
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS DE TECNOLOGIA E INGENIERIA
DICIEMBRE DE 2019
 ACTIVIDAD 1: IDENTIFICAR OPORTUNIDAD DE MEJORA

 Empresa: Jabones Pardo

 Proceso relacionado: Fabricación
 Tipo de proceso: Misional–Apoyo-Estratégico: Proceso de apoyo
Descripción del problema: olor residual a cebo
Esta falla de calidad ocurre cuando el proceso de refinado no se hace
adecuadamente:
 No se respetan los tiempos establecidos según la hoja de ruta.
 Fallas en el agregado del producto a la refinadora
 Inconsistencias de calidad en el cebo que no fueron detectadas en el analisi
de calidad previo al descargue de la materia prima.

Indicador - Métrica – cómo se mide el problema:

Análisis sensoriales (color, olor, apariencia) cada hora a determinada
cantidad de unidades.

Estado actual – Valor actual del indicador del problema:

# de unidades defectuosas por lote de producción.
Variables involucradas (Cualitativas y Cuantitativas):
Cualitativa: olor residual a cebo.
Impacto en los Costos de calidad asociados (Estimar el valor de los
costos)
El impacto en los costos de calidad es muy importante ya que fallas en la
calidad del producto como la expuesta afecta directamente el cumplimiento del
plan de producción establecido, además de las variaciones en los costos de
fabricación que tendrá que asumir la línea de producción, se estima en 2
´500.000 los costos adicionales.