Malta Int.S.A.S.

Presentado Por:
Laura Valentina Ñustes Otavo
Angie Daniela Gómez García
Harol Andrey Barrios Alvis

Tutora:
Sally Katherine Lozano Quiñones

Universidad Del Tolima

Instituto De Educación A Distancia
Administración Financiera
Ibagué-Tolima
2020

1
CONTENIDO Pág.

1. Introducción 3

2. Justificación 4

3. Objetivos

3.1. Objetivo general 5

3.2. Objetivo específico 5

4. Marco teórico 6

5. Metodología

10

6. Descripción en la empresa

11

7. Caracterización de la organización

7.1. Comportamiento organizacional

16

7.2. Comunicación organizacional

18

7.3. Motivación

20

7.4. Cultura organizacional

22

7.5. Estructura organizacional

26

7.6. Cambio y desarrollo organizacional 30

7.7. Evaluación y retroalimentación 32

2
8. Conclusiones y recomendaciones

34

9. Bibliografía

35

1.Introducción: En la presente investigación formativa tiene como objetivo central brindar

todo el conocimiento del proceso a través de la investigación, contrastando los contenidos

visto con la práctica, la cual nos brinda la información de la investigación descriptiva, siendo

esta una información primaria la cual la brindó el señor Carlos Bobadilla quien nos relata paso

a paso como su empresa está creada y cómo se maneja cada procedimiento, siendo una

empresa que su mayor fuerte es la destilación de vinos y entre otras de bebidas alcohólicas.

En esta empresa hemos encontrado hallazgos muy importantes para nuestra formación ya

que nos permite conocer de fondo como está constituida y como se forma.

La comunicación organizacional es muy importante ya que nos permite un buen clima

organizacional y nos permite mejorar la transmisión de información, y esto hace que para la

empresa sea más productivo a la hora de transmitir un mensaje a los interlocutores ya que

fácilmente sea codificado.

Cultura organizacional tiene muchas características que la componen las cuales van de

menor a mayor y hace que se capte la esencia de una cultura y siendo más innovadora y

aceptando los riesgos para su mayor estabilidad.

3
Estructura organizacional es la que permite identificar de qué modo se dividen se agrupan o

coordinan los trabajos y actividades y en la empresa malta se utiliza la estructura especialista

del trabajo los trabajos se dividen diferentes.

Cambio y desarrollo organizacional es la visión que se plantea a corto y largo plazo donde la

empresa no manejaría un cambio ya que es muy difícil por sus condiciones resistir este.

Evaluación y retroalimentación es la forma en que la empresa principalmente evalúa el

desempeño de sus colaboradores y así mismo se da cuenta de sus debilidades y fortalezas.

2.Justificación: El curso de organizaciones se enfoca en desarrollar en el estudiante el

conocimiento y las habilidades para identificar y responder correctamente ante las variables

que pueden o no afectar una organización que se encuentra en el mercado cambiante, esto a

través del análisis de ciertos componentes relevantes de una empresa como lo son los activos,

herramientas y recursos de esta. De igual manera se espera que el estudiante logre comprender

el impacto que puede generar el análisis de aspectos como el mercado, el talento humano,

producción y finanzas, para poder tomar decisiones acertadas y que encaminen al estudiante a

favor de la maximización de la actividad de la empresa y de esta manera por medio de las

oportunidades de mejora que se presenten, dar a conocer las decisiones adecuadas para

mejorar el comportamiento organizacional.

La empresa de estudio elegida por el equipo de trabajo para la investigación formativa

se ve beneficiada en el proceso de investigación ya que será analizada su organización desde

los diferentes campos internos y externos de esta, analizado su comportamiento directivo,

productivo, estructural y humano, lo cual permitirá determinar los posibles fallos que pueda

tener la empresa y con base a este análisis presentar las decisiones adecuadas, que puedan ser

4
implementadas por parte de la empresa y que de esta manera sea más competitiva en el

mercado.

3. objetivos

3.1. objetivo general

Realizar el respectivo análisis de la cultura organizacional presentada por una de las

empresas del sector comercial de la región, aplicando los conocimientos adquiridos durante el

curso y presentado las posibles correcciones o rediseños que se deben ser aplicados.

3.2. Objetivo específicos

1. Determinar la estructura organizacional de la empresa de estudio, si presenta o no y

de qué tipo, así como su departamentalización y división del trabajo.

2. Conocer el direccionamiento de la empresa desde la administración y como el gerente

aplica su cargo a nivel organizacional.

3. Conocer el comportamiento, comunicación, motivación y cultura organizacional

dentro de la empresa.

4. Evidenciar en la empresa la capacidad y disposición para llevar a cabo el cambio

organizacional que deba realizar.

5
 5. Ofrecer a la empresa de estudio por medio del análisis realizado, los cambios

adecuados a nivel organizacional.

4. Marco teórico

Lo que hacen los gerentes: según el libro la función de los gerentes es tomar decisiones en

las empresas y que se hagan cumplir ciertos roles y que se lleven a cabo las metas que se

tienen organizadas[CITATION ste09 \l 9226 ].

En las funciones de la gerencia se dice que a principio del siglo veinte Henri Fayol dice que

todos los gerentes cumplen cinco funciones principales para que se lleven unas ciertas metas

en las organizaciones y cada una tiene una función especial pero también se dice que la más

usuales son cuatro que son: planear que es en cómo se ira a planear y a desarrollar cierta

actividad para lograrla, organizar es en cómo se va a llevar acabo dichas actividades

propuestas por la empresa, dirigir es en como los gerentes motivan a las personas a realizar las

actividades y en como este resuelve los problemas que tiene la organización, controlar es en la

forma en la que todo se lleve correctamente y se cumplan debidamente las metas propuestas,

esto se diría que son las funciones de los gerentes. [CITATION ste09 \l 9226 ].

Roles de la administración en este se dice que los gerentes desempeñarían diez roles en la

gerencia y se clasifican en tres partes que son : interpersonal es que los gerentes cumplan

6
todos los deberes que se les proponen, informativos en que todo los gerentes tienen

información de diferentes organizaciones sea por revistas o por distintos medios, toma de

decisiones busca nuevas oportunidades que lleven a un buen éxito la organización.[CITATION

ste09 \l 9226 ].

Comportamiento organizacional este es el campo que estudia a los individuos para ver que

comportamiento manejan las personas en una organización o grupo y como desempeñan

diversas situaciones en el entorno, también esta aplica unas disciplinas como Psicologia que

es la ciencia que estudia y cambia el comportamiento de los seres humanos y va de la mano

con el comportamiento organizacional porque esta estudia las personas de una organización,

psicología social ayuda a que las personas puedan comprender y cambiar las actitudes de los

empleados y cree seguridad en sí mismos, sociología estudia la relación del ambiente de un

grupo de personas, antropología es de aprender de los seres humanos y entender sus

actividades[ CITATION ste09 \l 3082 ].

Funciones de la comunicación tiene varias funciones principales que son: controlar, motivar,

expresión emocional e información, estos hacen que la comunicación pueda facilitarse y

tomar unas mejores decisiones y que la empresa tenga día a día el control de ella.[CITATION

ste09 \l 3082 ]

Proceso de la comunicación este tiene un propósito en general que es transmitir un mensaje

a un emisor y que este lo transmita a un receptor y este decodifique el mensaje.[CITATION ste09

\l 3082 ].

Dirección de la comunicación la comunicación tiene unas formas de comunicar y estas son

de dos medios que son hacia abajo y hacia arriba, la primera es que los gerentes utilizan esta

manera de proponer unas metas que son asignadas, y se dice que es hacia abajo cuando los

gerentes se comunican los empleados, y la comunicación hacia arriba es cuando se utiliza para

retroalimentar, informar sobre cómo van el progreso en la empresa y cómo avanzan las metas

7
planteados y en esta es lo contrario los gerentes mantiene comunicados de cómo avanza la

empresa.[CITATION ste09 \l 3082 ].

Motivación es la persistencia y el esfuerzo que tiene un individuo para lograr unos objetivos

y se tienen tres elementos básicos que son la intensidad, dirección y persistencia, estos hacen

que un individuo alcance sus objetivos.[CITATION ste09 \l 3082 ].

Cultura organizacional tiene unas características que van de menor a mayor donde estos

hacen que la cultura la esencia de cada individuo y detalla cada uno[CITATION ste09 \l 3082 ].

Cultura es todo lo que realiza una persona en todo lo personal e interpersonal que son las

creencias que se tienen, aunque se tienen varios conceptos de esto en lo que ms se coincide es

que es algo que maneja todo ser humano. [CITATION ste09 \l 3082 ].

Diseño organizacional lo primero es que este es el proceso donde se construye y se adapta la

estructura de una organización para alcanzar ciertos objetivos y estrategias, este debe tener en

cuenta varias variables para poder construir y adaptarse [CITATION ida \l 9226 ]

Tamaño y ciclo de vida este determina en cómo puede clasificarse la organización en micro,

pequeña, mediana y grandes empresas, esta muestra como las diferentes empresas avanzan en

cada etapa de su crecimiento donde muestra.[CITATION ida \l 9226 ].

Estructura organizacional esta es la parte que maneja cada empresa en como divide y

agrupa el trabajo de cada trabajador, esta estructura tiene seis elementos claves los cuales se

pueden utilizar para diseñar la estructura de la organización que son: especialización de

trabajo que es cuando persona tiene una actividad en específico y siempre hace lo mismo

cumplir con una sola misión, departamentalización es cuando una empresa como lo dice la

palabra pone a cada persona según su estudio u oficio en la empresa y cada uno cumple la

función en la cual ellos tiene sus conocimientos, cadena de mando es cuando un ejemplo el

gerente da una orden al el subgerente y el la da hasta el personal más bajo, extensión de

control es cuando una empresa es demasiado grande y es necesario que tenga muchas cadenas

8
de mando para así tener el control de todo ya que una solo persona no podría, centralización y

descentralización, la centralización es cuando una empresa está fijada en un solo punto.

[ CITATION ida \l 9226 ]

Cambio organizacional es cuando las empresas están en un estado presente y quiere pasar a

un estado futuro mejorando cosas y para aumentar su eficacia y obtener nuevas

oportunidades, y por regular siempre se trata de aumentar la eficacia en diferentes niveles que

son: en los recursos humanos que es la parte donde posee las habilidades y capacidades de los

empleados, recursos funcionales son es darle más valor a otras cosas y mejorar un ambiente,

capacidades tecnológicas es de modificar siempre de obtener nuevos recursos de modificar

cosas y por ultimo las capacidades organizacionales que es crear más capacidad para la

función de las personas [ CITATION gar08 \l 9226 ]

Vencer la resistencia al cambio para vencer el cambio se dice que deben tener en cuenta que

estas y son tácticas para vencer la resistencia al cambio resistencia y comunicación este es

para que no se tenga una mala información y una comunicación deficiente, la participación

donde se debe tener en cuenta la palabra de cada apersona para una toma de decisiones,

obtener el apoyo y compromiso los gerentes pueden generar un apoyo para que puedan

reducir la resistencia[CITATION ste09 \l 9226 ].

Desarrollo organizacional está compuesto por técnicas y métodos que se utilizan para

aumentar la adaptabilidad en una organización[CITATION gar08 \l 9226 ].

Concepto de evaluación del desempeño es donde se evalúa una persona para saber las

funciones que desempeñan, las metas y los resultados que debe alcanzar.[CITATION ida08 \l

9226 ]

Se dice que el desempeño se evalúa porque necesitamos retroalimentar de cómo vamos en un

trabajo y saber en qué se está fallando, también lo que motiva una evaluación, aparte se

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evalúa en muchas otras formas como en recompensas, desarrollo y cosas así que hacen que se

evalué.[CITATION ida08 \l 9226 ]

5. Metodología

Tipo de investigación en este trabajo decimos que es una investigación descriptiva porque no

damos cuenta como la empresa maneja cada punto de ella donde se obtuvo el resultado que se

esperaba después de las preguntas y pudimos sacar conclusiones y tener el resultados muy

buenos y enriquecedores de todo este procedimiento[CITATION mar \l 3082 ]

Fuentes de información en este caso tuvimos una fuente de información primaria donde se

ouzo hablar con uno de los socios que es David Bobadilla donde él nos dio a conocer gran

información de la empresa como se fundó desde cuando inicio, cuáles han sido los resultados

hasta el momento que misión tienen, la visión la forma en cómo trabajan, cuántos empleados

manejan y como es el manejo de todo lo que tiene esta empresa para hacer sus productos y

cómo se maneja el añejamiento de estas para lograr su punto ideal, también la dependencia de

esta que es publica, que se divide el trabajo por grupos y por personas y ya después nos dio a

conocer el gerente de esta empresa para que nos brindara la demás información que

requeríamos.

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Técnicas de recolección para la información en este nosotros todo lo hicimos por medio de

encuestas, ya que esta empresa la venimos mirando desde primer semestre y hemos obtenido

mucha información de ella pues antes se visitaba la empresa y hacíamos las preguntas que

deseábamos saber de esta y ahora para este semestre lo hemos hecho por medio de encuestas

que le realizamos y él socio nos da respuestas a esta o su gerente lo hace.

6. Descripción general de la empresa

Nombre de la empresa: Malta Int.S.A.S

Nit: 9007010192

 Malta: genéricos para licores de grano (WHISKY).

 Alcoholes: producto fermentado y destilado con un grado alcohólico de 35% alc vol.

Tafias: nombre genérico para el ron recién destilado

 Dueño de la empresa

Carlos Bobadilla

 Tipo de empresa

S.A.S

Reseña histórica

11
 En la década de los 80 existía en Colombia una gran empresa llamada Harry Davinson

Representaciones. Ellos traían el licor del extranjero puro a 60° para envasarlo y venderlo en

toda Colombia. En el mandato de Belisario Betancourt cerro todas las importaciones lo cual

dejo la empresa sin materias primas para trabajar. Como una opción la empresa verifico en

qué departamento de en Colombia se podía poner una planta para producir licores. Solamente

los departamentos de valle del cauca y Tolima habían servido. Por esta razón en el año 1989

se creó un proyecto (centro industrial chapetón) para producir licores.

Esta empresa ha tenido varias composiciones accionarias y varios nombres como son:

• Fruver Isia Limitada

• Destilería premier limitada Y desde el año 2014 el proyecto tomo el nombre de

MALTA INT. S.A.S

Visión

Para el año 2020 MALTAINT.S.A.S. con sus productos comerciales será una

empresa líder en el área de destilación, producción, añejamiento y comercialización de licores

y gráneles, pionera en la implementación de nuestras tecnologías para dichos procesos,

ubicándose en el Departamento del Tolima como una gran empresa, llegando a ser el orgullo

de la ciudad de Ibagué siendo su imagen ante el departamento y el país, incursionando en el

mercado nacional e internacional con nuestros productos.

Misión

MALTA INT. S.A.S. tiene por misión llevar a nuestros clientes productos con los

más altos estándares de calidad y bajo normas que no competan, logrando que cada cliente

disfrute de productos a la altura de los mejores del mercado y teniendo como base el respeto

12
por la salud del consumidor enfatizando todos nuestros esfuerzos a contribuir en el bienestar y

la buena salud de quienes sean nuestros clientes, nuestro principal patrimonio.

Ubicación

kilómetro 2,5 vía al nevado centro industrial chapetón (antiguo fatextol) (73,29 km)

Valores corporativos

• Respeto

• Trabajo en equipo

• Tolerancia

• Solidaridad

• Sentido de pertenencia

• Humildad

• Honestidad

Política de calidad.

En el compromiso de satisfacer a plenitud nuestros clientes, la calidad en MALTA

INT. S.A.S. la manifestamos mediante la práctica de los siguientes principios.

• Aseguramiento de la inocuidad de nuestros productos

• El evaluó constante en pro del mejoramiento y avance continuo de nuestros procesos,

sean estos operativos y/o administrativos, adecuándolo a las necesidades de nuestros clientes.

Adicional MALTA INT. S.A.S. Está totalmente comprometida a garantizar a todos los

consumidores de nuestros productos son inocuos los cuales no afectan su salud MALTA INT.

S.A.S se dedica a la destilación, producción, añejamiento y comercialización de vinos,

licores y gráneles, mantendrá una política que asegure la confiabilidad de sus productos y

servicios, evaluando permanentemente su nivel de competencia, capacidad y experiencia.

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MALTA INT S.A.S. es consciente de la importancia de la fiabilidad del control de calidad de

los productos elaborados y el compromiso con el medio ambiente, así como el nivel de

garantizar que los productos que ofrecemos responden a las exigencias establecidas con las

leyes nacionales aplicables. Satisfaciendo plenamente los requerimientos de sus clientes

mantendrá en operación constante mejora de eficiencia el sistema de gestión de calidad

realizando la ejecución del programa de muestreo en otros laboratorios externos certificados.

Procesos de producción.

 Ron: es el aguardiente obtenido por destilación especial de mostos fermentados de

zumo de la caña de azúcar sus derivadas o subproductos de forma que al final posea el

gusto y aroma que le son característicos añejados o parcialmente esta bebida tendrá

una graduación alcohólica de 35 y 54 grados de alcohol o métricos.

 Whisky: Es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de la Malta fermentada

de cereales como cebada trigo Centeno maíz y su posterior envejecimiento en barriles

de madera.

 Ginebra: es el aguardiente obtenido por destilación y rectificación de un mosto

fermentado posteriormente destilado en presencia de especias de bayas de enebro y

otras especias aromáticas el grado de alcohol mínimo será 37.5.

 Brandy: es el aguardiente obtenido de un destilado a menos de 94.8 grados de

alcoholímetros de vino o mezcla de ellos entre sí, o de aguardientes y destilados de

vino o de sus mezclas.

 Vino de frutas: Es el producto resultante de la fermentación alcohólica normal de

mostos de frutas frescas y sanos distintas al agua o mostos concentrados de frutas

sanas que han sido sometidas a las mismas prácticas que los vinos de cuya graduación

de alcohol mínima es de 6 grados Alcohol métricos.

14
 Vodka: Es una bebida alcohólica con graduación alcohólica mínima de 37.5 grados y

volumétricos a 20 grados centígrados obtenida del alcohol etílico potable o destilados

alcohólicos tintes de origen agrícola rectificados seguidos uno de filtración a través de

Carbón activado como forma de atenuar las características organolépticas de los

materiales primos originales.

 Mayores proveedores: unos cultivadores de uva en el Valle del cauca y Tolima una

asociación de paneleros de Alvarado ubicado en el corregimiento de Veracruz otros

cultivadores de caña de azúcar de biota Cundinamarca cultivadores de azúcar en

Ibagué proveedores Distrinet en la ciudad de Bogotá.

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  Socios

 David Bobadilla

 Jairo Antonio ildao

 Mayores competidores
Una empresa de ron llamada destilería de sargo en córdoba Cesar.

Su clasificación y su tipología es:

Variables Tipología

Tamaño microempresa

naturaleza secundaria

Dependencia Publica

Dividir y agrupar actividades Por producto

Relaciones formales entre las unidades Estaf

administrativas.

7. Caracterización de la organización

7.1. Comportamiento organizacional: Es el campo de estudio que investiga el efecto que

tienen los individuos, grupos, y estructura en el comportamiento dentro de las organizaciones,

con el propósito de aplicar dicho conocimiento para mejorar la efectividad de las

organizaciones. (Robbins y judge,2009).

Nos permitimos presentar el estado informativo de la empresa Malta Int.S.A.S.

relacionado con el seguimiento formativo denominado relatoría y asesoramiento para la

consolidación de las empresas seleccionada en la ciudad de Ibagué; en este informe

16
presentamos los avances que la empresa tuvo, presentamos este resumen para tener

información y conocimiento de la misión, la visión , los objetivos , la reseña histórica, toda la

información obtenida gracias al gerente de la empresa Carlos Bobadilla, establece la

estructura organizacional, llegando a contar con tan solo 8 empleados con quienes puede

ejercer su función empresarial. El gerente se encarga de organizar las tareas que se llevan a

cabo en la empresa para la producción de los diferentes tipos de licores. De igual manera, se

encarga de velar que se lleven a cabo las funciones tal cual como se establecieron, realizando

revistas periódicas a las instalaciones y llevando una comunicación directa con sus empleados

con el fin de obtener información relevante con respecto a las operaciones de producción.

(Robbins y judge,2009, pág.03).

El gerente establece como una de su función primordial motivar a sus empleados con

el fin de crear un buen ambiente laboral, para ello, se crean metas de producción a nivel

trimestral, que, al ser supe00radas, los empleados reciben un incentivo adicional en su sueldo,

lo que permite una mejor y más eficiente producción. (Robbins y judge,2009).

El gerente está al tanto de la competencia y el mercado en el que se encuentra,

identificando como mayor competencia la empresa llamada Destilería de Sargo en el Cesar.

Esto con el fin de adaptarse a los precios y crear estrategias de mercado que garantice el

crecimiento de la empresa generando las utilidades ya propuestas como metas para ella. Se

pueden evidenciar diferentes Roles Gerenciales que ejecuta el gerente, como, representante de

la empresa, liderazgo. Motivando a los empleados y guiándolos para desempeñar su trabajo.

Desempeña roles gerenciales informativos como, el rol de vigilante, difusor y vocero,

generando una conexión adecuada entre la empresa y su medio comercial, siempre teniendo

en cuenta los estándares de calidad de sus productos y su relación con los clientes para

garantizar su satisfacción. (Robbins y judge,2009).

17
 Como Gerente también desempeña el rol de empresario, manejador de dificultades,

asignado de recursos y negociador. Cada vez que debe representar a la empresa como

responsable de ella en la toma de decisiones, cuando realiza cambios necesarios en la

organización y cuando realiza los negocios necesarios para la empresa como adquisición de

nueva maquinaria o incursión en nuevos nichos de mercado. Gracias al conocimiento con el

que cuenta el gerente, ha logrado establecer la organización de la empresa, los lineamientos a

los que debe estar regida, establecer los procesos necesarios para el buen funcionamiento de la

empresa, permitiendo evidenciar sus aptitudes técnicas. Hace uso debido de sus aptitudes

humanas al estar en contacto con sus empleados, velar por su bienestar y manejando una

buena comunicación laboral. Cada vez que ha tenido que analizar y diagnosticar las

situaciones del mercado y las que comprenden la ejecución productiva de la actividad

económica de la empresa pone en práctica sus aptitudes conceptuales. (Robbins y

judge,2009).

7.2. Comunicación organizacional: La comunicación se refiere a la transmisión de

información mediante símbolos comunes, y a su compresión. Los símbolos comunes pueden

ser verbales. Así, comunicación es la transferencia de información y de significados de una

persona a otra.

Nos permitimos presentar el estado informativo de la empresa de seguimiento,

mostrándoles cuales son los canales más utilizados, la empresa utiliza un canal de

comunicación efectivo ya que el gerente deja claro el mensaje que quiere hacerle llegar a sus

interlocutores sin generar ninguna duda para que este haga su debido procedimiento el cual le

18
fue asignado, ya que en Malta Int.S.A.S. se manejan diferentes procedimientos para cada tipo

de producto que saca al mercado y cada persona tiene una función diferente, entonces la

comunicación tiene que ser muy efectiva para que se pueda hacer el debido procedimiento.

Para esta empresa las principales barreras comunicativas serian la percepción selectiva ya que

el receptor decodifica el mensaje en forma selectiva con base a sus necesidades, sobre carga

de información es la cantidad de información que sobre pasa la capacidad finita de

procesamiento de datos y emociones dependen cómo se siente el receptor al interpretar el

mensaje recibido ya que nos permite llevar el mensaje claro y directo a la hora informar.

(Robbins y judge,2009).

Se le facilita a la empresa ya que el gerente es muy organizado y trata al máximo de

que su mano derecha es el administrador deje claro el mensaje sin embargo en esta empresa la

comunicación, muchas veces es de el hacia sus empleados como de ellos hacia él ya que tiene

muy en cuenta esto porque en algunos de los procesos de estos empleados tiene muchos

conocimientos, ya que llevan muchos años y se conocen muy bien algunos de los

procedimientos. (Robbins y judge,2009).

Y en el caso de la comunicación se tienen en cuenta los siguientes canales como:

 Facebook como MALTA INT.S.A.S,
 WhatsApp 319 6583353
 Nuestra página web: malta-international-s-a-s.webnode.es
 Correo: maltas.sas@hotmail.com

19
7.3. Motivación: Es el proceso que inciden en la intensidad, dirección y persistencia del

esfuerzo que realiza un individuo para la consecución de un objetivo, la motivación tiene una

dimensión de persistencia, que es la medida del tiempo durante el que alguien mantiene el

esfuerzo. Los individuos motivados permanecen en una tarea lo suficiente para alcanzar su

objetivo. (Robbins y judge,2009).

La percepción que tiene el colaborador hacia la empresa Malta Int.S.A.S influye directamente

en su motivación y por ende al desenvolvimiento de sus tareas, atreves de los resultados

obtenidos por sus colaboradores con el proceso que inciden en la intensidad, dirección y

20
persistencia del esfuerzo que realiza un individuo para la consecución del objetivo.

Comprobando que un empleado motivado es más productivo, la forma en la cual los motiva

es dándoles incentivos y auxilios y aumento salarial a los trabajadores más responsables que

cumplan con su trabajo ya les permite asistir a su trabajo más contento, aprovechando más su

tiempo, así como los recursos que se le asignan, invierte todo el esfuerzo para alcanzar las

metas y objetivos de su puesto de trabajo. (Robbins y judge,2009).

Los colaboradores se sienten a gusto con cada función que realiza, ya que la empresa

Malta Int S.A.S cuenta con colaboradores competitivos y motivados que contribuyen al logro

de sus objetivos en la organización, lo cual no es tan sencillo para los colaboradores como

para la organización. (Robbins y judge,2009).

Los incentivos más usados en la organización parta motivar a sus colaboradores son

las remuneraciones, aumentos de salario, auxilios(transporte), bonos, promociones, entre otras

en el cual permite que el colaborador se sienta motivado tanto para su vida personal como

laboral. (Robbins y judge,2009).

La estrategia que se identifica en problemas emocionales para el desarrollo del Capital

Humano es la base primordial de la empresa y debe estar formado y capacitado a las

demandas de la sociedad que está en cambio continuo. Por lo tanto, la premisa principal es

que la organización debe adaptarse a los nuevos requisitos de la sociedad y de sus proyectos

han de ser innovadores y dar respuesta a las demandas constantes. Sólo de esta forma, la

empresa Malta Int.S.A.S conseguirá ser competitiva a nivel empresarial. una de las estrategias

que se plantea para desarrollar el Capital Humano es la creación de espacios formativos para

cualquier edad y en cualquier momento, potenciar el trabajo colectivo y atender también a la

orientación individualizada. Estos elementos no deben dejar de lado el desarrollo de

itinerarios flexibles e interrelacionados, que también introducen la experiencia laboral como

21
un aprendizaje más del Capital Humano que forma parte de la empresa. (Robbins y

judge,2009).

La empresa Malta Int.S.A.S cuenta con un buen ambiente físico para el desarrollo de

las actividades permitiéndoles reflejar la personalidad de la empresa, con su forma de ser de

actuar comunicar, organizar, ya que cuenta con buenas instalaciones contando con elementos

físicos e iluminación adecuada, control de ruidos y aire fresco. (Robbins y judge,2009).

7.4. Cultura organizacional: Conjunto de valores y normas compartidas por los integrantes

de una organización, que controlan la interacción entre ellos y con otras personas externas a la

misma. (jones,2008).

Nos permitimos presentar los hallazgos de La empresa Malta Int.S.A.S. el cual damos

a conocer cuál es el comportamiento del capital humano en el direccionamiento estratégico,

en pro de garantizar un producto de calidad y que cumpla con los más altos estándares

requeridos para la aceptación del mercado establece la capacitación adecuado para el debido

uso de maquinarias, los procesos y funciones que deben realizar todos y cada uno de los

22
empleados de la empresa, establece las normas requeridas para que se llevan a cabo los

procesos. Los empleados presentan un comportamiento adecuado para hacer cumplir las

metas de la empresa. Se puede apreciar que lo empleados podrían verse afectados en cuanto al

clima y que no se evidencia rotación de personal en los cargos operarios, lo cual puede

generar inconformismo o ausentismo, se podría corregir con memorando o llamados de

atención. Sin embargo, lo más favorable es atacar directamente el problema y una rotación de

personal en la empresa oxigenaría los empleados y estos tendrían mayores conocimientos con

respecto a la empresa y que se magnifique el buen el clima. (Robbins y judge,2009).

Es importante reconocer que mientras mejor se sienta un empleado en su lugar de

trabajo, mejores serán sus resultados. Beneficios, reconocimientos, proyección de metas, son

herramientas que pueden permitir que el capital de trabajo se sienta acogido por un grupo de

trabajo o empresa que no lo ve solo como un empleado sino como parte importante de la

empresa, o que puede llegar a general un lazo casi que familiar donde el empleado se siente

en un ambiente seguro y pleno. Si todas las piezas que conforman la empresa están

encaminadas en la misma dirección de manera estratégica facilita alcanzar las metas

establecidas. (Robbins y judge,2009)

Nuestra empresa al inicio de cada función, cuenta con pautas adecuadas que les sirven

de guía, al empleador para poder alcanzar los objetivos planteado ya sea para nuestra empresa

o para la pyme que no cuentan con una misión clara, una visión estratega y unos valores bien

definidos, no podrá alcanzar el éxito esperado. (popular, 2015).

En la empresa Malta Int S.A.S tiene clara su visión ya que ellos para el año 2022 con

sus productos comerciales quiere ser una empresa líder en el área de destilación, producción,

añejamiento y comercialización de licores y gráneles, pionera en la implementación de sus

tecnologías para dichos procesos, ubicándose en el Departamento del Tolima como una gran

23
empresa, queriendo llegar a ser el orgullo de la ciudad de Ibagué siendo su imagen ante el

departamento y el país, incursionando en el mercado nacional e internacional estos productos

de esta forma teniendo una visión a corto plazo y queriendo ser una empresa líder en el

mercado y tiene como misión llevar a sus clientes productos con los más altos estándares de

calidad y bajo normas que no competan, logrando que cada cliente disfrute de productos a la

altura de los mejores del mercado y teniendo como base el respeto por la salud del

consumidor enfatizando todos sus esfuerzos a contribuir en el bienestar y la buena salud de

quienes son sus clientes que son su principal patrimonio.

Hoy en día, el lugar de trabajo es considerado el segundo hogar de los trabajadores ya

que regularmente se invierten más de ocho horas diarias conviviendo con los compañeros de

trabajo. Debido a que las organizaciones son sistemas que cuentan con factores que pueden

ser cambiados de manera interna, es importante conocer el ambiente que existe dentro de una

organización. Una forma de conocer dicho ambiente, es mediante el clima laboral, ya que, al

contar con un entorno agradable junto con un liderazgo efectivo, los trabajadores de cualquier

organización serán de gran ayuda en cuanto a lograr el cumplimiento de metas y objetivos. El

análisis del clima laboral permite detectar factores que afecten de manera positiva o negativa

la productividad. (Galicia, García, Hernández)

En Malta Int S.A.S el clima laboral es muy bueno ya que en esta empresa tanto

empleado como jefes se la llevan muy bien y tienen muy buena colaboración entre si ya que

manejan un sistema de comunicación muy importante por el proceso que realizan de los vinos

y pues ya que son un conjunto de empleados no muy grande hace que todo sea un entorno

muy familiar. Su historia, En la década de los 80 existía en Colombia una gran empresa

llamada Harry Davinson Representaciones. Ellos traían el licor del extranjero puro a 60° para

envasarlo y venderlo en toda Colombia. En el mandato de Belisario Betancourt cerro todas las

importaciones lo cual dejo la empresa sin materias primas para trabajar. Como una opción la

24
empresa verifico en qué departamento de en Colombia se podía poner una planta para

producir licores. Solamente los departamentos de valle del cauca y Tolima habían servido.

Por esta razón en el año 1989 se creó un proyecto (centro industrial chapetón) para

producir licores. Esta empresa ha tenido varias composiciones accionarias y varios nombres

como son:

 Fruver Isia Limitada

 Destilería premier limitada

Y desde el año 2014 el proyecto tomo el nombre de MALTA INT. S.A.S.

Y así es como esta empresa desde casi la década de los 90 comenzó su inicio y hasta el

momento ha sido un gran éxito y emprendimiento en la ciudad de Ibagué y sus metas con esta

es llegar muy lejos y ser cada vez mejor y más perseverantes para así mismo obtener más

reconocimiento e nivel de mercado tanto nacional como internacional

En nuestra empresa malta int.s.a.s. se hacen rituales que son secuencias repetitivas de las

actividades que expresan y refuerzan los valores clave de la organización. Uno de los rituales

corporativos más conocidos es el canto y la religión de la cual se ha convertido en un ritual de

la compañía que une a los trabajadores y refuerza la creencia en la importancia de sus

empleados para el éxito de la organización. (Robbins y judge,2009).

También utilizamos un lenguaje que nos diferencia a las demás organizaciones, como

forma de identificación de los miembros de nuestra cultura. operador relacional (búsqueda en

una base de datos de nombres o términos clave en el mismo orden). Si usted es un nuevo

empleado, tendrá que aprender un vocabulario único y extenso de acrónimos, inclusive Al

aprender este lenguaje, los miembros manifiestan su aceptación de la cultura, y al hacerlo

ayudan a preservarla. (Robbins y judge,2009).

25
 El trato a los colaboradores cuando cometen una falta o error al desempeñar su

función, Por supuesto, hay un momento y lugar para el castigo, pero también los hay para los

premios. Aunque para nuestra organización se centran lo suficiente en los premios extrínsecos

tales como el salario y los ascensos. Crear una cultura organizacional positiva significa que el

gerente “atrapen a los empleados haciendo algo bueno”. Parte de crear una cultura positiva es

la articulación de los elogios. Ya que muchos g erentes no

hacen elogios bien porque temen que los empleados se confiarán y no se esforzarán más, o

porque no les den valor a los elogios. (Robbins y judge,2009).

7.5. Estructura organizacional: Es el modo en que se dividen, agrupan y coordinan los

trabajos de las actividades. Hay seis elementos clave que los directivos necesitan atender

cuando diseñen la estructura de su organización: especialización del trabajo,

departamentalización, cadena de mando, extensión del control, centralización y

descentralización, y formalización. (Robbins y judge,2009).

En esta empresa si se maneja una estructura organizacional y se utiliza la estructura

funcional donde esta maneja una estructura jerárquica y se organiza por todas las funciones

26
desempeñadas y cada persona hace un trabajo de manera independiente. (Robbins y

judge,2009)

El tipo de estructura es la especialización del trabajo, porque describen el grado en

que las actividades de la organización se dividen por trabajo diferentes ya que para el

procedimiento de añejamiento en esta empresa solo la maneja una persona, que es especial y

que sabe todo el procedimiento de este punto lo mismo para el embotellamiento y el resto de

cosas que maneja la empresa ya que tiene unas personas específicas para cada procedimiento,

y la departamentalización que refleja es por proceso y por función en Malta Int S.A.S.

(Robbins y judge,2009)

Departamentos:
Comercial de
Administración Finanzas ventas

Dirección Recursos
Gerencia Humanos
Malta Int.S.A.S.

Marketing
Compras

si su diseño organizacional puede darProducción

un cambio a sus objetivos ya que tiene una visión donde

aspira en el 2022 ser la empresa líder a nivel departamental y esto sería un cambio ya que la

empresa haría muchos cambios tanto en lo personal como en lo empresarial, porque ayudaría

mucho a la empresa y seria beneficiaria porque quieren innovar nuevos productos y expandir

sus productos y así mismo generar más empleo. (Chiavenato,2009).

27
Esta estructura de la organización por departamentalización estará impresa en cada uno de las

personas que forman parte de la empresa. Será el reflejo de lo que para ellos significa

pertenecer a este grupo de personas. Porque no olvidemos que las empresas son grupos de

personas que realizan algo con valor. (Chiavenato,2009).

Departamentalización funcional en la empresa Malta Int.S.A.S. sus principales funciones son

las finanzas, producción, marketing y recursos humanos, los cuales pueden dividirse en

secciones. Como el área de finanzas puede separarse en tesorería, cuentas por cobrar y

cuentas por pagar; marketing, en investigación de mercados, ventas y publicidad, y recursos

humanos en reclutamiento y selección, capacitación, nóminas. (Chiavenato,2009).

Departamentalización por productos nos permite agrupar todas las tareas relacionadas con

cada uno de estos productos, como el ron, brandy, whisky, vinos, ginebra, vodka, licor de

naranja y licor de café. Siendo responsable con cada producto que se comercializa teniendo en

cuenta cada proceso que tienen cada uno de estos licores a la hora de producirse.

(Chiavenato,2009).

Departamentalización por procesos, en la empresa MALTA INT.S.A.S. tiene habilidades y

competencias diferentes que se especializa en una fase de la producción, la materia prima, la

purificacion, la fermentación, la destilación, producto final (licor), embotellamiento y

empacado. (Chiavenato,2009).

Departamentalización por clientes, en la empresa Malta Int.S.A.S. cuenta con una división de

trabajo a pesar de ser una empresa pequeña, esta tiene un trabajo muy bien organizado y

dividido donde cada trabajador tiene un oficio diferente, por la destilación del vino y de las

bebidas alcohólicas donde una persona es la que se encarga del proceso de embotellamiento,

otra del proceso de destilación, otras personas de las máquinas y así cada persona está

dividida por producto. (Chiavenato,2009).

28
La cadena de mando está divida por dos socios, que son la cadena de mando y ya sigue el

gerente que es la persona quien recibe las ordenes, pero también toma decisiones y se encarga

de dirigir a los empleados. Principalmente se evidencia una extensión del control amplia,

donde el control es delegado de manera descendente, lo que permite al gerente tener un

control más cercano, esto facilita que los lideres tengan un contacto adecuado con sus

subordinados, sin desatender sus necesidades y sugerencias. En MALTA INT. S.A.S., esto

permite disminuir costos, además, en busca de disminuir el riesgo que puede presentar este

tipo de control, en cuanto al rendimiento de sus empleados, la empresa capacita

adecuadamente a su personal. (Robbins y judge,2009).

En la empresa las decisiones son tomadas de forma centralizada, teniendo en cuenta que el

gerente y delegados de control al estar en contacto directo con las diferentes actividades que

se presentan dentro de la empresa para su adecuado funcionamiento, pueden aportar ideas o

decisiones que se encaminen a la resolución de problemas o la maximización de resultados,

gracias al conocimiento detallado que pueden adquirir. (Robbins y judge,2009).

MALTA INT. S.A.S. en todo su proceso debe cumplir con ciertos estándares de calidad para

poder ofertar al mercado un producto adecuado para el consumo humano, por tal motivo

existe un alto grado de formalidad en los puestos de trabajo, cada puesto estandarizado

garantiza que el proceso se lleve de manera eficiente y correcta teniendo en cuenta los

procesos ya establecidos por la administración. La empresa tiene un diseño organizacional

similar a la burocracia, presentando tareas operativas rutinarias, especializadas, regidas por

reglas y regulaciones formalizada. (Chiavenato,2009).

29
7.6. Cambio y desarrollo organizacional: Es el proceso por medio del cual las

organizaciones pasan de su estado actual a algún estado actual a algún estado futuro deseado

para aumentar su eficacia. (Gareth, 2009).

La empresa Malta Int.S.A.S no percibe el cambio organizacional ya que hacen difícil

que ésta cambie en respuesta a los cambios y condiciones de su ambiente. Los impedimentos
al cambio a nivel organizacional incluyen el poder y el conflicto El cambio generalmente
beneficia a algunas personas, funciones o divisiones a expensas de otras, y cuando provoca
peleas por el poder y conflicto organizacional, es probable que una organización se resista a

30
él, las diferencias en la orientación funcional, es el impedimento importante al cambio y una
fuente de inercia organizacional. (gareth, 2008).

Ya que nuestra empresa Malta Int.S.A.S es resistente al cambio grupal Gran parte del
trabajo de una organización se realiza en grupos, y hay varias características grupales que
pueden producir resistencia al cambio., ya que una de ellas muchos grupos desarrollan fuertes
normas informales que especifican los comportamientos apropiados e inapropiados y
gobiernan la interacción entre sus integrantes, a menudo el cambio altera las relaciones de
tareas y funciones en grupo. (Gareth, 2009).

En la empresa Malta Int.S.A.S es fundamental el talento humano ya que son los

activos más importantes de una organización. Al final las competencias distintivas de una
empresa radican en las habilidades y capacidades de sus empleados. Debido a que son estas
habilidades y capacidades las que dan a las organizaciones su ventaja competitiva, éstas deben
monitorear continuamente sus estructuras para encontrar la manera más efectiva de motivar y
organizar sus recursos humanos a fin de que adquieran y utilicen sus habilidades.
(gareth,2009)

Los recursos humanos (RH) de la empresa Malta Int.S.A.S. es uno de los pilares que
sustentan las funciones y objetivos de la empresa. En contexto es necesario conocer qué
características de los seres humanos son capaces de influenciar a la empresa y viceversa, y por
ello merecen ser tomadas en cuenta dentro de una organización. Enfocando en la gestión de
recursos humanos como medio para mejorar la cultura organizacional. (gareth,2009)

La empresa debe aprender a mantener un equilibrio entre el beneficio económico y su

función social; es así como los buenos resultados humanos facilitarán y promoverán los
buenos resultados económicos. El departamento de recursos humanos será el responsable, a
través de las actividades de reclutamiento, selección, contratación, capacitación y
movimientos de personal, de evaluar y tomar decisiones que cumplan con las expectativas del
personal que conforma (o conformará) la organización, tomando en cuenta las respectivas
características, comportamientos, motivaciones y relaciones personales. (gareth,2009)

Para que la empresa Malta Int.S.A.S. sea efectiva en sus actividades, requiere que sus
miembros establezcan buenas relaciones interpersonales, que colaboren, cooperen y actúen en
equipo, generando un alto grado de satisfacción e integración en el marco de los objetivos de
la empresa. Un grupo trabajando de esta manera promueve la optimización de rendimientos
económicos, los empleados verán reflejados sus intereses (personales y profesionales) en los

31
de la empresa y, por lo tanto, el trabajo contendrá un atractivo. La comprensión del
comportamiento del individuo en la organización empieza con el repaso de las principales
contribuciones de la psicología al comportamiento organizacional, para ello, se debe hacer
referencia a algunos conceptos como a la satisfacción laboral y las actitudes (Robbins, 1998).

En MALTA INT.S.A.S. se diría que resistiría un cambio resistencia grupal ya que es

una empresa donde no manejan muchos empleados y se diría que todo fluiría muy bien
debido al personal sin embargo la empresa ya ha tenido algunos cambios en los recursos
humanos, esta empresa invierte recursos para que los empleados y gerente se capaciten y se
den como a conocer nuevas innovaciones y estén preparados para todo y adquieran nuevas
habilidades y se capaciten tanto en maquinaria y asesoría para así mismo tener día a día más
conocimiento en la empresa. y todos han sido muy positivos, y esto daría a pensar que si
sucede un cambio en un futuro la empresa daría un buen resultado a pesar de que los
empleados están en un ritmo de trabajo que cada uno maneja cierta parte para la preparación
de las bebidas alcohólicas y el gerente es el encargado de dar las órdenes para esto se da a
conocer de que están listos por si deben tomar algún otro puesto o algo similar. (gareth, 2009).

7.7. Evaluación y retro alimentación

En la empresa malta Int.S.A.S. evalúa el desempeño de sus colaboradores, a través del

análisis de los puestos y pretende determinar cuáles son las áreas del trabajo que se deben

medir el desempeño, La evaluación del desempeño ofrece recompensas, como aumentos de

salario, promociones, transferencias y, muchas veces, despidos de trabajadores. (Chiavenato,

2009)

32
El objetivo en el cual se evalúa el desempeño de los colaboradores, se formulan en conjunto a

través de la negociación del colaborador y su gerente para llegar a un consenso. La superación

de los objetivos debe producir algún beneficio a la organización y proporcionar una

participación directa al evaluado en ese beneficio, como un premio (aumentos de salario,

promociones, transferencias). El desempeño de los colaboradores se enfoca en alcanzar los

objetivos, así como su compromiso personal para alcanzarlos. (Chiavenato, 2009)

En la empresa Malta Int.S.A.S. la evaluación del desempeño la realiza el gerente, tiene una

responsabilidad de línea por el desempeño de sus subordinados, de su constante evaluación y

de la comunicación de los resultados, que establece los medios y los criterios para efectuar la

evaluación, es quien evalúa el desempeño del personal. Dado que el gerente no tiene

conocimientos especializados para proyectar, mantener y desarrollar un plan sistemático para

evaluar a las personas, el área de RH interviene como función del staff, para instituir, dar

seguimiento y controlar el sistema, mientras que cada gerente conserva su autoridad de línea a

la hora de evaluar el trabajo. (Chiavenato, 2009).

El método que se utiliza para evaluar el desempeño, es a través del método tradicional más

completos, se basa en el principio de la responsabilidad de línea y la función de staff en el

proceso de evaluación de desempeño. (Chiavenato, 2009)

En la empresa Malta Int.S.A.S. hace su respectiva realimentación a los colaboradores, la

evaluación proporciona información de la percepción que se tiene a las personas con las competencias

que aporta a la organización para construir al éxito de esta. (Chiavenato, 2009)

33
8. Conclusiones

 La empresa Malta Int .S.A.S. cuenta con estructura organización clara y adecuada para

su pleno funcionamiento.

 La especialización del trabajo dentro de Malta Int.S.A.S. garantiza la debida

aplicación de los procesos que debe llevar acabo en la empresa y así garantizando un

producto de calidad.

34
 La gerencia está al tanto de primera mano de la dirección que toma la empresa, por lo

que tiene contacto directo con los diferentes cargos y los empleados que se relacionan

con él.

 El capital humano represente un gran valor dentro de la empresa. Esto se evidencia en

incentivos monetario con respecto a el cumplimiento de metas y creando un clima

laboral agradable para los empleados.

 A causa de los minuciosos procesos que se llevan dentro de la empresa y que están

ligadas a ciertos estándares de calidad, la hace resistente al cambio.

Recomendaciones

 En pro de crecer a nivel comercial y posicionarse a nivel regional, la empresa debe

empezar a reestructurar su organización a favor de aumentar su mano de obra, planta y

equipo.

 Aplicar la rotación de personal dentro de la empresa en los diferentes cargos, siempre

teniendo en cuenta la debida capacitación, esto integrada aún más al personal y

permite romper la monotonía que se presenta a nivel operativo.

 Para generar una relación mucho mayor entre los empleados y la empresa implementar

algún tipo de ritos o lemas para los empleados. Crear sentido de pertenencia en los

empleados.

 No perder el valor que se le da al recurso humano en la empresa, ya que se encuentra

bien encaminadas.

Bibliografía

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Stephen P. Robbins y Timothy A. Judge.(2009). Comportamiento organizacional, Pearson

Educación, México

Idalberto, C. (2009). Comportamiento organizacional, la dinámica del éxito en las

organizaciones, Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg.

Núm. 736

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