se vuelve la base para la determinación de las enzimas, porque existirá una relación

lineal entre la rapidez de reacción y la concentración de la enzima. Sin embargo, como el

sustrato se consume en la reacción, debe mantenerse en una concentración suficientemente
alta para que la reacción siga siendo de orden cero con respecto al sustrato durante el
tiempo de reacción (es decir, que la enzima permanezca saturada). Al final, a altas concentraciones
de enzima no habrá suficiente sustrato disponible y el resultado será una