A mediados del año pasado se agravó la peste porcina en China, y el grave

problema es que esta es parte de sus tres principales proteínas para el consumo
masivo. Por eso mismo, el kilo de lomo de cerdo promedio se encareció más de
80% y los asiáticos empezaron a importar más de otros cortes.

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VERANO"
El más beneficiado fue el sector bovino, pues solo entre junio y diciembre las
importaciones de carne de res crecieron 405% respeto a 2018; lo que obligó a que
los chinos buscaran nuevos acuerdos comerciales con países productores.  Meat
Nation publicó un informe en el que Colombia, Argentina y Brasil aparecen como
parte de los territorios a los que les hacen falta pocos pasos para modificar sus
envíos, es decir, enviar grandes cantidades.

De hecho a nivel local, ya hay más de 10 compañías ganaderas con más de 1.000
toneladas cada una, para negociar envíos a China; la barrera aquí es el certificado
de país libre de aftosa. "El embajador de Colombia en China llama a preguntar
siempre cómo va este proceso, porque del certificado dependen que se muevan
las exportaciones, por eso esperamos que en el transcurso de enero ya sea un
hecho", explicó Deyanira Barrero, gerente del ICA.

Cuando la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), le haya entregado el

Gobierno colombiano el sello de libre de aftosa, el Ministerio de Agricultura ya
tiene todo preparado con los ganaderos para que se activen esas exportaciones
no solo a Asia sino a otros países.