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LA SIERRA NEGRA
ITSSNA
MATERIA: TALLER DE LIDERAZGO
DOCENTE: LIC. FRANCISCO JAVIER
ESPINOZA REYES
ALUMNO: RUTILIO GONZALEZ DE JESÚS
GRADO: 2 SEMESTRE
GRUPO: A
ING. INDUSTRIAL
¿Qué es la pesca?
Definición de Pesca:
La voz pesca proviene del latín “piscis” significa “pez”, pero el diccionario de la real
academia la palabra pesca la define como “acción y efecto de pescar”. La pesca
es la caza de pescados y otras especies marítimas que se pueden encontrar como
los crustáceos que son especies fluvial que se encuentran en todas las
profundidades y en diversos sitios del mar, del agua salubre, y el agua dulce, los
moluscos son los que están conformado por tipos de animales metazoos de
simetría bilateral y otros invertebrados que son los animales que pertenecen a un
grupo variado, sin valor taxonómico o sistemático, pero también están en los
mamíferos en caso de culturas orientales.
Por otro lado, la pesca es una actividad económica principal, que el hombre
práctico, desde la aparición de la pesca que consiste en extraer de las aguas, los
animales que habitan en ese medio. Cuando ellos están en su ámbito natural se
les llaman peces, y los que pescan se les conocen como pescadores. Para que
puedan pescar tienen que hacerlo de manera manual puede ser por cañas de
pescar o por redes.
La pesca se puede clasificar por dos tipos que son la pesca de agua dulce, de
aguas marítimas u oceánicas.
Las pescas de agua dulce se hacen en los ríos y lagos esta pesca no tiene tanta
importancia especulativa que se usa para el autoabastecimiento de la acción y
resultado de una determinada población que está beneficiada por la proximidad a
estas grandes fuentes acuáticas de alimento.
La pesca de aguas marinas u oceánicas son las que están ubicadas en tres
formas, en corteza, son las que se encuentran cerca de las costas, altura son las
que necesitan más tiempo en el agua y una gran distancia de las costas y pelágica
son las que tardan muchos meses y ejecutan dentro del mar.
La mayor producción proviene del mar, donde cada país tiene una zona
económica exclusiva para navegar y pescar, de 370.4 km (200 millas náuticas) de
extensión de la costa hacia mar adentro. Fuera de ese límite, la captura de
especies marinas es libre, pues se consideran aguas internacionales.
La economía en la pesca
Tipos de pesca
Pesca Industrial
Este tipo de pesca es aquellas que se realiza por medio de grandes
embarcaciones portuarias para transportar los peses. Esta pesca consiste en la
obtención de grandes cantidades de peses por medio a su captura. El objetivo de
que esto pescado es ser negociado a compañías gastronómicas o industrias en
donde obtienen la materia prima de los peses.
Pesca Artesanal
Por lo general este tipo de pesca es utilizada para la comercialización, aunque en
pequeño porcentaje ya que mayormente se utilizaba para el auto consumo. Este
tipo de pesca es definida como aquella realizada más para la entretención y
recreación por los humanos como ejercicio personal, supervivencia o simple
diversión.
Pesca Deportiva
Tal y como su nombre lo indica, este tipo de pesca es aquellas que se realiza de
forma deportiva, puede ser por competencia o en grupos deportivos que realizan
estos tipos de actividades. Por lo regular en este tipo de pesca, el pez o los
objetos pescados, son devueltos nuevamente al agua de donde fueron extraídos
sin que el elemento marino pase por algún tipo de daño.
Pesca Deportiva
Tal y como su nombre lo indica, este tipo de pesca es aquellas que se realiza de
forma deportiva, puede ser por competencia o en grupos deportivos que realizan
estos tipos de actividades. Por lo regular en este tipo de pesca, el pez o los
objetos pescados, son devueltos nuevamente al agua de donde fueron extraídos
sin que el elemento marino pase por algún tipo de daño.
Importancia de la Pesca
Conocemos a la Pesca como la actividad consistente en la Extracción de Peces o
bien cualquier otra Especie Acuática de su hábitat natural, mediante distintas
Técnicas de Captura, siendo una de las primeras Actividades Económicas en la
historia de la humanidad, junto a la Caza y Recolección, siendo además utilizada
como Actividad Recreativa, por lo cual en el mundo es sin lugar a dudas una de
las actividades más difundidas.
Se considera a cada una de las técnicas o metodologías como un Arte de Pesca,
teniendo no solo una clasificación dependiendo si se trata de Agua Dulce (en Ríos
o Lagunas) o bien la relativa al Agua Salada (realizada en Océanos y Mares) sino
dependiendo de los distintos instrumentos utilizados en la misma, o el entorno
donde se realice.
Pero en primer lugar debemos destacar la modalidad de Pesca Deportiva teniendo
como principal finalidad la Competencia, aunque también puede emplearse
simplemente en momentos de Ocio, teniendo en primer lugar distintas
Competencias que varían acorde a las reglas que hayan sido convenidas,
mientras que por otro lado tenemos distintas Normativas y Leyes que buscan
limitar esta actividad, no solo impidiendo la utilización de distintos Elementos de
Pesca, sino también a la cantidad y calidad de extracciones, considerándose esto
último no solo a la Está bien y dando instrucciones.
En lo que respecta a la Pesca Comercial, como su nombre nos está indicando, se
busca obtener un Beneficio Lucrativo con la realización de la misma, siendo por
ello una de las primeras Actividades Económicas sobre todo en pequeños
poblados, siendo todavía utilizada para poder obtener ingresos, realizada por
Grupos de Pesca, diferenciándose no solo en la finalidad, sino también
distinguiéndose a nivel Normativo y Legislativo, siendo regulada la extracción por
distintos Estados que tienen una jurisdicción determinada.
A gran escala se realiza la Pesca Industrial, utilizando sistemas de pesca masivos
que, si bien utilizan técnicas de Pesca Tradicional, la realizan a gran escala,
contando con un Capital Inicial que es empleado para la compra de Buques
Pesqueros como también la utilización de Zonas Portuarias donde puedan
distribuir la captura obtenida.
Al ver las fotos os preguntaréis cómo conseguirán realizar las capturas estos
pescadores y, sobre todo, cómo pueden aguantar tanto tiempo en la misma
postura. Estos maestros se sostienen erguidos sobre un soporte transversal,
conocido como peta, donde los pescadores toman asiento. Estos palos de
maderos cuentan con dos metros de altura y sobresalen en el mar a unos 20
metros de distancia de la costa. Allí, se sujetan con un lado por la mano, y, con la
otra sostienen la caña de pescar.
¿El resultado? Espectacular, estos pescadores pasan desde el amanecer hasta el
atardecer, prácticamente todos los días del año, y puede llegar a pescar hasta 300
arenques y caballas, especies que posteriormente venderán de forma local en
mercados de la zona. Y todo ello sin la ayuda de materiales de pesca
profesionales.
Allá por 2004 un tsunami asoló toda la costa de Sri Lanza por lo que esta
modalidad de pesca con zancos se vio obligada a suspenderse durante un tiempo.
Aunque eso sí, solo bastaron un par de meses para que los pescadores volviesen
a subirse en sus zancos de madera y retomasen la actividad con normalidad.
¡La evolución de la pesca deportiva hoy en día es brutal, todos conocemos los
materiales usados en las cañas y carretes de pesca, la tecnología ha invadido este
sector dando nuevas prestaciones sin duda alguna beneficiando la calidad de esta
actividad, pero siempre quedarán románticos que, equipados únicamente con una
caña de bambú, un anzuelo casero y su paciencia e ingenio disfrutará practicando
la pesca!
Esperamos que este breve paso por la historia, orígenes y evolución de la pesca
os haya sido curiosa, volveremos con más historias para satisfacer la curiosidad
de miles de aficionados a la pesca que siguen este gran blog, e invitaros a que
visitéis nuestro blog Todo para la pesca.
COMO EVOLUCIONO
Pero con el paso de los siglos, la pesca se convirtió en algo más que un mero
pasatiempo para algunos y llegó a convertirse en toda una institución comercial.
En la Edad Media, en la Europa medieval era imposible transportar el pescado
fresco a distancias considerables. Sólo en los propios lugares de pesca o en otros
muy próximos era posible encontrar pescado fresco de procedencia marina. En el
interior tan sólo cabía la posibilidad de obtenerlo de las aguas dulces, que
desempeñaban en aquel entonces un papel mucho más importante a este
respecto que hoy. A finales de la Edad Media la sal fue grabada con un pesado
impuesto, como lo son en nuestros días el tabaco y el café; ello dio lugar a un
comercio clandestino contra el cual se dictaron medidas de control y leyes.
Pesca Comercial.
Métodos de pesca
En los caladeros marinos se pescan dos tipos de peces: los de aguas superficiales
y los de aguas profundas. Los primeros suelen migrar con las estaciones y se
desplazan en grandes bancos; es el caso del atún, el salmón, la anchoa, la
sardina y el arenque. Los de aguas profundas frecuentan los fondos del océano y
son menos gregarios; buenos ejemplos son el bacalao, el halibut, el lenguado, el
eglefino o la platija. Los invertebrados son muy abundantes en el océano, pero
sólo representan un pequeño porcentaje en el peso de las capturas; se pescan
fundamentalmente en aguas poco profundas. Las especies de mayor importancia
comercial son las ostras, los crustáceos y los moluscos, como las almejas, las
langostas, los cangrejos, los camarones y los calamares o pulpos.
Las modernas flotas pesqueras, como las de Rusia o Japón, tienen grandes
arrastreros que pueden izar fácilmente cargas netas de hasta 100 toneladas de
pescado, que se limpia y se ultra congela en alta mar. Estos barcos pueden
pescar en caladeros alejados de la costa durante varios meses. El sonar se ha
convertido en una forma eficaz de localizar y determinar el tamaño de los bancos
de peces y la especie a la que pertenecen. Para detectar peces de superficie se
suelen utilizar aviones o helicópteros. Los calamares se atraen mediante luces
intensas y se succionan con poderosas bombas aspiradoras.
Sobrepesca
Gran parte de las problemáticas en torno a la pesca comercial surgen por que las
compañías pesqueras sobreexplotan los recursos desde la costa cual las empuja
hasta las aguas profundas. Los equipos empleados para este segundo caso
generan un impacto potencial en muchas especies que viven en el suelo oceánico
o cerca a este. Esto se da ya que el equipo de pesca cambia el hábitat al ser
arrastrado por el suelo oceánico, destruyendo así gran parte de los hábitats de
varias especies. Existen estudios sobre disrupciones en el fondo marino
generadas por el equipo de pesca, que ha impactado las comunidades bénticas y
han generado fuertes cambios en las cadenas tróficas. Ello desestabiliza de
manera permanente el equilibrio entre especies y puede generar problemas
futuros para el mantenimiento del ecosistema. El impacto en ecosistemas más
fuerte, es causado por las compañías pesqueras que emplean métodos no
selectivos de pesca que terminan por atrapar los peces en cuestión a la vez que
dañan otras especies y el hábitat de las mismas. La expresión máxima de este tipo
de pesca es la pesca de arrastre, la cual termina por dañar el suelo marino y por
ello mismo los hábitats de varias especies, los arrecifes de coral y en casos
especiales ecosistemas completos. Por otra parte la problemática con la
sobreexplotación pesquera, es que una vez se ha explotado o sobrexplotado una
parte de la zona pelágica se recurre a mayores profundidades para mantener las
tasas de captura y los beneficios económicos que de estas se deriva, llevando a la
actividad pesquera a extremos tales como la pesca de arrastre ya mencionada y
por consiguiente al fuerte impacto sobre las dinámicas de los ecosistemas en
cuanto a preservación y sostenibilidad.
Salud
El estilo de vida, o sea el tipo de hábitos y costumbres que posee una persona,
puede ser beneficioso para la salud, pero también puede llegar a dañarla o a influir
de modo negativo sobre ella. Por ejemplo, un individuo que mantiene una
alimentación equilibrada y que realiza actividades físicas en forma cotidiana tiene
mayores probabilidades de gozar de buena salud. Por el contrario, una persona
que come y bebe en exceso, que descansa mal y que fuma, corre serios riesgos
de sufrir enfermedades evitables.
Un ejemplo de todo esto que hemos apuntado en el anterior párrafo podría ser el
siguiente: A pesar de sus 90 años, Manuel gozaba de una salud de hierro y es que
a lo largo de su vida siempre ha mantenido unos buenos hábitos alimenticios y ha
llevado a cabo la práctica de mucho deporte.
Así, es importante recalcar que para gozar de una magnífica salud física se hace
necesario que la persona en cuestión cuenta con una serie de hábitos tanto
alimenticios como deportivos. Así, respecto al primer aspecto hay que subrayar
que las dietas que se realicen deben ser nutritivas y equilibradas obviándose en la
medida de lo posible todo lo que se refiere a la ingesta de alcohol y otras drogas, y
también a dejar de lado el tabaco.
La salud mental, por su parte, apunta a aglutinar todos los factores emocionales y
psicológicos que pueden condicionar a todo ser humano y obligarlo a emplear sus
aptitudes cognitivas y su sensibilidad para desenvolverse dentro de una
comunidad y resolver las eventuales demandas surgidas en el marco de la vida
cotidiana.
Cabe destacar que las ciencias de la salud son aquellas que permiten obtener los
conocimientos necesarios para ayudar a prevenir enfermedades y a desarrollar
iniciativas que promuevan la salud y el bienestar tanto de una persona en
particular como de la comunidad en general. La bioquímica, la bromatología, la
medicina y la psicología, entre otras, son ciencias de la salud.
Tipos de salud
Salud física
La salud es un estado de total bienestar físico, mental y social, por lo tanto, la
salud física se trata de un estado de bienestar en la que se encuentra el cuerpo,
es decir, una condición en donde el cuerpo de un individuo funciona de forma
óptima.
Por otro lado, la salud física se encuentra en un gran campo de términos que
presentan relación a la misma como lo son la nutrición, los alimentos, el ejercicio,
lesiones y el estudio enfermedades.
Características
Cuidar la alimentación.
Salud mental
La salud mental es un estado de salud psicológico y emocional en conjunto, pues
permiten a un individuo utilizar habilidades mentales y sentimentales de manera
exitosa en diferentes situaciones diarias. En otras palabras, la salud mental es el
equilibrio psicológico de una persona.
La salud mental se trata de un individuo que desarrolla capacidades que le
permiten afrontar diferentes situaciones de estrés cotidianamente y mantener una
vida de trabajo productiva y exitosa.
La salud mental se reconoce como bienestar absoluto, a niveles psíquicos y
sociales. Es el equilibrio social, cultural y psicológico que puede garantizar una
participación en la sociedad para lograr bienestar en la vida.
Como en otras formas de salud, la salud mental se presenta en cualquier etapa
de vida, desde la niñez hasta la adolescencia, e incluso la adultez.
Características
Es la ausencia de trastornos mentales.
Salud social
¿Qué es la salud social? Este tipo de salud hace referencia a la capacidad que
suele presentar una persona a la hora de ínter-relacionarse con el mundo exterior,
ya sea con las demás personas que le rodean como con su medio ambiente.
Una persona con una buena salud mental, puede adaptarse fácilmente a
cualquier medio social desenvolviéndose con la mayor naturalidad.
Las personas con buena salud social logran adaptarse a sí mismo y logra
integrarse con facilidad a otras personas aun con intereses diferentes, como es de
distinta religión, estado, color, etnia e incluso lenguaje.
Aquellas personas que presentan algún daño social nunca se sienten capaces de
integrarse hacia un grupo o de lanzarse a la hora de conocer o de interactuar con
las demás personas, ya que desarrollan un complejo de inferioridad.
Salud pública
Refiere a una disciplina que se lleva a cabo en muchos países con el objetivo de
proteger la población, donde se implementan ciertas estrategias para asegurar la
salud de la población, como es el caso de la realización de ciertas campañas de
prevención de enfermedades, y los consejos que salen a medios públicos con el
fin de erradicar un mal como es el caso de la contaminación que tiende a poner en
riesgo la vida de los habitantes.
Salud sexual
Este concepto es empleado para distinguir como se encuentra la persona a nivel
físico, mental, emocional y social con relación al tema de la sexualidad. Esta
denominación fue dada por la Organización Mundial de la Salud.
Beneficios de la economía
La economía entonces trata de ayudar a resolver problemas, y estos problemas
están relacionados con las necesidades humanas. Se encuentra que hay
necesidad de recursos materiales y de bienes, que requieren ser satisfechos.
Cumpliendo los objetivos de la economía deberían de suplirse estas necesidades
y por lo tanto aumentar la condición de vida.
El hombre tiene el derecho de gozar de la satisfacción de sus necesidades, es
algo establecido y que se requiere para una correcta vida social. Para esto ha
nacido la economía, integrando los estudios y conocimientos en diversas ramas
para favorecer y facilitar el cumplimiento de estos derechos que se van
desarrollando de una manera inteligente y en beneficio para la humanidad entera.
La economía y su papel para con la ecología
El medio ambiente del hombre es todo aquello que le rodea, la destrucción de este
primero atenta contra la vida de este segundo. La ecología se encarga de
investigar los daños y los problemas que van en contra del equilibrio que hay entre
los seres vivos y su entorno, es decir, su medio ambiente.
La economía se junta a participar en restablecer y mantener el equilibrio entre
ambas partes, el hombre y su medio ambiente. En caso de desastres económicos,
la economía juega un papel importante para que se restablezca el equilibrio.
Por otra parte, el precio que actualmente le cuesta a nuestro medio ambiente para
que mantengamos un cierto nivel de confort (en ocasiones exagerado), está
siendo regularizado por la economía.
Objeto de la economía
El objeto de la economía, es la correcta distribución de los bienes y servicios
disponibles en un mercado, cómo es que estos se producen, cómo se distribuyen
y finalmente cómo se consumen. A diferencia de otras ramas del estudio, en la
economía existe un gran peso social lo cual hace que no solo se trate de
matemáticas, sino que haya un gran trasfondo social y psicológico.
Tipos de economía
Microeconomía: alude al segmento de esta ciencia que se encarga del estudio de
las unidades económicas en particular, entendiéndose por estas los consumidores
particulares, empresas e industrias y de la interrelación existente entre ellas. Así
es que, además, estudian el mercado en el que actúan quienes ofertan y quienes
demandan. Por ejemplo, si explicáramos que el aumento de precio del tomate se
debe a un aumento en la demanda del mismo estaríamos haciendo un análisis
netamente microeconómico.
Macroeconomía: esta, en cambio, es la responsable de la investigación del
funcionamiento de la economía en su totalidad, como conjunto. Es por esto que
permite conocer la actividad económica de un determinado país, o grupo de
países. Es importante tener en cuenta que este estudio es realizado en base a una
cantidad específica de variables que son determinadas antes de realizar el
análisis. De esta manera, si un gobierno nacional anunciara el incremento en la
inversión; y por ende en la cantidad de gente empleada de un año al otro,
estaríamos ante un ejemplo claro de análisis macroeconómico.
Regional: esta clasificación hace referencia al estudio de las unidades
económicas como conjunto, contenidas dentro de un territorio determinado
(provincias, ciudades, pueblos, etc.). En este caso puede destacarse la
convergencia de algunos elementos de la macroeconomía y otros de la
microeconomía. Pero, es importante aclarar que, si bien en la mayoría de los
casos la macroeconomía del país tendrá una gran influencia en la de cada región
(siendo directamente proporcionales) existe la posibilidad de que no sea así. Es
decir, en la mayoría de los casos si la economía del país funciona bien la de las
regiones también harán, pero no siempre es así.
Internacional: como su nombre lo indica, esta abarcara el estudio de los sistemas
económicos del total de los países componentes del mundo. Puntualmente,
analizará el funcionamiento del mercado de oferta y demanda de bienes y
servicios de cada país; y la interrelación existente entre todos ellos. Generalmente,
el estudio involucra una cantidad limitada de variables que serán tomadas en
cuenta, como, por ejemplo: trabajo, inversión, consumo, precios, demanda, etc.
Abierta: esta es aquella que permite el desarrollo de las actividades económicas
entre diferentes países, existiendo de esta manera elementos como la importación
y la exportación de productos, el comercio exterior, y otros. Siendo estos la
mayoría de los casos hoy en día, frecuentemente aparece la especialización de
cada país en la producción de uno o más bienes o servicios en particular; y por
ende el intercambio de ellos a nivel global.
Cerrada: este tipo refiere a las que ejercen las actividades económicas
correspondientes únicamente dentro del mismo país, es decir, el sistema de oferta
y demanda y la satisfacción de necesidades mediante bienes y servicios es
totalmente interna. Al no existir relación económica con otros países, hay un
completo autoabastecimiento. En este caso es donde se encuentran industrias de
todo tipo de bienes y servicios dentro de un mismo país.
¿Qué es la religión?
A través de ritos, sacrificios, ceremonias y oraciones, la gente intenta establecer
contacto con una fuerza superior. Actúan así para obtener protección, pero
también inducidos por el miedo.
La religión es el resultado del esfuerzo del ser humano por contactar con el "el
más allá". La experiencia religiosa proporciona explicaciones globales e
interpretaciones acerca del mundo. Las religiones tradicionales se basan en una
intensa ceremonia de intercambio de los vivos con sus ancestros y a su vez con el
mundo espiritual que les rodea.
La gran mayoría de religiones creen que el mundo y la humanidad fueron creados
por una fuerza o ser superior. En las religiones monoteístas (religiones que creen
en un solo ente creador), dios está considerado por unanimidad como el padre,
consejero y preservador del mundo. Dentro de las politeístas (religiones que creen
en más de una deidad), hay habitualmente un dios responsable de la creación.
Las interpretaciones simbólicas y literarias que se le pueden dar a las historias
acerca de la creación han sido motivo de disputa entre los seguidores religiosos.
Sin embargo, todos rechazan la idea de que el origen de la vida fue una "mera
coincidencia".
La experiencia básica y fundamental de todas las religiones es la "transcendencia"
del mundo material al espiritual. El concepto de un mundo en el "más allá" es
percibir en unas bases personales y con relación a un dios/es. La existencia del
mundo y del ser humano se plantea como parte de un plan con un propósito.
Comunidad de creyentes
Un aspecto importante en todas las religiones es la práctica en común de la
religión. Por supuesto que existen modos privados para rezar, pero la práctica
suele ser en conjunto.
En épocas anteriores, la religión, la política y la ciencia eran una sola, por lo que
los fenómenos naturales recibían una explicación mágica, los gobernantes
estaban bajo la autoridad del clero y los conocimientos estaban al alcance de unos
pocos elegidos.
La religión nace del deseo de dar una explicación a lo que está más allá de
nuestro límite de conocimiento y de sentirnos parte de un orden superior.
Tipos de la religión
Religión del latín religĭo alude a al conjunto de dogmas o creencias, generalmente
relacionadas con la divinidad. Las religiones más importantes pueden clasificarse
de la siguiente manera:
Monoteístas: estas creen en la existencia de un único Dios, creador del universo.
Cristianismo: esta religión reconoce a Jesús de Nazaret como fundador y es
además su figura central. Se concibe a Jesús como el hijo de Dios hecho hombre
y el mesías que el Antiguo Testamento profetiza. Lo que esta religión cree es que
el hijo de Dios murió por la redención del hombre del pecado original y que al
tercer día resucitó de entre los muertos. Los textos más importantes de esta
religión son el Antiguo y Nuevo Testamento.
Judaísmo: de las religiones monoteístas, esta es la más antigua. Cree en la
existencia de un único Dios, creador del universo y que ha elegido al pueblo judío
para rebelarle los Diez Mandamientos. Además de ser una religión, es
considerada una cultura y tradición iniciada por Abraham. La obra más importante
de esta religión es la Torá.
Politeístas: son aquellas que creen en la existencia de varios dioses que se
organizan en un panteón o jerarquía, una de ellas es:
Hinduismo: esta religión proviene de la India y carece de fundador como las
anteriores. Es una sumatoria de religiones, creencias, costumbres, cultos y rituales
y se adoran múltiples dioses. Los hinduistas creen que detrás del universo visible,
susceptible de cambios y destrucciones, hay una existencia eterna y sin cambios.
El mayor logro en esta religión es el abandono de la reencarnación para retornar al
universo espiritual.
Panteístas: estas religiones creen que el creador y su creación poseen una
misma esencia, por ejemplo:
Taoísmo: el taoísmo, cuyo significado es “enseñanza del camino” es una tradición
filosófica y religiosa que data de hace dos mil años atrás y fue fundada por Lao
Tse. El objetivo de quienes profesan esta religión es la inmortalidad, que puede
ser entendida de diversas maneras. Tao es el nombre que se le otorga al orden
natural y su objetivo es enseñarle al hombre a integrarse en la naturaleza. En esta
religión, las tres virtudes fundamentales son la paz, tranquilidad y silencio.
No teístas: estas religiones no conciben la existencia ni de dioses ni de
creadores, por ejemplo:
Budismo: esta religión no teísta surgió con las enseñanzas de Siddhartha
Gautama en la India. A este se lo conoce bajo el nombre de Buda, que significa
iluminado. Lo que persigue esta religión es la creación de una sociedad pacífica y
perfecta y al mismo tiempo, la realización plena de la naturaleza humana.
La Luz del Mundo
Templo sede internacional de La Luz del Mundo en Guadalajara, Jalisco.
La Luz del Mundo es una asociación religiosa, con sede internacional en
Guadalajara, Jalisco, México. Afirma tener aproximadamente un millón y medio de
seguidores en México.25 Según el censo del INEGI realizado en 2010 La Luz del
Mundo cuenta con 188.326 miembros en México.26
La Iglesia Adventista
La Iglesia Adventista del Séptimo Día (comúnmente abreviada Iglesia Adventista)
es una confesión distinguida por su observancia del sábado, el séptimo día de la
semana, el día de reposo (Shabbath), y por su énfasis en la inminente segunda
venida de Jesucristo. Es el octavo mayor organismo internacional cristiano. La
denominación surgió del Movimiento Millerista en los Estados Unidos a mediados
del siglo XIX, y se estableció oficialmente en 1863. Entre sus fundadores se
destaca Ellen G. White, cuya extensa obra sigue siendo respetada actualmente
por los adventistas. Gran parte de la teología de la Iglesia Adventista corresponde
a las enseñanzas evangélicas, tales como la de la Deidad (Dios Padre, Dios Hijo,
Dios Espíritu Santo), el estado inconsciente de los muertos y la doctrina de un
«juicio investigador». La iglesia es también conocida por su énfasis en la
alimentación, la salud y el respeto por los animales5 que es la ordenada por Dios
desde el principio de la creación (Génesis 1:29), sus doctrinas las cuales están
completamente basadas en la Biblia, su promoción de la libertad religiosa, y sus
principios y estilo de vida que los diferencia. La iglesia mundial se rige de una
manera democrática; esto significa que sus miembros escogen delegados cada
cinco años para la elección de nuevos líderes, quienes forman la «Asociación
General», con regiones más pequeñas administradas por divisiones, uniones,
misiones/asociaciones y distritos. Actualmente cuenta con una membresía de más
de 17 millones de personas, tiene una presencia misionera en más de 200 países
y territorios y se diversifica étnica y culturalmente. La iglesia administra numerosas
escuelas, universidades, hospitales, clínicas, institutos y casas editoriales en todo
el mundo, así como una destacada organización humanitaria conocida como la
ADRA, la Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales....
Testigos de Jehová
Según el informe de los Testigos de Jehová de 2014 hay 829,526 miembros
activos (los miembros que predican activamente y de casa en casa) siendo la
mayor concentración de testigos de Jehová en América Latina superada solo por
Estados Unidos. La asistencia de personas que se reúnen con los Testigos de
Jehová en la conmemoración de la muerte de Cristo fue más 2 millones.
(2,306,486 para el año 2014).
Esta sucursal supervisa la obra de traducción de publicaciones bíblicas a 49
idiomas de la zona que comprende desde México hasta Panamá. Aquí también se
imprimen publicaciones bíblicas en más de sesenta idiomas y se envían en más
de ochenta idiomas a más de diez países.
La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días
Templo de la Ciudad de México
Los primeros misioneros mormones en México llegaron en 1875. En 1885, 400
colonos mormones se trasladaron a México. La iglesia mormona afirma que tiene
más de un millón de miembros en México. A partir del 29 de junio de 1993, el
gobierno mexicano registra formalmente la Iglesia de Jesucristo de los Santos de
los Últimos Días. Esto le permitió a esta iglesia poseer propiedades en México. A
partir de finales de 2006, La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos
Días (Iglesia SUD) reportó 1,082,427 miembros, 207 estacas, 1,434 salas, 495
oficinas, y 6 templos en México.27 Sin embargo, las cifras del Censo del 2000
señalan solo 205,229 Santos de los Últimos Días.
La Iglesia Apostólica de la Fe en Cristo Jesús (IAFCJ) fue creada alrededor de
1900 en la ciudad de Aldama, Chihuahua, con el bautizo de un grupo de 12
personas solo en nombre de Jesús. Su principal doctrina es la Unicidad de Dios.
Niegan la Trinidad. Creen que Cristo es la misma persona que el Padre.
La mayor presencia del judaísmo está en el estado de México y la menor
presencia está en el estado de Durango.
La presencia de los judíos en México se remonta a 1521, cuando Hernán Cortés
conquistó a los aztecas, acompañado de varios conversos. Según el último censo
nacional por el INEGI de 2010, en la actualidad hay más de 67,000 mexicanos
judíos, de los cuales el 83% viven en el área metropolitana de la Ciudad de
México, siendo el estado de México la entidad con mayor población de creyentes
judíos superando al Distrito Federal. Se estima una población de 50,000 individuos
en Lomas de Tecamachalco, Bosques de las Lomas, Interlomas, Santa Fe,
Polanco, Satélite y en el Centro Histórico).
Los judíos recién llegados trabajaban entre otras profesiones como vendedores
ambulantes, boleros, aboneros, etc., en el centro de la ciudad de México y en las
ciudades de Puebla, Puerto de Veracruz, Córdoba y Guadalajara. En 1912 se
fundó la primera organización judía, llamada Alianza Monte Sinaí, y en 1923 la
congregación queda registrada de manera oficial como asociación civil. Se
reunieron judíos sefarditas para construir su primera sinagoga en 1927 llamada
Redefe Sedek; en 1941 se construye la sinagoga azkenazi Nidje Israel. Durante la
Segunda Guerra Mundial, fueron pocos los judíos que pudieron llegar a México
como consecuencia.
Una mezquita de México.
En México existe una comunidad islámica constituida en mayor medida por
inmigrantes provenientes de países del Medio Oriente, Estados Unidos, Europa y
Sudamérica,28 algunos de ellos de origen palestino que pidieron asilo en el país y
en menor medida ciudadanos mexicanos, pero que va en aumento. El número de
musulmanes no supera las 3,608 creyentes según el censo del INEGI año 2010
aunque la comunidad musulmana estima arriba de 8,000 creyentes en menos de
cinco años,29 que representa 0.02% por ciento de la población total.30
Los primeros musulmanes que llegaron a México fueron aquellos soldados
conversos al catolicismo originarios de Andalucía que acompañaron a los
conquistadores españoles en la conquista del imperio azteca y la formación de la
Nueva España. La intolerancia religiosa que marcó el proceso de colonización
española en el continente americano no permitió la apertura ni proliferación de las
creencias religiosas ajenas al catolicismo.
El dinamismo económico del norte de México (favorecido por la cercanía de los
Estados Unidos) ha permitido la explotación de los yacimientos de oro, plata,
carbono y cobre de la zona, permitiendo por otro lado la comercialización de los
productos mexicanos, principalmente agrícolas y ganaderos. Ello propició que en
el norte del país se establecieran grupos de inmigrantes de habla árabe o
descendientes de éstos que, a diferencia de otros inmigrantes ya establecidos, se
preocuparon por intentar crear un ambiente islámico favorable para su estancia.
Esto devino en la apertura de la primera mezquita en México se construyó en la
ciudad de Torreón, Coahuila, bajo el patrocinio de un empresario libanés,31
llamada Suraya a la que asisten principalmente chiitas.
A mediados de los años 80 se estableció en la ciudad de México un grupo de
musulmanes, principalmente diplomáticos, que establecen el Sala al Yuma,
primeramente, en el "club egipcio" y posteriormente en la embajada de Pakistán,
donde se adapta una mezquita para los que vivían en la ciudad. Esto propició el
aumento de la inmigración de la comunidad, tomando en cuenta la cercanía con
los Estados Unidos y no siendo impedimento su fe, lo que hacía factible realizar
negocios en México extendiéndose hasta el suroeste de los Estados Unidos. A
finales del siglo XX se construyeron nuevas mezquitas improvisadas en ciudades
como Monterrey, Tijuana y Ciudad Juárez.
En 1995, algunos de los visitantes del club egipcio y luego de la embajada de
Pakistán crean el Centro Cultural Islámico de México, el cual se ubicaría
inicialmente en la Colonia del Valle, luego tendría una oficina de difusión en
Anzures y finalmente se traslada a Tequesquitengo, Morelos. En 2001 se crea el
Centro Educativo de la Comunidad Musulmana el cual se ubica en Anzures. En
2003 se crea el Centro Salafi de México, situándose inicialmente en un
departamento de la Jardín Balbuena, luego se traslada a una casona en la Colonia
Juárez y a la fecha se encuentra ubicada en un departamento de la Colonia
Lorenzo Boturini, teniendo tres centros de información, uno en Aragón, otro en la
Santa María la Ribera y otro más en Jardín Balbuena. En 2007 se crea islam en
Querétaro cuya oficina de información se encuentra en el Fraccionamiento Santa
María. En 2010 se crea el Centro de Cultura y Difusión Dar Al Hikmah el cual se
ubica en Aragón.
A raíz de la actividad del musulmán español Aureliano Pérez Yruela (conocido
como el emir Nafia), miembro de la Comunidad Islámica de México, se produjo el
fenómeno religioso de los indígenas musulmanes de Chiapas. Pérez Yruela fue
expulsado de México en 1998. Previamente, es en 1995 cuando decenas de
familias protestantes, expulsadas violentamente de San Juan Chamula e
instaladas en las afueras de San Cristóbal de las Casas, crearon una colonia
denominada Nueva Esperanza, como símbolo de la disputa con el tradicional
indigenismo católico. Hoy, más de 300 tzotziles y tzotziles, después de haber sido
católicos y protestantes evangélicos, decidieron adoptar la fe musulmana.
La comunidad musulmana en Chiapas recibe apoyo financiero de países islámicos
para que pueda ofrecer a sus miembros trabajo, educación, alimentos y ropa a los
mayas musulmanes que despectivamente les llaman los chamelos, e inclusive
algunos tzotziles ya han viajado a la Meca gracias a apoyos patrocinados por
estos organismos islámicos.
Religión y Estado
México no cuenta con religión oficial, conforme a la Constitución de 1917
(haciéndolo el segundo país laico más antiguo de Latinoamérica, detrás de Brasil);
misma que impuso limitaciones a la Iglesia Católica en México, así como al Estado
para prohibir su intromisión en asuntos religiosos. El gobierno no provee
contribuciones financieras a instituciones religiosas, ni la iglesia participa de la
educación pública o cuenta con la facultad para brindarla. Sin embargo, la Navidad
es una festividad nacional y todos los años, durante la Pascua (llamada "Semana
Santa") todas las escuelas, públicas o privadas, entran en vacaciones.
En 1992, México levantó la mayoría de sus restricciones a las religiones, incluida
la concesión de estatus legal a todos los grupos religiosos, concediendo derechos
de propiedad limitados, y el numero permitido de sacerdotes en el país.4 Hasta
hace poco, los sacerdotes no tenían derecho a votar, y hasta ahora, al igual que
todo líder religioso, no pueden ser elegidos para cargos públicos.
En ciertas regiones, la profesión de un credo diferente del católico es vista como
una amenaza para la unidad comunitaria. Se argumenta que la religión católica
forma parte de la identidad étnica y que los protestantes no están dispuestos a
participar de los usos y costumbres tradicionales (el tequio o trabajo comunitario,
la participación en las fiestas patronales y cuestiones similares). La negativa de los
protestantes se debe a que sus creencias religiosas prohíben la idolatría típica del
catolicismo tradicional. En los casos extremos, la tensión entre católicos y
protestantes ha dado lugar a la expulsión o incluso asesinato de los protestantes
en varios pueblos. Los casos más conocidos son los de San Juan Chamula,5 6 en
Chiapas y San Nicolás en Ixmiquilpan,7 Hidalgo.
Un argumento similar fue presentado por un comité de antropólogos para solicitar
al gobierno de la República la expulsión del Instituto Lingüístico de Verano (ILV),
en el año 1979, al cual se acusó de promover la división de los pueblos indígenas
al traducir la Biblia a los idiomas vernáculos y evangelizar en un credo protestante
que amenazaba la integridad de las culturas populares. El gobierno mexicano
prestó atención al llamamiento de los antropólogos y canceló el convenio que
tenía celebrado con el ILV. Los conflictos también se han dado en otros ámbitos
de la vida social.
Definición de Política
La política es la actividad humana concerniente a la toma de decisiones que
conducirán el accionar de la sociedad toda. El término guarda relación con “polis”
que aludía a las ciudades griegas que constituían estados. En el contexto de una
sociedad democrática, la política guarda una importancia significativa, en la
medida en que es la disciplina que garantiza el funcionamiento del sistema. No
obstante, es correcto decir que la interacción entre personas con vistas al liderar al
grupo a la consecución de una serie de objetivos es intrínseca a la humanidad
desde sus inicios.
El modelo político de un estado también se complementa con un modelo
económico predominante. Sin la economía no puede pensarse el accionar político.
En la actualidad, dentro siempre del sistema capitalista, dos modelos pueden
diferenciarse claramente: el neoliberal donde la acción del estado es acotada, y no
regular el mercado, porque éste se autoregula y es capaz de enmendar sus
propias falencias, y el modelo populista, que plantea un estado interventor, que
regular la actividad financiera/económica, y busca equilibrar las brechas entre
ricos y pobres.
Muchos autores célebres se han dedicado al análisis del accionar político:
Confucio, relacionó el buen desempeño como gobernante con la aptitud ética,
considerando que solo un hombre virtuoso debe tener autoridad; Platón
argumentó que todos los sistemas políticos son corruptos por naturaleza y que el
gobierno debía recaer en una clase educada para esa actividad; Aristóteles
aseguró que la política es intrínseca a la naturaleza del hombre, que es necesaria
para vivir en plenitud moral y que toda forma de gobierno puede tener una
vertiente correcta y otra incorrecta; Nicolás Maquiavelo aseveró que el fin justifica
los medios, resumiendo una postura consistente en acceder a posiciones de poder
mediante la utilización de subterfugios; Thomas Hobbes se refirió a un hipotético
estado de naturaleza en que los hombres tendrían libertad absoluta, aspecto que
desencadenaría confrontaciones constantes, por lo que sería necesario un
contrato social; John Locke se opuso a que el estado de naturaleza implicase una
constante lucha; Jean-Jacques Rousseau asignó otros matices a la idea de pacto
social desarrollada por Hobbes y Locke; John Stuart Mill ensalzó a la democracia
como un gran avance; y por último, Karl Marx aseguró que toda forma de gobierno
hasta la época representaba a una clase dominante.
Según este último, la sociedad está regida por una lucha de clases por ser “la
clase dominante”. En este sentido, Marx plantea que la sociedad es una lucha de
clases constante, y el conflicto es inminente y permanente.
Dentro de la democracia, la forma representativa supone que los individuos eligen
mediante el voto a sus representantes, pero la participación de éstos no se
extiende más allá de esta acción de voto. En cambio, la democracia participativa
supone una actividad mucho más amplia de los ciudadanos en el área política,
como pueden ser las consultas populares o las audiencias públicas.
Concepto restringido de política[editar]
Una definición más estricta, propondría que la política es únicamente el resultado
expreso oficialmente en las leyes de convivencia en un determinado Estado.5
Agua
Es posible que a causa de ello haya lagunas de contenido o deficiencias de
formato. Si quieres, puedes ayudar y editar, pero antes de realizar correcciones
mayores contáctalos en sus páginas de discusión o en la página de discusión del
artículo para poder coordinar la redacción.
Para otros usos de este término, véase Agua (desambiguación).
Para las propiedades físicas y químicas del agua, véase Molécula de agua.
El agua en la naturaleza se encuentra en sus tres estados: líquido
fundamentalmente en los océanos, sólido (hielo en los glaciares, icebergs y
casquetes polares), así como nieve (en las zonas frías) y vapor (invisible) en el
aire.
El ciclo hidrológico: el agua circula constantemente por el planeta en un ciclo
continuo de evaporación, transpiración, precipitaciones y desplazamiento hacia el
mar.
El agua es un elemento esencial para mantener nuestras vidas. El acceso al agua
potable reduce la expansión de numerosas enfermedades infecciosas.
Necesidades vitales humanas, como el abastecimiento de alimentos, dependen de
ella. Los recursos energéticos y las actividades industriales que necesitamos
también dependen del agua.
El agua (es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). El término agua generalmente se refiere a la
sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma
sólida llamada hielo y en su forma gaseosa denominada vapor. Es una sustancia
bastante común en el universo y el sistema solar, donde se encuentra
principalmente en forma de vapor o de hielo. Es esencial para la supervivencia de
todas las formas conocidas de vida.
El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza
principalmente en los océanos, donde se concentra el 96,5 % del agua total. A los
glaciares y casquetes polares les corresponde el 1,74 %, mientras que los
depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales
concentran el 1,72 %. El restante 0,04 % se reparte en orden decreciente entre
lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.2 El agua
circula constantemente en un ciclo de evaporación o transpiración
(evapotranspiración), precipitación y desplazamiento hacia el mar. Los vientos
transportan en las nubes como vapor de agua desde el mar y en sentido inverso
tanta agua como la que se vierte desde los ríos en los mares, en una cantidad
aproximada de 45 000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración
contribuyen con 74 000 km³ anuales, por lo que las precipitaciones totales son de
119 000 km³ cada año.
Se estima que aproximadamente el 70 % del agua dulce se destina a la
agricultura.4 El agua en la industria absorbe una media del 20 % del consumo
mundial, empleándose en tareas de refrigeración, transporte y como disolvente en
una gran variedad de procesos industriales. El consumo doméstico absorbe el 10
% restante.5 El acceso al agua potable se ha incrementado durante las últimas
décadas en prácticamente todos los países.6 7 Sin embargo, estudios de la FAO
estiman que uno de cada cinco países en vías de desarrollo tendrá problemas de
escasez de agua antes de 2030; en esos países es vital un menor gasto de agua
en la agricultura modernizando los sistemas de riego.
Propiedades físicas y químicas
La geometría de la molécula de agua es la responsable de una buena parte de sus
propiedades, por su elevada constante dieléctrica y actuar como dipolo.
Copo de nieve visto a través de un microscopio. Está coloreado artificialmente.
El agua es una sustancia que químicamente se formula como H2O, es decir, que
una molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno enlazados
covalentemente a un átomo de oxígeno.
Fue Henry Cavendish quien descubrió en 1781 que el agua es una sustancia
compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la antigüedad. Los
resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antoine Laurent de
Lavoisier, dando a conocer que el agua estaba formada por oxígeno e hidrógeno.8
9 En 1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista y geógrafo
alemán Alexander von Humboldt demostraron que el agua estaba formada por dos
volúmenes de hidrógeno por cada volumen de oxígeno (H2O).9
Actualmente se sigue investigando sobre la naturaleza de este compuesto y sus
propiedades, a veces traspasando los límites de la ciencia convencional. En este
sentido, el investigador John Emsley, divulgador científico, dijo del agua que «(Es)
una de las sustancias químicas más investigadas, pero sigue siendo la menos
entendida».10
Estados
Animación de cómo el hielo pasa a estado líquido en un vaso. Los 50 minutos
transcurridos se concentran en 4 segundos.
El agua es un líquido en el rango de temperaturas y presiones más adecuado para
las formas de vida conocidas: A la presión de 1 atm), el agua es líquida entre las
temperaturas de 273,15 K (0 °C) y 373,15 K (100 °C). Los valores para el calor
latente de fusión y de vaporización son de 0,334 kJ/g y 2,23 kJ/g
respectivamente.11
Al aumentar la presión, disminuye ligeramente el punto de fusión, que es de
aproximadamente -5 °C a 600 atm y -22 °C a 2100 atm. Este efecto es el causante
de la formación de los lagos su glaciales de la Antártida y contribuye al movimiento
de los glaciares.12 13 A presiones superiores a 2100 atm el punto de fusión
vuelve a aumentar rápidamente y el hielo presenta configuraciones exóticas que
no existen a presiones más bajas.
Las diferencias de presión tienen un efecto más dramático en el punto de
ebullición, que es aproximadamente 374 °C a 220 atm, mientras que, en la cima
del Monte Everest, donde la presión atmosférica es de alrededor de 0,34 atm, el
agua hierve a unos 70 °C. El aumento del punto de ebullición con la presión se
puede presenciar en las fuentes hidrotermales de aguas profundas, y tiene
aplicaciones prácticas, como las ollas a presión y motores de vapor.14 La
temperatura crítica, por encima de la cual el vapor no puede licuarse al aumentar
la presión es de 373,85 °C (647,14 K).
A presiones por debajo de 0,006 atm, el agua no puede existir en el estado líquido
y pasa directamente del sólido al gas por sublimación, fenómeno explotado en la
liofilización de alimentos y compuestos.15 A presiones por encima de 221 atm, los
estados de líquido y de gas ya no son distinguibles, un estado llamado agua
supercrítica. En este estado, el agua se utiliza para catalizar ciertas reacciones y
tratar residuos orgánicos.
La densidad del agua líquida es muy estable y varía poco con los cambios de
temperatura y presión. A la presión de una atmósfera, la densidad mínima del
agua líquida es de 0,958 kg/l, a los 100 °C. Al bajar la temperatura, aumenta la
densidad constantemente hasta llegar a los 3,8 °C donde alcanza una densidad
máxima de 1 kg/l. A temperaturas más bajas, a diferencia de otras sustancias, la
densidad disminuye.16 A los 0 °C, el valor es de 0,9999 kg/l; al congelarse, la
densidad experimenta un descenso más brusco hasta 0.917 kg/l, acompañado por
un incremento del 9 % en volumen, lo que explica el hecho de que el hielo flote
sobre el agua líquida.
Sabor, olor y aspecto
El agua pura se ha descrito tradicionalmente como incolora, inodora e insípida,
aunque el agua para el consumo normalmente contiene minerales y sustancias
orgánicas en disolución que le pueden aportar sabores y olores más o menos
detectables según la concentración de los compuestos y la temperatura del
agua.17
El agua puede tener un aspecto turbio si contiene partículas en suspensión.18 La
materia orgánica presente en el suelo, como los ácidos húmicos y fálicos, también
imparte color, así como la presencia de metales, como el hierro.17 En la ausencia
de contaminantes, el agua líquida, sólida o gaseosa apenas absorbe la luz visible,
aunque en el espectrógrafo se prueba que el agua líquida tiene un ligero tono azul
verdoso. El hielo también tiende al azul turquesa. El color que presentan las
grandes superficies de agua es en parte debido a su color intrínseco, y en parte al
reflejo del cielo.19 Por el contrario, el agua absorbe fuertemente la luz en el resto
del espectro, procurando protección frente a la radiación ultravioleta.20
Propiedades moleculares
Cada molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno unidos por
enlaces covalentes a un átomo de oxígeno. A su vez las distintas moléculas de
agua se unen por unos enlaces por puentes de hidrógeno. Estos enlaces por
puentes de hidrógeno entre las moléculas del agua son responsables de la
dilatación térmica del agua al solidificarse, es decir, de su aumento de volumen al
congelarse.
El impacto de una gota sobre la superficie del agua provoca unas ondas
características, llamadas ondas capilares.
Acción capilar del agua y el mercurio, que produce la variación en la altura de las
columnas de cada líquido y forma diferentes meniscos en el contacto con las
paredes del recipiente.
Estas gotas se forman por la elevada tensión superficial del agua.
La molécula de agua adopta una geometría no lineal, con los dos átomos de
hidrógeno formando un ángulo de 104,45 grados entre sí. Esta configuración, junto
con la mayor electronegatividad del átomo de oxígeno le confieren polaridad a la
molécula, cuyo momento dipolar eléctrico es de 6,2x10-30 C m.21
La polaridad de la molécula de agua da lugar a fuerzas de Van dar Waals y la
formación de hasta cuatro enlaces de hidrógeno con moléculas circundantes.22
Estos enlaces moleculares explican la adhesividad del agua, su elevado índice de
tensión superficial y su capilaridad, que es responsable de la formación de ondas
capilares, permite a algunos animales desplazarse sobre la superficie del agua y
contribuye al transporte de la savia contra la gravedad en las plantas vasculares,
como los árboles.23 24 La presencia en el agua de ciertas sustancias surfactantes
como jabones y detergentes, reduce notablemente la tensión superficial del agua y
facilita la retirada de la suciedad adherida a objetos.16
Los puentes de hidrógeno entre las moléculas de agua también son responsables
de los elevados puntos de fusión y y ebullición comparados con los de otros
compuestos de anfígeno e hidrógeno, como el sulfuro de hidrógeno. Asimismo,
explican los altos valores de la capacidad calorífica —4.2 J/g/K, valor solo
superado por el amoníaco—, el calor latente y la conductividad térmica —entre
0,561 y 0,679 W/m/K—. Estas propiedades le dan al agua un papel importante en
la regulación del clima de la Tierra, mediante el almacenamiento del calor y su
transporte entre la atmósfera y los océanos.25 26
Otra consecuencia de la polaridad del agua es que, en estado líquido, es un
disolvente muy potente de muchos tipos de sustancias distintas. Las sustancias
que se mezclan y se disuelven bien en agua —como las sales, azúcares, ácidos,
álcalis y algunos gases (como el oxígeno o el dióxido de carbono, mediante
carbonación)— son llamadas hidrófilas, mientras que las que no combinan bien
con el agua —como lípidos y grasas— se denominan sustancias hidrófobas.
Igualmente, el agua es miscible con muchos líquidos, como el etanol, y en
cualquier proporción, formando un líquido homogéneo. Puede formar zoótropos
con otros disolventes, como el etanol o el tolueno.27 Por otra parte, los aceites
son inmiscibles con el agua, y forman capas de variable densidad sobre su
superficie. Como cualquier gas, el vapor de agua es miscible completamente con
el aire.
Propiedades mecánicas
El agua líquida puede considerarse a efectos prácticos como incompresible, efecto
que es aprovechado en las prensas hidráulicas;33 en condiciones normales, su
compresibilidad abarca valores desde 4,4 hasta 5,1×10-10Pa−1 .34 Incluso a
profundidades de 2 km, donde la presión alcanza unas 200 atm, el agua
experimenta una disminución de volumen de solo un 1 %.35
La viscosidad del agua es de unos 10−3 Pa·s o 0,01 poise a 20 °C, y la velocidad
del sonido en agua líquida varía entre los 1400 and 1540 m/s, dependiendo de la
temperatura. El sonido se trasmite en el agua casi sin atenuación, sobre todo a
frecuencias bajas; esta propiedad permite la comunicación submarina a largas
distancias entre los cetáceos y es la base de la técnica del sonar para detectar
objetos bajo el agua.36
Reacciones químicas
El agua es el producto final de reacciones de combustión, ya sea del hidrógeno o
de un compuesto que contenga hidrógeno. El agua también se forma en
reacciones de neutralización entre ácidos y bases.
El agua reacciona con muchos óxidos metálicos y no metálicos para formar
hidróxidos y oxácidos respectivamente. También forma hidróxidos al reaccionar
directamente con los elementos con mayor electro positividad, como los metales
alcalinos y alcalinotérreos, que desplazan el hidrógeno del agua en una reacción
que, en el caso de los alcalinos más pesados, puede llegar a ser explosiva debido
al contacto del hidrógeno liberado con el oxígeno del aire.37 38
A causa de su capacidad de autoinmolación, el agua puede hidrolizar otras
moléculas.39 Las reacciones de hidrólisis pueden producirse tanto con
compuestos orgánicos como inorgánicos. Son muy importantes en el metabolismo
de los seres vivos, que sintetizan numerosas enzimas denominadas hidrolasas
con la función de catalizar la hidrólisis de diferentes moléculas.
El agua en el Universo
Superficie cubierta de hielo del satélite de Júpiter Europa. Se piensa que existe un
océano de agua líquida bajo su superficie helada.
El agua es un elemento bastante común en nuestro sistema solar,40 y en el
universo,40 41 donde se encuentra principalmente en forma de hielo y de vapor.
Constituye una gran parte del material que compone los cometas y en 2016 se ha
hallado «agua magmática» proveniente del interior de la Luna en pequeños granos
minerales en la superficie lunar.42 Algunos satélites de Júpiter y Saturno, como
Europa y Encélado presentan posiblemente agua líquida bajo su gruesa capa de
hielo.40 Esto permitiría a estas lunas tener una especie de tectónica de placas
donde el agua líquida cumple el rol del magma en la tierra, mientras que el hielo
sería el equivalente a la corteza terrestre.[cita requerida
La mayor parte del agua que existe en el universo puede haber surgido como
derivado de la formación de estrellas que posteriormente produjeron el vapor de
agua al explotar. El nacimiento de las estrellas suele causar un fuerte flujo de
gases y polvo cósmico. Cuando este material colisiona con el gas de las zonas
exteriores, las ondas de choque producidas comprimen y calientan el gas. Se
piensa que el agua es producida en este gas cálido y denso.
Se ha detectado agua en nubes interestelares dentro de nuestra galaxia, la Vía
Láctea. Estas nubes interestelares pueden condensarse eventualmente en forma
de una nebulosa solar. Además, se piensa que el agua puede ser abundante en
otras galaxias, dado que sus componentes (hidrógeno y oxígeno) están entre los
más comunes del universo.44 En la primera década del siglo XX se encontró agua
en exoplanetas, como HD 189733 b45 46 y HD 209458 b.
En julio de 2011, la revista Astrophysical Journal Letters publicó el hallazgo por un
grupo de astrónomos del Jet Propulsion Laboratory (JPL) de la NASA y del
California Institute of Technology (CALTECH) de una nube de vapor de agua que
rodea el cuásar APM 08279+5255, que supone la mayor reserva de agua en el
Universo descubierta hasta la fecha, unos 140 billones de veces más que en la
tierra.
El agua en el sistema solar
Gotas de rocío suspendidas de una telaraña.
Se ha detectado vapor de agua en la atmósfera de varios planetas, satélites y
otros cuerpos del sistema solar, además de en el Sol mismo. A continuación, se
listan varios ejemplos:
Mercurio: Se ha detectado en altas proporciones en la exosfera.49
Venus: 0,002 % en la atmósfera.50 51
Tierra: cantidades reducidas en la atmósfera, sujetas a variaciones climáticas.
Marte: Cantidades variables dependiendo del lugar y la estación del año.52
Júpiter: 0,0004 % en la atmósfera. [cita requerida]
Encélado (luna de Saturno): 91 % de su atmósfera.53
El agua en su estado líquido abunda en la Tierra, donde cubre el 71 % de la
superficie. En 2015 la NASA confirmó la presencia de agua líquida en la superficie
de Marte.54
Existen indicios de que la luna de Saturno Encélado cuenta con un océano líquido
de 10 km de profundidad a unos 30-40 km debajo del polo sur del satélite;55 56
también se cree que en Titán puede haber una capa de agua y amoníaco por
debajo de la superficie,57 y la superficie del satélite de Júpiter Europa presenta
rasgos que sugieren la existencia de un océano de agua líquida en su interior.58
59 En Ganimedes, otra luna de Júpiter, también podría haber agua líquida entre
sendas capas de hielo a alta presión y de roca.60 En 2015, la sonda espacial New
Chorizos halló indicios de agua en el interior de Plutón.61
Con respecto al hielo, existe en la Tierra, sobre todo en las zonas polares y
glaciares; en los casquetes polares de Marte, también se encuentra agua en
estado sólido, aunque están compuestos principalmente de hielo seco. Es
probable que el hielo forme parte de la estructura interna de planetas como Urano,
Saturno y Neptuno. El hielo forma una espesa capa en la superficie de algunos
satélites, como Europa y en Titán, donde puede alcanzar los 50 km. de grosor.62
También existe hielo en el material que forma los anillos de Saturno,63 en los
cometas64 y objetos de procedencia meteórica, llegados por ejemplo desde el
Cinturón de Kuiper o la Nube de Oort. Se ha hallado hielo en la Luna, y en
planetas enanos como Ceres y Plutón.65 61
El agua y la zona habitable
Artículo principal: Zona de habitabilidad
La existencia de agua en estado líquido es necesaria para los seres vivos
terrestres y su presencia se considera un factor importante en el origen y la
evolución de la vida en el planeta.66 67 La Tierra está situada en un área del
sistema solar que reúne condiciones muy específicas, pero si estuviese un 5 % —
ocho millones de kilómetros— más cerca o más lejos del Sol no podría albergar
agua en estado líquido, solo vapor de agua o hielo.66 68
La masa de la Tierra también tiene un papel importante en el estado del agua en
la superficie: la fuerza de la gravedad impide que los gases de la atmósfera se
dispersen. El vapor de agua y el dióxido de carbono se combinan, causando lo
que se conoce como el efecto invernadero, que mantiene la estabilidad de las
temperaturas, actuando como una capa protectora de la vida en el planeta. Si la
Tierra fuese más pequeña, la menor gravedad ejercida sobre la atmósfera haría
que esta fuese menos espesa, lo que redundaría en temperaturas extremas e
impediría la acumulación de agua excepto en los casquetes polares, tal como
ocurre en Marte. Por otro lado, si la masa de la Tierra fuese mucho mayor, el agua
permanecería en estado sólido incluso a altas temperaturas, dada la elevada
presión causada por la gravedad.69 Por lo tanto, tanto el tamaño de un planeta
como la distancia a la estrella son factores en la extensión de la zona habitable.
El agua en la Tierra
Los océanos cubren el 71 % de la superficie terrestre: su agua salada supone el
96,5 % del agua del planeta.
La Tierra se caracteriza por contener un alto porcentaje de su superficie cubierta
por agua líquida, aunque el volumen total ocupado por el agua no llega a los 1 400
000 000 km3, pequeño comparado con el del planeta. Este volumen se mantiene
constante gracias al ciclo hídrico. Se piensa que el agua formaba parte de la
composición de la tierra primigenia y apareció en la superficie a partir de procesos
de desgasificación del magma del interior de la tierra y de condensación del vapor
de agua al enfriarse el planeta, aunque no se descartan aportes de agua por
impactos con otros cuerpos solares.
Distribución del agua en el manto terrestre
Representación gráfica de la distribución de agua terrestre.
El 70 % del agua dulce de la Tierra se encuentra en forma sólida (Glaciar Grey,
Chile).
El manto terrestre contiene una cantidad indeterminada de agua, que según las
fuentes está entre el 35 % y el 85 % del total.71 Se puede encontrar esta
sustancia en prácticamente cualquier lugar de la biosfera y en los tres estados de
agregación de la materia: sólido, líquido y gaseoso. El agua presente en cualquier
estado por encima o por debajo de la superficie del planeta, incluida la
subterránea, forma la hidrosfera, que está sometida a una dinámica compleja de
transporte y cambio de estado que define un ciclo del agua.
Los océanos y mares de agua salada cubren el 71 % de la superficie de la Tierra.
Solo el 3 % del agua terrestre es dulce, y de este volumen, solo el 1 por ciento
está en estado líquido. El 2 % restante se encuentra en estado sólido en capas,
campos y plataformas de hielo o banquisas en las latitudes próximas a los polos.
Fuera de las regiones polares el agua dulce se encuentra principalmente en
humedales y, subterráneamente, en acuíferos. Según un estudio publicado en la
revista Natura Geoscience, se estima que el agua subterránea total en el planeta
supone un volumen de 23 millones de kilómetros cúbicos.
El ciclo del agua
El ciclo del agua implica una serie de procesos físicos continuos.
Con ciclo del agua —conocido científicamente como el ciclo hidrológico— se
denomina al continuo intercambio de agua dentro de la hidrosfera, entre la
atmósfera, el agua superficial y subterránea y los organismos vivos.
El agua cambia constantemente su posición de una a otra parte del ciclo de agua
y se pueden distinguir numerosas componentes que implican básicamente los
siguientes procesos físicos:
evaporación de los océanos y otras masas de agua y transpiración de los seres
vivos (animales y plantas) hacia la atmósfera,
precipitación, originada por la condensación de vapor de agua, y que puede
adaptar múltiples formas,
transporte del agua mediante escorrentía superficial o por flujos subterráneos tras
la infiltración en el subsuelo.
La energía del sol calienta el agua, generando la energía necesaria para romper
los enlaces entre las moléculas de agua líquida que pasa así al estado gaseoso.
El agua evaporada asciende hacia las capas superiores de la atmósfera donde se
enfría hasta condensarse y formar nubes compuestas de gotas minúsculas. En
ciertas condiciones, estas pequeñas partículas de agua se unen para formar gotas
de mayor tamaño que no pueden mantenerse suspendidas por las corrientes de
aire ascendentes y caen en forma de lluvia o granizo o nieve según la
temperatura. Un 90 % del vapor de agua presente en la atmósfera procede de la
evaporación de los océanos, a donde vuelve directamente la mayor parte; sin
embargo, el viento desplaza un 10 % hacia la tierra firme, en la que el volumen de
precipitaciones supera de este modo al de evaporación, proveniente
principalmente de cuerpos acuáticos y la transpiración de los seres vivos,
predominantemente de las plantas.
Parte del agua que cae sobre la tierra como lluvia o proveniente del deshielo se
filtra en la tierra o se evapora, pero alrededor de un tercio se desplaza por la
superficie siguiendo la pendiente. El agua de escorrentía suele formar cuencas,
donde los cursos de agua más pequeños suelen unirse formando ríos. El
desplazamiento constante de masas de agua sobre diferentes terrenos geológicos
es un factor muy importante en la conformación del relieve. En las partes del curso
con pendiente alta, los ríos arrastrar minerales durante su desplazamiento, que
depositan en las partes bajas del curso. Por tanto, los ríos cumplen un papel muy
importante en el enriquecimiento del suelo. Parte de las aguas de esos ríos se
desvían para su aprovechamiento agrícola. Los ríos desembocan en el mar
formando estuarios o deltas. Las aguas subterráneas, por su parte, pueden aflorar
a la superficie como manantiales o descender a acuíferos profundos, donde
pueden permanecer milenios.
El agua puede ocupar la tierra firme con consecuencias desastrosas: Las
inundaciones se producen cuando una masa de agua rebasa sus márgenes
habituales o cuando comunican con una masa mayor —como el mar— de forma
irregular. Por otra parte, y aunque la falta de precipitaciones es un obstáculo
importante para la vida, es natural que periódicamente algunas regiones sufran
sequías. Cuando la sequedad no es transitoria, la vegetación desaparece, al
tiempo que se acelera la erosión del terreno. Este proceso se denomina
desertización76 y muchos países adoptan políticas77 para frenar su avance. En
2007, la ONU declaró el 17 de junio como el Día Mundial de Lucha contra la
Desertización y la Sequía.78
El océano
Evaporación del agua del océano.
El océano engloba la parte de la superficie terrestre ocupada por el agua marina.
Existen varias teorías sobre su formación. Existen indicios de que proviene del
agua presente en el interior del planeta, transportada a la superficie en forma de
vapor de agua por los procesos volcánicos,79 pero no se descarta que su origen
esté en las colisiones con cuerpos ricos en agua durante la formación del sistema
solar.80 Durante las diferentes eras geológicas la distribución de las aguas
oceánicas ha variado constantemente. Durante el Cenozoico alcanzaron su
configuración actual los océanos Antártico, Ártico, Atlántico, Índico y Pacífico, así
como los mares, cuerpos de agua salada de tamaño inferior.
Cubre el 71 % de la superficie de la Tierra y la profundidad media es de unos 4
km. En la fosa de las Marianas, alcanza los 11 033 m de profundidad.81 En los
océanos hay una capa superficial de agua a unos 17 °C de media, aunque la
temperatura varía notablemente entre las zonas ecuatoriales y tropicales, donde
puede llegar a los 36 °C y las zonas polares, donde baja hasta cerca de –2 °C,
temperatura a la que se congela. La capa de agua superficial, cuyo espesor es
normalmente de unos cuatrocientos o quinientos metros se mantiene a una
temperatura casi constante, hasta alcanzar una zona, llamada termoclina, donde
se da un rápido descenso de temperatura. Por debajo de esta zona límite, la
temperatura desciende hasta los 3 y 0 °C.
Los océanos contienen muchos elementos en disolución, aunque la mayoría se
encuentran en concentraciones diminutas. Los más abundantes son el sodio y el
cloro que, en su forma sólida, se combina para formar el cloruro de sodio o sal
común que representa el 80 % de sales disueltas en el agua marina. A estos
elementos les siguen por orden de abundancia el magnesio —4 %—, el azufre,
principalmente en forma de sulfatos, el calcio, el potasio, el bromo, el estroncio, el
boro y el flúor.
Mareas
Pleamar y bajamar en el puerto de la Flotte en la isla Re (Francia).
Las mareas son movimientos cíclicos de las grandes masas de agua causadas por
la fuerza gravitatoria lunar y el sol. Las mareas se deben a movimientos de
corrientes de grandes masas de agua, que oscilan en un margen constante de
horas. La marea se refleja perceptiblemente en una notable variación de la altura
del nivel del mar —entre otras cosas— originado por las posiciones relativas del
Sol y la Luna en combinación con el efecto de la rotación terrestre y la batimetría
local.84 La franja de mar sometida a estos cambios —expuesta en bajamar y
cubierta en pleamar— se denomina zona internaría y representa un nicho
ecológico de gran valor.
El agua dulce en la naturaleza
El agua dulce en la naturaleza se renueva gracias a la atmósfera que dispone de
13 900 km³ de vapor de agua, un 10 del agua dulce del planeta excluyendo las
aguas subterráneas, el hielo en los casquetes polares y el permafrost. Se trata de
un volumen dinámico que constantemente se está incrementando en forma de
evaporación y disminuyendo en forma de precipitaciones, estimándose el volumen
anual en forma de precipitación entre 113 500 y 120 000 km³ en el mundo. En los
países de clima templado y frío la precipitación en forma de nieve supone una
parte importante del total.
El 68,7 % del agua dulce existente en el mundo está en los glaciares y mantos de
hielo. Los presentes en la Antártida, Ártico y Groenlandia, a pesar de su extensión,
no se consideran recursos hídricos por su inaccesibilidad. En cambio, los glaciares
continentales son una parte importante de los recursos hídricos de muchos países.
Las aguas superficiales engloban los lagos, embalses, ríos y humedales
suponiendo solamente el 0,3 % del agua dulce del planeta, sin embargo,
representan el 80 % de las aguas dulces renovables anualmente de allí su
importancia.
También el agua subterránea dulce almacenada, que representa el 96 % del agua
dulce no congelada de la Tierra, supone un importante recurso. Según Morris los
sistemas de aguas subterráneas empleados en abastecimiento de poblaciones
suponen entre un 25 y un 40 % del agua potable total abastecida. Así la mitad de
las grandes megalópolis del mundo dependen de ellas para su consumo. En las
zonas donde no se dispone de otra fuente de abastecimiento representa una
forma de abastecimiento de calidad a bajo coste.
El agua como derecho humano
Agua cayendo
La Asamblea General de las Naciones Unidas, aprobó el 28 de julio de 2010, en
su sexagésimo cuarto período de sesiones, una resolución que reconoce al agua
potable y al saneamiento básico como derecho humano esencial para el pleno
disfrute de la vida y de todos los derechos humanos.100 n. 5 Esta resolución fue
precedida, en noviembre de 2002, por la «Observación General no 15 sobre el
derecho al agua», que establece el derecho al acceso asequible al agua como una
condición indispensable para «una vida humana digna» El artículo I.1 establece
que "El derecho humano al agua es indispensable para una vida humana digna".
En la resolución de la Asamblea General de 2010, se estimaba en 884 millones el
número de personas sin acceso al agua potable y en más de 2 600 millones las
personas sin saneamiento básico. Asimismo, calculaba que unos 1,5 millones de
niños menores de 5 años fallecían anualmente como consecuencia de la carencia
de agua.
Agua para beber: necesidad del cuerpo humano
Artículo principal: Agua potable
El cuerpo humano está compuesto de entre un 55 % y un 78 % de agua,
dependiendo de sus medidas y complexión.101 La actividad metabólica, como,
por ejemplo, la oxidación de las grasas o hidratos de carbono, genera cierta
cantidad de agua; sin embargo, el agua metabólica es insuficiente para compensar
las pérdidas a través de la orina, las heces, el sudor, o por exhalación del aliento,
por lo que para mantener el balance hídrico del cuerpo es necesario consumir
agua. El agua se puede absorber tanto de las bebidas líquidas o de los alimentos,
entre los cuales las frutas y verduras frescas contienen el porcentaje mayor, hasta
un 85 %, similar al de muchas bebidas, mientras que los cereales o frutos secos
suelen componerse solo de un 5 % de agua.
Para evitar problemas asociados a la deshidratación, un documento de la
Plataforma de Alimentación y Nutrición del Consejo Nacional de Investigación de
los Estados Unidos recomendaba en 1945 consumir un mililitro de agua por cada
caloría de comida.103 La última referencia ofrecida por este mismo organismo
habla de 2,7 litros de agua diarios para una mujer y 3,7 litros para un hombre,
incluyendo el consumo de agua a través de los alimentos.104 Naturalmente,
durante el embarazo y la lactancia la mujer debe consumir más agua para
mantenerse hidratada. Según el Instituto de Medicina —que recomienda una
media de 2,2 litros/día para una mujer, y 3,0 litros/día para un varón— una mujer
embarazada debe consumir 2,4 litros, y hasta 3 litros durante la lactancia,
considerada la gran cantidad de líquido que se pierde durante este periodo.105 la
Asociación Británica de Dietética recomienda un mínimo de unos dos litros y
medio diarios de agua.106 Otras fuentes discrepan,107 y la literatura médica cita
una cantidad mínima menor, típicamente un litro de agua diario para un individuo
varón adulto.108 En cualquier caso, cantidad exacta variará en función del nivel de
actividad, la temperatura, la humedad, la dieta y otros factores.
La ingesta excesiva de agua —por ejemplo, durante el ejercicio físico— puede
causar hiper hidratación, o intoxicación de agua, una condición que puede ser
peligrosa. Hay varios mitos no demostrados sobre el consumo de agua y la salud,
como por ejemplo usa supuesta relación entre el consumo de agua, la pérdida de
peso y el estreñimiento.
A diferencia de las pérdidas de agua a través de la piel o los pulmones, el volumen
excretado con la orina está sujeto a un estricto control, llevado a cabo en los
riñones. El porcentaje de agua presente en la orina puede variar mucho,
dependiendo de la cantidad de sustancias de desecho, como minerales y urea, a
excretar. La concentración u osmolaridad máxima de estos solutos en de la orina
es de 1200 nos/L, que define el volumen mínimo de líquido necesario para su
eliminación, independientemente del estado de hidratación del organismo.
Desinfección del agua potable
Una niña con una botella de agua en África donde la diarrea es frecuente en los
niños. La escasez de agua y la deficiente infraestructura causan más de cinco
millones de muertes al año por consumo de agua contaminada.
El agua de beber es uno de los principales transmisores de microorganismos
causantes de enfermedades, principalmente bacterias, virus y protozoos
intestinales. Las grandes epidemias de la humanidad han prosperado por la
contaminación del agua. Por referencias, se conoce que se recomendaba hervir el
agua desde quinientos años antes de nuestra era.
Actualmente en los países desarrollados están prácticamente controlados los
problemas que planteaban las aguas contaminadas. Los procesos de filtración y
desinfección del agua previamente al consumo humano se impusieron en el siglo
XX y se estima que son los causantes del 50 % de aumento de la expectativa de
vida de los países desarrollados en el siglo pasado. La revista Rife consideró la
cloración y filtración del agua como probablemente el más importante progreso de
la salud pública del milenio. Existen varios agentes que se pueden emplear para la
desinfección del agua, entre ellos el peróxido, compuestos de cloro y otros
halógenos, plata-cobre, ozono y radiación ultravioleta.
El cloro, bien en forma de gas o como hipoclorito, es el material más usado como
desinfectante del agua, por sus propiedades oxidantes. Una vez que ha
atravesado la membrana de los microorganismos, los compuestos clorados los
eliminan mediante la oxidación las enzimas respiratorias de estos.
El cloro puede resultar irritante para las mucosas y la piel por ello su utilización
está estrictamente vigilada. La proporción usada varía entre 1ppm cuando se trata
de purificar el agua para su consumo, y entre 1-2 ppm para la preparación de agua
de baño. La aplicación inadecuada de componentes químicos en el agua puede
resultar peligroso. La aplicación de cloro como desinfectante comenzó en 1912 en
los Estados Unidos. Al año siguiente Wallace y Tierna diseñaron unos equipos que
podían medir el cloro gas y formar una solución concentrada que se añadía al
agua a tratar. Desde entonces la técnica de cloración ha seguido progresando.
Además de su capacidad destructora de gérmenes, su acción también es muy
beneficiosa en la eliminación del hierro, manganeso, sulfhídricos, sulfuros y otras
sustancias reductoras del agua. Muchos países en sus normativas establecen
desinfecciones mediante cloro y exigen el mantenimiento de una determinada
concentración residual de desinfectante en sus redes de tuberías de distribución
de agua. A veces se emplea clora minas como desinfectante secundario para
mantener durante más tiempo una determinada concentración de cloro en el
sistema de abastecimiento de agua potable.
Dificultades en el mundo para acceder al agua potable
La población mundial ha pasado de 2 630 millones en 1950 a 6 671 millones en
2008. En este periodo, la población urbana ha pasado de 733 millones a 3 505
millones. Es en los asentamientos humanos donde se concentra el uso del agua
no agrícola y donde se contraen la mayoría de las enfermedades relacionadas con
el agua.
Ante la dificultad de disponer de agua potable para consumo humano en muchos
lugares del planeta, se ha consolidado un concepto intermedio, el agua segura
como el agua que no contiene bacterias peligrosas, metales tóxicos disueltos, o
productos químicos dañinos a la salud, y es por lo tanto considerada segura para
beber, por tanto, se emplea cuando el suministro de agua potable está
comprometido. Es un agua que no resulta perjudicial para el ser humano, aunque
no reúna las condiciones ideales para su consumo.
Por diversos motivos, la disponibilidad del agua resulta problemática en buena
parte del mundo, y por ello se ha convertido en una de las principales
preocupaciones de gobiernos en todo el mundo. Actualmente, se estima que
alrededor de mil millones115 de personas tienen un deficiente acceso al agua
potable. Esta situación se agrava por el consumo de aguas en malas condiciones,
que favorece la proliferación de enfermedades y brotes epidémicos. Muchos de los
países reunidos en Evitan en la XXIX conferencia del G-8 se marcaron 2015 como
fecha límite para conseguir el acceso universal a agua en mejores condiciones en
todo el mundo.116 Incluso si se lograse este difícil objetivo, se calcula que aún
quedarían alrededor de 500 millones sin acceso al agua potable, y más de mil
millones carecerían de un adecuado sistema de saneamiento. La mala calidad el
agua y el saneamiento irregular afectan gravemente el estado sanitario de la
población: solo el consumo de agua contaminada causa 5 000 000 de muertes al
año, según varios informes117 de las Naciones Unidas, que declararon 2005-2015
la Década de la Acción. La OMS estima que la adopción de políticas de agua
segura podría evitar la muerte de 1 400 000 niños al año, víctimas de diarrea.118
119 50 países, que reúnen a casi un tercio de la población mundial, carecen de un
adecuado suministro de agua,120 y 17 de ellos extraen anualmente más agua de
sus acuíferos de la que puede renovarse naturalmente. La contaminación, por otra
parte, no solo contamina el agua de ríos y mares, sino los recursos hídricos
subterráneos que sirven de abastecimiento del consumo humano.
El uso doméstico del agua
Niña en Malí abasteciéndose para su consumo doméstico del agua del subsuelo
mediante una bomba manual.
Además de precisar los seres humanos las aguas para su existencia precisan del
agua para su propio aseo y la limpieza. Se ha estimado que los humanos
consumen directamente o indirectamente alrededor de un 54 % del agua dulce
superficial disponible en el mundo. Este porcentaje se desglosa en:
Un 20 %, utilizado para mantener la fauna y la flora, para el transporte de bienes
(barcos) y para la pesca, y
el 34 % restante, utilizado de la siguiente manera: El 70 % en irrigación, un 20 %
en la industria y un 10 % en las ciudades y los hogares.
El agua en la agricultura
Sistema de irrigación de Dujiangyan (China) realizado en el siglo III a. C. Varias
exclusas desvían parte del río Min a un canal hasta Chengdu. Está en
funcionamiento desde esa época.
Riego mediante un pívot en un campo de algodón.
Según la FAO, la agricultura supone un 69 % del agua total extraída en el mundo,
porcentaje que en algunas zonas áridas puede superar el supera el 90 %. La
necesidad de los recursos hídricos para la producción de alimentos debe
conciliarse con la demanda procedente de otros sectores, como el uso en las
zonas urbanas y la preservación de los ecosistemas.133 En muchos lugares, la
agricultura supone una importante presión sobre las masas naturales de agua, y el
agua que precisan los regadíos supone una disminución de los caudales naturales
de los ríos y un descenso de los niveles de las aguas subterráneas que ocasionan
un efecto negativo en los ecosistemas acuáticos.
Según datos de la UNESCO, menos del 20 % del agua de riego llega a la planta;
el resto se desperdicia y además transporta residuos con sustancias tóxicas que
inevitablemente van a parar a los ríos.135 El uso de nitratos y pesticidas en las
labores agrícolas suponen la principal contaminación difusa de las masas de agua
tanto superficial como subterránea. La más significativa es la contaminación por
nitratos, que produce la eutrofización de las aguas. En España el consumo anual
de fertilizantes se estima en 1 076 000 toneladas de nitrógeno, 576 000 toneladas
de fósforo y 444 000 toneladas de potasio. Aunque la mayor parte de los abonos
son absorbidos por los cultivos, el resto es un potencial contaminante de las
aguas.134
Petróleo
Construcción de una plataforma petrolífera en el mar del Norte.
El petróleo (del griego: «aceite de roca»), es una mezcla de compuestos
orgánicos, principalmente hidrocarburos insolubles en agua. También es conocido
como petróleo crudo o simplemente crudo.
Se produce en el interior de la Tierra, por transformación de la materia orgánica
acumulada en sedimentos del pasado geológico y puede acumularse en trampas
geológicas naturales, de donde se extrae mediante la perforación de pozos.
En condiciones normales de presión y temperatura es un líquido bituminoso que
puede presentar gran variación en diversos parámetros como color y viscosidad
(desde amarillentos y poco viscosos como la gasolina hasta líquidos negros tan
viscosos que apenas fluyen), densidad (entre 0,66 g/ml y 0,9785 g/ml), capacidad
calorífica, etc. Estas variaciones se deben a la diversidad de concentraciones de
los hidrocarburos que componen la mezcla. Es un recurso no renovable y
actualmente también es la principal fuente de energía en los países desarrollados.
El petróleo líquido puede presentarse asociado a capas de gas natural, en
yacimientos que han estado enterrados durante millones de años, cubiertos por
los estratos superiores de la corteza terrestre.
Debido a la importancia fundamental para la industria manufacturera y el
transporte, las fuertes variaciones del precio del petróleo pueden ser responsables
de grandes variaciones en las economías locales y provocan fuertes impactos en
la economía global.
En los Estados Unidos, es común medir los volúmenes de petróleo líquido en
barriles (de 42 galones estadounidenses, equivalente a 158,987 litros), y los
volúmenes de gas en pies cúbicos (equivalente a 28,317 litros); en otras regiones
ambos volúmenes se miden en metros cúbicos.
Origen del petróleo
El petróleo es de origen fósil, fruto de la transformación de materia orgánica
procedente de zooplancton y algas que, depositados en grandes cantidades en
fondos anóxicos de mares o zonas lacustres del pasado geológico, fueron
posteriormente enterrados bajo pesadas capas de sedimentos. Se originaron a
partir de restos de plantas y microorganismos enterrados durante millones de años
y sujetos a distintos procesos físicos y químicos. La transformación química
(craqueo natural) debida al calor y a la presión durante la diagénesis produce, en
sucesivas etapas, desde betún a hidrocarburos cada vez más ligeros (líquidos y
gaseosos). Estos productos ascienden hacia la superficie, por su menor densidad,
gracias a la porosidad de las rocas sedimentarias. Cuando se dan las
circunstancias geológicas que impiden dicho ascenso (trampas petrolíferas como
rocas impermeables, estructuras anticlinales, márgenes de diapiros salinos, etc.)
se forman entonces los yacimientos petrolíferos.
Teoría sobre el origen inorgánico
Algunos científicos apoyan la hipótesis del origen a biogenético del petróleo y
sostienen que en el interior de la tierra existen hidrocarburos de origen
estrictamente a biogenético. Los químicos Marcelina Vértelo y Dimitri Mendeléiev,
así como el astrónomo Thomas Gold llevaron adelante esta teoría en el mundo
occidental al apoyar el trabajo de Nikolái Kudryavtsev en la década de 1950.
Actualmente, esta teoría es apoyada principalmente por Kennedy y Krayushkin.
[cita requerida]
La hipótesis del origen a biogenético del petróleo es muy minoritaria entre los
geólogos. Sus defensores consideran que se trata de "una cuestión todavía
abierta". La extensiva investigación de la estructura química del queroseno ha
identificado a las algas como la fuente principal del petróleo. La hipótesis del
origen a biogenético no puede explicar la presencia de estos marcadores en el
queroseno y el petróleo, ni puede explicar su origen inorgánico a presiones y
temperaturas suficientemente altas para convertir el queroseno en grafito. La
hipótesis tampoco ha tenido mucho éxito ayudando a los geólogos a descubrir
depósitos de petróleo, debido a que carece de cualquier mecanismo para predecir
dónde podría ocurrir el proceso. Más recientemente, los científicos del Carnegie
Institución foro Sáciense han descubierto que el etanol y otros hidrocarburos más
pesados pueden ser sintetizados bajo las condiciones del manto superior.
El proceso de perforación
El proceso de perforación de pozos petroleros y de gas natural se realiza en las
etapas de exploración y desarrollo, de lo que en la industria petrolera se conoce
como lustrean. La extracción es una actividad de la última etapa del lustrean,
denominada producción.
Alquilación
Proceso para la producción de un componente de gasolinas de alto octanaje por
síntesis de butilenos con isobutano. El proceso de alquilación es una síntesis
química por medio de la cual se une un alcano ramificado al doble enlace de un
alqueno, extraído del cracking o segunda destilación. Al resultado de la síntesis se
le denomina alquilado o gasolina alquilada, producto constituido por componentes
isoparafínicos. Su objetivo es producir una fracción cuyas características tanto
técnicas (alto octano) como ambientales (bajas presión de vapor y reactividad
fotoquímica) la hacen hoy en día, uno de los componentes más importantes de la
gasolina reformulada. La alquilación es un proceso catalítico que requiere de un
catalizador de naturaleza ácida fuerte, y se utilizan para este propósito ya sea
ácido fluorhídrico o ácido sulfúrico.
Isomerización
La isomerización convierte la cadena recta de los hidrocarburos paranínficos en
una cadena ramificada. Se hace sin aumentar o disminuir ninguno de sus
componentes. Las parafinas, son hidrocarburos constituidos por cadenas de
átomos de carbono asociados a hidrógeno, que poseen una gran variedad de
estructuras; cuando la cadena de átomos de carbono es lineal, el compuesto se
denomina parafina normal, y si la cadena es ramificada, el compuesto es una
isoparafina. Las isoparafinas tienen número de octano superior a las parafinas
normales, de tal manera que para mejorar la calidad del producto se utiliza un
proceso en el que las parafinas normales se convierten en isoparafinas a través de
reacciones de isomerización. La práctica es separar por destilación la corriente de
nafta en dos cortes, ligero y pesado; el ligero que corresponde a moléculas de
cinco y seis átomos de carbono se alimenta al proceso de isomerización, mientras
que el pesado, con moléculas de siete a once átomos de carbono, es la carga al
proceso de reformación antes descrito. Las reacciones de isomerización son
promovidas por catalizador de platino.
Brasil
Petrobras es una empresa mixta integrada de energía de origen brasileño. El 51 %
de sus acciones en manos del Estado brasileño, el mayor accionista por ser las
fuentes de energía uno de los mayores intereses públicos del estado brasileño; y
el 49 % en manos privadas. La empresa está en cuarto lugar en el ranking de las
mayores empresas petrolíferas internacionales de capital abierto en el mundo,
además de ser la mayor compañía de América Latina.8 Petrobras opera en forma
activa en el mercado internacional de petróleo como así también a través del
intercambio de una importante diversidad de productos relacionados con la
industria hidrocarburífera. Entre otras cosas, Petrobras se destaca por utilizar alta
tecnología en operaciones de exploración y producción de petróleo en aguas
abiertas (off shore) contando con el récord de la planta de producción de crudo
más profunda del mundo. En noviembre de 2007 fue descubierto en Brasil el mega
campo de Tupi, en la cuenca de Santos, con una reserva estimada por la
Petrobras de entre cinco mil millones y ocho mil millones de barriles de petróleo,
uno de los más grandes descubrimientos de petróleo del mundo desde 2000. El 14
de abril de 2008 Petrobras anuncia el descubrimiento del mega campo Carioca,
cinco veces más grande que el de Tupi, con reservas cercanas a los 33 mil
millones de barriles de petróleo equivalente.
Chile
La Empresa Nacional del Petróleo (ENAP) es una empresa estatal chilena
dedicada a la exploración, producción y comercialización de hidrocarburos y sus
derivados. Depende actualmente del Ministerio de Energía. Los últimos proyectos
de extracción de ENAP fueron en Magallanes, Patagonia, actualmente ya no
extrae petróleo, solo importa, refina y comercializa combustibles.
Colombia
Ecopetrol S.A. (Empresa Colombiana de Petróleo) es una Sociedad Pública por
acciones, del estado colombiano, dedicada a explorar, producir, transportar, refinar
y comercializar hidrocarburos. Con utilidades promedio en los últimos 5 años
superiores a los 1.2 billones de pesos anuales y exportaciones en el mismo
período por más de 1.981 millones de dólares, es la cuarta petrolera estatal más
grande de América Latina. Es la primera compañía de petróleo de Colombia, es
listada en el puesto 303 entre las empresas más grandes del mundo por Forbes y
como la cuarta petrolera a nivel latinoamericano por detrás de Petrobras, Pemex y
PDVSA en 2012. Recientemente la firma Platts ubicó a esta petrolera como una
de las 14 mejores del mundo, primera en América Latina y 4.ª del continente.
Ecuador
Petro amazonas EP (Empresa Estatal de Petróleos) es una empresa estatal
ecuatoriana, creada en 2006, encargada de la exploración y producción de
hidrocarburos. El Estado, directamente por medio de Petro amazonas EP o por
contratos de asociación con terceros, asume la exploración y explotación de los
yacimientos de hidrocarburos en el territorio nacional y mar territorial ecuatoriano.
(MCR)
México
Petróleos Mexicanos (PEMEX) es una empresa estatal mexicana, creada en 1938,
que cuenta con un monopolio constitucional para la explotación de los recursos
energéticos (principalmente petróleo) en territorio mexicano, aunque también
cuenta con diversas operaciones en el extranjero. PEMEX es la única empresa
que puede explotar el petróleo en México. Actúa bajo la supervisión de un consejo
de administración, cuyo presidente es el Secretario de Energía, actualmente el Lic.
Pedro Joaquín Coldwell. El Director General de PEMEX (el cual es el encargado
de las operaciones diarias) es Emilio Lozoya Austin.9 Actualmente, en México se
está llevando a cabo un debate que eventualmente puede o no derivar en un
proceso para permitir el ingreso de capital particular en el petróleo, ya sea este
extranjero o nacional.
En el año 2009 la empresa De Goyler & McNaughton, Netherland & Sewell y
Ryder Scott certificó la existencia de un gran yacimiento petrolero en la región de
Chicontepec en el Estado de Veracruz, la cual en términos de volumen equivale a
la mitad de las reservas probadas de Arabia Saudita, al 78 % de las reservas de
Canadá y son iguales a las reservas petroleras de Irán, lo que colocaría a México
dentro de los cuatro primeros países con mayor número de reservas petroleras en
el mundo, sin embargo se requiere de una gran inversión para explotar al máximo
este yacimiento.