ALIMENTACIÓN

Uno de los factores más importantes para gozar de una buena salud es comer
adecuadamente, de forma balanceada y nutritiva, aunque para muchos es difícil por:
*La comida chatarra
*Nunca estuvieron acostumbrados a una alimentación de ese tipo
*Una mala alimentación 
*El horario de sus actividades diarias no se los permite.
Una buena alimentación balanceada consiste en ingerir todos los alimentos necesarios
para estar sano y bien nutrido, pero de forma equilibrada, lo que implica comer
porciones adecuadas.

Por cada grupo alimenticio es aconsejable tener estas proporciones:

 Cereales, raíces, tubérculos y plátanos: Le aportan a nuestro

organismo cerca del 50% de nuestra energía diaria; en estos grupos
podemos encontrar al pan, las galletas, el arroz, la avena y las tortas. 

-Consumo diario: De 1 a 5 porciones

-se debe limitar en personas con obesidad, diabetes o triglicéridos.

 Hortalizas y
verduras:
El mayor
aporte a
nuestro
organismo
es la fibra,
vitaminas y
minerales, y
contribuye a nuestro sistema de defensas.

-Consumo diario: De 2 a 4 porciones, pueden ser en diferentes

preparaciones como ensaladas, guisos, sopas, cremas, etc.
 Frutas: Nos aportan fibra, vitaminas y minerales; las podemos consumir
en diferentes preparaciones como: jugos, sorbetes, postres, papilla o
compota.

-Consumo diario: De 2 a 5 porciones, es recomendable consumirlas

enteras o en porción porque su aporte nutricional es más alto; no deben
cocinarse porque pierden las vitaminas.

 Carnes, huevos, leguminosas secas y mezclas vegetales: Contienen

hierro y proteína

-De origen animal :Carne, pollo, pescado vísceras y huevos

.
 -De origen vegetal: fríjol, lenteja, garbanzo, haba, arveja y mezclas
vegetales (bienestarina o carve). 
-Consumo diario: De 1 a 2 porciones.

 Lácteos:

Leche, yogur, quesos, natillas, etc. Su aporte es rico en calcio, lípidos,

proteína, lactosa, vitaminas (A, D, B2 y B12).

-Consumo diario: De 2 a 4 porciones para garantizar un crecimiento y

desarrollo sano.
 Grasas: El aporte de este grupo es en calorías, aquí se encuentran las
grasas vegetales como aceites, margarinas, etc. Y las de origen animal
como mantequillas, cremas de leche y similares.

-Consumo: De manera controlada para evitar problemas de peso o

enfermedades del corazón.

 Azúcares y
dulces:
Ingerirlo
solo en

preparaciones ya que un exceso podría afectar nuestra salud.

-Consumo: De manera controlada

CÓMO MEJORAR SU DIETA

Tenemos que intentar comer tres alimentos balanceadas al día con meriendas
saludables intercaladas si es necesario. El desayuno es muy importante por lo
que no se debe evitar.

Para poder mejorar nuestra alimentación existen ciertos alimentos que

debemos comer en mayor y menor proporción.

En mayor proporción:

 frutas y verduras
 alimentos con alto contenido de fibra, como pan integral, frijoles,
legumbres, papas con cáscara
 productos lácteos de bajo contenido en grasas, como leche
semidescremada, yogurt y quesos bajos en grasa
 alimentos con almidón, como arroz integral, pastas y pan

En menor proporción:

 productos de carne procesada, como embutidos, salami, pasteles

de carne y hamburguesas; reemplácelos con carne magra (sin piel y
desgrasada)
 alimentos con alto contenido de sal, por ejemplo, chips y
alimentos procesados como comidas y salsas preparadas
 alimentos y bebidas azucarados, como bebidas efervescentes,
dulces y galletas
 alimentos con alto contenido de grasa, como crema, mantequilla y
tortas
ORGANIZACIÓN SEMANAL DE UNA ALIMENTACION SALUDABLE