TIPOS DE INMOVILIZACION DE ENZIMAS

METODO FUNDAMENTO VENTAJA DESVENTAJA

RETENCION FISICA
Retención en las La enzima no sufre
cavidades interiores de alteraciones
una matriz solida porosa químicas.
(poliacril-amida, Proporciona mayor La enzima puede
ATRAPAMIENTO colágeno. Alginato, etc.) estabilidad. desprenderse del soporte
Cubierta de membranas
semipermeables que Se pueden
permiten el paso de encapsular
moléculas de sustrato y simultáneamente una
producto, pero no de gran variedad de
ENCAPSULACION enzima. enzimas Rotura de las capsulas.
UNION QUIMICA
Activación de grupos Perdida de actividad
químicos del soporte La unión enzima- enzimática. Requiere la
para que reaccionen con soporte es muy protección del centro
UNION COVALENTE nucleofilos de las fuerte. Mayor activo de la enzima para
A SOPORTE enzimas. estabilidad. evitar su alteración.
Unión mediante
interacciones iónicas,
fuerzas de Van Der Waals Retención de La unión soporte - enzima
ADSORCION IONICA y por puentes de actividad enzimática, es muy débil, se forman
A SOPORTE hidrogeno. preparación sencilla. derivados poco estables.
Reactivos bifuncionales Gran estabilidad de
RETICULADO O que originan uniones la enzima debido a la
ENTRECRUZAMIENT intermoleculares entre rigidez de la Perdida de actividad
O las moléculas de enzima. estructura. enzimática.