Calculo de Energía y

Proteínas
Subtítulo
Lomo saltado
• Ingredientes:
• 1/2 Kg. de carne de res
• Sal, pimienta y comino
• 2 cebollas cortadas a la pluma(250gr)
• 1 diente de ajo picado(20gr)
• 1 aji verde cortado en tiras finas(100gr)
• 2 Cdas. de vinagre
• 2 tomates cortados en cuñas(250gr)
• 1 Cda. de perejil(20 gr)
• 1/2 Kg. de papas Blanca cortadas en bastone
• 200gr de aceite vegetal
 Grs de Calorías PROT Plato
ingredi 100gr 100GR Calorías Proteínas
entes
• Ingredientes:
500gr 105 21.3 525cal 106.5 gr prot
• 1/2 Kg. de carne de res
250 gr 40 1.4 100cal 3.5gr prot
• 2 cebollas cortadas a la pluma(250gr)
• 1 ají verde cortado en tiras finas(100gr) 100gr 39 1.9 39cal 1.9 gr pro
• 1 diente de ajo picado(30gr)
30gr 69 0 43.4 0
• 2 tomates cortados en cuñas(250gr)
• 1/2 Kg. de papas Blanca cortadas en 250gr 15 0.8 37.5 93.75
bastones
• 200gr de aceite vegetal 500gr 87 2.1 435 105
• Sal, pimienta y comino1 Cda. de
perejil(20 gr) 2 Cdas. de vinagre 200gr 884 0 1768 0
• Plato para 4 personas➔736.75cal y 77,5
prot/pers
2947.9cal 310grprot