MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO

CICLO DEL CARBONO

Descomposición de Residuos Orgánicos:

Base de los procesos biológicos
• C recirculado a la atmósfera como CO2
• N disponible como NH4+ y NO3-
• Disponibilidad de otros elementos
 DISTRIBUCIÓN DEL CARBONO EN ALGUNOS DE LOS
PRINCIPALES COMPARTIMENTOS INVOLUCRADOS EN EL
CICLO DEL C

Compartimento Cantidad de C x 1012 Kg

Atmósfera 700
M.O.S 2.500
Humus marino 3.000
Formas de vida en la tierra 480
Formas de vida en el Océano 50
Carbonatos y bicarnonatos
disueltos en el océano 3.840
Carbón y Petróleo 1 x 104
Sedimentos 6 x 107
 FUENTES Y CANTIDADES DE CARBONO

 Fuente original de C: rocas (CO2 en períodos

de intensa actividad volcánica)

 Fuente secundaria: atmósfera primitiva

• C de la M.O.S: 2.500 x 1012 Kg es:

3 a 4 veces más que el C de la atmósfera

(700 x 1012 Kg)

5 veces más que el de la biomasa de la tierra

(480 x 1012 Kg)
C de sedimentos (6x 1019 Kg): mayor de todos

Entrada anual de C al suelo: 110 x 1012 Kg

 En el Suelo:

El Cabono se almacena en forma inorgánica:

CO2 HCO3- CO32-
CaCO3
CH4

Y en forma orgánica:
Organismos vivos (biomasa)
Humus, detritus
carbón
 VARIACION DE LA FERTILIDAD DEL SUELO
CON EL CONTENIDO DE M.O.
FERTILIDAD

% M.O.
(Novak, 1988)
 INFLUENCIA DEL CULTIVO EN LA M.O.
CULTIVO

% M.O.

Dormaar, 1979
Akhtyrtzer, 1985
CICLO DEL CARBONO (MATERIA ORGÁNICA)

Carbohidratos
CO2 Lignina
Proteínas
FOTOSÍNTESIS Lípidos

Residuos

SUELO CO2 + H20 + Calor

 El ciclo del carbono - Introducción

Terminología:

pool - reservorio
flux - flujo
source - fuente
sink - sumidero
Parámetros en el Ciclo del carbono

Los modelos del ciclo del carbono incluyen solamente los pooles de
reacción rápida (<1000 años)
• Tamaño del pool
• Transferencia anual
• Unidades: Pg o Pg/año (1 Petagramo = 1015 g = 109 ton)
 Ciclo del Carbono
Houghton, 2003
 CICLO DEL CARBONO

1.Fase anabólica
2.Liberación de productos de la
fotosíntesis
3.Fase catabólica
 ORIGEN DEL CARBONO

EPÍGEO ENDÓGENO

Restos vegetales Exudados de la raíz

Sustancias Sustancias Biomasa

húmicas minerales microbiana
 Organismos
Muertos

Organismos
Residuos
Vivos
Orgánicos

Materia Orgánica

Fertilización Agentes Químicos

Orgánica Orgánicos

SUELO
 10% 2%
11%

77%

Agua Carbono Oxigeno Cenizas

Composición de la estructura vegetal

 Composición química de Plantas y Organismos ( % M.S.)
Organismo Grasas Proteína Celulosa Hemicelulosa Lignina
Resinas y Carbohidratos
___________________________________________________________________________
___

Plantas leguminosas
perennes, raíces 10-12 10-15 20-25 25-30 10-15
hojas - 12-20 15 10-12 5
Herbáceas, raíces 5-12 5-10 25-30 25-30 15-20
Especies deciduas
hojas 3-5 4-10 15-25 10-20 10
madera - 0,5-1 40-50 20-30 20-25
Especies coníferas
espículas 20-25 5-7 20 15-20 15
madera - 0,1-1 45-50 15-25 25-30
Microorganismos y otras plantas
musgos - 5-10 15-25 30-60 ?
líquenes - 3-5 5-10 60-80 8-10
algas - 10-15 5-10 50-60 no
bacterias - 40-70 no trazas no
Suelo 5% Materia Orgánica del Suelo

30%

70%
95%

Minerales Materia Orgánica Materia Orgánica Estable(Humus)

Fracción Activa

Biomasa del Suelo 10% Fracción Orgánica Activa

10%

50% 40%

30%
60%
Algas, Protozoarios, Nemátodos,
Fauna Fracción orgánica activa
Bacterias y Actinomicetos
Hongos Organismos vivos

Tomado de Agriculture and Agri-Food Canada. 1995.

The Health of our Soils. Pag. 41-50.
 Cambios químicos en la paja de Centeno durante
su descomposición (Waskman)

Composición de Luego de 2 meses

% al inicio
la paja condiciones aerobias

Materia orgánica 100 % 58 %

Celulosa 41,5 18,3
Pentosas 26,0 10,3
Ligninas 22,5 20,0
Proteínas 1,2 3,4
 BALANCE DE CO2

CO2 Desprendido = CO2 Incorporado

En períodos cortos el C02 desprendido es mayor

CO2 desprendido:
Respiración microflora, fauna y raíces
Rx de descarboxilación biológica o catalizadas
por los coloides del suelo
Descomposición de carbonatos por acción de
ácidos orgánicos
 MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO

Suma total de todas las sustancias orgánicas que

contienen C en el suelo

M.O.S = ∫ (Material parental, Clima, Vegetación,

Topografía, Tiempo)
Tiempo:
• Acumulación de M.O
• Rápida en los primeros años
• Equilibrio: Períodos de tiempo variable
Suelo textura fina: desde pocos años hasta 110 años
Suelos arenosos: 1.500 años
Clima:
• Distribución de especies
• Cantidad de biomasa producida
• Intensidad de la actividad microbiana
Vegetación:
• Acumulación de material para la síntesis de humus
• Preservación de N y C
• Síntesis de humus
• Presencia de organismos
• Interacciones
Material Parental:
• Determina textura
• M.O depende de la textura
• Fijación de sustancias húmicas (protección)
Topografía:
• Determina distribución de residuos
• Favorece condiciones aeróbicas y anaeróbicas
Principales entradas de materia orgánica
al suelo

Litter de Plantas
 Hojas, ramas, corteza, raíces, semillas
Remanetes de la mesofauna
 Coprolitos, esqueletos
Remanentes microbiales
 Paredes celeulares de hongos, bacterias y algas
 Contendio celular (materia viva)
 La MOS contiene tanto viejos como nuevos materiales:

 Moléculas recalcitrantes de plantas

 Moléculas reclacitrantes de microorganismos

 Compuestos lábiles producidos continuamente por plantas y

microorganismos
 Sustancias No húmicas

M.O.S

Sustancias húmicas
 Sustancias No húmicas:

Características químicas reconocibles

Compuestos fácilmente degradables
Corta duración

Carbohidratos Alcaloides Auxinas

Proteínas Antibióticos Vitaminas
Ceras Aldehidos Lípidos
Aminoácidos Cetonas Resinas
Pigmentos purinas pirimidinas
Compuestos carboxílicos (fenoles, taninos, hidrocarburos cíclicos)
Sustancias húmicas:

No exhiben características físicas y químicas definidas

Resistentes a la degradación química y biológica
Amorfas
Colores oscuros
Aromáticas
Hidrofílicas
Poliectrolíticas
Químicamente muy complejas
Composición química de la M.O.S

Carbohidratos 10%
Compuestos nitrogenados
(proteínas, aminoáciods,
Aminoazúcares, bases
Nitrogenadas, compuestos
No identificados) 10%
Alcanos, Ac. Grasos,
Ceras, resinas y otros 15%
Sustancias húmicas 65%
 Estructuras
Químicas

Killops & Killops,

2005
 Estructuras
Químicas

Killops & Killops,

2005
 Estructuras
Químicas

Alkane

Phenol

Killops & Killops,

2005
Arreglos espaciales de los enlaces

Killops & Killops,

2005
 LÍPIDOS EN EL SUELO

ALCOHOLES DE ALTA MASA MOLAR

PARAFINAS
RESISTENTES TERPENOIDES
CERAS
RESINAS

GRASAS
FOSFOLÍPIDOS
CAROTENOIDES
ATACABLES ALCOHOLES ALIFÁTICOS
ESTEROIDES
PORFIRINAS
 TIPOS DE LÍPIDOS EN EL SUELO

• CERAS
• ÁCIDOS FENÓLICOS
• PARAFINAS (C16-C32)
• HIDROCARBUROS POLICÍCLICOS
• GLICÉRIDOS Y FOSFOLÍPIDOS
• ESTEROIDES Y TERPENOIDES
• CAROTENOIDES
• PORFIRINAS
• OTROS: ALCOHOLES ALIFÁTICOS,POLIFENOLES,
CETONAS, QUINONAS COMPLEJAS.
 INFLUENCIA DE LOS LÍPIDOS EN EL SUELO

- SUSTANCIAS FITOTÓXICAS
Ácido dihidroesteárico CH3(CH2)CHOHCHOH(CH2)7COOH

- LIMITAN EL CRECIMIENTO VEGETAL:

Áccidos fenólicos

- EFECTO ALELOPÁTICO:
Flavonoides, Terpenoides, esteroides, alcaloides, cianidas,

- PROMOTORES DEL CRECIMIENTO

Vitamina B
Derivados de la lignina

- SUELO
Carácter hidrfobo, povca estabilidad estructural, disminución de la
retención de agua
 POLISACÁRIDOS EN EL SUELO

DE LAS
•AZÚCARES (libres en la sol. delsuelo)
PLANTAS •POLISACÁRIDOS COMPLEJOS

DE LOS •POLISACÁRIDOS EXTRACELULARES

MICRO- •POLISACÁRIDOS DE PARED (QUITINAS)
ORGANISMOS •POLISACÁRIDOS SOMÁTICOS
 ESTRUCTURA DE POLISACÁRIDOS
CH2OH CH2OH
O O
O O O
CELULOSA OH OH

OH n
OH
CH2OH CH2OH
O O

AMILOSA O
OH O OH O

OH n
OH
OH COOH
PECTINA O
OH O
O O
(ÁCIDO POLIGALACTURÓNICO) OH
O n
COOH OH
CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS EN EL SUELO

TIPO % EN LA M.O.

AMINOAZÚCARES 2-6
ÁCIDOS URÓNICOS 1-5
HEXOSAS 4-12
PENTOSAS < 5
CELULOSA Y DERIVADOS HASTA 15
OTROS(AZÚCARES METILADOS) TRAZAS
 CARBOHIDRATOS EN EL SUELO

• Enlazan las partículas en agregados estables.

• Forman complejos con iones metálicos.
• Son bloques estructurales para la síntesis de humus.
• Al mineralizarse liberan fósforo, nitrógeno y carbono.
• Algunos polisacáridos y azúcares simples estimulan la germinación de
las semillas y la elongación de las raíces.
• Influyen en la CIC del suelo por la presencia de r-COOH y r-NH.
• Son fuente de energía para los microorganismos.
• En suelos sumergidos, los hongos los utilizan para crear gomas y
mucílagos impermeabilizantes.
 CARBOHIDRATOS EN EL SUELO

SE ESTABILIZAN EN EL SUELO MEDIANTE

• Complejidad estructural
• Uniéndose a arcillas y óxidos
• Formando sales insolubles con metales
• Formando complejos con metales
• Formando enlaces con el polímero húmico
 FASES DE LA DESCOMPOSICIÓN DE LA M.O.S

FASE 1:

Pérdida rápida de sustancias orgánicas fácilmente

mineralizables

Las bacterias consumen. Proteínas, almidones y

celulosa

Bioproductos: NH3, H2S, CO2, ácidos orgánicos y

otras sustancias oxidadas parcialmente
 FASE 2

Productos orgánicos intermedios y biomasa formada

Atacada por amplia variedad de microorganismos

PRODUCTOS: Nueva biomasa y C perdido como CO2

FASE 3

Descomposición gradual de las partes más

resistentes (lignina)

Actinomicetos y hongos juegan un papel muy

importante
 FUNCIONES DE LA M.O.S

1.Química: Fuente de elementos nutritivos

2.Biológica: Afecta actividad de los organismos
3.Física: promueve estructura, aireación,
retención de humedad
 EFECTOS DE LA M.O.S

AGREGACIÓN:
• Complejos arcillo – orgánicos

• Efecto conjunto de microorganismos, fauna y

vegetación
•

En oxisoles: óxidos deshidratados de Fe y Al

originan agregados estables
 Estabilidad debida a:

1. Unión mecánica por células y filamentos

2. Efectos cementantes de los productos derivados
de la síntesis microbiana
3. Acción estabilizadora de los productos de la
descomposición
Estabilidad depende de:

• Tipo de organismos Especie)

• Presencia de fuentes de energía y N

Efecto estabilizador:
Hongos: 50% unión mecánica
50% productos derivados

Bacterias: 80% productos del metabolismo

20% cuerpos celulares
La formación de estructura depende:
• Composición mecánica y mineralógica
• Naturaleza del humus
• Interacción mineral M.O.S
• Humedad
• Formación de humatos de Ca
 OTRAS FUNCIONES DE LA M.O.S

• Previene la erosión
• Promueve el crecimiento de las plantas
Efecto fisiológico directo
Fitotoxicidad (ácidos fenólicos)
Producción de auxinas
• Promueve la capacidad buffer, C.I.C y C.I.A

• Adsorbe pesticidas y otros químicos orgánicos

• Disminuye incidencia de patógenos

METODOS DE ESTUDIO DE LA
M.O. Y EL HUMUS
 MÉTODOS QUÍMICOS

 Composición elemental
 Análisis de sustancias nitrogenadas
 Análisis de grupos reactivos ( COOH, OH-Fen, OH-alc, C<O, CH3,
quinonas)
 Hidrólisis ( H2O, ácida, alcalina )
 Degradación por oxidación
 Degradación por reducción
 Fraccionamiento con disolventes inorgánicos y orgánico
 Formación de complejos y quelatos
 Determinación de la capacidad de cambio catiónico
 Estudio de propiedades coloidales
 Medición de interacciones organo-minerales
 Umbrales de coagulación
 MÉTODOS FÍSICOS

- ESPECTROSCOPÍA:
- REGIÓN VISIBLE ( 440-800 nm )
- COEFICIENTES E4 /E6 , COEFICIENTES  LOG K
- REGIÓN U.V. ( 200-400 nm )
- REGIÓN I.R. ( 500-5 000 cm -1 )
- DIFRACCIÓN DE RAYOS X
- DETERMINACIONES ELECTROMÉTRICAS
- POTENCIOMETRÍA
- CONDUCTIMETRÍA
- POLAROGRAFÍA
 MÉTODOS FÍSICOS

- DETERMINACIÓN DE MASAS MOLECULARES

- ISOTERMAS DE ADSORCIÓN
- VISCOSIMETRÍA
- MICROSCOPÍA ELECTRÓNICA
- DERIVATOGRAFÍA
- ANÁLISIS DE CARBONO 14
- ESPECTROMETRÍA DE MASAS Y RMN
EFECTOS DE LA M.O. Y EL HUMUS
EFECTOS DE LAS S.H. SOBRE LAS PLANTAS
( Chen y Aviad, 1990; Sánchez, 1998)

 ACCIÓN DIRECTA  ACCIÓN INDIRECTA

 MEMBRANA: Mejora el  Solubilización de micronu-

transporte de elementos trientes: Fe, Zn, Mn y de
nutricionales. macronutientes: K, Ca, P.
 Mejora la síntesis de  Reducción de los niveles
proteínas.
activos de elementos tóxicos.
 Tienen Actividad cuasi-
hormonal: división y  Mejoría de la población
elongación de células. microbiana.
 Mejoramiento de la  Mejoría de las propiedades
actividad enzimática. físicas del suelo.
 Aporte de N, P y S
asimilables.
 Aporte de pequeñas
moléculas que se incorporan
al metabolismo.
 ALGUNOS EFECTOS INDESEABLES DE LAS S.H.
SOBRE EL HOMBRE.
(Lu,1990; Yang y col, 1993; Benítez, 1991; Backlund, 1989)

Enfermedad de Blackfoot: Por ingestión de aguas con muchas S.H

y arsénico.

Mal de Kashin-Beck: Aguas contaminadas con S.H. que deprimen

el Se en el organismo.

Cloración de aguas que contienen muchas S.H. Y M.O.: Sustancias

orgánicas cloradas: trihalometanos que son carcinógenos y muta-
génicos.

Agente MX: Tóxico

[3-cloro-4(diclorometil)-5-hidroxi-2-(5H)- furanona]

Cloroetilenos
 INFLUENCIA DE LA M.O. Y EL HUMUS EN LAS
PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO

• Aporta nutrientes (N, P, S, METALES)

• Participa en los procesos pedogenéticos
• Contribuye a la migración o fijación de: Ca, Mg, Fe, Al, Arcillas
• Tiene carácter buffer sobre el pH
• Influye en el potencial redox
• Determina del 20-70 % de la CIC
• Disminuye la toxicidad del Al, Zn, Mn
• Contribuye a la movilización de los fosfatos
• Absorbe sustancias orgánicas
• Forma complejos y quelatos y aporta micronutrientes
INFLUENCIA DE LA M.O. Y EL HUMUS SOBRE SISTEMAS
BIOLÓGICOS DEL SUELO

• Sostiene la vida de la macrofauna

• Es fundamento y producto de los microorganismos
• Libera CO2 cerca del follaje
• Actúa sobre organismos patógenos
• Forma parte del ciclo biológico del carbono
• Participa en el metabolismo de las plantas:
•En la síntesis orgánica
•En la estimulación fisiológica
•En efectos fitotóxicos
 INFLUENCIA DE LA M.O. Y EL HUMUS SOBRE LAS
PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO

• Mejora la estructura
• Influye en la densidad
• Retiene la humedad
• Mejora la porosidad y la aereación
• Disminuye la hidromorfía
• Disminuye la erosión
• Protege del sobrecalentamiento y sobrenfriamiento
• Determina el color
• Absorbe y almacena energía
• Protege la superficie
 Ganancias de Materia Orgánica en un ecosistema

MO humificada = K1x M.O. aportada

K1 = Coeficiente isohúmico
Depende del tipo de material orgánico aportado
 Pérdidas

 MO Mineralizada = Kmx M.O. aportada

 K m= Coeficiente de mineralización