Caso Ambiental.

El señor Thomas Norman Goldblum originario de Edimburgo, Escocia; esposo de la señora

María Piedad Guerra Gonzales originaria de San Rafael las Flores, Santa Rosa y que tiene la
calidad de residente permanente, ha decidido constituir una sociedad mercantil bajo la modalidad
de sociedad de responsabilidad limitada, siendo en el ámbito comercial un restaurante de comida
vegetariana. El nombre comercial del restaurante será “The Green House”. El señor Goldblum
previo a constituir su sociedad mercantil quiere saber cuales son todos los requisitos legales
necesarios para que su proyecto sea aprobado por las autoridades guatemaltecas y así determinar la
conveniencia o no de abrir su restaurante en territorio guatemalteco, haciendo especial énfasis en
los aspectos ambientales, ya que en su país de origen era el director de la organización no
gubernamental ambientalista Greenpeace. Por tal razón ha decidido acudir a un bufete de
abogadas especialistas en materia ambiental con el objetivo de que lo asesoren legalmente.
Para el efecto, los aspectos fundamentales en los que según su criterio necesita asesoría son:
1. En dónde y qué procedimientos debe seguir para obtener los permisos sanitarios.
2. En dónde y qué procedimientos debe seguir para obtener los permisos ambientales.
De igual manera, considera necesario que las asesoras le proporcionen medidas ambientales que
mitiguen y prevengan la contaminación ambiental, teniendo en cuenta las condiciones y
características especiales de Guatemala, ya que, a pesar de ser experto en materia ambiental en su
país, las medidas ambientales que los restaurantes de su país adoptan, no se adecuan completamente
al contexto guatemalteco y muchas de ellas no son viables.