COLEGIO DE EDUCACION

PROFESIONAL TECNICA DEL

ESTADO DE VERACRUZ

MODULO
IDENTIFICACION DE LA BIODIVERSIDAD

DOCENTE
VALDEMAR RIVERA ARANDA

ALUMNO
FRANCISCO RAMÍREZ JOHAN ANTONIO

PRESENTA
REPORTE DE PRÁCTICA # 2

GRUPO
EMEC 2203
 POZA RICA DE HGO. VER A 27 DE MAYO DEL 2016.

REPORTE DE PRÁCTICA #2
NOMBRE: identificación de los lípidos como una biomolécula
presente en los seres vivos

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: identificar a los lípidos como una

base molecular de la vida, para describir su papel en los seres vivos

MATERIALES Y/O EQUIPO:

 10 tubos de ensaye
 Gradilla
 Varilla de vidrio
 Mechero
 Vidrio de reloj
 Mortero
 Vaso de precipitado
 Pipetas
 Solución NaOH al 20%
 Solución de sudan II
 Éter
 Aceite de oliva
 Piel animal
 Piel vegetal

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA: se colocaron 3 tubos de ensaye

en la gradilla, primero se le coloco aceite de oliva, al otro piel de pollo
y al último cebolla, enseguida a gritamos y revolvimos uniformemente,
enseguida colocamos la parrilla eléctrica y pusimos os 3 tubos de
ensaye a baño maría por 30 min y observamos que ocurrió unos de
los cambios fue que el agua se fue evaporando y se le agrego un
poco más par que hiciera bien el funcionamiento, una vez acabado el
funcionamiento observamos que el tubo de ensaye con pollo se
generó uniformidad (se mezcló) y cambio de color a color piel, el
siguiente tubo de ensaye que fue el de la cebolla no cambio solo tuvo
un olor muy penetrante y fuerte , posteriormente el ultimo solo de
separaron las mezclas el aceite en la parte de abajo y el agua que
hervía en la parte de abajo

CÁLCULO Y OBSERVACIONES: Comparación de lípidos

TUBO 1

Pollo con NaOH al 20%: ocurrio un pecuiar cambio que el pollo cambio de
color a color piel y desprendio grasa

TUBO 2

Cebolla y NaOH al 20% no acurrio ningun cambio visible, solo un olor

muy penetrante y fuerte

TUBO 3
Aceite de oliva y NaOH al 20% la solucion se separo por completo el
aceite arriba y la sustancia en la parte del tubo

CONCLUSIONES: Segundo reporte de practica miércoles /06/ abril

de 2016 /clase de 19.00hrs a 21.00hrs