GESTION LOGISTICA

EVIDENCIA 2: CUADROS COMPARATIVOS “TRAZABILIDAD”

JIMENA ALEXANDRA PEREZ SOLANO

LUIS FERNANDO URRUTIA ARANDA

SENA
ABRIL 2020
 Trazabilidad hacia atrás Trazabilidad interna
De quien se está recibiendo el Cuando se ha dividido,
producto. cambiado o mezclado un
producto con otros.
Que producto se ha recibido. Que se ha creado un
producto.
Cuando se ha recibido el A partir de que productos se
producto. ha creado un nuevo
producto.
A que se ha dedicado el Cual es el producto final.
producto.
Trazabilidad hacia
adelante
A que cliente se le ha
entregado el producto
final.
A que cliente se le ha
vendido el producto final.
Cuando se le ha vendido
el producto final al
cliente.

Trazabilidad nacional. Trazabilidad internacional.

La trazabilidad es “la capacidad de rastrear la Consiste en poder decir de cualquier
historia, aplicación o localización de una producto, que artículos lo componen y en
entidad (actividad, proceso, producto, que proporciones.
organización, persona) por medio de
información almacenada en registros.
Caracterizar los flujos de producto e A que proveedor compraste cada una de
esas materias primas con las que el
información en el sector salud. producto ha sido elaborado y finalmente el
detalle de los clientes a los que has
enviado cada lote de producto que haya
pasado por tu empresa.
Identificar las oportunidades de mejora en los Según la Unión Económica Europea,
quienes crearon la norma, UNE 66.901-92
procesos de trazabilidad y visibilidad de la define trazabilidad como la “capacidad
cadena de abastecimiento. para reconstruir el historial de la utilización
o la localización de un artículo o producto
mediante una identificación registrada”.
Diseñar y validar un modelo de trazabilidad y Requerimientos:
Comprobar que tienes etiquetados y
visibilidad que permita integrar la información diferenciados los lotes de un mismo
de cada uno de los nodos, incluyendo las producto en tus cámaras o almacenes.
actividades de inspección, vigilancia y
control.

Desarrollar el prototipo Requerimientos:

que pueda ser
Entregar listas de referencias y lotes de
probado en una operación real. cada materia prima utilizados en los
elaborados que hayas producido en tu
planta.
Documentar los impactos, aprendizajes y Requerimientos:
Lista de históricos de trazabilidad hacia
recomendaciones que permitan mejorar el adelante y hacia atrás de algunos lotes de
prototipo realizado. producto que hayas servido a tus clientes,
etc.

Establecer los requerimientos técnico- Algunos expertos en el tema como el

ingeniero Walter Gudiño, director de la
funcionales mínimos de la plataforma consultora chilena Trazacomex.cl, asegura
tecnológica a utilizar para el despliegue del que la trazabilidad para algunos países
asiáticos como china para ser puntual, es
sistema de trazabilidad. considerada como una barrera u obstáculo
para las exportaciones.

VENTAJAS DESVENTAJAS
Aumento de la seguridad y beneficios Diagnostico para definir el grado de
económicos. trazabilidad a implementar.
Pieza clave para la apertura de nuevos Costo de implementación.
mercados (exportación).
Promueve la seguridad comercial y confianza Disposición de un sistema de gestión que
de consumidores. pueda soportar la operación.
Instrumento fundamental para la gestión de la ETC.
empresa.

Trazabilidad hacia atrás:

Trazabilidad interna:
Trazabilidad hacia adelante: