Planeacion 2011 2012 Bioquimica

CICLO 2011-2012UNIDAD PREPARATORIA GUASAVE DIURNA
ACADÉMICA PREPARATORIA:
CICLO ESCOLAR: 2011-2012
SEMESTRE: 5TO SEMESTRE
PERIODO (MESES): AGOSTO-ENERO
AREA CURRICULAR: CIENCIAS NATURALES
ACADEMIA DE: BIOLOGÍA
ASIGNATURA: BIOQUÍMICA
Nombre Gpos.
SÁNCHEZ RODRÍGUEZ FIDEL

ALFONSO
PROFESORES QUE PARTICIPAN

EN LA PLANEACIÓN
COLEGIADA:
AVAL DEL COORDINADOR DE ABEL DE JESUS CAMACHO LÓPEZ

ACADEMIA
AVAL DEL MARIA LUISA GONZALEZ VERDUGO
DIRECTOR/SECRETARIO
ACADÉMICO
INSTITUCIÓN UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
AUTORES FIDEL ALFONSO SÁNCHEZ RODRÍGUEZ
COMPONENTE TIEMPO ASIGNADO HRS./SEMAN
ASIGNATURA BIOQUÍMICA A
BÁSICO 48 hrs 3
AREA CURRICULAR LÍNEA DISCIPLINAR
CIENCIAS EXPERIMENTALES BIOQUÍMICA
PRESENTACIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA
Es una asignatura que contribuye al logro del perfil del egresado de la UAS y de la EMS, al propiciar de
manera especifica el desarrollo de aquellas competencias genéricas que buscan despertar la curiosidad
científica, la creatividad y la capacidad para resolver problemas en contextos diversos, así como
favorecer el cuidado de si mismo y del medio ambiente.
Esta asignatura, se ubica en el primer semestre del nuevo plan de estudios 2006 del bachillerato
propedéutico formal de la Universidad Autónoma de Sinaloa y establece relación interdisciplinaria con
las asignaturas de Biología Básica, Biodiversidad, biología humana y salud, ecología y educación
ambiental del componente básico y biología celular para el componente propedéutico. Otras relaciones
son las transdiciplinares con respecto a la química general, química del carbono, química cuantitativa.
PRESENTACION GRAFICA DE LA ASIGNATURA
PRÓPOSITO DE LA ASIGNATURA
Que en gran medida contribuya a que los estudiantes se auto determinen y cuiden de si, se expresen y
comuniquen, piensen critica y reflexivamente, aprendan de forma autónoma, trabajen en forma
colaborativa y participen con responsabilidad en la sociedad.
El modelo educativo en el aprendizaje de la biología se basa en el enfoque en competencias que
presenta su sustento teórico en el constructivismo el alumno es visto como sujeto de su propio
aprendizaje, para lo que cuenta con el apoyo mediador del profesor y de sus compañeros de aula, pero
nadie puede sustituirlo con su disposición y esfuerzo personal por aprender. En el se enfatiza el carácter
consiente y la participación activa del alumno en el proceso de apropiación de los contenidos de
aprendizaje.
Se trata de evitar el aprendizaje repetitivo, memorístico, y formal, y proveer el conocimiento duradero
recuperable, generalizable y aplicable, a lo solución de problema que enfrente en su vida cotidiana. El
aprendizaje logrado al relacionar la información nueva con los conocimientos previos que ya se poseen y
que da sentido se conoce como aprendizaje significativo.
COMPETENCIA (S) CENTRAL (ES) DEL CURSO
Que el alumno se apropie de los principios en los que se basa la Bioquímica, los cuales tienen su
sustento en la descripción de los procesos químicos que intervienen en la estructura y funcionamiento
de los organismos vivos , que conozca la función y estructura de las moléculas orgánicas que intervienen
en el metabolismo de las células con el fin de que pueda comprender la importancia de estos como
generadores de energía, parte estructural de las células y tejidos así como reguladores de la velocidad y
sentido de los procesos metabólicos.
COMPETENCIAS DISCIPLINARES QUE PROMUEVE
TIPO DE NIVEL (EROA- TIPO DE NIVEL (EROA-

CONOCIMIENTO SOLO) CONOCIMIENTO SOLO)
Declarativo- Declarativo-
experimental relacional experimental relacional
UNIDADES DE APRENDIZAJE COMPETENCIAS DE UNIDAD HRS./SESION
INTRODUCCIÓN A LA Que el alumno comprenda que la bioquímica es
BIOQUÍMICA la ciencia que estudia los componentes químicos
de las células, así como sus reacciones y procesos
en los que intervienen. Además que conozca el 4
desarrollo histórico de esta ciencia hasta
nuestros días como una referencia para poder
entender los grandes avances de la actualidad en
el estudio de los biomoléculas.
AGUA, PH Y ELECTROLITOS Que el estudiante reconozca que el agua es la

sustancia inorgánica más abundante en todos los
seres vivos y que comprenda que la vida en la 6
tierra depende de las propiedades del agua. Así
como la importancia que tiene para los
organismos el Ph.
CARBOHIDRATOS Que identifique a los carbohidratos como

constituyentes orgánicos que se encuentran
ampliamente distribuidos, en todos los seres
vivos, en los que algunos de ellos desempeñan 7
funciones altamente específicas. Que entienda
que los carbohidratos son una de las principales
fuentes de energía que la célula necesita para
que los organismos vivos realicen sus funciones
vitales.
LÍPIDOS Que reconozca el alumno la importancia de los
lípidos en Bioquímica ya que representa una gran
fuente y reserva de energía en nuestro 8
organismo, otros lípidos sirven como membranas
celulares y otros aún realizan una gran variedad
de funciones biológicas.
PROTEÍNAS Que comprenda que las proteínas son de primordial
importancia para los procesos vitales ya que
desempeñan una función estructural en el organismo 9
además de que muchas de las hormonas y enzimas
que regulan el metabolismo de los seres vivos son
precisamente proteínas.
ÁCIDOS NUCLEICOS Que el alumno relacione a los ácidos nucleicos
como los responsables de la transferencia
8
genética de las características durante la
reproducción celular así como los que controlan
la síntesis bioquímica de las proteínas a fin de
que comprenda por que se considera que poseen
la actividad biológica suprema.
ENERGÍA Y METABOLISMO Que el alumno comprenda que el ATP es la
molécula portadora de energía que utiliza la
célula para la síntesis de macromoléculas, que se
usaran para el crecimiento y la diferenciación del
organismo. A su vez que relacione la importancia
6
de la transformación de esta energía la cual lleva
a cabo por la acción de un gran número de
enzimas que catalizan una red compleja de
reacciones químicas que en su conjunto se
conoce como metabolismo.
SABERES ESPECÍFICOS A DESARROLLAR

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES-
VALORALES
UNIDAD I -Conocimientos previos del tema. -Aprecia el concepto de
-Conocer el concepto de -Explica el concepto de Bioquímica. Bioquímica.
Bioquímica. -Acepta la importancia del propósito -Acepta la importancia
-El propósito de la de la Bioquímica. del propósito de la
bioquímica. -Crear un ambiente de Bioquímica.
-Importancia del desarrollo autoaprendizaje mediante la -Adopta una postura
histórico de la Bioquímica. búsqueda de información bibliográfica acerca de la
-describe la importancia de acerca de la historia de la bioquímica. importancia del
los organelos celulares. -Realiza por parte del alumno, un desarrollo de histórico
reporte de investigación acerca de la de la Bioquímica.
determinación de los conocimientos -Valora la importancia
previos referentes a la Bioquímica. de la determinación de
-Revisa bibliográficamente y los conocimientos
sistematiza información científica previos referentes a la
acerca de la importancia de la Bioquímica.
Bioquímica.
UNIDAD II -Conocimientos previos del tema. -Acepta la importancia de
-Importancia de la -Crear un ambiente de autoaprendizaje conocer la composición y
composición y estructura del mediante la búsqueda de información estructura del agua.
agua. bibliográfica e Internet acerca de la -Valora la importancia de
-Conozca las propiedades del importancia de la composición y las propiedades del agua.
agua y su importancia estructura del agua. -Valora el papel de la
biológica. -Realizar por parte del alumno mapas importancia de las
-Conocer la importancia conceptuales sobre las propiedades del soluciones ácidas, básicas
biológica de las soluciones agua y su importancia biológica. y la escala del pH en los
ácidas, básicas y la escala del -Describir las soluciones ácidas, básicas y seres vivos.
pH. la escala del pH. -Aprecia la importancia
-Importancia biológica del pH -Explica la importancia biológica del pH y biológica del pH y los
y amortiguadores. los amortiguadores. amortiguadores naturales.
-Conocer la composición de -Realiza por parte del alumno, un reporte -Muestra interés acerca
los compartimientos intra y de investigación acerca de los de los compartimientos
extracelular. compartimientos intra y extracelular. intra y extracelulares.
UNIDAD III -Conocimientos previos del tema. -Aprecia la importancia
-Conocer la caracterización, -Explicar las caracterización, de las caracterización,
ocurrencia y diversidad de ocurrencia y diversidad de los ocurrencia y diversidad
los carbohidratos. carbohidratos. de los carbohidratos.
-Relevancia de la base de -Describir la importancia de las bases -Valora el papel de la
clasificación de mono, di y de clasificación de mono, di y importancia de las
polisacáridos. polisacáridos. bases de clasificación
-Importancia de la -Conocer los conocimientos básicos de mono, di y
estructura de la diversidad de la estructura de la diversidad de polisacáridos.
de carbohidratos. carbohidratos. -Aceptar los
-Importancia de las -Revisar bibliográficamente y conocimientos básicos
funciones de los sistematizar información científica de la estructura de la
carbohidratos acerca de las funciones e importancia diversidad de
de los carbohidratos. carbohidratos.
-Muestra interés por las
funciones e importancia
de los carbohidratos.
UNIDAD IV -Conocimientos previos del tema. -Valora la importancia de
-Conocer la caracterización, -Explica la caracterización, ocurrencia y la caracterización,
ocurrencia y diversidad de los diversidad de los lípidos. ocurrencia y diversidad de
lípidos. -Describe las bases de clasificaciones de los lípidos.
-Relevancia de las bases de aceites, grasas, fosfolípidos, carotenoides -Acepta los conocimientos
clasificación de aceites, y ceras. de las bases de
grasas, fosfolípidos, -Realiza por parte del alumno, un reporte clasificación de aceites,
carotenoides y ceras. de investigación acerca de las diferentes grasas, fosfolípidos,
-Importancia de la estructura tipos de lípidos. carotenoides y ceras.
de los diferentes tipos de -Revisar bibliográficamente y sistematizar -Aprecia la importancia de
lípidos. información científica acerca de la los diferentes tipos de
-Importancia de las funciones importancia y funciones de los lípidos. lípidos.
de los lípidos. -Muestra interés acerca
de la importancia y
funciones de los lípidos.
UNIDAD V -Conocimientos previos del tema. -Valora el papel de la
-Explicar como es la caracterización de las caracterización de las
-Conocer la caracterización proteínas. proteínas.
de las proteínas. -Realiza un mapa conceptual acerca de la -Acepta la importancia de
-Importancia de la composición de las proteínas. la composición de las
composición de las -Conocer las estructuras de las proteínas. proteínas en nuestro
-Realiza por parte del alumno, un reporte organismo.
proteínas: aminoácidos.
de investigación acerca de las diferentes -Aprecia las diferentes
-Conocer las estructuras de tipos de clasificación de las proteínas. estructuras de las
las proteínas. -Revisar bibliográficamente y sistematizar proteínas como un
-Importancia de la información científica acerca de las elemento más en la
clasificación. enzimas en su clasificación y célula.
-Conocer las enzimas con nomenclatura. -Aprecia la importancia de
su clasificación y -Realiza un cuestionario acerca de la los diferentes tipos de
nomenclatura. desnaturalización de las proteínas. proteínas para realizar las
Conocer la funciones en cada uno de
los sistemas de nuestro
desnaturalización de las
organismo.
proteínas. -Muestra interés acerca
de la importancia de las
enzimas, así como su
clasificación y
nomenclatura de ellas.
-Valora la importancia de
la desnaturalización de las
proteínas.
UNIDAD VI -Conocimientos previos del tema. -Aprecia la importancia de
-Elabora mapas conceptuales de la la caracterización y
-Importancia de la caracterización y composición de los composición de los ácidos
caracterización y composición ácidos nucleicos. nucleicos
de los ácidos nucleicos. -Describir las diferencias entre -Comparte las diferencias
-Nucleósidos y nucleótidos. nucleósidos y nucleótidos. entra nucleósidos y
-Estructura y función del ADN. -Revisar bibliográficamente y sistematizar nucleótidos.
-Estructura, tipos y funciones información científica acerca de la -Valora el papel de la
del ARN. estructura y función del ADN. importancia de la
-Replicación del ADN y -Investiga acerca de las diferentes estructura y función del
transcripción. estructuras, tipos y funciones del ARN. ADN a nivel celular.
-Expresa la que es la replicación así como -Muestra interés acerca
la transcripción del ADN en el citoplasma. de los diferentes tipos,
estructuras y funciones
del ARN.
-Asume la importancia de
la replicación y
transcripción del ADN.
UNIDAD VII -Conocimientos previos del tema. -Valora la importancia
-Investiga acerca de las leyes de la de las leyes de la
-Leyes de la termodinámica. termodinámica.
termodinámica. -Representar esquemáticamente a los -Muestra interés para
-Compuestos de alta compuestos de alta energía: ATP. conocer a los
energía: ATP. -Secuencia las diferentes compuestos de alta
-Generalidades del generalidades del metabolismo. energía: ATP en la
metabolismo. -Expresa la glucólisis. mitocondria.
-Glucólisis. -Comparte las
diferentes
generalidades del
metabolismo.
-Reconoce la glucólisis
como la fuente de
energía.
CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN FINAL
EVALUACIÓN DIAGNOSTICA.- lluvia de ideas, cuestionarios de preguntas abiertas y/o cerradas y el

debate sobre el tema.
EVALUACION FORMATIVA.- Prueba parciales, elaboración de mapas conceptuales, ejercicios, prácticas
de laboratorio, y tareas cotidianas y el general registro de las evidencias de aprendizaje y cumplimiento.
EVALUACION SUMATIVA.- su resultado se utiliza para efectos de asignar calificación, acreditar
conocimientos y promover al alumno al siguiente grado escolar.
UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD I.- INTRODUCCIÓN A LA HRS./SESIONES FECHAS

22 de agosto al
BIOQUÍMICA 4 29 de agosto del
2011
COMPETENCIAS DE LA UNIDAD
Que el alumno comprenda que la bioquímica es la ciencia que estudia los componentes
químicos de las células, así como sus reacciones y procesos en los que intervienen. Además que
conozca el desarrollo histórico de esta ciencia hasta nuestros días como una referencia para
poder entender los grandes avances de la actualidad en el estudio de los biomoléculas.
SABERES PRINCIPALES QUE DESARROLLA
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES-VALORALES
-Conocimientos previos del -Aprecia el concepto de
-Conocer el concepto de tema. Bioquímica.
Bioquímica. -Explica el concepto de -Acepta la importancia del
-El propósito de la Bioquímica. propósito de la Bioquímica.
bioquímica. -Acepta la importancia del -Adopta una postura acerca de
-Importancia del desarrollo propósito de la Bioquímica. la importancia del desarrollo de
histórico de la Bioquímica. -Crear un ambiente de histórico de la Bioquímica.
-Describe los organelos autoaprendizaje mediante la -Valora la importancia de la
celulares búsqueda de información determinación de los
bibliográfica acerca de la conocimientos previos
historia de la bioquímica. referentes a la Bioquímica.
-Realiza por parte del
alumno, un reporte de
investigación acerca de la
determinación de los
conocimientos previos
referentes a la Bioquímica.
-Describe brevemente los
organelos celulares con énfasis
en su composición química.
TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS
1. Concepto de la Bioquímica 1 22 de agosto
2. propósito de la Bioquímica 1 23 de agosto
3. Desarrollo histórico. 1 24 de agosto
4. Describe los organelos celulares 1 29 de agosto

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
1. Actividades de aprendizaje
2. Productos/evidencias sugeridos
3. Instrumentos de evaluación sugeridos
AMBIENTES DE APRENDIZAJE
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DEL ALUMNO/A (S) ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DEL PROFESOR/A
(MEDIACIÓN)
1. Indagar con preguntas los conocimientos
previos de los alumnos acerca de los 1. Hacer equipo de 5 alumnos para
contenidos de la unidad. realización de cuestionarios acerca del
2. Investigar sobre el concepto de Bioquímica. tema.
3. Resume la información vertida por el 2. Preguntas previas y clase magistral
maestro en la clase magistral. 3. Lluvia de ideas
4. Reflexione y explique el concepto de 4. Exploración diagnostica, Exposición.
Bioquímica.
5. Construye mapas conceptuales con
enfoque estructural sobre el propósito de
la bioquímica.
6. Investiga en páginas Web sobre el aspecto
histórico de la bioquímica hasta nuestros
días.
7. Compara sus propios conceptos de los
aspectos históricos de la bioquímica.
8. Explica la importancia de la determinación
de los conocimientos previos referentes a
la bioquímica.
PRODUCTO (S)/EVIDENCIA(S) INSTRUMENTO (S) DE EVALUACIÓN
- Reporte por escrito de las preguntas y respuestas - Portafolio de evidencias.
de la sesión de preguntas y de investigación.
- Rúbrica.
- Mapas conceptuales.
- Lista de cotejo.
- Guía de experimentación.
- Prueba objetiva.
CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

ELEMENTOS PONDERACIONES (VALOR-PORCENTAJE)
Lluvia de ideas 20%
Seguimiento de la participación grupal y de la 20%
investigación
Resumen escrito 20%
Prueba subjetiva 40%
RECURSOS Y MEDIOS
- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales y otros temas
específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación), libro
de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.
- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón.
HRS./SESIONES FECHAS
UNIDAD II.-AGUA, PH Y 30 de agosto al
UNIDAD DE APRENDIZAJE
ELECTRÓLITOS 6 12 de septiembre
del 2011
Que el estudiante reconozca que el agua es la sustancia inorgánica más abundante en todos los
seres vivos y que comprenda que la vida en la tierra depende de las propiedades del agua. Así
como la importancia que tiene para los organismos el Ph.

-Importancia de la composición -Conocimientos previos del -Acepta la importancia de conocer
y estructura del agua. tema. la composición y estructura del
-Conozca las propiedades del -Crear un ambiente de agua.
agua y su importancia biológica. autoaprendizaje mediante la -Valora la importancia de las
-Conocer la importancia búsqueda de información propiedades del agua.
biológica de las soluciones bibliográfica e Internet acerca -Valora el papel de la importancia
ácidas, básicas y la escala del de la importancia de la de las soluciones ácidas, básicas y
pH. composición y estructura del la escala del pH en los seres vivos.
-Importancia biológica del pH y agua. -Aprecia la importancia biológica
amortiguadores. -Realizar por parte del alumno del pH y los amortiguadores
-Conocer la composición de los mapas conceptuales sobre las naturales.
compartimientos intra y propiedades del agua y su -Muestra interés acerca de los
extracelular. importancia biológica. compartimientos intra y
-Describir las soluciones ácidas, extracelulares.
básicas y la escala del pH.
-Explica la importancia biológica
del pH y los amortiguadores.
-Realiza por parte del alumno,
un reporte de investigación
acerca de los compartimientos
intra y extracelular.
1.- Composición y estructura del agua. 1 30 de agosto
2.- propiedades del agua y su importancia 2 31 de agosto,5 de
biológica. septiembre
3.-Soluciones ácidas y básicas y escala del ph. 1 6 de septiembre
4.-Importancia biológica del ph y amortiguadores. 1 7 de septiembre
5.-composición de los compartimientos intro y 1 12 de septiembre
extracelulares.
(MEDIACIÓN)
1.-Resume la información vertida por el maestro
en la clase magistral. 1. Procesamiento de la información trabajo
colaborativo con realización de mapa
2.-Explica la importancia de la importancia de la conceptual en equipo.
composición y estructura del agua.
3.-Describe las propiedades del agua y su 2. preguntas previas y clase magistral.
importancia biológica.
3. lluvia de ideas y clase magistral del
4.-Describe a detalle la importancia biológica de las tema
soluciones ácidas, básicas y la escala del pH.
5.-Relaciona la importancia biológica del pH y

amortiguadores.
6.-Argumentar la composición de los

compartimientos intra y extracelular.

- Portafolio de evidencias: Rúbrica del análisis
- Cuestionario de investigación.
de los papas y resumen.
- Prueba objetiva.
- Resumen.
- Examen de preguntas abiertas.
- Prueba objetiva.

Diagnostica: Revisión de cuestionario 20 %
Formativa: Participación en equipo, 20 %

seguimiento de avances en los resúmenes y
esquemas.
Sumativa: Participación y evaluación final de 20 %

esquemas y mapas conceptuales
Prueba objetiva 40 %
RECURSOS Y MEDIOS
de texto oficial Bioquímica y Biología celular; video de didavisión titulado “El agua”;
consultas a la Web.
13 de septiembre
UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD III.-CARBOHIDRATOS
7 27 de septiembre
al del 2011
Que identifique a los carbohidratos como constituyentes orgánicos que se encuentran

ampliamente distribuidos, en todos los seres vivos, en los que algunos de ellos desempeñan
funciones altamente específicas. Que entienda que los carbohidratos son una de las principales
fuentes de energía que la célula necesita para que los organismos vivos realicen sus funciones
vitales.

-Distingue la composición y -Identifica la composición y -Valora la importancia de los
fórmula de los carbohidratos. fórmula de los carbohidratos. carbohidratos en la realización
-Describe la importancia de -Explica la importancia de los de muchas funciones vitales en
los principales carbohidratos principales carbohidratos los seres vivos.
para los seres vivos. para los seres vivos. -Aprecia el uso de los
-Describe la clasificación de -Clasifica a los carbohidratos. carbohidratos en la elaboración
los carbohidratos. -Identifica la estructura de los de productos industriales,
-Describe la estructura de los principales carbohidratos. alimenticios y medicinales.
principales carbohidratos. -Realiza las actividades de - Presenta disposición para el
laboratorio: identificación de trabajo en equipo.
azúcares y clases de -Colaborativo en el trabajo de
almidones y su identificación. laboratorio.
-Respetuoso de las diversas
opiniones sobre temas de
interés.
1. caracterización, ocurrencia y diversidad 2 13,14 de septiembre
2. bases de clasificación, de mono, di y 2 19,20 de septiembre
polisacáridos.
3. Estructura de la diversidad de carbohidratos 2 21,26 de septiembre.
4. funciones e importancia de los carbohidratos 1 27 de septiembre.
(MEDIACIÓN)
1. Resume la información vertida por 1. Lluvia de ideas sobre los
el maestro en la clase magistral. conocimientos previos acerca de
2. Argumenta la caracterización, los carbohidratos.
ocurrencia y diversidad de los 2. Lluvia de ideas sobre la Clase
carbohidratos.
magistral.
3. Reconocer la importancia de las
3. Clase magistral donde se contrasta
bases de clasificación de mono, di
y polisacáridos. la clasificación de los carbohidratos.
4. Clase magistral con mapa
4. Relaciona la estructura de la conceptual de la estructura de la
diversidad de carbohidratos. diversidad de carbohidratos.
5. Describe a detalle las funciones e
importancia de los carbohidratos.
- Portafolio de evidencias: Rúbrica del análisis de
los dibujos y maquetas, reporte de investigación
- Reporte por escrito de las preguntas y respuestas
bibliográfica.
de las sesiones de preguntas y de investigación.
- Prueba objetiva.
- Mapa conceptual.
-equipo de laboratorio
- Modelos tridimensionales.

Diagnostica: Lluvia de ideas. 20 %
Formativa: Seguimiento de las acciones 20 %

como la participación en equipo, avances en
los esquemas, modelos y mapas
conceptuales.

esquemas, modelos, mapas conceptuales
RECURSOS Y MEDIOS

de texto oficial: Bioquímica y Biología celular, consultas a la Web, banco de reactivos para la
prueba objetiva.
- Material, equipo y reactivos de laboratorio:
28 de septiembre
UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD IV.- LÍPIDOS
8 al 17 de octubre
del 2011
Que reconozca el alumno la importancia de los lípidos en Bioquímica ya que representa una
gran fuente y reserva de energía en nuestro organismo, otros lípidos sirven como membranas
celulares y otros aún realizan una gran variedad de funciones biológicas.
-Explica la importancia de los -Investiga la importancia de -Valora la importancia de los
lípidos. los lípidos. lípidos en la realización de
-Describe la clasificación de -Clasifica a los lípidos. muchas funciones vitales en los
los lípidos. -Describe la estructura de los seres vivos.
-Describe la estructura de los principales lípidos. -Aprecia el uso de lípidos en la
lípidos. -Realiza la actividad de elaboración de productos
laboratorio: identificación de industriales, alimenticios y
lípidos medicinales.
- Presenta disposición para el
trabajo en equipo.
-Colaborativo en el trabajo de
laboratorio.
-Respetuoso de las diversas
opiniones sobre temas de
interés.
1. Caracterización, ocurrencia y diversidad 2 28 de septiembre y 3 de
octubre
2. Bases de clasificación de aceites, grasas, 2 4,5 de octubre
fosfolípidos, carotenoides, esteroides y
ceras.
3. estructura de los diferentes tipos de 2 10, 11 de octubre
lípidos
4. Funciones e importancia. 2 12,17 de octubre
(MEDIACIÓN)
1. Resume la información vertida 1. Lluvia de ideas acerca de los
por el maestro en la clase conocimientos previos de lípidos.
magistral.
2. Argumenta la caracterización,
2. Realiza preguntas previas acerca de los
ocurrencia y diversidad de los lípidos.
lípidos. 3. Exploración diagnostica, Exposición.
3. Relaciona las bases de 4. Lluvia de ideas con exploración
clasificación de aceites, grasas, diagnostica, clase magistral.
fosfolípidos. Carotenoides y
ceras.
5. Preguntas previas acerca de los
4. Describe las diferentes conocimientos acerca de la
estructuras de los diferentes clasificación de los lípidos.
tipos de lípidos. 6. Clase magistral sobre los diferentes
5. Reconoce la importancia de las tipos de lípidos.
funciones de los lípidos.
7. Clase magistral con lluvia de ideas y
preguntas de diagnostico acerca de las
funciones e importancia de los lípidos.
- Reporte por escrito de las preguntas y respuestas los dibujos y maquetas, reporte de investigación
de las sesiones de preguntas y de investigación. bibliográfica.
- Dibujos y maquetas. - Prueba objetiva.
- Resumen.


Seguimiento de avances de investigación
bibliográfica.
20 %
Sumativa: Participación y evaluación final de

dibujos, maquetas.
RECURSOS Y MEDIOS

específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación y
periódicos), libro de texto oficial: Bioquímica y biología celular, consultas a la Web.
18 de octubre al
UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD V: PROTEÍNAS
9 8 de noviembre
el 2011
Que comprenda que las proteínas son de primordial importancia para los procesos vitales ya que
desempeñan una función estructural en el organismo además de que muchas de las hormonas y enzimas
que regulan el metabolismo de los seres vivos son precisamente proteínas.

-Describe la estructura -Describe la estructura -Valora la importancia de las
general de un aminoácido y general de un aminoácido y proteínas en la realización de
el enlace entre dos el enlace entre dos muchas funciones vitales en los
aminoácidos. aminoácidos. seres vivos.
-Distingue entre los -Distingue entre los -Aprecia el uso de proteínas en
aminoácidos esenciales y no aminoácidos esenciales y no la elaboración de productos
esenciales. esenciales. industriales, alimenticios y
-Explica la estructura -Explica la estructura medicinales.
primaria, secundaria, primaria, secundaria, - Presenta disposición para el
terciaria y cuaternaria de las terciaria y cuaternaria de las trabajo en equipo.
proteínas. proteínas. -Colaborativo en el trabajo de
-Describe la clasificación de -Clasifica a las proteínas de laboratorio.
las proteínas de acuerdo a su acuerdo a su función -Respetuoso de las diversas
función biológica. biológica. opiniones sobre temas de
-Describe la acción de las -Describe la acción de las interés.
enzimas como catalizadores enzimas como catalizadores
biológicos. biológicos.
-Identifica las diversas -Clasifica a las diversas
enzimas de acuerdo a la enzimas de acuerdo a la
reacción que catalizan. reacción que catalizan.
-Identifica las causas que -Investiga las causas que
provocan la provocan la desnaturalización
desnaturalización de las de las proteínas.
-Realiza las actividades de
proteínas.
laboratorio: identificación de
proteínas y actividad
enzimática.
1.- Caracterización de las proteínas 1 18 de octubre
2.- Composición de las proteínas: aminoácidos 2 19,24 de octubre
3.- Estructura primaria, secundaria, terciaria, 2 25,26 de octubre
cuaternaria.
4.- Clasificación: estructurales, transportadoras, 2 31 de octubre al 3 de
anticuerpos, hormonas y enzimas. noviembre
5.- Enzimas, clasificación y nomenclatura. 1 7 de noviembre
6.- Desnaturalización de las proteínas 1 8 de noviembre
(MEDIACIÓN)
-Resume la información vertida por el maestro en -Conocimientos previos del tema.
la clase magistral. -Explicar como es la caracterización de las
-Reconocer la importancia de la caracterización de proteínas.
las proteínas. -Realiza un mapa conceptual acerca de la
-Describir la composición de las proteínas: composición de las proteínas.
aminoácidos. -Conocer las estructuras de las proteínas.
-Comprende las diferentes estructuras de las -Realiza por parte del alumno, un reporte de
proteínas. investigación acerca de las diferentes tipos de
-Reconoce la importancia de la clasificación de las clasificación de las proteínas.
proteínas. -Revisar bibliográficamente y sistematizar
-Describe las enzimas tanto en su clasificación y información científica acerca de las enzimas en su
nomenclatura. clasificación y nomenclatura.
-Argumenta la desnaturalización de las proteínas. -Realiza un cuestionario acerca de la
desnaturalización de las proteínas.
bibliográfica.
- Prueba objetiva.
- Resumen.


Seguimiento de avances de los resúmenes y
mapas conceptuales.

resúmenes y mapas conceptuales.
Prueba objetiva. 40 %
RECURSOS Y MEDIOS

de texto oficial: Bioquímica y biología celular; consultas a la Web.
- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón, en caso de disponer de software
específico y de películas del Nacional Geographics disponibles en You Tube.
UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD VI.- ÁCIDOS NUCLEICOS 9 de noviembre
8
al bre del 2011
Que el alumno relacione a los ácidos nucleicos como los responsables de la transferencia
genética de las características durante la reproducción celular así como los que controlan la
síntesis bioquímica de las proteínas a fin de que comprenda por que se considera que poseen la
actividad biológica suprema.
-Importancia de la -Conocimientos previos del -Aprecia la importancia de la
caracterización y composición tema. caracterización y composición de
de los ácidos nucleicos. -Elabora mapas conceptuales de los ácidos nucleicos
-Nucleósidos y nucleótidos. la caracterización y composición -Comparte las diferencias entra
-Estructura y función del ADN. de los ácidos nucleicos. nucleósidos y nucleótidos.
-Estructura, tipos y funciones -Describir las diferencias entre -Valora el papel de la importancia
del ARN. nucleósidos y nucleótidos. de la estructura y función del ADN
-Replicación del ADN y -Revisar bibliográficamente y a nivel celular.
transcripción. sistematizar información -Muestra interés acerca de los
científica acerca de la estructura diferentes tipos, estructuras y
y función del ADN. funciones del ARN.
-Investiga acerca de las -Asume la importancia de la
diferentes estructuras, tipos y replicación y transcripción del
funciones del ARN. ADN.
-Expresa la que es la replicación
así como la transcripción del
ADN en el citoplasma.

-Caracterización y composición de los ácidos 1 9 de noviembre
nucleicos
Nucleósidos y nucleótidos 1 14 de noviembre
Estructura y función del DNA 2 15, 16 de noviembre
Estructura, tipos y funciones del RNA 2 22, 23 de noviembre
Replicación del DNA y transcripción 2 28,29 de noviembre
(MEDIACIÓN)
-Resume la información vertida por el maestro en -Lluvia de ideas sobre los conocimientos
la clase magistral. previos acerca del DNA.
-Conocer la caracterización y composición de los
ácidos nucleicos.
-Lluvia de ideas sobre la Clase magistral.
-Compara las diferencias entre nucleósidos y -Clase magistral donde se contrasta la
nucleótidos. diferencia entre nucleósidos y nucleótidos.
-Argumenta la estructura y función del ADN en la -Clase magistral con mapa conceptual de la
célula. estructura de la replicación y transcripción
-Observa las diferentes estructuras, tipos y
funciones del ARN.
del DNA.
-Representa gráficamente la replicación,
transcripción del ADN.
- Reporte por escrito de las preguntas y respuestas los dibujos y maquetas, reporte de investigación
de las sesiones de preguntas y de investigación. bibliográfica.
- Dibujos y maquetas. - Prueba objetiva.
- Resumen.


Seguimiento de avances de investigación
bibliográfica.
20 %
Sumativa: Participación y evaluación final de

dibujos, maquetas.
RECURSOS Y MEDIOS

específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación y
periódicos), libro de texto oficial: Bioquímica y biología celular, consultas a la Web.
30 de noviembre
UNIDAD VII.- ENERGÍA Y
UNIDAD DE APRENDIZAJE al 16 de
METABOLISMO 9
diciembre del
2011
Que el alumno comprenda que el ATP es la molécula portadora de energía que utiliza la célula
para la síntesis de macromoléculas, que se usaran para el crecimiento y la diferenciación del
organismo. A su vez que relacione la importancia de la transformación de esta energía la cual
lleva a cabo por la acción de un gran número de enzimas que catalizan una red compleja de
reacciones químicas que en su conjunto se conoce como metabolismo.

-Leyes de la termodinámica. -Conocimientos previos del -Valora la importancia de las
-Compuestos de alta energía: tema. leyes de la termodinámica.
ATP. -Investiga acerca de las leyes -Muestra interés para conocer
-Generalidades del de la termodinámica. a los compuestos de alta
metabolismo. -Representar energía: ATP en la mitocondria.
-Glucólisis. esquemáticamente a los -Comparte las diferentes
compuestos de alta energía: generalidades del metabolismo.
ATP. -Reconoce la glucólisis como la
-Secuencia las diferentes fuente de energía.
generalidades del
metabolismo.
-Expresa la glucólisis.

-Conceptos 1 30 de noviembre
-Leyes de la termodinámica 1 1 de diciembre
-Compuestos de alta energía: ATP 3 2,6 y 7 de diciembre
- Generalidades del metabolismo (anabolismo y 2 12, 13 de diciembre
catabolismo)
-Glucólisis 3 14,15,16 de diciembre
(MEDIACIÓN)
-Resume la información vertida por el maestro -Conocimientos previos del tema.
en la clase magistral. -Investiga acerca de las leyes de la
-Expresa las leyes de la termodinámica en el termodinámica.
organismo. -Representar esquemáticamente a los
-Reconoce los compuestos de alta energía. compuestos de alta energía: ATP.
-Compara las generalidades del metabolismo. -Secuencia las diferentes generalidades del
-Define que es la glucólisis. metabolismo.
-Expresa la glucólisis.
bibliográfica.
- Prueba objetiva.
- Mapas conceptuales..
- Resumen.


Seguimiento de avances de los resúmenes y
mapas conceptuales.

resúmenes y mapas conceptuales.
Prueba objetiva. 40 %
RECURSOS Y MEDIOS

de texto oficial: Bioquímica y biología celular; consultas a la Web.
- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón, en caso de disponer de software
específico y de películas del Nacional Geographics disponibles en You Tube.
UNIDAD DE APRENDIZAJE INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA
Que el alumno comprenda que la bioquímica es la ciencia que
estudia los componentes químicos de las células, así como sus
reacciones y procesos en los que intervienen. Además que
COMPETENCIA DE UNIDAD
conozca el desarrollo histórico de esta ciencia hasta nuestros
días como una referencia para poder entender los grandes
avances de la actualidad en el estudio de los biomoléculas.
NO. HRS./SESIONES FECHAS
1.-Concepto de la INIICIO FINAL
TEMA 22 DE 22 DE
Bioquímica. 1 AGOST AGOST
O DEL O DEL
2011 2011
OBJETIVO
Que el alumno comprenda el concepto de bioquímica
ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DEL ALUMNO (S) ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DEL PROFESOR
(MEDIACIÓN)
-Investigar sobre el concepto de Bioquímica. -Preguntas previas y clase magistral
-Resume la información vertida por el maestro -Lluvia de ideas
en la clase magistral. -Exploración diagnostica, Exposición.
-Reflexione y explique el concepto de
Bioquímica.
EVALUACIÓN
TAREAS DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE EVALUACIÓN INSTRUMENTOS
Formativa Portafolio de evidencias y
Reporte por escrito de los conceptos rubrica
de Bioquímica Asistencia.
Resumen de la clase magistral Formativa Portafolio de evidencias
RECURSOS Y MEDIOS
- libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.

INICIO FINAL
-Propósito de la 23de 23 de
TEMA
Bioquímica 1 agosto agosto
del del
2011 2011
OBJETIVO
Que el alumno comprenda y explique que la Bioquímica es la ciencia que estudia los componentes químicos de las
células.

(MEDIACIÓN)
-Hacer equipo de 5 alumnos para realización
de cuestionarios acerca del tema.
-Resume la información vertida por el maestro -Preguntas previas y clase magistral
en la clase magistral. -Lluvia de ideas
-Exploración diagnostica, Exposición.
-Construye mapas conceptuales con enfoque
estructural sobre el propósito de la
bioquímica.
EVALUACIÓN
Reporte del resumen de la clase Formativa Portafolio de evidencias, rubrica
magistral
Realización de Mapa conceptual del Sumativa Portafolio de evidencias rubrica

tema del análisis de los dibujos de
mapa conceptual
RECURSOS Y MEDIOS

INIICIO FINAL
TEMA Desarrollo histórico 24 de 24 de
1 agosto agosto
del del
2011 2011
OBJETIVO
Que el alumno conozca el desarrollo histórico de la asignatura de bioquímica hasta nuestros días.

(MEDIACIÓN)
-Hacer equipo de 5 alumnos para realización
-Investiga en páginas Web sobre el aspecto de cuestionarios acerca del tema.
histórico de la bioquímica hasta nuestros días. -Preguntas previas y clase magistral
-Lluvia de ideas
EVALUACIÓN
Realización de un resumen sacado de Formativa -Lista de cotejo para evaluar el
páginas web sobre los hechos portafolio de evidencias.
históricos de la bioquímica. -Rúbricas para evaluar resumen e
informe.
-Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS


INICIO FINAL
Describe los organelos 29 DE 29 DE
TEMA
celulares 1 AGOST AGOST
O DEL O DEL
2011 2011
OBJETIVO
Describe brevemente los organelos celulares con énfasis en su composición química.

(MEDIACIÓN)
Elabora un informe que incluya una ilustración -Hacer equipo de 5 alumnos para realización
de una célula animal típica donde describas de cuestionarios acerca del tema.
cada uno de sus organelos, haciendo énfasis -Preguntas previas y clase magistral
en su composición química. -Lluvia de ideas
EVALUACIÓN
Formativa -Lista de cotejo para evaluar el
Realización de un informe acerca de la portafolio de evidencias.
célula con la elaboración de un dibujo -Rúbricas para evaluar resumen e
de la célula. informe.
-Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS

UNIDAD DE APRENDIZAJE AGUA, PH Y ELECTRO LITOS

Que el estudiante reconozca que el agua es la sustancia
inorgánica más abundante en todos los seres vivos y que
COMPETENCIA DE UNIDAD comprenda que la vida en la tierra depende de las propiedades
del agua. Así como la importancia que tiene para los organismos
el Ph
Importancia de la
INICIO FINAL
composición y 30 DE 30 DE
TEMA
estructura del agua. 1 AGOST AGOST
O DEL O DEL
2011 2011
OBJETIVO
-Describe la composición y estructura del agua.
(MEDIACIÓN)
4. Procesamiento de la información trabajo
-Indagar en un cuestionario los conocimientos colaborativo con realización de mapa
previos de los alumnos acerca de los
contenidos de la unidad. conceptual en equipo.
-Clase magistral sobre temas de la unidad.
-Dibuja una molécula de agua que muestre 5. preguntas previas y clase magistral.
por qué es polar.
6. lluvia de ideas y clase magistral del
tema
EVALUACIÓN
Realización de un cuestionario de los Diagnostica Portafolio de evidencias, rubrica
Resumen de la clase magistral de la Formativa portafolio de evidencias
unidad
Realización de un dibujo de la Sumativa Lista de cotejo, rubrica del
molécula de agua análisis de la molécula
RECURSOS Y MEDIOS
Material didáctico (láminas, PowerPoint) acerca de los temas de la unidad; materiales
bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación), libro de texto oficial:
Bioquímica; consultas a la Web.
Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.
Material biológico y equipo de laboratorio.
el Ph.
Propiedades
INIICIO FINAL
químicas y físicas 05 de
TEMA del agua y su 31 de
septie
2 agosto
importancia del
mbre
biológica. del
2011
2011
OBJETIVO
Que el alumno explique las propiedades químicas y físicas del agua así como su importancia biológica.

(MEDIACIÓN)
-Notas de la clase magistral
Investiga en diversas fuentes sobre las -Dibujo
propiedades químicas y físicas del agua. -Informe
Redacta un informe y con el participa en un -Cuestionario
seminario. -Reporte de la actividad de laboratorio
-Portafolio de evidencias
EVALUACIÓN
Formativa, sumativa -Lista de cotejo para
Investigación en las páginas web evaluar el portafolio de
acerca de las propiedades químicas y
físicas del agua.
evidencias.
-Rúbricas del análisis del
informe.
Realización de un informe acerca de la Sumativa -Lista de cotejo para
importancia biológica del agua
evaluar el portafolio de
evidencias.
informe.
RECURSOS Y MEDIOS


el Ph.
NO.
FECHAS
HRS./SESIONES
Soluciones ácidas y INICIO FINAL
TEMA 06 de
básicas y escala pH. 1
06 de
septiem
septiembre
bre del
del 2011
2011
OBJETIVO
Describir cuales son las soluciones ácidas y básicas así como la importancia que tiene el ph en los organismos vivos

(MEDIACIÓN)
Elabora una escala de pH donde señales el

pH de diversas sustancias.
EVALUACIÓN
Realización de una escala del Ph formativa Rúbricas del análisis del dibujo y
el informe.
RECURSOS Y MEDIOS

el Ph.
Importancia INICIO FINAL
biológica del pH y 07 de 07 de
TEMA septie septie
solución 1
mbre mbre
amortiguadora. del del
2011 2011
OBJETIVO
Explicar la importancia biológica del pH y cuales son las soluciones amortiguadoras.

(MEDIACIÓN)
Forma un equipo con dos de tus compañeros y

discutan lo siguiente: ¿Qué mide el pH? ¿Qué -Clase magistral del tema.
determina que una solución sea ácida o -Prueba diagnostica del tema.
básica? ¿Qué es una solución amortiguadora? -Lluvia de ideas.
EVALUACIÓN
Equipos de trabajo para discutir el formativa -Lista de cotejo para evaluar
tema el portafolio de evidencias.
-Examen de preguntas
abiertas.
RECURSOS Y MEDIOS


el Ph.
NO.
FECHAS
HRS./SESIONES
- Composición de los INICIO FINAL
TEMA compartimientos intro y 12 de
12 de septie
extracelulares. 1
septiembre mbre
del 2011 del
2011
OBJETIVO
El alumno conocera los compartimientos intracelulares como las extracelulares.

(MEDIACIÓN)
Argumentar la composición de los Lluvia de ideas
compartimientos intra y extracelular. Clase magistral del tema
EVALUACIÓN
Realiza un resumen con los Formativa Lista de cotejo para evaluar
argumentos entre los espacios intra y el portafolio de evidencias.
extracelular
informe
RECURSOS Y MEDIOS

UNIDAD DE APRENDIZAJE CARBOHIDRATOS

COMPETENCIA DE UNIDAD Que identifique a los carbohidratos como constituyentes
orgánicos que se encuentran ampliamente distribuidos, en todos
los seres vivos, en los que algunos de ellos desempeñan
funciones altamente específicas. Que entienda que los
carbohidratos son una de las principales fuentes de energía que
la célula necesita para que los organismos vivos realicen sus
funciones vitales.

-Caracterización, INIICIO FINAL
ocurrencia y 13 de 14 de
TEMA septie septie
diversidad de los 2
mbre mbre
carbohidratos. del del
2011 2011
OBJETIVO
Describe las moléculas orgánicas que son la principal fuente de energía para los seres
vivos.
(MEDIACIÓN)
-Indagar en un cuestionario los conocimientos -Indagar en un cuestionario los conocimientos
previos de los alumnos acerca de los previos de los alumnos acerca de los
contenidos de la unidad. contenidos de la unidad.
-Clase magistral sobre temas de la unidad. -Clase magistral sobre temas de la unidad.
-Elabora un mapa conceptual sobre -Elabora un mapa conceptual sobre
carbohidratos y su clasificación. carbohidratos y su clasificación.
EVALUACIÓN
Realización de un cuestionario de los Diagnostica y sumativa -Lista de cotejo para
evidencias.
-Prueba objetiva
Realización de mapa conceptual sobre Sumativa -Rúbrica para evaluar el
los carbohidratos y su clasificación
mapa conceptual.
RECURSOS Y MEDIOS
Material didáctico (láminas, PowerPoint) acerca de temas específicos; materiales

Bioquímica; consultas a la Web, banco de reactivos para las pruebas objetivas.
Materiales biológicos y equipo de laboratorio.

COMPETENCIA DE UNIDAD Que identifique a los carbohidratos como constituyentes
funciones altamente específicas. Que entienda que los
funciones vitales.

-Bases de INICIO FINAL
clasificación, de 19 de 20 de
TEMA septie septie
mono, di y 2
mbre mbre
polisacáridos. del del
2011 2011
OBJETIVO
Que identifique a los carbohidratos como constituyentes orgánicos que se encuentran
ampliamente distribuidos, en todos los seres vivos, en los que algunos de ellos desempeñan
funciones altamente específicas.

(MEDIACIÓN)
-Lluvia de ideas.
-Investiga en diversas fuentes sobre la -Clase magistral con mapa conceptual de la
importancia de los principales estructura de la diversidad de
monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos carbohidratos.
y polisacáridos.
-En un sorteo previo de temas presenta en
seminario los resultados de tu
investigación. Redacta un informe.
EVALUACIÓN
Cuestionario de los diferentes Diagnostica -Lista de cotejo para
carbohidratos evaluar el portafolio de
evidencias.
-Prueba objetiva
Realización de un seminario de la Formativa, sumativa -Rúbrica para evaluar el
investigación de los principales
carbohidratos
seminario (exposición,
carteles, muestras
comerciales, informe).
Realizar un informe de los resultados sumativa Prueba objetiva
de la investigación
RECURSOS Y MEDIOS


Que identifique a los carbohidratos como constituyentes
COMPETENCIA DE UNIDAD funciones altamente específicas. Que entienda que los
funciones vitales.

INICIO FINAL
-Estructura de la 21 de 26 de
TEMA diversidad de septie septie
2
carbohidratos. mbre mbre
del del
2011 2011
OBJETIVO
Que el alumno entienda que los carbohidratos son una de las principales fuentes de energía que la célula necesita

(MEDIACIÓN)
-Lluvia de ideas sobre el tema
-Relaciona la estructura de la diversidad de -Clase magistral con mapa conceptual de la
carbohidratos. estructura de la diversidad de carbohidratos.
-realiza un mapa conceptual de la diversidad
EVALUACIÓN
Diagnostica -Lista de cotejo para
Cuestionario de las diversidad de
carbohidratos
evidencias.
-Prueba objetiva
Realización de un mapa conceptual de sumativa -Rúbrica para evaluar el
la diversidad de carbohidratos.
mapa conceptual.
RECURSOS Y MEDIOS


Que identifique a los carbohidratos como constituyentes
COMPETENCIA DE UNIDAD funciones altamente específicas. Que entienda que los
funciones vitales.

INICIO FINAL
-Funciones e importancia 27 de 27 de
TEMA septie septie
de los carbohidratos 1
mbre mbre
del del
2011 2011
OBJETIVO
Que entienda que los carbohidratos son una de las principales fuentes de energía que la célula
necesita para que los organismos vivos realicen sus funciones vitales.
(MEDIACIÓN)
- Lluvia de ideas
-Describe a detalle las funciones e importancia - Clase magistral del tema
EVALUACIÓN
Realización de un resumen con evaluar el portafolio de
cuestionario de las funciones e
importancia de los carbohidratos evidencias.
-Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS

UNIDAD DE APRENDIZAJE LÍPIDOS

COMPETENCIA DE UNIDAD Describe a los lípidos como grupo heterogéneo de
biomoléculas que tienen estructura y funciones biológicas
diversas.
INICIO FINAL
Caracterización, 28 DE
TEMA ocurrencia y 3 DE
SEPTIE
2 OCTUB
diversidad MBRE
RE DEL
DEL
2011
201
OBJETIVO
QUE EL ALUMNO DESCRIBA LA CARACTERISTICAS Y DIVERSIDAD DE LÍPIDOS

(MEDIACIÓN)
-Lluvia de ideas acerca de los conocimientos
previos de lípidos.
-Resume la información vertida por el maestro en
-Realiza preguntas previas acerca de los
la clase magistral.
-Argumenta la caracterización, ocurrencia y
lípidos.
diversidad de los lípidos. -Exploración diagnostica, Exposición.
-Lluvia de ideas con exploración diagnostica,
clase magistral.
EVALUACIÓN
Diagnostica -Lista de cotejo para
Realización de un cuestionario acerca evaluar el portafolio de
de los conocimientos adquiridos en la
clase magistral evidencias.
RECURSOS Y MEDIOS
Material didáctico (láminas, PowerPoint) sobre temas de la unidad; materiales

bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación ¿Cómo ves?, Ciencias),
libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.

Describe a los lípidos como grupo heterogéneo de
COMPETENCIA DE UNIDAD biomoléculas que tienen estructura y funciones biológicas
diversas.
TEMA BASES DE CLASIFICACIÓN NO. HRS./SESIONES FECHAS
DE ACEITES, GRASAS, 2 INICIO FINAL
FOSFOLÍPIDOS, 4 DE 5 DE
CAROTENOIDES, OCTUB OCTUB
ESTEROIDES Y CERAS RE DEL RE DEL
2011 2011
OBJETIVO
QUE EL ALUMNO DESCRIBA A LA CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

(MEDIACIÓN)
-Relaciona las bases de clasificación de aceites, grasas, -Preguntas previas acerca de los conocimientos previos
fosfolípidos, carotenoides y ceras. acerca de la clasificación de los lípidos
-Lluvia de ideas con exploración diagnostica y clase
magistral.
EVALUACIÓN
formativa -Rúbricas del análisis del
Realizar en equipo un mapa mapa conceptual,
conceptual sobre los lípidos y su
clasificación
RECURSOS Y MEDIOS


diversas.
INICIO FINAL
Estructura de los 10 de 11 de
TEMA
diferentes tipos de lípidos. 2 octubr octubr
e del e del
2011 2011
OBJETIVO
Que el alumno describa los diferentes tipos de lípidos.

(MEDIACIÓN)
-clase magistral
Elabora un informe y con el participa en un -Lluvia de ideas del tema
seminario. -preguntas previas con relación al tema
EVALUACIÓN
Realiza un informe en equipo de los evaluar el portafolio de
diferentes tipo de lípidos
evidencias.
informe
RECURSOS Y MEDIOS


diversas.
INICIO FINAL
Funciones e importancia 12 de 17 de
TEMA
de los lípidos 2 octubr octubr
e del e del
2011 2011
OBJETIVO
Que el alumno describa la importancia biológica y funciones de los lípidos

(MEDIACIÓN)
-Realiza en equipo una investigación sobre la -Preguntas previas del tema
importancia biológica y funciones de los lípidos. -Lluvia de ideas
-Clase magistral
EVALUACIÓN
sumativa -Lista de cotejo para
Resumen de la investigación evaluar el portafolio de
evidencias.
resumen.
-Prueba objetiva.
RECURSOS Y MEDIOS

UNIDAD DE APRENDIZAJE PROTEÍNAS

Describe a las proteínas como macrobiomoléculas que
COMPETENCIA DE UNIDAD realizan una amplia gama de funciones biológicas y
muestran gran diversidad en sus propiedades.
INICIO FINAL
CARACTERIZACIÓN DE LAS 18 DE 18 DE
TEMA
PROTEÍNAS 1 OCTUB OCTUB
RE DEL RE DEL
2011 2011
OBJETIVO
DESCRIBIR LA CARACTERIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS

(MEDIACIÓN)
-Reconoce la importancia de la caracterización de las -indaga en un cuestionario los conocimientos previos de

proteínas. los alumnos acerca de los contenidos de la unidad
-Realiza un cuestionario de la importancia de la
caracterización de las proteínas.
EVALUACIÓN
formativa -Lista de cotejo para
Realiza un informe del tema evaluar el portafolio de
evidencias.
RECURSOS Y MEDIOS
Material didáctico (láminas y PowerPoint) acerca del tema; materiales bibliográficos de

consulta (artículos de revistas de divulgación científica), libro de texto oficial:
Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón, en caso de disponer de software
específico.
INICIO FINAL
24 de
Composición de las octubr
TEMA 19 de
proteínas: aminoácidos e del
2 octubr
2011-
e del
08-19
2011
OBJETIVO
Que el alumno describa y explique los diferentes tipos de aminoácidos los esenciales y los no esenciales

(MEDIACIÓN)
-Describir la composición de las proteínas -Conocimientos previos del tema.
-Elaborar una lista de los aminoácidos -Explicar como es la caracterización de las
esenciales y no esenciales. proteínas.
-Elabora un esquema donde se muestran los -Realiza un mapa conceptual acerca de la
aminoácidos comunes y muestren el enlace composición de las proteínas.
peptídico al formar péptido.
EVALUACIÓN
-Realiza un cuestionario del tema de Formativa, sumativa -Lista de cotejo para
aminoácidos. evaluar el portafolio de
evidencias.
- Prueba objetiva
-Esquematiza los aminoácidos Formativa, sumativa -Lista de cotejo para
esenciales y no esenciales. evaluar el portafolio de
evidencias.
- Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS

específico.
Estructura de las INICIO FINAL
proteínas: primaria, 25 de 26 de
TEMA
secundaria, terciaria y 2 octubr octubr
cuaternaria. e del e del
2011 2011
OBJETIVO
Que el alumno describa a todas las estructuras de las proteínas de acuerdo a su orden cronológico.

(MEDIACIÓN)
-Indaga en conocimientos previas del tema
-Comprende las diferentes estructuras de las proteínas -Clase magistral
-Realiza un mapa conceptual de las diferentes -Lluvia de ideas
estructuras de las proteínas. -Representación con un mapa conceptual de las
estructuras de las proteínas
EVALUACIÓN
formativa -Lista de cotejo para
Realización de un mapa conceptual de evaluar el portafolio de
las estructuras de las proteínas
evidencias.
mapa
Realización de un informe del tema Formativa, sumativa -Lista de cotejo para
evidencias.
informe.
- Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS

específico.

COMPETENCIA DE UNIDAD Describe a las proteínas como macrobiomoléculas que
realizan una amplia gama de funciones biológicas y
Clasificación:
estructurales, INICIO FINAL
TEMA transportadoras, 31 de 3 de
anticuerpos, hormonas y 2 octubr noviem
enzimas. e del bre del
2011 2011
OBJETIVO
El alumno describirá las clasificación de las proteínas

(MEDIACIÓN)
-Conocimientos previos del tema.
-Elabora en equipo un mapa conceptual sobre -Clase magistral del tema.
-Lluvia de ideas
clasificación de las proteínas de acuerdo a su
función. Compárenlo con los otros equipos.
EVALUACIÓN
Realiza un cuestionario de preguntas evaluar el portafolio de
acerca del tema
evidencias.
mapa y de los informes y
seminario.
- Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS

específico.

TEMA Enzimas, clasificación y NO. HRS./SESIONES FECHAS
nomenclatura. 1 INICIO FINAL
7 de 7 de
novie noviem
mbre bre del
del 2011
2011
OBJETIVO
El alumno describirá la clasificación y nomenclatura de las enzimas.

(MEDIACIÓN)
-Lluvia de ideas
-Indaga en preguntas de acuerdo al tema
Describe las enzimas tanto en su clasificación y -Clase magistral
nomenclatura.
Realiza mapa conceptual de la clasificación de las
enzimas y nomenclatura.
Clasifica a las enzimas por su acción catalítica.
EVALUACIÓN
Realiza un mapa conceptual de la evaluar el portafolio de
clasificación de las enzimas
evidencias.
mapa conceptual
- Prueba objetiva
-Realiza un cuestionario del tema Formativa, sumativa -Lista de cotejo para
evidencias.
- Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS

específico.

TEMA Desnaturalización de las NO. HRS./SESIONES FECHAS
proteínas 1 INICIO FINAL
8 de
8 de
novie
noviem
mbre
bre del
del
2011
2011
OBJETIVO
El alumno Describirá como es que se da la desnaturalización de las proteínas.

(MEDIACIÓN)
-Lluvia de ideas
Realiza una investigación, en equipo, sobre los -preguntas previas
factores de desnaturalización proteica. -Clase magistral del tema
Elabora un informe.
EVALUACIÓN
Elabora un informe del tema visto en Formativa, sumativa -Lista de cotejo para
clase evaluar el portafolio de
evidencias.
informe.
- Prueba objetiva
RECURSOS Y MEDIOS

específico.
TEMA INIICIO FINAL
OBJETIVO

(MEDIACIÓN)
EVALUACIÓN
RECURSOS Y MEDIOS
TEMA INIICIO FINAL
OBJETIVO

(MEDIACIÓN)
EVALUACIÓN
RECURSOS Y MEDIOS
TEMA INIICIO FINAL
OBJETIVO

(MEDIACIÓN)
EVALUACIÓN
RECURSOS Y MEDIOS
TEMA INIICIO FINAL
OBJETIVO

(MEDIACIÓN)
EVALUACIÓN
RECURSOS Y MEDIOS
TEMA INIICIO FINAL
OBJETIVO
(MEDIACIÓN)
EVALUACIÓN
RECURSOS Y MEDIOS
TEMA INIICIO FINAL
OBJETIVO

(MEDIACIÓN)
EVALUACIÓN
RECURSOS Y MEDIOS

Planeacion 2011 2012 Bioquimica

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Planeacion 2011 2012 Bioquimica

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CICLO 2011-2012UNIDAD PREPARATORIA GUASAVE DIURNA

SÁNCHEZ RODRÍGUEZ FIDEL

PROFESORES QUE PARTICIPAN

AVAL DEL COORDINADOR DE ABEL DE JESUS CAMACHO LÓPEZ

COMPETENCIAS DISCIPLINARES QUE PROMUEVE

TIPO DE NIVEL (EROA- TIPO DE NIVEL (EROA-

AGUA, PH Y ELECTROLITOS Que el estudiante reconozca que el agua es la

CARBOHIDRATOS Que identifique a los carbohidratos como

SABERES ESPECÍFICOS A DESARROLLAR

EVALUACIÓN DIAGNOSTICA.- lluvia de ideas, cuestionarios de preguntas abiertas y/o cerradas y el

UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD I.- INTRODUCCIÓN A LA HRS./SESIONES FECHAS

2. propósito de la Bioquímica 1 23 de agosto

3. Desarrollo histórico. 1 24 de agosto

4. Describe los organelos celulares 1 29 de agosto

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

SABERES PRINCIPALES QUE DESARROLLA

5.-Relaciona la importancia biológica del pH y

6.-Argumentar la composición de los

PRODUCTO (S)/EVIDENCIA(S) INSTRUMENTO (S) DE EVALUACIÓN

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

Formativa: Participación en equipo, 20 %

Sumativa: Participación y evaluación final de 20 %

Que identifique a los carbohidratos como constituyentes orgánicos que se encuentran

SABERES PRINCIPALES QUE DESARROLLA

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

Formativa: Seguimiento de las acciones 20 %

Sumativa: Participación y evaluación final de 20 %

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales y otros temas

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

Formativa: Participación en equipo, 20 %

Sumativa: Participación y evaluación final de

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales y otros temas

SABERES PRINCIPALES QUE DESARROLLA

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

Formativa: Participación en equipo, 20 %

Sumativa: Participación y evaluación final de 20 %

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales y otros temas

TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS

Replicación del DNA y transcripción 2 28,29 de noviembre

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

Formativa: Participación en equipo, 20 %

Sumativa: Participación y evaluación final de

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales y otros temas

SABERES PRINCIPALES QUE DESARROLLA

TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

Formativa: Participación en equipo, 20 %

Sumativa: Participación y evaluación final de 20 %

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales y otros temas

Que el alumno comprenda el concepto de bioquímica

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

- libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Realización de Mapa conceptual del Sumativa Portafolio de evidencias rubrica

- libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.

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- libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.

UNIDAD DE APRENDIZAJE INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA

Describe brevemente los organelos celulares con énfasis en su composición química.

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- libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.

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