Objetivo general: Separar los pigmentos abundantes presentes en hojas de espinacas utilizando la

cromatografía de capa fina.

CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA

Procedimiento y resultados obtenidos:

1- En el mortero se agregaron trozos de espinaca con 4ml de hexano y 2ml etanol

2- Luego con el pistilo se machaca las hojas de espinacas
3- El residuo acuoso de la molienda se lleva a un tubo de ensayo con tapón y se deja reposar
4- Luego se observa la separación de la solución orgánica de acuerdo con la densidad de los
orgánulos contenidos en cada fase, la diferencia de colores entre las fases muestra la
presencia de pigmentos
5- Al extracto de espinacas se le agrega con la espátula un poco de sulfato de sodio anhidro y
se agita el tubo luego se deja sedimentar
6- Las placas son marcadas y se les adiciona un poco de la muestra a separar utilizan una
pipeta de Pasteur
7- Se coloca cada placa en un vaso de precipitado que contiene cada uno de los disolventes
estos se tapa con un vidrio de reloj
8- Se deja hasta que cada sustancia se separe
9- Se escoge el disolventes en el cual la muestra recorra más o muestre más colores ( hexano
y hexano cloroformo )
10- Rf=Distancia recorrida por el compuesto/distancia recorrida por el disolvente
La mayor separación se dio con el hexano cloroformo
Rf=2.8cm/3cm
Rf=0.9333cm
Conclusión: con esta separación se puede apreciar
a) Clorofilas (clorofila b) carotenos polares
b) Componentes no polares

CROMATOGRAFIA EN COLUMNA
1-elaloracion de la columna con una jeringa de 5 ml se coloca un tapón de algodón en el
fondo de la jeringa
2- luego se le agrega silica gel que se utiliza como la fase estacionaria
3- luego se le agrega etanol para limpiar la columna
4- se agrega el extracto de espinaca
5- se adiciona como disolvente el hexano cloroformo
6-se recolecto el líquido separado de la columna en tubos de ensaye
7- no se notó la separación de los pigmentos debido a la afinidad del disolvente con todos
los pigmentos, pero con el pasar del procedimiento se fue notando la separación de los
pigmentos
Preguntas complementarias

1- 1
2- Que es el factor RF y como se calcula?
El factor Rf es la relación entre las distancias recorridas por el soluto y por el
eluyente desde el origen de la placa, este se calcula por medio de la ecuación
RF = Distancia recorrida por el compuesto/Distancia recorrida por el disolvente