PLAN DE CLASES Y

EVALUACION
Unida Contenido Semana Evaluación
d
Unidad I. Consideraciones sobre calidad. Control.
Control de Calidad. Control Total de Calidad. 1) Del 07/09 al 13/09 20 %
Definición de Calidad según: E. Deming, J. Juran, 2) Del 14/09 al 20/09
1 W. Conway, P. Crosby, A. Feigenbaum. Definición 4 puntos / 20
3) Del 21/09 al 27/09
de Calidad según: V. Falconi, P. Senge, K.
Hishikawa, G. Taguchi, T. Ohno, M. Imai.
Unidad II. Método Estadístico. Población y muestra.
Muestreo probabilística. Variables y atributos.
Medidas de tendencia central. Medidas de 4) Del 28/10 al 04/10
dispersión. Inspección por muestreo para la 30 %
2 5) Del 05/10 al 11/10 6 puntos / 20
aceptación. Planes de aceptación por muestreo.
Planes de muestreo por variables y por atributos. 6) Del 12/10 al 18/10
Muestreo simple, doble y múltiple. Pruebas de
aceptación que satisfagan los requisitos específicos
del consumidor y del productor
Unidad III. Técnicas para el control de
procesos (Siete herramientas básicas 7) Del 19/10 al 25/10
3 estadísticas). Caja Negra. Diagrama 8) Del 26/10 al 01/11 25%
Causa- Efecto. Diagrama de Pareto. Pasos 9) Del 02/11 al 08/11 5 puntos/20
de Control Estadístico del Proceso. Lista de
chequeo. Distribución de frecuencia.
Histograma de frecuencia. Polígono de
frecuencia. Gráfico de correlación. AMEF.
Gráfico de Corrida. Gráficos de control por
variable y por atributo. Capacidad de
proceso. Índice capacidad de proceso
Unidad IV. Simulación de un caso práctico para la
aplicación del Control Estadístico del Proceso. BQ-
HACCP. Indicadores de gestión. Costos de calidad.
Tablas de muestreo. Planes de aceptación Dooge-
10) Del 09/11al 15/11
4 Romig. Planes Military Standard 414. Calidad de 11) Del 16/11 al 22/11 25%
servicio. Simulación para un caso práctico en una 12) Del 23/11 al 29/11 5 puntos / 20
empresa productiva. Mejora Continua.
Exposiciones. Organización de la calidad.
Definición de la estructura organizativa. Motivación
para la calidad. Evaluación

Recuperacio0n y Sustitutiva 13) Del 30/11 al 03/12

Facilitador: Ing. Luisb E Crespo