Bordolesa:

Esta botella es la más común en el mercado. Tiene un cuello largo y baja

a una zona llamada “hombros”, notorios y evidentes. Se usa
generalmente para los vinos en añejamiento que pudieran tener
sedimentos; con esa forma es mucho más fácil decantar 1 el vino y
eliminar las partículas.

1. Decantación.- Paso utilizado en el servicio del vino de vinos viejos, por

el que éste se vierte de la botella en otro contenedor de vidrio, con el fin de
evitar que los posibles sedimentos pasen a la copa. La decantación también
es sugerida por algunos enólogos para oxigenar el vino antes de su consumo.

Borgoñesa:

Toma su nombre de la región francesa de Borgoña, donde se

creó. No tiene hombros pronunciados, con lo que el producto que
contiene seguramente no tendrá mucho sedimento y el
decantado se haría sólo en ocasiones especiales.

Alsaciana:

Suele usarse para vinos blancos frescos, ligeros y de buena acidez,

que no requieren guarda y suelen tener una ligera presencia de
gas carbónico.
 Champagne:

Esta botella es la más utilizada para vinos

espumosos. Tiene hombros bajos, paredes gruesas
y cuenta con una oquedad en su base para resistir
mejor la presión de los vinos espumosos durante la
segunda fermentación.

Jerez:

Esta botella, de aportación española, presenta en el

cuello un abombamiento y un gollete en dos fases.
Este detalle la hace diferente de la botella bordelesa.