Jorge Ramos 9-759-2370

La alimentacion es un proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de
alimentos para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas las
actividades necesarias del día a día.

No obstante, existe diversidad de palabras parecidas o similares, es el caso de nutrición,

alimento, nutrientes son palabras que tienen que ver con el término de alimentación pero no
son sinónimos, por lo tanto, no significan lo mismo.

Grasas Las grasas son un componente importante en la dieta humana, pues son una fuente de
energía para el cuerpo y ayudan en la absorción de las vitaminas A, D, E, K, y los carotenos.
Sin embargo, no sirve cualquier grasa. Existen varios tipos y no todos afectan de igual forma
al organismo.

Carbohidrato Sustancia orgánica sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las
reservas energéticas de las células animales y vegetales; está compuesta por un número
determinado de átomos de carbono, un número determinado de átomos de oxígeno y el doble
de átomos de hidrógeno.

Proteinas Las proteínas están mayoritariamente presentes en los alimentos de origen animal,
como en la carne (en el pavo, el pollo, la ternera…), en el pescado (en el atún, el salmón…),
en la leche y sus derivados o en los huevos. También se encuentran en los alimentos
vegetales, aunque en menor proporción, como en la soja, las legumbres, los cereales y los
frutos secos. Estos productos ayudan a completar la dosis diaria que necesitamos de estas
proteínas.