Determine la TCH (2 ptos).

Si se tiene una producción de 27505 Tn de Azúcar al mes, se

sabe que por cada tonelada de caña de azúcar se obtiene 440.8 lbs de azúcar; se sabe que al

día se obtuvo 4 paradas de 0.30 horas, 45 minutos y 10 segundos, 2100 segundos y 270

segundos respectivamente por día, teniendo como reporte los siguientes datos:

- JM : 95.5

- JF : 14 % del JM

- Bx JM : 15.8

- Bx JF : 13.5

- Consumo específico de cal : 0.8 Kg Cal/TCH

- [ ] de lechada de cal : 14.9 °Bx

- Pureza CaO : 87 %

- [ ] CaO : 77 Kg Ca(OH)2/m3 Ca(OH)2

- Densidad Ca(OH)2 : 1.08 kg/L

- Densidad Jugo Encalado : 1060 Kg/m3

- Días de proceso al mes : 28 días

Si en el sistema de encalamiento el tiempo ideal para homogenizar es de 0.35 horas y se

construirán 03 tanques para este tiempo. Determinar las dimensiones de cada uno de ellos

sabiendo que cada altura de cada tanque debe ser de 85 % de su diámetro y que hay que

considerar 20 % más de su volumen de jugo encalado para evitar derrames durante la

agitación. (3.75 ptos)

Si para el problema planteado se consume 9.5 ppm de floculante sólido en base a la caña

molida, determinar el consumo mensual a razón de días de proceso al mes, así como las

dimensiones y capacidad del tanque de preparación de un floculante. Si la concentración

de éste es del 0.55% y se desea preparar por 15300 segundos de maduración, considerar en

el diseño el 20% más de su volumen para evitar derrames, así como el diámetro es el 80 %

de la altura. (4.25 ptos)