1ª Seminario de Química

Átomos Interacción hidrofóbica

→ Un elemento que puede ser dividido sin perder · NO polares

sus propiedades químicas.
· La unión se basa en la imposibilidad de la
Protón +1 Neutrón 0 Electrón -1 molécula interaccionar con el agua.
→ Protones y neutrones se localizan en el núcleo Grupos Funcionales
y los electrones alrededor en los orbitales.
Son las diferentes asociaciones entre átomos que
Iones → Es un átomo o molécula que no tiene una proporcionan características funcionales a las
carga eléctrica neutra. moléculas, así forma largas estructuras, lineales,
ramificadas y cíclicas.
· Catión (+) : Pierde e− · Anión (-) : Gana e−
Valencia

→ La capacidad de un átomo a combinarse con

otro átomo, que puede “ceder” o “recibir”.
Regla del octeto → Los átomos adquieren
estabilidad química al completar ocho electrones
en su última capa, gracias a un enlace con uno o
varios átomos.
Na Cl → [Na]+[ Cl ] Transferência de
electrones
F F → F F → F-F Compartición de
electrones
Enlaces

Covalente → Uno o más par de electrones son

Compuestos Oxigenadas
compartidos por dos átomos.
Ejemplo.: Cl Cl O O
Puente de Hidrógeno → Una clase de enlace que
se produce a partir de la atracción existente en un
átomo de O, F o N-
Iónico → En que uno o más electrones de un
átomo es retirado y se une a otro átomo,
resultando en iones positivos y negativos que se
atraen entre sí.
Ejemplo.: K O
k
Fuerzas de Van der Waals → Son las fuerzas
atractivas o repulsivas entre moléculas distintas a
aquellas debidas a un enlace intermolecular.

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Aminoácidos