Ahorro en cocciones en marmita 2017

Valor Total Ahorro

Descripcion Realizada 10% crecio produccion en el 1° Proyeccion 10% crecimiento 2017
trimestre
Cocciones realizadas 2017 * 300kg 44.00 40.00 49 46 51 47 54 72 46 46 56 63
Cocciones proyectadas 2017 * 180kg 73 67 82 77 86 78 90 120 77 77 93.5 104.5
Diferncia Cocciones 29 27 33 31 34 31 36 48 31 31 37 42
40% 40% 40% 40% 40% 40% 40% 40% 40% 40% 40% 40%
Valor Ahorro * Coccion $ 3,579,547 $ 3,254,133 $ 3,986,313 $ 3,758,524 $ 4,188,070 $ 3,812,217 $ 4,402,842 $ 5,852,559 $ 3,758,524 $ 3,758,524 $ 4,563,922 $ 5,100,854 $ 50,016,029

Variacion 2016-2017 10% crecimiento 11% 45% -19% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10%

* 300kg 13,200.00
* 180 kg 13,200.00
 Ahorro cocion cambio de coccion de 180 kg a 300 kg * bache un ahorro del 40% en

Descripcion Noviembre Diciembre Valor * coccion Noviembre $ Diciembre $

Cocciones * 180 kg 75.0 95.0 9,152,250.00 11,592,850.00

Cocciones * 300 kg 45.0 57.0 5,491,350.00 6,955,710.00

Ahorro coccines 30.0 38.0 $ 122,030.00 $ 3,660,900.00 $ 4,637,140.00

Ahorro % 40% 40% 40% 40%

Otros Ahoros por la mejora del proceso de coccion.

Ahorro en Horas extras o contratacion otro operario,ya que para cocinar estas candidades se requerian 25 horas de las cuales
Por cada baches es una hora de reposo en la marmita y se requeria 5 cociones diarias y apenara se realizaron 3 o sea que el ah
bache un ahorro del 40% en tiempo / $

Ahorro Valor Total Total Ahorro Nov/

* Coccion Ahorro PP $ Dic 16

$ 8,298,040.00 $ 7,404,978.46 $ 15,703,018.46

e requerian 25 horas de las cuales solo se utilizaron 15

nara se realizaron 3 o sea que el ahorro 2 horas por dia.