Desarrollo de clase de higiene y manipulación de alimentos

Taller evidencia 1
1. ¿Que objetivo cumple la limpieza y desinfección? 
R/ la limpieza es la remoción manual o mecánica de los microorganismo a
base de agua, jabón, detergente para eliminar materiales orgánicos o
inorgánicos que pueden causar daños al organismo esto así evitará el paso
obligatorio de agente infeciosos que puedan contaminar el producto y la
desinfección es un proceso de eliminación de microorganismo y baterías
por medio de agentes químicos que hacen que alteren su estructura de
metabolismo.
2.¿Que debo hacer para evitar y contraer y prolongar el virus covid 19?
R/ Lávese las manos con frecuencia con un desinfectante de manos
a base de alcohol o con agua y jabón Al toser o estornudar, cúbrase
la boca y la nariz con el codo flexionado o con un pañuelo; tire el
pañuelo inmediatamente y lávese las manos con un desinfectante
de manos a base de alcohol, o con agua y jabón. Mantenga al
menos 1 metro  de distancia entre usted y las demás personas,
particularmente aquellas que tosan, estornuden y tengan fiebre.
Manténgase informado sobre las últimas novedades en relación con
la COVID-19. Siga los consejos de su dispensador de atención de
salud, de las autoridades sanitarias pertinentes a nivel nacional y
local o de su empleador sobre la forma de protegerse a sí mismo y
a los demás ante laCOVID-19.
Integrantes:
Luis Fernando Saez Colon