BIOSEGURIDAD, MANEJO DE MUESTRAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS,

MATERIALES E INSTRUMENTOS Y PROCEDIMIENTOS HABITUALES

Arias yuranis
Cortez jhowar
Forero camilo
Gómez Joel
Russell Shakira
Vides andry

Abstract: las normas generales de bioseguridad de un laboratorio van dirigidas a

todas aquellas personas cuya actividad está en constante relación con este,
(estudiantes, biólogos, microbiólogos, maestros, médicos). Las actividades dentro
del laboratorio originan riesgos de distintos tipos: biológicos, químicos, físicos, que
pueden afectar la salud de los que estén en contacto con el laboratorio. La
importancia del conocimiento de las normas de bioseguridad mínimas, los
elementos de protección personal, el uso y manipulación adecuado de los
elementos del laboratorio, la consciencia individual de autoprotección; conocer e
identificar los peligros y los posibles factores de riesgo, mantener un ambiente
limpio en el laboratorio ayudaran a minimizar riesgos y saber qué hacer en caso
que un accidente suceda.

Introducción

El trabajo realizado dentro de un laboratorio de biología se basa en el estudio de

microorganismos, en donde se permite a los estudiantes afianzar conocimientos
por medio de la observación, análisis de experimentos y resultados, que permitan
conocer la relación entre las estructuras celulares y los procesos biológicos que
constituyen la vida, reconocimiento de micro y macromoléculas, bacterias y
agentes patógenos y no patógenos, lectura de análisis etc. Dentro del laboratorio
se está expuesto a riesgos de tipo biológico (muestra de líquidos contaminantes
sangre, orina, semen, etc.) , químico (sustancias toxicas, inflamable, corrosivas
etc.) y físico (corte, punción con aguja contaminada, quemadura) que ponen en
riegos la integridad del personal del laboratorio, el conocimiento de las normas de
bioseguridad, buen manejo de muestras biológicas y químicas, la correcta
manipulación de los elementos del laboratorio, el conocimiento de los
procedimiento y experimentos a realizar, pretenden reducir el nivel de riesgo el
cual es inherente a la manipulación de materiales y sustancias consideradas
peligrosas que allí se encuentran, nunca será posible eliminar el riesgo
completamente, estas normas van encaminadas a la reducción máxima de este.
Es de vital importancia que toda persona que esté en actividad dentro del
laboratorio conozca estas normas y trabaje dentro del laboratorio con las medidas
de precaución adecuadas, los elementos de protección necesarios y las buenas
practicas establecidas. 1.
Objetivos

 conocer las normas de bioseguridad que se deben tener en cuenta en el

laboratorio de bioquímica.
 Familiarizar a los estudiantes con el manejo adecuado del material y
equipos de laboratorio más utilizados en bioquímica.

Desarrollo experimental

1. Identificar los tipos de señalización presentes en el laboratorio: señales de

prevención de riesgos, señales de advertencia o precaución, señales
reglamentarias o de prohibición, señales de emergencia y evacuación, señales
relacionadas con equipos contra incendios

todas las áreas del laboratorio de bioquímica que representen algún potencial
riesgo deberán estar debidamente señalizados de forma clara y comprensible,
como medida preventiva que todo el personal que este en contacto con el
laboratorio deberá cumplir estrictamente y cumplir las normas según el área que
corresponda.

señales de advertencia o precaución: Advierten sobre peligros a los que se

exponen las personas en un espacio particular, se utilizan para prevenir
accidentes que pueden causarse por la presencia y uso de maquinaria pesada o
por otras situaciones de peligro.
Tienen forma triangular. Pictograma negro sobre fondo amarillo (el amarillo deberá
cubrir mínimo el 50 % de la superficie de la señal), bordes negros. El fondo de la
señal sobre “materias nocivas o irritantes” será de color naranja. 2.

Inflamable explosivo toxico corrosivo radiactivo r. eléctrico

peligro Comburentes Riesgo Riesgo baja nocivas o

general tropiezo bilógico temperatura irritantes

figura 1. Señales de advertencia y precaución.

Señales de prohibición o reglamentarias Procuran regular el comportamiento
de las personas que se encuentran ocupando un espacio particular, también
advierten sobre acciones no deseadas que pueden provocar accidentes o
incomodar a otros. Forma redonda. Pictograma negro sobre fondo blanco, bordes
y banda (transversal descendente de izquierda a derecha atravesando el
pictograma a 50 o respecto a la horizontal) rojos (el rojo deberá cubrir como
mínimo el 35% de la superficie de la señal)

Figura 2. Señales reglamentarias

Señales de obligación: Previenen accidentes innecesarios en el área de trabajo.

Estas señales imponen reglas de seguridad para los trabajadores de un sitio
específico, que diariamente se encuentran expuestos al uso de maquinaria pesada
o al manejo de materiales irritantes o contaminantes. Forma redonda. Pictograma
blanco sobre fondo azul (el azul deberá cubrir como mínimo el 50 por 100 de la
superficie de la señal).

Figura 3. Señales de obligación

Señales de emergencia o evacuación: Estas señales guían los recorridos de las

personas que se encuentran en una situación de emergencia que exige la
evacuación de una infraestructura en particular, se utilizan para prevenir
accidentes y controlar el flujo de las personas hacia las salidas. También existen
algunas señales dentro de esta categoría que indican la presencia de algunos
servicios necesarios en estas situaciones como la ubicación de las duchas de
seguridad, lava ojos y Botiquín. Forma rectangular o cuadrada. Pictograma blanco
sobre fondo verde (el verde deberá cubrir como mínimo el 50 por 100 de la
superficie de la señal). 3.
Figura 4. Señales de emergencia y evacuación

Señales relativas a los equipos de lucha contra incendios: Están concebidas

para indicarnos la ubicación o lugar donde se encuentran los dispositivos o
instrumentos de lucha contra incendios, mangueras, etc. Forma rectangular o
cuadrada. Pictograma blanco sobre fondo rojo (el rojo deberá cubrir como mínimo
el 50 por 100 de la superficie de la señal).

Figura 5. Señales en caso de incendio

2. identificar materiales y quipos más utilizados en el laboratorio

Materiales y equipos:
Vaso de precipitado
Es un recipiente cilíndrico de vidrio borosilicatado fino que
se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo,
para preparar o calentar sustancias, medir o
traspasar líquidos. Es cilíndrico con un fondo plano; se le
encuentra de varias capacidades, desde 100 mL hasta de
varios litros. Normalmente es de vidrio, de metal o de un
plástico en especial y es aquel cuyo objetivo es
contener gases o líquidos. Tiene componentes de teflón u
otros materiales resistentes a la corrosión.
Fig. 6

Matraz de Erlenmeyer
Se utiliza para medir cantidades de líquidos, para
hacer titulaciones o para hacer reaccionar sustancias que
necesitan un largo calentamiento. También sirve para contener
líquidos que deben ser conservados durante mucho tiempo o
que no se ven afectados directamente por la luz del sol. Fue
creado en el año 1861 por el químico Emil Erlenmeyer (1825-
1909)1 , de ahí proviene el nombre de este matraz.
Fig. 7

Matraz aforado
Es parte del llamado material de vidrio de laboratorio y
consiste en un tipo de matraz que se usa como material
volumétrico. Se emplea para medir un volumen exacto
de líquido con base a la capacidad del propio matraz, que
aparece indicada. Tiene un cuello alto y estrecho para
aumentar la exactitud, pues un cambio pequeño en el volumen
se puede traducir en otro considerable en la altura del líquido
en el cuello del matraz. Se denomina aforado por disponer de
una marca de graduación o aforo en torno al cuello para
facilitar determinar con precisión cuando el líquido alcanza el
volumen indicado.
Fig. 8

Balón de destilación
Un balón de destilación o matraz destilada o matraz
florentino es parte del llamado material de vidrio. Es un frasco
de cuello largo y cuerpo esférico. Está diseñado para el
calentamiento uniforme de distintas sustancias, se produce con
distintas partes de vidrio para diferentes usos. Está hecho
generalmente de vidrio o plástico especial.
Fig. 9
Balón de fondo plano
Los matraces aforados están calibrados para contener el
volumen especificado de líquido a una temperatura definida.
Como la graduación rodea todo el cuello del matraz, es fácil
evitar los errores de paralaje cuando se lleva el líquido hasta
el aforo, alineando el ojo de forma que los lados más
cercanos y más lejano del anillo sean tangentes al borde
inferior del menisco. Es indispensable que el matraz esté
libre de grasa, especialmente en la señal de aforo o cerca de
ésta. Los matraces aforados se utilizan para preparar
soluciones de concentración conocida a diluciones exactas.

Fig. 10

Probeta Bureta

La probeta es un instrumento volumétrico que consiste en un

cilindro graduado de vidrio común que permite contener
líquidos y sirve para medir volúmenes de forma exacta

fi
g. 11

Pipetas aforadas

La pipeta es un instrumento volumétrico usado en los laboratorios de

ciencias químicas y de ciencias de la vida y la salud que permite medir
la alícuota de un líquido con mucha precisión. Suelen ser de vidrio o
plástico. Está formada por un tubo transparente que termina en una de
sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de marcas
grabadas) con la que se indican distintos volúmenes

Fig. 12
Micropipeta
es un instrumento de laboratorio empleado para
succionar y transferir pequeños volúmenes de
líquidos y permitir su manejo en las distintas
técnicas analíticas.1Los volúmenes captables por
estos instrumentos varían según el modelo: los
más habituales, denominados p20, p200 y p1000,
admiten un máximo de 20; 200 y 1000 μL,
respectivamente. El volumen mínimo que puede
succionar una micropipeta es de 0.2 µL y un
volumen máximo 10,000 µL (10 mL). 34Es de
destacar que el uso de micropipetas permite
emplear distintos líquidos sin tener que lavar el
aparato
Fig. 13

Embudo
El embudo está generalmente formado por dos conos; en
su parte superior el cono mayor —más ancha— es el
encargado de recibir la entrada de los líquidos y el inferior,
que puede ser un simple cilindro, sirve para canalizar a un
recipiente el flujo proveniente de la parte superior. Los
embudos suelen hacerse de plástico, vidrio o de distintos
metales.
Fig. 14

La piseta
también llamada frasco lavador o matraz de lavado, es
un frasco cilíndrico de plástico o vidrio con una abertura
parecida a la de una pajita, que se utiliza en
el laboratorio de química o biología, para contener
algún solvente, por lo general agua destilada o
desmineralizada, aunque también solventes
orgánicos como etanol, metanol, hexano, etc.
 Fig. 15

Un tubo refrigerante o condensador 
es un aparato de laboratorio, construido en vidrio,
que se usa para condensar los vapores que se
desprenden del matraz de destilación, por medio
de un líquido refrigerante que circula por este,
usualmente agua.
Fig. 16

Un agitador magnético
 consiste de una pequeña barra magnética
(llamada barra de agitación) que normalmente está
cubierta por una capa de plástico
(usualmente teflón) y una placa debajo de la que
se encuentra un imán rotatorio o una serie de
electroimanes dispuestos en forma circular a fin de
crear un campo magnético rotatorio. Es muy
frecuente que tal placa tenga un montaje de
resistencias eléctricas con la finalidad de dotarle
del calor necesario para calentar algunas
soluciones químicas. Durante la operación de un
agitador magnético típico, la barra magnética de
agitación (también llamada coloquialmente pulga,
mosca, frijol o bala magnética) es deslizada dentro
de un contenedor ya sea un matraz o vaso de
precipitados -de vidrio de borosilicato
preferentemente- conteniendo algún líquido para
agitarlo. El contenedor es colocado encima de la
placa en donde los campos magnéticos o el imán
rotatorio ejercen su influencia sobre el recubierto y
propician su rotación mecánica. Fig. 17

pH-metro
El pH-metro o potenciómetro es un sensor utilizado en el
método electroquímico para medir el pH de
una disolución. Fue creado por Arnold Orville
Beckman en 1934.
 Fig. 18

Espectrofotómetro
El espectrofotómetro es un instrumento con el que se apoya
la espectrofotometría para medir la cantidad de intensidad de
luz absorbida después de pasar a través de una solución
muestra.
Un espectrofotómetro es un instrumento usado en el análisis
químico que sirve para medir, en función de la longitud de
onda, la relación entre valores de una misma magnitud
fotométrica relativos a dos haces de radiaciones y
la concentración o reacciones químicas que se miden en una
muestra. También se utiliza en laboratorios de
Fig. 19

Balanza analítica
Una balanza analítica es una clase de balanza de
laboratorio diseñada para medir pequeñas masas, en un
principio de un rango menor del gramo (y que hoy día,
las digitales, llegan hasta la diezmilésima de gramo:
[0,0001 g o 0,1 mg]) de error.

Fig. 20

Balanza granataria
Es un tipo de balanza muy sensible, esto quiere decir
que pesa cantidades muy pequeñas y también es
utilizada para determinar o pesar la masa de objetos y
gases, suelen tener capacidades de 2 o 2, 5  kg y medir
con una precisión de hasta 0,1 o 0,01 g. No obstante,
existen algunas que pueden medir hasta 100 o 200 g
con precisiones de 0,001 g; y otras que pueden medir
hasta 25 kg con precisiones de 0,05 g.

Fig. 21
Gradilla
es una herramienta que forma parte del material de
laboratorio (principalmente en laboratorios de biología
molecular, genética y química), y es utilizada para
sostener y almacenar gran cantidad de tubos de
ensayo o tubos Eppendorf.

Fig. 22
Probetas
Tubo de cristal alargado y graduado, cerrado por un
extremo, usado como recipiente de líquidos o gases,
el cual tiene como finalidad medir el volumen de los
mismos.

Fig. 23

Embudo de decantación

es un elemento de vidrio que se puede encontrar en los

laboratorios, y que se emplea para separar dos
líquidos inmiscibles. En la parte superior presenta una
embocadura taponable por la que se procede a cargar su
interior. En la parte inferior posee un grifo de cierre o llave
de paso que permite regular o cortar el flujo de líquido a
través del tubo que posee en su extremo más bajo.
Fig. 24

capsula de porcelana

La capsula de porcelana es un pequeño

contenedor semiesférico con un pico en su
costado. Este es utilizado para evaporar el
exceso de solvente en una muestra. Las
Capsulas de Porcelana existen en diferentes
tamaños y formas, abarcando capacidades
desde los 10 ml hasta los 100 ml.
 Fig. 25

Tubo de ensayo
es parte del material de vidrio de un laboratorio
de química. Consiste en un pequeño tubo
cilíndrico de vidrio con un extremo abierto y el otro
cerrado y redondeado, que se utiliza en los
laboratorios para contener pequeñas muestras
líquidas o sólidas, aunque pueden tener
otras fases, como realizar reacciones químicas en
pequeña escala
fig. 26

Termómetro
Es un instrumento de medición de temperatura.
Desde su invención ha evolucionado mucho,
principalmente a partir del desarrollo de
los termómetros digitales.
.
Fig. 27

Pinzas de laboratorio
Una pinza metálica con una estructura parecida a
unas tenazas. Se compone de dos brazos, que
aprietan el cuello de los frascos u otros elementos de
vidrio

fig. 28

Espátula
Una espátula es una herramienta que consiste en una
lámina plana de metal con agarradera o mango similar
a un cuchillo con punta redondeada. Según su uso,
hay diferentes tipos de espátula
Fig. 29
Soporte universal
Un soporte de laboratorio, soporte universal o pie
universal es una pieza del equipamiento de
laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio,
mediante dobles nueces. Sirve para sujetar tubos de
ensayo, buretas, embudos de filtración, embudos de
decantación, etc. También se emplea para
montar aparatos de destilación y otros equipos similares
más complejos como condensadores.
Fig. 30

vidrio de reloj
El reloj de cristal es una lámina de vidrio, de forma circular
cóncava-convexa, que se utiliza
en química, física o biología para medir la masa o el peso de
productos sólidos en cantidad, evaporar pequeñas
cantidades de líquidos en muestras sólidas, así como de
cubierta en vasos de precipitado para evitar la entrada de
polvo, y para contener sustancias parcialmente corrosivas. 1
También se puede utilizar para colocar pequeñas
cantidades. Fig. 31

pera de succión
perita o perilla de goma es un aparato que se utiliza en los
laboratorios con el fin de succionar un líquido. Se suele
utilizar para las pipetas y para los cuentagotas.

Fig. 32

agitador vórtex
Un agitador tipo vórtex o mezclador de vórtice  comúnmente
en los laboratorios para agitar pequeños tubos o frascos de
líquido

Fig. 33
centrifugadora
Una centrifugadora es una máquina que pone
en rotación una muestra para –por fuerza centrífuga
acelerar la decantación o la sedimentación de sus
componentes o fases (generalmente una sólida y una
líquida), según su densidad. Existen diversos tipos,
comúnmente para objetivos específicos.
Fig. 34

Bibliografía
1. Estrella Rojo-Molinero, Juan Carlos Alados, Elia Gómez G. de la Pedrosa,
José Leiva, José L. Pérez, 2014, Seguridad en el laboratorio de Microbiología
Clínica, Elsevier España, DOI: 10.1016/j.eimc.2014.06.014.
2. https://www.itm.edu.co/wpcontent/uploads/Practicas_Laboratorio/Manuales/M
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3. https://www.educarex.es/pub/cont/com/0055/documentos/14_Gestion/Senaliz
acion.pdf
4.