FISICOQUÍMICA

Unidad 2. Leyes de la termodinámica

Actividad 2. Entropía y entalpia
Ingeniería en biotecnología
Presentado por: Alma Nallely Colin Amezcua
Matricula: ES1911001501
Para: Universidad Abierta y a Distancia de México
El 02/08/20
• Entalpia
Se puede describir como la energía que un sistema
intercambia con su alrededor, esto solo puede ser en
la entrada y salida del sistema, ya que no incluye el
proceso dentro de este sistema termodinámico.
Todo proceso termodinámico esta desarrollado
dentro de un sistema, y dentro de el existe masa la
cual esta formada de cierta energía interna la cual si
cambia del inicio a la salida de dicho sistema a
presión constante cambia su estado y la entalpía es
la propiedad de estado de este cambio.
Con la fórmula.
H=E+PV
H=entalpia
E=energía
P=presión
V=volumen
Las células necesitan de energía
para vivir, esta energía se da por la
oxidación de las sustancias que los
alimentos producen, al existir una
transformación quimica se
producen enlaces cambiando
contenido energético con la
moléculas, este intercambio es el
ATP. La entalpía libera la energía
en forma de calor en donde se
consume en el sistema a
temperatura y presión constante
La entropía
Se puede definir como un grado de desorden en las moléculas, por ejemplo en
sistemas biológicos podemos considerar que dentro de la célula en crecimiento
existe un menor numero de entropía que fuera de ella, mientras que la célula en
estado estacionario tiene una entropía constante, mientras que en el exterior la
entropía aumenta.
La formula de la entropía es la siguiente:

dS=dq/T
ds= diferencia de estado
dq= calor de cambio
T= temperatura
La entalpia y la entropía están conjuntamente ligadas al ser capaces de predecir
la espontaneidad de cualquier reacción, mientras que la energía libre expresada
con la letra G, permite medir en cuanto a cantidad a la entropía y entalpia.

La energía libre ocurre en procesos en donde la presión y la temperatura son

constantes, y en donde la entalpía y entropía se hacen presentes, de acuerdo a la
siguiente ecuación:

∆𝐺 = ∆𝐻 − 𝑇∆𝑆

Donde:
∆𝐺 = 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜
∆𝐻 = 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝í𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜
𝑇 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎
∆𝑆 = 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜𝑝í𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
Bibliografía
Garritz. (2015). Energía, termoquímica y espontaneidad. En Garritz.

Principios de la termodinámica. (s.f.). Obtenido de Facultad de Ciencias Marinas:

http://fcm.ens.uabc.mx/~edurazo/Docencia/Licenciatura/bioquimica/Unidad%203.1

Imágenes tomadas de:

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el 02/08/20