Tabla 30.

Deficiencia nutricional en la dieta, aminoácidos esenciales (AAE), ácidos grasos esenciales (AGE) y minerales

Aminoácidos esenciales Síntomas de deficiencia/síndrome

Lisina Erosión de aleta caudal/dorsal, crecimiento retardado, aumento en mortalidad
Metionina Crecimiento retardado, cataratas
Triptofano Crecimiento retardado, escoliosis, lordosis, erosión de aleta caudal
Ácido graso esencial Crecimiento retardado, hígado pálido e hinchado, hígado graso
En negritas: Signos reportados de deficiencia de AGE para O. niloticus , sin negritas: síntomas de deficiencia general de AAE en peces

Fuentes: (1) Tacon (1987a); (2) Tacon (1992)

Minerales Síntomas de deficiencia/Síndrome

Fósforo Lordosis, poco crecimiento
Calcio Crecimiento reducido, mala conversión de alimentos y mineralización de huesos
Potasio Crecimiento y eficiencia de alimentación reducidos, anorexia, convulsiones
Magnesio Crecimiento reducido/ hipercalcinosis en todo el cuerpo
Hierro Anemia microcítica, homocrónica
Crecimiento y apetito reducidos, cataratas, alta mortalidad, erosión de aletas y piel,
Zinc enanismo
Manganeso Crecimiento reducido, anormalidades óseas, anorexia, pérdida de equilibrio
Cobre Crecimiento reducido, cataratas
Selenio Aumento en mortalidad, distrofía muscular, crecimiento reducido, cataratas, anemia
Yodo Hiperplasia tiroidal (gota)
En negritas: Síntomas reportados de deficiencia para O. niloticus , sin negritas: síntomas de deficiencia mineral general en peces

Fuentes: Chow and Schell (1980), Tacon (1987a), Tacon (1992), NRC (1993), Jauncey (2000)