UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

ESCUELA PROFESIONAL ADMINISTRACIÓN

Asignatura: Logística I

Tema 1 La Logística

• Mg. Rina Amparo Valencia Durand

 Agenda

1.1.La Logística
 Definición
 Importancia
 Antecedentes
 Objetivos
 Funciones generales y fases

1.2 Ubicación en la organización

• La interacción con otras unidades de la organización:
finanzas, marketing, producción y administración de personal
 Introducción

La logística empresarial ha cobrado tanta relevancia dentro de

una empresa, que en la actualidad es un área específica dentro
de la organización.
Un proceso logístico bien planificado y diseñado repercute de
manera positiva en las finanzas de la empresa. Tener los
productos adecuados, en el lugar adecuado, en el momento
adecuado y con las condiciones adecuadas, contribuyen a
mejorar la rentabilidad empresarial.
 Definición
Logística

La logística es definida por el Diccionario de la lengua española, publicado

por la Real Academia Española como el «conjunto de medios y métodos
necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un
servicio, especialmente de distribución».1 En el ámbito empresarial
existen múltiples definiciones del término logística, que ha evolucionado
desde la logística militar hasta el concepto contemporáneo del arte y
la técnica que se ocupa de la organización de los flujos
de mercancías, energía e información.

1 Real Academia Española: «logístico, ca.» Diccionario de la lengua española. Consultado el 11 de

septiembre de 2016.
2↑ «logistics.» Business Dictionary.
3 ↑ «What is logistics? ("logistics means having the right thing, at the right place, at the right
time").» Logistics World. Consultado el 11 de septiembre de 2016.
 Origen de la logística: antecedentes y logística militar

Desde el principio de los tiempos de la civilización, los productos que la gente

desea o no se producen en el lugar donde se quieren consumir o no están
disponibles cuando se desea consumirlos. Por aquel entonces, la comida y otros
productos existían en abundancia sólo en determinadas épocas del año. Al
principio, la humanidad tuvo que optar por consumir los productos en el lugar
donde se encontraban o transportarlos a un lugar determinado
y almacenarlos allí para uso posterior. Como no existía un sistema desarrollado
de transporte y almacenamiento, el movimiento de los productos se limitaba a lo
que una persona podía acarrear, y el almacenamiento de los productos
perecederos era posible solamente por un período corto. Este sistema de
transporte y almacenamiento obligaba a las personas a vivir cerca de los lugares
de producción y a consumir una gama bastante pequeña de productos o
servicios.5
Ballou, Ronald H. (2004). Logística: Administración de la Cadena de Suministro, Quinta edición,
Naucalpan de Juárez (México): Pearson Educación. ISBN 978-970-26-0540-9
 Origen de la logística: antecedentes y logística militar

• 1950 Se descubre el potencial de la logística integral y la concienciación de

los costos totales. El enfoque de costo como estructura sistémica permitió
revelar que para llegar al costo total menor, no siempre es necesario cortar
o eliminar una parte del proceso, lo importante es incrementar la
efectividad con la que se realizan las tareas para eliminar los costos.

• 1955 Debido a la demanda del cliente por un mejor servicio, se mejoro el

desempeño de la logística para mejorar la calidad y el tiempo de entrega,
con lo que las empresas podían posicionarse mejor y lograr una ventaja
competitiva. A este nuevo concepto se le llamo equilibrio costo-servicio.
 Evolución de la Logística a través del Tiempo

• 1965 Empresas comienzan a enfocarse y a especializarse en la logística,

haciéndola de su única actividad económica, con lo que su especialización la
llevo a reducir los costos de la misma. Esto fomento que las empresas cuyo
giro comercial no es la logística recurrieran a estas empresas que si lo son,
debido a que su subcontratación representaba un costo menor a hacerlo por
ellas mismas. Lo que quiere decir que esta época se caracterizó por el
outsourcing de las organizaciones no especializadas en logística para contratar
a una que si lo este.
• 1970 Para este periodo no era suficiente el outsourcing de las organizaciones,
las empresas necesitaban que se empleara el concepto de just in time en los
pedidos, esto quiere decir que se entregaría la cantidad exacta, en el
momento exacto, en el tiempo exacto que fuera necesario. Con esto se logró
tener un control preciso de la cantidad de materiales que eran necesarios, así
como la optimización del tiempo y los recursos. Este enfoque fue utilizado
particularmente por las industrias aeronáutica, espacial, automotriz y de
electrodomésticos debido a que gracias a la optimización del tiempo se logro
evitar la depreciación que en estas mercancías es altamente acelerada.
 Evolución de la Logística a través del Tiempo

1985 El enfoque de just in time que se empleo originalmente en el las

empresas solo para su abastecimiento por fin llega el consumidor final,
mediante entregas exactas cuando y en el lugar donde sean necesarias,
a este concepto se le llamo quick response(respuesta rapida). Esta
estrategia se utilizo esencialmente para eliminar los costos de mantener
anaqueles de venta y aumentar la diversificación que se le ofrece al
consumidor final.

1995 En esta época el enfoque evoluciona de ser solo un esfuerzo de la

empresa para mejorar su logística a mejorar las relaciones con los
clientes, distinguiendo entre estos a los clientes más importantes
(clientes estratégicos) y de igual forma mejorar las relaciones con los
proveedores y establecer alianzas con ellos.
Esto da como resultado la inclusión de estos personajes en la
planeación estratégica de la empresa y de la importancia de la
colaboración y cooperación para hacerle frente a la globalización de los
mercados.
 Evolución de la Logística a través del Tiempo

• 2008 La planeación estratégica de las organizaciones ya no solo

abarca a nuestros clientes estratégicos y nuestros proveedores, si no
que se arma una cadena de proveedores, productores y
distribuidores que abarca desde la recolección de la materia prima
hasta el consumidor final, empleando no solo el outsourcing y el just
in time si no que desarrollando un compromiso de todos los que
forman esta cadena para generar una producción económica si no
con cierto valor agregado
Evolución de la Logística
 Evolución de la Logística

Otros factores que intervienen en la evolución de la logística

son:

• Aumento en líneas de producción.

• La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos.
• La cadena de distribución quiere mantener cada vez menos
inventarios.
• Desarrollo de sistemas de información. Estrategias de JIT.
 Evolución de la Logística

Las actividades claves son las siguientes:

• Servicio al cliente.
• Transporte.
• Gestión de inventarios.
• Procesamiento de pedidos.

En conjunto estas actividades lograrán la satisfacción del cliente y

a la empresa la reducción de costos, que es uno de los factores
por los cuales las empresas están obligadas a enfocarse a la
logística
 Funciones Generales de la Logística

Abastecimiento de materia
prima y mercadería Distribución

Fuentes de
Suministro Fabricas Almacén Clientes
 Funciones Generales de la Logística

• Transporte
• Control de Inventarios
• Proceso de Pedidos
• Compras
• Packing de protección
• Almacenamiento
• Manipulación de Mercadería
• Picking
• Distribución
• Entrega
• Almacenamiento de Información
 La Logística Corporativa como Estrategia

Sistema de Control

Información

Capital Trabajo Tecnología ORGANIZACIÓN

Mercaderías Dinero

Gestión de Producción,
Aprovisionamiento
Materiales Distribución
Fuente: Gajardo, O. R pg. 18
 Antecedentes Históricos

Logística

Compras
 Política logística

Suele escucharse con frecuencia la consabida frase “No es política

de la empresa» como forma de eludir una negociación, de evitar la
entrega de algunos datos o informaciones o de rechazar iniciativas
al interior de un grupo de trabajo. Pero, ¿qué se entiende por
política de la empresa?, ¿cómo definirla o establecerla?, ¿se
elabora en cada área o se recibe del nivel jerárquico superior?,
¿quién o quiénes deben diseñarla? ¿existe una sola política o cada
dependencia debe tener sus propias normas, diferentes unas de
otras? La diversidad de interrogantes hace necesario profundizar en
el tema.
 Política logística

Las Políticas:
Las políticas deben permitir a todos los miembros de una
empresa conocer con claridad lo que pueden esperar de cada
una de las áreas con las cuales tratan a diario y con las que
deben coordinar e integrarse para llevar a cabo, con efectividad,
las tareas y trabajos de su competencia.
 Política logística

La política de la empresa

Es vital que cada elemento de la organización sepa qué hace,

hacia dónde se dirige, con qué fortalezas cuenta, cuáles son sus
puntos débiles, qué riesgos puede afrontar y cuáles límites no
debe sobrepasar al dirigir un proceso o al tomar parte en él.
Ubicación en la Organización
Interacción con otras unidades de la organización

La Logística Corporativa como Estrategia

La Logística y el Área de Recursos Humanos
 Actividades Comunes Entre Logística Comercial y
Operaciones

LA ORGANIZACIÓN

Logística

Acciones Propias
Operación
• Transporte
Acciones Propias • Control de Inventario

• Control de Calidad Acciones Comunes

• Planificación de la Planificación de la Producción.
producción Ubicación de Proveedores
Compras
• Mantención de equipos
• Planificación Capacidad
• Tareas de Diseño
• Estandarizar, medidas de • Almacenamiento
trabajo • Manipulación
 Actividades Comunes Entre Logística Comercial y Operaciones

LA ORGANIZACIÓN

Logística Comercial
Actividades Propias
Acciones Propias • Promoción
• Transporte • Inv. De mercados
• Control de Inventario • Lista de productos
• Gestión de ventas
Acciones Comunes
Planificación de la Producción.
Ubicación de Proveedores Acciones Comunes
Compras • Estándar serv. Al cliente
• Precios
• Packing
• Ubicación punto de ventas
• Almacenamiento
• Manipulación