INVESTIGACIÓN ACADÉMICA (CGT)

UNIDAD 1
SESIÓN 1

Tema La investigación en el ámbito universitario

Logro Al finalizar la sesión, el estudiante reconoce la importancia de la investigación
en la
vida universitaria y en su formación académica.
Actividad 1
A partir de tu experiencia y conocimientos previos, contesta la siguiente pregunta: ¿es
más saludable consumir agua corriente o agua embotellada? ¿Por qué?

Desde nuestros conocimientos el consumo de agua en nuestro país es agua embotellada ya que
se tiene conocimiento que el agua corriente o que viene a través de los grifos en cada casa es
agua impura. Ya que no se supervisa un correcto control para que el agua sea 100% potable.
Para hacer uso del agua corriente en nuestras casas, esta tiene que ser previamente hervida, para
ser agua saludable.

Actividad 2
Observa el siguiente video y plantea dos argumentos que consideres especialmente
relevantes a favor del consumo de agua corriente.

https://www.youtube.com/watch?v=iYbyrIpkdFg

Si consumimos el agua corriente, evitamos la producción de plástico ya que hoy en día las
empresas productoras de agua embotellada no tienen una Responsabilidad Ambiental, ya que
estas necesitan un consumo excesivo de petróleo, crean polución toxica con el plástico, no
manejan un reciclaje correcto y mucho menos una correcta eliminación de residuos.
Si consumimos el agua corriente evitamos también el gasto excesivo que se paga por el agua
embotellada, llegando a tener un costo aproximado de 2000 veces más que el agua corriente o
potable.

Actividad 3
Realiza el subrayado y sumillado del siguiente
texto.

Los beneficios del agua mineral embotellada

Asociación Nacional de Empresas de Agua de Bebida

Envasada

El agua mineral natural presenta unas características que la hacen única. Procede del agua de
lluvia o nieve que drena la tierra y que viaja durante un periodo de tiempo, que puede llegar a
ser de miles de años, hasta el acuífero en el que permanece libre de la polución ambiental. Es,
por tanto, agua pura en origen, bacteriológicamente sana y con una composición constante en
minerales y otros componentes que pueden resultar beneficiosos para la salud.

Dependiendo del tipo de roca por la que discurran, la profundidad del acuífero o el
tiempo de permanencia en el subsuelo, cada agua mineral natural presenta una composición
en minerales y oligoelementos constante y única. Estos componentes pueden resultar
beneficiosos para la salud y cada

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consumidor puede elegir la que mejor se adapte a sus necesidades, teniendo siempre la certeza
de que el agua elegida le aporta siempre los mismos componentes. Es decir, sabiendo siempre
lo qué está bebiendo.

El agua mineral natural llega al consumidor tal como brota del manantial. En su proceso de
envasado se siguen unos rígidos protocolos con el fin de asegurar que su pureza original se
mantenga inalterable, ayudando a conservar todas sus propiedades y características naturales.
Es por ello por lo que estas aguas no necesitan ningún proceso adicional de depuración en
el hogar. Son tan puras que ni siquiera es necesario hervirlas para preparar los biberones
de los más pequeños.

El agua mineral natural es, en definitiva, una opción natural y sana para mantener una correcta
hidratación. Lo es por su origen, cien por cien natural; por su composición constante; porque
no incorpora ni necesita tratamiento de desinfección para su consumo y porque contribuye a
mantener unos hábitos de vida saludables dentro de la alimentación diaria.

Es muy importante señalar que las aguas envasadas, al tener una composición química
constante y característica, están obligadas por ley a indicar su origen y composición en su
etiquetado, lo que facilita al consumidor la elección del agua que más se adecúa a las
necesidades de su salud de acuerdo a los minerales que incorpore:

 Sodio: importante para regular la tensión de los tejidos, balance hídrico y la

sensibilidad y contracciones musculares.
 Cloruros: regulan, junto con el sodio, el balance hídrico y forman un
constituyente del jugo gástrico fundamental para una correcta digestión.
 Potasio: regula el balance hídrico, funciones musculares, funciones nerviosas y
reacciones ácido/base.
 Calcio: indispensable para el desarrollo de los huesos y dientes, así como para la
coagulación y el envío de impulsos nerviosos a las células musculares.
 Fósforo: al igual que el calcio, el fósforo es un constituyente vital de huesos y
dientes, así como un ingrediente indispensable para las enzimas. Ayuda a producir
energía y es la estructura de los ácidos nucleicos.
 Magnesio: envía los impulsos nerviosos a las células musculares, mantiene
los procesos metabólicos normales y actúa en numerosas funciones metabólicas.
Activa enzimas para suministrar energía.
 Bicarbonatos: facilitan la digestión.
 Hierro: participa en la formación de glóbulos rojos y permite a la sangre la absorción
y transporte del oxígeno.
 Zinc: vital para la división celular, cicatrización de heridas y el crecimiento.
 Yodo: participa en los procesos metabólicos de las hormonas tiroideas.

Tomado de: Asociación Nacional de Empresas de Agua Bebida Envasada. (2013). Los
beneficios del agua mineral natural. Recuperada de
http://www.aneabe.com/agua_envasada/beneficios

Luego, plantea dos argumentos que consideres relevantes a favor de la postura del consumo
de agua embotellada.

- El agua mineral natural contiene minerales que son de gran beneficio para la salud y en
el proceso de envasado del agua embotellada se siguen rígidos protocolos a fin de
asegurar su pureza.
- Se resalta que las aguas envasadas al tener una composición química constante y
característica, facilita la elección del agua al consumidor según los minerales que esta
contenga.
 Luego de haber identificado argumentos a favor del consumo de agua corriente y de agua
embotellada, elije una de esas posturas y explica, en un texto de no más de 10 líneas, las
razones que te llevaron a tomar esa decisión.
El agua corriente es mas asequible a la población y también contiene minerales y su consumo
no afecta el medio ambiente pues no necesita ser procesada, por lo tanto, es más económica
que el agua embotellada. Las grandes compañías se han encargado de engañar a la población
sobre su uso.
Como te has podido dar cuenta, con estas actividades has realizado un breve ejercicio de
investigación. En primer lugar, hemos partido de un tema: el consumo de agua corriente o
embotellada. Luego, se planteó una pregunta que guio la investigación: ¿es más
saludable consumir agua corriente o agua embotellada? ¿Por qué? En un tercer momento,
hemos seleccionado fuentes de información para tratar de responder la pregunta: Agua
embotellada un engaño más de la sociedad de consumo y Los beneficios del agua mineral
natural. Posteriormente, has recopilado, evaluado y organizado la información relevante
para contestar a la pregunta planteada. Finalmente, pasaste al proceso de redacción para
comunicar los resultados de tu investigación.

Como recuerdas, por el video visto, investigar consiste en construir conocimientos.

Para investigar es necesario partir de información sobre un determinado tema o problema de
interés. La investigación académica no solo implica buscar información, consiste en un trabajo
más exhaustivo que aspira a un conocimiento que vaya más allá que las simples opiniones.

Actividad 4
Luego de haber revisado todo el material de trabajo, ¿cuál consideras que es el rasgo
más importante de la investigación académica?

El rasgo más importante de la investigación académica es la realidad del tema, la toma de

decisiones produce conocimientos en las diversas posiciones críticas, lo más importante es que
nos permite ampliar nuestros conocimientos en una forma concreta y certera acerca del tema ya
que permite que se desarrolle y progrese por medio de estos conocimientos adquiridos.

Participantes:

 Mónica Erlinda Rojo Suarez

 Raúl Armando Bonifaz Campos
 Verónica Vanessa Bonifacio Casas
 Francis Gabriel Hernández Hernández