Kuchen de Manzana - Alvaro

Barrientos. Cocina sin Secretos

https://www.youtube.com/watch?v=YDUi06yqOf8
RECETA

Receta para la Masa

300 gramos de harina

150 gramos de mantequilla blanda a temperatura ambiente

150 gramos azúcar flor

2 huevo medianos

Receta para el relleno

3 a 4 manzanas maduras peladas y cortadas en cubos

½ taza de nueces picadas

1 cucharada sopera de mantequilla

1 cucharadita de canela

2 cucharadas soperas de azúcar

2 cucharadas soperas de miel

3 cucharadas soperas de vino blanco

Receta para el relleno crema pastelera

1 litro de leche Zeste de Naranja

1 rama de canela

2 cucharadas sopera de vainilla

200 gramos de azúcar

5 yemas de huevo

100 gramos de maicena

HORNEAR A 180º CELSIUS POR 20 MINUTOS APROX #kuchendemanzana #kuchen

#manzanas #pastelería