FORO AA4 HIGIENE Y MANILULACION DE ALIMENTOS

JUAN CAMILO ALFONSO

Luego de haber realizado las actividades de reflexión inicial, realice su aporte en el foro temático 4,
teniendo en cuenta el siguiente interrogante:
¿Por qué se deben cumplir con las prácticas de higiene y medidas de protección?
Explore las participaciones de sus compañeros y comente respetuosamente lo que piensa de los aportes
socializados.

Las practicas de higiene y medidas de protección se deben cumplir con el fin de proteger al
cliente de todas las posibles enfermedades que puedan transmitir la manipulación de los
alimentos, también se deben cumplir las practicas de higiene para generar confianza en un
producto y cumplir con todas las normativas y regulaciones alimentarias.