Anexo 2. Guía de Prevención y Actuación para Personal Externo - V03 CNC PDF

GUÍA DE PREVENCIÓN Y ACTUACIÓN PARA PERSONAL EXTERNO QUE
INGRESARÁ A LAS INSTALACIONES DE CERÁMICA SAN LORENZO S.A.C.

POSTERIOR AL DISTANCIAMIENTO SOCIAL OBLIGATORIO (CUARENTENA) POR
SARS CoV2
VERSIÓN 03
I. OBJETIVO GENERAL
Planificar las actividades en aspectos de seguridad y salud en el trabajo, necesarias para
garantizar que el retorno a las laborales habituales sea de menor impacto para el personal
propio y externo de Cerámica San Lorenzo S.A.C. (en adelante CSL) frente al SARS CoV2.
II. ALCANCE
A todo personal externo que desee ingresar a las instalaciones de CSL.
III. REQUISITOS LEGALES
La empresa proveedora debe cumplir como mínimo con la legislación nacional vigente y
con los requisitos indicados por CSL.
• Ley N° 26842 — Ley General de Salud.
• Ley N° 29783. Ley de seguridad y salud en el trabajo.
• DS 005 – 2012 TR. Reglamento de la Ley de N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en
el Trabajo.
• Resolución Ministerial N° 773-2012/MINSA que aprueba la Directiva Sanitaria N°
048-MINSA/DGPS “Directiva sanitaria para promocionar el lavado de manos como
práctica saludable en el Perú.
• Resolución Ministerial N° 193-2020/MINSA que aprueba el Documento Técnico:
Prevención, Diagnóstico y Tratamiento de Personas afectadas por COVID-19 en el
Perú y sus modificatorias.
IV. DOCUMENTOS A CONSULTAR

• Anexo 3. Guía de limpieza y desinfección para la prevención del SARS CoV2
V. DEFINICIONES
Usuario: Personal de CSL que solicita los servicios del personal externo según la necesidad
de la planta.
Si tiene una impresión de este documento verifique su vigencia con el responsable del control de documentos EHS.
Este documento es propiedad de Cerámica San Lorenzo S.A.C. Está prohibida su difusión sin autorización previa.
Personal Externo: Personal no propio de CSL, pueden ser: proveedores de bienes y/o
servicios, visitas técnicas y/o comerciales.
Profesional de Salud: Es el profesional de la Salud del Servicio de Seguridad y Salud en el

Trabajo, que cumple la función de gestionar o realizar la vigilancia de salud de los
trabajadores, de acuerdo al Anexo 01 (medicina y enfermería) de la RM 239-2020-MINSA.
Distanciamiento de áreas comunes: Mantener un espacio entre usted y las demás

personas fuera de su puesto de trabajo, el cual deberá ser como mínimo 1 metro, por
ejemplo: comedor, colas para el ingreso, vestuarios, recepción, entre otros.
Distanciamiento en el lugar de trabajo: Mantener un espacio entre usted y las demás

personas dentro de su puesto de trabajo, el cual deberá ser como mínimo 2 metros.
VI. RESPONSABILIDADES
Quien Qué
SCM Asegurar la entrega y difusión del presente documento al
personal externo.
Coordinar con el proveedor la aplicación de Penalidades,
Sanciones según corresponda.
Cumplir con el presente documento y todos los lineamientos
internos de CSL.
Personal Externo Presentar su Plan para la vigilancia, prevención y control de
COVID-19 en el trabajo, en donde deberá incluir el
Procedimiento de cómo proceder ante la sospecha y/o
confirmación de enfermedad de SARS Cov2 y todos los
lineamientos indicados en RM 239-2020-MINSA.
Vigilar el cumplimiento del presente documento por parte de
su personal a cargo.
Brindar cuentas del comportamiento de su personal a cargo.
VII. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES
7.1 MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Todo personal externo, cumplirán con las medidas de prevención indicadas en el presente
documento:
7.1.1 Medidas de prevención previas al Ingreso a las instalaciones de CSL
• Se encuentra restringido el personal externo que provenga de los países declarados

por la OMS o el gobierno peruano como de alto riesgo como son: China, Japón,
Corea del Sur, Francia, Italia, Estados Unidos, Brasil, Ecuador.
• Todo personal externo que provenga del extranjero deberá someterse al

seguimiento epidemiológico médico (control de temperatura y cuestionario de
SARS CoV2) durante los 14 días siguientes a su arribo.
• Todo trabajador que presente dos o más de los siguientes síntomas, no deberá de
acudir a laborar:
o Tos,
o Dolor de garganta,
o Dificultad para respirar,
o Congestión nasal,
o Temperatura corporal mayor a 37.5°C
o Desorientación o confusión,
o Dolor en el pecho,
o Coloración azul en los labios (cianosis),
o Pérdida o disminución del sentido del olfato o gusto
o Pertenezca a una población en cuarentena.
• Todas las empresas proveedoras, para su ingreso, deberán de presentar la siguiente

documentación al área de EHS-SO de CSL de acuerdo a lo indicado en la tabla N°1:
o Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-19 en el trabajo y Matriz

IPER-C del servicio a brindar, para realizar la coordinación y seguimiento
respectivo por parte de CSL. Dicho plan de seguridad debe contener todos los
lineamientos indicados en RM 239-2020-MINSA.
o Constancia de presentación del plan para la vigilancia, prevención y control de
Covid-19 en el trabajo a través de la mesa de partes virtual del MINSA.
o Nómina de trabajadores por riesgo de exposición Covid-19.
o Declaraciones juradas previa al acceso a instalaciones de CSL - encuesta de su
personal y listado de personal vulnerable, para autorizar el ingreso de su personal,
la cual deberá estar validada por el profesional de salud de cada proveedor, y
debe ser enviada al área de salud ocupacional de CSL (jrosales@csl.com.pe;
fleon@csl.com.pe; lgil@csl.com.pe) para su revisión y visto bueno al inicio de cada
semana o un día antes de su ingreso (hasta las 15:00 horas) a las operaciones de
CSL.
o Informe de los resultados a sus trabajadores de las pruebas rápidas según corresponda.
Las empresas proveedoras aplicaran las pruebas rápidas a sus trabajadores de
acuerdo a la prestación del servicio y a la nomenclatura del puesto de trabajo
según los niveles de riesgo definidos en la RM 239-2020-MINSA.
o Declaración jurada coronavirus Covid-19 realizado por el representante legal de la
empresa proveedora.
Tabla N°1: Requisitos documentarios para proveedores
TIPO DE TIPO DE
REQUISITOS DE INGRESO
PROVEEDOR SERVICIO
Declaración jurada previa al acceso a instalaciones de

Venta de bienes CSL - encuesta
PROVEEDOR (realizado al ingreso de CSL)
DE BIENES Declaración jurada previa al acceso a instalaciones de
Garantías, CSL - encuesta
Asistencia técnica
(realizado al ingreso de CSL)
1. Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-19
Temporal
en el trabajo y Matriz IPER-C del servicio a brindar.
2. Constancia de presentación del plan para la vigilancia,
Permanente prevención y control de Covid-19 en el trabajo a través de
la mesa de partes virtual del MINSA.
PROVEEDOR 3. Nómina de trabajadores por riesgo de exposición Covid-
DE 19.
SERVICIOS 4. Declaración jurada previa al acceso a instalaciones de
Transporte de CSL - encuesta
material de CSL 5. Informe de los resultados a sus trabajadores de las
pruebas rápidas según corresponda.
6. Declaración jurada coronavirus Covid-19
(representante legal)
Sin la conformidad del área de EHS-SO de CSL a seguridad física, el personal de la

empresa proveedora no podrá ingresar, siendo responsabilidad exclusiva las
sanciones correspondientes ante la demora del servicio planificado.
• La empresa proveedora deberá de proveer a cada uno de sus trabajadores un Kit
de Protección compuesto mínimo por: Mascarilla y/o respirador y Alcohol Gel.
7.1.2 Medidas de prevención en puerta de vigilancia de CSL
• El personal deberá de acatar todas las indicaciones realizadas por personal de

seguridad física y de CSL para pasar los controles de ingreso en puerta.
• El personal deberá de mantener el distanciamiento según corresponda al ingreso

como a la salida de planta. A través de señalética correspondiente.
• Se realizará la toma de temperatura con termómetro infrarrojo al ingreso y salida de

cada turno a cargo de seguridad patrimonial (vigilancia) o Salud Ocupacional. Si se
encontrara temperatura alterada (Temperatura mayor o igual a 37.5°), se procederá
de acuerdo con el Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-19 en el
trabajo del proveedor y no se permitirá el ingreso del personal las instalaciones.
• El profesional de salud de la empresa proveedora deberá de comunicar el estado

del personal que no pudo ingresar a CSL por motivo de temperatura alta al área de
salud ocupacional de CSL (jrosales@csl.com.pe; fleon@csl.com.pe;
lgil@csl.com.pe)
• Todo el personal deberá de pasar por la limpieza de calzado al ingreso peatonal a

plantas, en áreas comunes y donde se considere necesario.
7.1.3 Medidas de prevención durante la labor dentro de las instalaciones de CSL
• Deberá de mantener el orden y limpieza de su puesto de trabajo, con la aplicación

de solución desinfectante, puede basarse en el Anexo 3. Guía de limpieza y
desinfección para la prevención del SARS CoV2.
• Cada personal externo que tenga personal a cargo será responsable de:
- Uso de las mascarillas y/o respirador de todo su personal durante su
permanencia en las instalaciones de CSL, la jornada laboral correspondiente
(inclusive en sus horarios de descanso). Sólo se exceptúa cuando el personal
ingiere alimentos.
- Mantener el distanciamiento según corresponda entre sus trabajadores en todo
momento durante su permanencia en las instalaciones de CSL para lo cual
deberá de evaluar los medios necesarios para su cumplimiento.
- Su personal se cubra la boca al estornudar o toser con el ángulo interno del
codo o usando toallas descartables para disminuir la emisión de secreciones.
- Su personal no escupa en el suelo.
- Su personal cumpla con el lavado frecuente y correcto de manos, antes de
comer, a llegar a la casa o lugar de trabajo, después de estornudar, después de
manipular dinero o al contacto con externos y esto se complemente con el uso
frecuente de desinfectante de alcohol en gel, posterior al lavado de manos y al
manipular objetos.
- Su personal evite tocarse la cara (ojos, nariz y boca), compartir alimentos o
bebidas y no saluden con besos ni abrazos.
- Su personal realice la limpieza y desinfección de todas sus áreas de trabajo,
incluyan escritorios, manijas de puertas, baños, etc.
- Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón por al menos 20 segundos,
especialmente luego de haber estado en un lugar público, o después de sonarse
la nariz, toser o estornudar, o posterior al uso de servicios higiénicos, o antes
de acudir al comedor.
- Cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo desechable cuando tosa o estornude,
o use la parte interna del codo.
- No tocarse el rostro, nariz, boca y/u ojos, con las manos sin la previamente el
lavado correspondiente de las manos o cuando usan guantes.
- El personal que tenga los utensilios: llaves, celulares, anillos, bisutería, entre
otros, debe desinfectarlos usando elementos de limpieza desinfectantes a base
de hipoclorito de sodio.
- En la medida de lo posible evitar compartir herramientas de trabajo, útiles y
equipos de oficina entre trabajadores, en caso de que alguna herramienta y/o
equipo se comparta; este debe ser desinfectado antes dársela a otra persona y
al momento de recibirla, para ello podrá apoyarse en el uso utensilios de
limpieza con hipoclorito de sodio.
- En caso de que algún personal presente presente algún síntoma del COVID-19
deberá acudir al tópico de CSL acompañado siempre de su supervisor.
- No intercambiar herramientas de trabajo y evitar tocar mesas, equipos,
accesorios o herramientas de otros colaboradores.
- Evitar acumulación de personas en las máquinas de suministro de agua, café o
té; mantener el distanciamiento según corresponda entre compañeros.
- Identificar y lavar la taza o vaso personal con agua y lavavajilla y colocarla en
los espacios destinados al finalizar el uso.
- Al hacer uso de dispensadores y máquina de agua, asegúrese de llevar tu taza
o vaso personal. En caso de no tenerla usar un vaso descartable nuevo y luego
desecharlo, está prohibido usar una taza o vaso que no sea el propio.
- Mantén tu sitio libre, deja solo lo necesario, tu computadora y tu cuaderno.
Realizar limpieza manual de la superficie de trabajo, teléfono, teclado, mouse,
pantalla de la computadora artículos personales. Repetir la rutina cada 4 horas.
- Usar papel para coger el pasamano de las escaleras, de igual manera para otras
superficies como puertas, manijas, etc.
- En caso haya habido contacto físico inevitable con otros colaboradores, al
terminar la actividad inmediatamente debe proceder con el lavado de mano con
agua y jabón durante 20 segundos.
- Al utilizar los servicios higiénicos, esperar a que la persona haya finalizado de
lavarse las manos para acercarse al lavatorio; procurando en todo momento
mantener el distanciamiento según corresponda.
- Para trabajos puntuales u otros donde no se pueda manejar el distanciamiento
según corresponda, la empresa proveedora deberá de proveer de equipos de
protección personal como, por ejemplo: careta facial, etc., a su personal para
que realice dichas labores.
- Los guantes sólo serán necesarios en caso de que por la particularidad de la
ocupación la persona requiera abrir constantemente puertas, manipular objetos
que podrían estar contaminados por uso de muchas personas o momentos
donde sus manos puedan estar expuestas. Es importante recordar que el uso
de los guantes no sustituye el lavado de manos.
7.2 VERIFICACIÓN DE LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS MEDIDAS PREVENTIVAS –

CONTROLES EN LAS INSTALACIONES
• Cada empresa proveedora, deberá velar por el cumplimiento de su personal en la

presente guía. Así mismo contará con la verificación inopinada de EHS de CSL.
• Cada empresa proveedora, deberá realizar las verificaciones a sus controles, así
como también tenerlas registradas, éstas serán auditadas por personal de EHS de
CSL.
7.3 CAPACITACIÓN, COMUNICACIÓN Y DIFUSIÓN DE INFORMACIÓN
RELACIONADA AL COVID 19 AL PERSONAL
• Cada empresa proveedora deberá brindar la información referente a las medidas

de prevención y protección frente al Coronavirus (COVID-19).
• El Supervisor de Seguridad y/o supervisor del personal externo, realizará una
reinducción a todo el personal con las medidas preventivas a tomar en cuenta
durante la permanencia en las instalaciones de CSL y realización de sus funciones.
• El Supervisor de Seguridad y/o supervisor del personal externo, dictará de manera
diaria (charlas de inicio de jornada) con temas informativos y preventivos frente al
COVID-19 evitando aglomeración del personal
• Se utilizarán todos los medios gráficos y digitales disponibles para la difusión de
dicha información (internet, WhatsApp, carteleras y charlas).
• El temario establecido para estas charlas será:
- Lavado correcto de manos.
- Normas de higiene generales.
- Síntomas de la infección por SARS CoV2.
- Separación social en horarios y grupos.
- Mitos y verdades de SARS CoV2.
- Utilización adecuada de EPP.
- Automedicación
- Socialización del plan de contingencia del proveedor.
7.4 EQUIPOS DE PROTECCIÓN CONTRA EL SARS COV2
Se considerarán los grupos de exposición al riesgo, los lugares de trabajo, para valorar el
tipo de equipo de protección contra el SARS CoV2 que se deberá proveer al personal
considerando si realizan tareas de trabajo que pudieran resultar en una exposición.
Consideraciones al respecto:
• Seleccionarse a base del riesgo para el trabajador.
• Ajustarse apropiadamente y reajustarse periódicamente, según sea aplicable (por
ej. las mascarillas y/o respirador).
• Usarse de manera consistente y apropiada cuando sea requerido.
• Inspeccionarse y recibir mantenimiento regularmente, y ser reemplazado, de ser
necesario.
• Removerse, limpiarse y almacenarse o desecharse de manera apropiada, según
sea aplicable, para evitar la contaminación del usuario, de otros, o el ambiente.
• Estar aprobados por el Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional
(NIOSH, por sus siglas en inglés) o por la normativa del país correspondiente.
7.5 CONTROL DENTRO DEL COMEDOR
• CSL comunica al personal externo si este podrá hacer uso del comedor, de ser
positivo, se controlará por parte del supervisor de seguridad y/o supervisor del
personal externo, el lavado correcto de manos al ingreso del personal a las zonas
del comedor, así como el distanciamiento según corresponda.
• El supervisor de seguridad y/o supervisor del personal externo, debe de hacer
respetar los horarios de uso de las zonas como el comedor indicado por CSL, para
ello el personal externo debe distribuir a su personal en diferentes grupos con el
objetivo de evitar aglomeraciones en esa área.
• Para el uso de los hornos microondas dentro de los comedores y kitchen de la
empresa, deberá de realizarse una limpieza y desinfección del envase que
contenga el alimento a calentar, dicha limpieza y desinfección se realizará a través
del medio oportuno.
7.6 CONTROL DENTRO DEL VESTUARIO
• CSL comunicará al personal externo si este podrá hacer uso del vestuario, de ser
positivo, el personal externo que use los vestuarios de CSL debe respetar los
controles establecidos por CSL, el horario de ingreso, así como el distanciamiento
según corresponda.
7.7 CONTROLES PARA LA RECEPCIÓN DE INSUMOS, DESPACHO Y TRANSPORTE

DE PRODUCTO TERMINADO
Recepción de insumos:
• Los controles deben tomar en cuenta la desinfección de los productos
recepcionados, debiendo para ello, desinfectar cada elemento con una solución
autorizada por la autoridad competente.
Despacho a clientes:
• En el caso de despacho de productos terminados, los transportistas deberán
someterse a los mismos controles de ingreso y proceso de desinfección en la
entrada a planta. Deberán recibir la información que dicte las condiciones y
protocolos a ser estrictamente respetados.
• En el momento de la entrega de los productos terminado a los clientes, los
transportistas contratados por cualquier de las empresas del sector cerámico
deberán mantener el distanciamiento según corresponda con los empleados del
cliente-distribuidor. En caso de efectuar la operación de descarga, los
desestibadores del transportista deberán aplicar alcohol gel a sus manos antes de
comenzar y después de finalizar la operación.
7.8 REQUISITOS ESPECÍFICOS PARA PROVEEDORES
7.8.1 Transporte de Bus
▪ El proveedor del bus deberá proveer de dos personas para cada unidad: un
conductor y un copiloto quien desarrollará las siguientes actividades:
o Cola para subir al bus respetando el distanciamiento social (1 metro).
o Entrega del Kit a todos los trabajadores que suban al bus (será
regularizado el registro y la capacitación al llegar a planta).
o Difusión al personal del Video con los controles en planta.
o Tomar temperatura al personal antes de subir al bus (T° mayor a 37.5°
no sube al bus).
o Indicar al personal la selección de asientos.
o Generación de reportes de controles.
▪ El proveedor será responsable designar un personal capacitado el cuál será

encargado de validar la temperatura corporal del conductor y copiloto asignado
para cada bus, esta debe ser menor a 37.5°. Si la temperatura es menor se
permite la asignación del conductor.
▪ En caso la temperatura sea mayor a 37.5° tanto el conductor como el copiloto
debe cumplir con el Procedimiento de cómo proceder ante la sospecha y/o
confirmación de enfermedad de SARS Cov2 de la empresa proveedora. El
proveedor debe comunicar al usuario de CSL indicando el reemplazo del
conductor habilitado.
▪ El proveedor de transporte debe garantizar la limpieza y desinfección de los
vehículos de transporte de personal (Buses, Vans) - Ver Imagen N°1 – previo al
inicio del recojo de personal en cada punto de partida (Entrada y Salida de
turnos). La limpieza y desinfección deben realizarse en base al Anexo 03 Guía
de limpieza y desinfección para la prevención del SARS CoV2 de CSL.
Imagen N°1
▪ Antes de la partida de cada viaje del bus, se debe limpiar y desinfectar las
superficies de contacto frecuente, de acuerdo con el Anexo N° 03 - Guía de
limpieza y desinfección para la prevención del SARS CoV2.
Se debe limpiar con detergente y agua y luego se debe usar desinfectante para
rociar y limpiar como mínimo las siguientes partes:
o Interruptor (Seguro) de puerta de cabina
o Manija y superficie de agarre de la puerta de la cabina
o Volante
o Indicadores e interruptores en el tablero.
o Rejillas de aireas acondicionados en el tablero
o Superficies de tableros expuestas
o Perillas de ajuste de asientos
o Portavasos
o Controles de dirección montados en columna del volante (Señales de giro,
controles de cruce, limpiaparabrisas)
o Palanca de cambios de transmisión manual o automática
o Fundas de asiento (Vinilo, tela o cuero)
o Tapetes de piso (goma o caucho)
o Extintores
o Botiquines de primeros auxilios
o Cubierta de tragaluz
o Hebillas de cinturón de seguridad
o Pisos y escaleras
▪ El conductor debe registrar la información de la limpieza y desinfección en los

formatos de inspección de la empresa proveedora, antes de iniciar el viaje. Se
debe enviar al área usuaria de manera digital dicho registro, además se debe
colocar en un punto visible del bus una copia del registro.
▪ CSL dispondrá a cada unidad un dispensador de alcohol gel para aplicación en

manos y un implemento de limpieza de zapatos para subir a los vehículos, el
proveedor deberá encargarse de suministrar tanto el alcohol gel como la
sustancia de hipoclorito de sodio y asegurar que ambos suministros se
encuentren operativos antes de cada uso del vehículo de transporte. (Ver imagen
N°2).
Imagen N°2
▪ El proveedor de transporte designará los asientos que se puedan utilizar para

asegurar el distanciamiento según corresponda, siguiendo la distribución de la
Imagen N°3, diferenciándolos de una manera visible y se mantendrá la unidad
ventilada. Para asegurar el distanciamiento de los asientos el proveedor debe
colocar señalizaciones de prohibición de reclinar asientos.
Imagen N°3
▪ Es indispensable el uso de la mascarilla y/o respirador en todo momento, de lo
contrario no podrá subir al bus.
▪ En cada paradero de la ruta autorizada el copiloto, quien tomará la medición
de temperatura deberá utilizar los EPP’s siguientes: guantes de nitrilo,
mascarilla N95, lentes de seguridad y gorro descartable. Los pasos para
seguir para la medición de la temperatura se regirán según el instructivo
Toma de temperatura de frente con termómetro infrarrojo de CSL.
▪ El copiloto debe validar la temperatura corporal de cada persona utilizando un
termómetro infrarrojo, esta no debe ser mayor a 37.5°. Si la temperatura es
menor a 37.5° se permite el acceso al bus.
▪ En caso la temperatura sea mayor a 37.5° no se permitirá el acceso al bus y se
debe registrar mediante una toma fotográfica la medición de la temperatura junto
al fotocheck de la persona o registrar los datos básicos de la persona (Nombre y
empresa). Llegando a la empresa el conductor deberá comunicar al área de
usuaria los datos de las personas que no subieron al bus junto con las
evidencias.
▪ En el bus las personas deben sentarse de manera intercalada. No deben
establecer contacto directo con el conductor.
▪ Para bajar del vehículo se debe realizar de adelante hacia atrás, primero fila del
lado de la puerta y luego fila del conductor manteniendo el distanciamiento según
corresponda entre personas. El conductor del vehículo indicará las instrucciones
para que el personal baje del bus y será el primero descender del vehículo.
▪ El proveedor solo puede utilizar los SSHH que estén ubicados en el ingreso de
las garitas de planta.
7.8.2 Concesionario de Alimentos
▪ El concesionario de alimentos debe seguir las precauciones de salud

indicadas por el MINSA y/o norma nacional.
▪ En tanto dure la emergencia sanitaria, el concesionario no venderá galletas,
gaseosas, chocolates y cualquier otra golosina.
▪ Deberá implementar mecanismos de limpieza adicionales como esterilización o
ciclos de desinfección recurrentes, así mismo deberá de presentar la
actualización de sus procedimientos relacionados al control de la limpieza y
asepsia dentro de la cocina, línea de servicio y lavado.
▪ Se deberá contar con un programa detallado de limpieza de las áreas de cocina,
línea de servicio y lavado de acuerdo a los horarios de servicio de alimentación.
Se debe registrar la limpieza y desinfección en sus formatos de inspección,
además se debe colocar en un punto visible del comedor una copia del registro.
▪ Realizar limpieza y desinfección frecuente de las instalaciones del comedor
como: superficies, puertas, muebles, lavabos, suelos, utensilios, etc.,
extremándose las medidas de protección a agentes químicos. La limpieza y
desinfección debe realizarse en base al Anexo 3. Guía de limpieza y desinfección
para la prevención del SARS CoV2 brindada por CSL. Para las tareas de
limpieza hacer uso de guantes de vinilo/ acrilonitrilo.
▪ Todos los alimentos deberán ser lavados y desinfectados antes de ingresar a las
áreas de almacenamiento de la cocina.
▪ Todo el personal del concesionario de alimentos deberá usar en todo momento
mascarilla y/o respirador y gorro (cofia), durante todo el proceso y adicionalmente
guantes en el servicio y atención. Además, es indispensable el uso de la
mascarilla y/o respirador en todo momento, solo está permitido retirarse la
mascarilla y/o respirador durante la ingesta de alimentos.
▪ Se debe desinfectar frecuentemente las pinzas, cucharones y otros utensilios de
servicio. Se debe evitar la manipulación directa por parte de los clientes de los
alimentos.
▪ Se debe desinfectar frecuentemente las bandejas y los porta bandejas
▪ El menaje (platos, vasos, taza y cubiertos) usado durante el refrigerio se
debe lavar con lavavajilla y agua caliente, este menaje no deberá usarse
nuevamente hasta el día siguiente. Si el personal desea llevar sus cubiertos
personales lo puede realizar y quedará a responsabilidad del trabajador la
limpieza correspondiente.
▪ No se debe compartir botellas de hidratación o cubiertos por ningún motivo.
▪ Asegurar la correcta disposición de residuos después de efectuar
procedimientos de limpieza y desinfección en las áreas mencionadas. Tambien,
asegurar la disposición de residuos del servicio.
▪ El concesionario debe asegurar que los residuos se encuentren correctamente
segregados y los tachos en su capacidad adecuada, para evitar el cumulo
excesivo de residuos. En caso de manipular los residuos deberán usar los
equipos de protección correspondientes.
▪ Respetar el aforo establecido en el comedor, el cual considera distanciamiento
según corresponda.
▪ La distribución de las sillas para uso del personal será de tal manera que sólo se
pueda usar un lado de la mesa y el compañero del costado este a un
distanciamiento social (distanciamiento de áreas comunes de mínimo 1
metro).
▪ Realizar actividades de desinfección del comedor después de cada turno de hora
de refrigerio establecido; asegurando de esa forma tener todo limpio para el
siguiente turno de trabajadores.
▪ El concesionario de alimentos contará con un personal para que cada vez que
un trabajador se levante de la mesa, se desinfecte el sitio además de
administrar el flujo del personal en la zona de comensales (confirmación
del ingreso a la sala).
▪ Se deberá poner alcohol en gel en el mostrador de atención y en otras que se
consideren necesarias. Esta desinfección es adicional al lavado de manos con
agua y jabón.
▪ Para el uso de los hornos microondas dentro de los comedores y kitchen
de la empresa, deberá de realizarse una limpieza y desinfección del envase
que contenga el alimento a calentar, antes de ingresar el envase al horno
de microondas, dicha limpieza y desinfección se realizará a través del
medio oportuno (hipoclorito de sodio), para lo cual se colocará un
dispensador con la solución diluida (0.5%).
▪ El proveedor debe contar con un supervisor en los turnos de trabajo de CSL para
la verificación de los controles del presente documento.
▪ Sobre los equipos de uso común como cafeteras eléctricas, dispensadores
de alimentos electrónicos, por el tiempo del estado de emergencia sanitaria
quedará prohibido su uso.
7.8.3 Proveedor de Servicios de Limpieza
▪ El proveedor deberá evaluar el riesgo a exposición a COVID-19 según

normativa vigente e instalar los controles del caso. Considerando como
actividad crítica la limpieza del área de tópico.
▪ El proveedor deberá de presentar la actualización de sus procedimientos de
limpieza de las áreas (SSHH, vestuarios, oficinas y planta).
▪ El proveedor debe contar con un Procedimiento para evitar la contaminación
cruzada.
▪ Deberá contar Procedimiento de manipulación de residuos sólidos y
biocontaminados.
▪ Se deberá contar con un programa detallado de limpieza de las áreas de oficinas
administrativas, oficinas de planta, SSHH, vestuarios que incluyan las
frecuencias. La limpieza y desinfección de las áreas debe realizarse en base al
Anexo N°03 Guía de limpieza y desinfección para la prevención del SARS COV2
brindada por CSL.
▪ Presentar una ruta detallada de las áreas a limpiar.
▪ Se debe registrar la limpieza y desinfección en sus formatos respectivos, además
se debe colocar en un punto visible del área (SSHH y vestuarios) una copia del
registro.
▪ El personal de la empresa proveedora debe contar con el uso de la mascarilla
y/o respirador en todo momento, solo está permitido retirarse la mascarilla y/o
respirador durante la ingesta de alimentos.
▪ El personal de la empresa debe realizar el cambio del alcohol gel, hipoclorito de
sodio en los puntos de desinfección.
▪ Realizar la desinfección con mochila a motor (solución
50%hipoclorito+50%agua) de los vehículos de transporte liviano.
▪ El proveedor determinara la cantidad de personal necesaria para cumplir con los
requerimientos del presente documento.
7.8.4 Proveedor de Seguridad Física
▪ El proveedor deberá evaluar el riesgo a exposición a COVID-19 según

normativa vigente e instalar los controles del caso.
▪ Asegurar el distanciamiento social en las colas de ingreso y salida.
▪ Es indispensable el uso de la mascarilla y/o respirador en todo momento, solo
está permitido retirarse la mascarilla y/o respirador durante la ingesta de
alimentos.
▪ Se realizará la toma de temperatura por parte del responsable del turno saliente
al personal de seguridad física designado a realizar la toma de temperatura al
personal.
▪ Personal capacitado de seguridad física quien realizará la toma de temperatura,
deberá utilizar los EPP’s siguientes: guantes de nitrilo, mascarilla N95,
lentes de seguridad y gorro descartable. Los pasos para seguir para la
medición de la temperatura se regirán según el instructivo Toma de
temperatura de frente con termómetro infrarrojo de CSL.
▪ Si la temperatura es menor a 37.5° se permite el ingreso a planta. En caso la
temperatura sea mayor a 37.5° se debe registrar y seguir el procedimiento
mediante el Procedimiento de cómo proceder ante la sospecha y/o confirmación
de enfermedad de SARS Cov2 de la empresa del trabajador.
▪ Entregar al personal los cuestionarios en físico de sospecha SARS Cov2 y recibir
los cuestionarios llenos. Luego entregar los cuestionarios al área de salud
ocupacional.
▪ Colocar alcohol gel en las manos de todo el personal ingresante
▪ Entregar folletos referidas a la prevención del SARS Cov2.
▪ Apoyar en las indicaciones al personal que ingresa a planta del uso de túnel de
ozono y tapete de desinfección
▪ Verificar que se realice la desinfección de todos los transportes livianos que
ingresen a la planta.
▪ Manejar el control del arco de hipoclorito para realizar la desinfección del
transporte pesado.
7.8.5 Proveedor Transportistas (Producto Terminado)
▪ Personal capacitado de seguridad física realizara la toma de temperatura con

termómetro infrarrojo al personal que ingrese a planta. Si la temperatura es
menor a 37.5° se permite el ingreso a planta.
▪ En caso la temperatura sea mayor a 37.5° se debe registrar y seguir el
procedimiento mediante el Procedimiento de cómo proceder ante la sospecha
y/o confirmación de enfermedad de SARS Cov2 de la empresa del trabajador. El
transportista no ingresará a las instalaciones de CSL.
▪ Asegurar el llenado de la declaración jurada Sospecha de COVID un día antes.
▪ Deberá limpiar y desinfectar las superficies de contacto frecuente de su vehículo
antes de ingresar a planta, de acuerdo al Anexo N °03 de la Guía de limpieza y
desinfección para la prevención del SARS CoV2.
▪ Deberán contar con un kit de desinfección dentro del vehículo, que contenga
como mínimo hipoclorito de sodio diluido y/o alcohol gel, toallas.
▪ Deberá pasar por el control del arco de hipoclorito para realizar la desinfección
del transporte pesado antes de ingresar a planta.
▪ Es indispensable el uso de la mascarilla y/o respirador en todo momento.
▪ Todas las unidades de transporte, camiones, autos, entre otros, deben
someterse a una desinfección de llantas, manijas y cabina antes de su
ingreso a las instalaciones.
▪ El transportista debe desinfectar su teléfono celular y cualquier otro equipo
que deba usar. Al término de la limpieza el conductor deberá desinfectarse
las manos con alcohol o lavado de manos con agua y jabón.
▪ Al ingresar a las instalaciones se solicitará que el transportista tenga lo
siguiente: agua en un recipiente (2 o 3 litros), jabón y alcohol desinfectante.
▪ Mantener ventilado adecuadamente los espacios de la unidad de
transporte.
▪ No se deberán agrupar equipos de trabajo con más de cuatro personas y
siempre manteniendo la distancia mínima de 2 metros entre cada uno de
ellos.
▪ El proveedor solo puede bajar del camión para solicitar el ingreso a garita,
realizar el pesaje, realizar las indicaciones de carga de la mercadería al camión,
validación de la mercadería, revisión de cabina por parte de seguridad física y
entrega de ticket de pesaje a garita. En los puntos donde interactúa con el
personal de CSL y/o proveedores debe mantener el distanciamiento según
corresponda.
▪ El proveedor solo puede utilizar los SSHH que estén ubicados en el ingreso de
las garitas de planta.
▪ El proveedor deberá esperar estacionado en su vehículo a que el usuario recoja
la guía.
Para el Despacho a clientes el proveedor deberá considerar los siguientes

lineamientos de seguridad:
▪ En el caso de despacho de productos terminados, los transportistas

deberán someterse a los mismos controles de ingreso y proceso de
desinfección en la entrada a planta. Deberán recibir la información que
dicte las condiciones y protocolos a ser estrictamente respetados.
▪ En el momento de la entrega de los productos terminado a los clientes, los
transportistas contratados por cualquier de las empresas del sector
cerámico deberán mantener las distancias con los empleados del cliente-
distribuidor. En caso de efectuar la operación de descarga, los
desestibadores del transportista deberán aplicar alcohol gel a sus manos
antes de comenzar y después de finalizar la operación.
7.8.6 Proveedor de Bienes y suministros (arcilla, bienes para almacén, agua, etc.)
▪ Asegurar el llenado de la declaración jurada Sospecha de COVID un día

antes.
▪ Es indispensable el uso de la mascarilla y/o respirador en todo momento,
solo está permitido retirarse la mascarilla y/o respirador durante la ingesta
de alimentos.
Para el caso de proveedores que ingresen con vehículo:
▪ Deberá limpiar y desinfectar las superficies de contacto frecuente de su

vehículo antes de ingresar a planta, de acuerdo al Anexo N °03 de la Guía
de limpieza y desinfección para la prevención del SARS CoV2 brindada por
CSL.
▪ Deberán contar con un kit de desinfección dentro del vehículo, que
contenga como mínimo hipoclorito de sodio diluido y/o alcohol gel, toallas.
▪ Deberá pasar por el control de desinfección de vehículos (arco de
hipoclorito o mochila para desinfección según corresponda) para realizar
la desinfección del transporte pesado o ligero antes de ingresar a planta.
▪ Para el caso del proveedor de arcilla solo podrá bajar del camión para
realizar el pesaje al ingreso y salida de planta, la entrega de la guía física
será recibida por personal de seguridad física.
▪ Para el caso del proveedor que deja materiales en almacén de repuestos
únicamente bajará de el para realizar la descarga del material y corroborar
la revisión realizada por el personal de almacén de CSL, siempre
respetando la distancia de 2 metros.
Para el caso de proveedores que entregan material al almacén de repuestos, se

seguirán los siguientes lineamientos de seguridad:
▪ El horario de recepción de materiales será lunes, miércoles y viernes de

10am a 2pm. Las emergencias se pueden dar en cualquier horario, pero
siguiendo siempre los lineamientos de seguridad de la presente guía.
▪ Se dispondrá dentro de las instalaciones de CSL una zona de descarga de
materiales el cual estará ubicado en planta 1 (detrás de la zona de
chamota), los proveedores podrán ingresar únicamente a esa zona de
descarga para la entrega de los materiales, queda prohibido su tránsito
hacia cualquier otra zona dentro de las instalaciones de CSL a excepción
de los servicios higiénicos.
▪ El proveedor solo puede utilizar los SSHH que estén ubicados en el ingreso
de las garitas de planta.
▪ El personal de almacén se encontrará en la zona de descarga de materiales,
el cual estará equipado con dispensadores de alcohol gel y atomizadores
con solución de hipoclorito de sodio.
▪ El proveedor para su ingreso deberá de cumplir con todos los lineamientos
de ingreso a CSL.
▪ El proveedor deberá ingresar uno por uno para la entrega y revisión de
materiales.
▪ Todo proveedor deberá cumplir el distanciamiento de 2 metros en todo
momento, antes del ingreso a la zona de descarga de materiales deberá
echarse alcohol gel para dejar el material.
▪ El almacenero antes de la revisión deberá realizar la desinfección del
material con solución de hipoclorito de sodio.
▪ Luego de la revisión realizada por el almacenero, el proveedor deberá subir
a su vehículo para retirarse, y apersonarse a garita de vigilancia por la parte
externa para recoger la nota de entrada.
▪ Toda revisión aprobada se comunicará a almacén para que se genere la
nota de entrada, ésta se enviará a vigilancia para su impresión y posterior
entrega al proveedor a la salida de éste.
Para el caso de proveedores que deben recoger y entregar material por parte
de un usuario deberá seguir los mismos lineamientos de seguridad
anteriormente mencionados incluyendo el horario de atención, agregado a ello
lo siguiente:
▪ Vigilancia deberá de comunicar a almacén que el proveedor siguiente en

fila viene a recoger o dejar material por parte de un usuario al mismo tiempo
deberá de comunicar al usuario para que se apersone a la zona definida, al
término de la revisión con el proveedor se dejará pasar al siguiente
proveedor en espera.
7.8.7 Proveedor que dejarán facturas o cualquier tipo de documentación
▪ Todos los proveedores que deban dejar documentación o facturas deberán

realizarlo en garita de vigilancia planta 1, queda prohibido su ingreso a las
instalaciones de CSL.
▪ El proveedor que aproveche un viaje para le entrega de algún suministro y
también entrega de facturas deberá de cumplir con los lineamientos
estipulados, sólo ingresará para la entrega del suministra a la zona
designada y la documentación o facturas lo realizará a su salida, recepción
no atenderá personal proveedor de ningún tipo.
▪ Vigilancia recepcionará la documentación o facturas, lo sellará con fecha
del día y se lo entregará al proveedor.
DECLARACION JURADA
CORONAVIRUS COVID-19
EL/LA QUE SUSCRIBE……………………………………………………………......., titular del DNI……………………………

en mi carácter de socio/a/gerente/responsable/titular de la empresa o persona física
…………………………………………………………………… con RUC N°………………………………, y domicilio fiscal
………………………………………………., y en el marco de lo dispuesto por la Resolución Ministerial N° 139-
2020-MINSA y normas complementarias, DECLARO BAJO JURAMENTO que mi representada viene
cumpliendo con las medidas de seguridad e higiene necesarias para la prevención de la propagación
del Coronavirus (COVID-19) como parte de nuestra responsabilidad como empleador del personal
que destacaremos a su establecimiento, además que la actividad que realiza la citada
empresa/persona se encuentra establecida en el Decreto Supremo N° 044-2020-PCM, Asimismo:
• Se brindará una lista de trabajadores que serán destacados a su establecimiento a fin de cumplir
con la prestación de servicios requerida, que estarán adjuntados en el anexo A, los mismos que
no están considerados como personal con factores de riesgo establecido en el ítem 8.4 de la
Resolución Ministerial N° 139-2020-MINSA.
• Ninguno de los trabajadores señalados en el anexo A: ha presentado o presenta síntomas, ha
recibido descanso médico, ha tenido contacto con alguna persona y/o ha retornado del
extranjero en el último mes que estén relacionados al Coronavirus (COVID-19); según lo
contemplado en el Cuestionario de Evaluación COVID-19 - anexo 2, establecido en el ítem 8.2
de la Resolución Ministerial N° 139-2020-MINSA2.
• Nuestro personal ha recibido toda la información y recomendación necesaria para prevenir el
Coronavirus (COVID-19), asimismo, ha recibido los equipos de protección personal apropiado y
suficiente para la realización de sus labores.
• Bajo nuestra responsabilidad, venimos realizando el monitoreo diario a nuestros trabajadores a
fin de asegurar el cumplimiento de las medidas de seguridad e higiene establecidas, del anexo
A sobre el personal desplazado a vuestra planta industrial y anexo 2 referido al cuestionario de
evaluación (que forman parte del presente documento), de nuestro personal, sin perjuicio de,
reportar a vuestra empresa, de manera inmediata, posibles síntomas que pudiéramos detectar
a fin de evitar el contagios y otros.
De esta manera, exoneramos de responsabilidad a nuestro cliente, así como de cualquier

consecuencia que pueda derivarse, si durante la ejecución del servicio prestado, algún trabajador
nuestro es diagnosticado con Coronavirus (COVID-19), inmediatamente será sometido a
aislamiento domiciliario individual según su condición de salud; adicionalmente, acataremos las
acciones que nuestro cliente tome en caso detecte que uno de nuestros trabajadores no cumpla
con las medidas de seguridad e higiene.
Finalmente, queda establecido que la empresa podrá tomar las medidas de seguridad que
considere pertinente, pudiendo incluso realizar auditorías aleatorias a fin de verificar que nuestros
trabajadores se han sometido a los Exámenes Médicos Ocupacionales de ley, y en caso no desee
suscribirlo o no cumpla con las medidas de seguridad e higiene establecidas, no será considerado
para prestar los servicios contratados por la empresa.
Lima…..........................de 2020.
(NOMBRE Y APELLIDOS)
APODERADO/A LEGAL

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GUÍA DE PREVENCIÓN Y ACTUACIÓN PARA PERSONAL EXTERNO QUE

INGRESARÁ A LAS INSTALACIONES DE CERÁMICA SAN LORENZO S.A.C.

III. REQUISITOS LEGALES

IV. DOCUMENTOS A CONSULTAR

Profesional de Salud: Es el profesional de la Salud del Servicio de Seguridad y Salud en el

Distanciamiento de áreas comunes: Mantener un espacio entre usted y las demás

Distanciamiento en el lugar de trabajo: Mantener un espacio entre usted y las demás

VII. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES

7.1 MEDIDAS DE PREVENCIÓN

7.1.1 Medidas de prevención previas al Ingreso a las instalaciones de CSL

• Se encuentra restringido el personal externo que provenga de los países declarados

• Todo personal externo que provenga del extranjero deberá someterse al

• Todas las empresas proveedoras, para su ingreso, deberán de presentar la siguiente

o Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-19 en el trabajo y Matriz

Tabla N°1: Requisitos documentarios para proveedores

Declaración jurada previa al acceso a instalaciones de

Sin la conformidad del área de EHS-SO de CSL a seguridad física, el personal de la

7.1.2 Medidas de prevención en puerta de vigilancia de CSL

• El personal deberá de acatar todas las indicaciones realizadas por personal de

• El personal deberá de mantener el distanciamiento según corresponda al ingreso

• Se realizará la toma de temperatura con termómetro infrarrojo al ingreso y salida de

• El profesional de salud de la empresa proveedora deberá de comunicar el estado

• Todo el personal deberá de pasar por la limpieza de calzado al ingreso peatonal a

7.1.3 Medidas de prevención durante la labor dentro de las instalaciones de CSL

• Deberá de mantener el orden y limpieza de su puesto de trabajo, con la aplicación

7.2 VERIFICACIÓN DE LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS MEDIDAS PREVENTIVAS –

• Cada empresa proveedora, deberá velar por el cumplimiento de su personal en la

• Cada empresa proveedora deberá brindar la información referente a las medidas

7.4 EQUIPOS DE PROTECCIÓN CONTRA EL SARS COV2

7.5 CONTROL DENTRO DEL COMEDOR

7.6 CONTROL DENTRO DEL VESTUARIO

7.7 CONTROLES PARA LA RECEPCIÓN DE INSUMOS, DESPACHO Y TRANSPORTE

7.8 REQUISITOS ESPECÍFICOS PARA PROVEEDORES

7.8.1 Transporte de Bus

▪ El proveedor será responsable designar un personal capacitado el cuál será

▪ El conductor debe registrar la información de la limpieza y desinfección en los

▪ CSL dispondrá a cada unidad un dispensador de alcohol gel para aplicación en

▪ El proveedor de transporte designará los asientos que se puedan utilizar para

7.8.2 Concesionario de Alimentos

▪ El concesionario de alimentos debe seguir las precauciones de salud

7.8.3 Proveedor de Servicios de Limpieza

▪ El proveedor deberá evaluar el riesgo a exposición a COVID-19 según

7.8.4 Proveedor de Seguridad Física

▪ El proveedor deberá evaluar el riesgo a exposición a COVID-19 según

7.8.5 Proveedor Transportistas (Producto Terminado)

▪ Personal capacitado de seguridad física realizara la toma de temperatura con

Para el Despacho a clientes el proveedor deberá considerar los siguientes

▪ En el caso de despacho de productos terminados, los transportistas

▪ Asegurar el llenado de la declaración jurada Sospecha de COVID un día

Para el caso de proveedores que ingresen con vehículo:

▪ Deberá limpiar y desinfectar las superficies de contacto frecuente de su

Para el caso de proveedores que entregan material al almacén de repuestos, se

▪ El horario de recepción de materiales será lunes, miércoles y viernes de

▪ Vigilancia deberá de comunicar a almacén que el proveedor siguiente en

7.8.7 Proveedor que dejarán facturas o cualquier tipo de documentación

▪ Todos los proveedores que deban dejar documentación o facturas deberán

EL/LA QUE SUSCRIBE……………………………………………………………......., titular del DNI……………………………

De esta manera, exoneramos de responsabilidad a nuestro cliente, así como de cualquier

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