FECHA: 30 DE SEPTIEMBRE DEL 2015

HORA: 4 :00 PM

LUGAR: HOGAR LOS BAMBINOS

MADRE COMUNITARIA: MARIA MIRYAM

HURTADO

TEMA: HABITOS DE VIDA SALUDABLE.

TICS:

 ALIMENTACION BALANCEADA.
 DISMINUYA RIESGOS Y PREVENGA ENFERMEDADES.
 COMO CONTROLAR SU PESO.
 MANEJO ADECUADO DE LOS ALIMENTOS EN EL HOGAR.
 LACTANCIA MATERNA LA MEJOR OPCION PARA SU HIJO O HIJA.

OBJETIVO:

 Disminuir el riesgo de adquirir obesidad.

 Fomentar el consumo de una alimentación balanceada y nutritiva.
 Conocer acerca de las practicas de hijienepara manipular alimentos.
 Fomentar la practica de la lactancia materna.

BIENVENIDA:

DINAMICA…presentación de los asistentes

REFLEXION…La simplicidad de la gordura

Parece obvio, pero la energía que requerimos para realizar cualquier actividad
(correr, hablar, leer ¿Cómo ves?, parpadear, pensar, dormir…) proviene de los
alimentos que ingerimos. Si el suministro excede la demanda, la energía se
almacena en el organismo en forma de grasa y constituye nuestra reserva. El
problema de la obesidad puede analizarse de una forma simplificada mediante
una ecuación sencilla: Obesidad (acumulación de energía) = ingesta de energía
con los alimentos — consumo de energía con la actividad física Engordamos
cuando ingerimos más energía de la que nuestra actividad física requiere, o lo que
es lo mismo: “si lo que entra no sale, se acumula”.
REFLEXIONEMOS Y COMPARTAMOS
Con la dinámica alcanza una estrella, se motiva el espacio para responder y ser
partícipes del tema a tratar en el taller. Se forman cuatro grupos, resaltando un
líder quien se encargara de dar la respuesta a la pregunta en representación del
grupo.

Hacer un listado de los alimentos que consume con mayor frecuencia

diariamente…

¡Considera importante el consumo de alimentos integrales? ¡por qué?

Identifique y escriba algunas enfermedades causadas por el consumo excesivo
de grasas…

Realizar en compañía de la madre comunitaria y los demás asistentes 45

minutos de aeróbicos, motivados con música rítmica.

¿por qué se debe hervir el agua?

Enumere dos buenas prácticas de manufactura en casa…

CONSULTEMOS Y DEBATAMOS
HABITOS DE VIDA SLUDABLE… El proceso de cuidar es el resultado de una
construcción propia de cada situación, se origina con la identificación de los
problemas de salud y las necesidades reales o potenciales de la persona, familia y
comunidad que demandan cuidado. Esta construcción es el resultado de la
relación entre quienes ofrecen el cuidado y quienes lo demandan y que puede
generar autonomía o dependencia como consecuencia de las actividades que
asuma el enfermero. Nuestro objetivo es analizar las reflexiones derivadas del
pensamiento enfermero, su vigencia, relación del estilo de vida y el autocuidado
de la persona, la familia y la comunidad
descrito como un esencial componente
transcultural en el nivel primario de atención
de salud en Cuba. Es en este donde existe
el escenario valorativo de las áreas que
necesitan ser examinadas por la Enfermería
para planificar cuidados, atendiendo a
elementos como el régimen nutricional,
hábitos tóxicos, creencias religiosas,
costumbres y prácticas culturales, valores
culturales, estrés, comportamiento sexual,
relaciones humanas y sentido de la vida. Se
hizo un trabajo descriptivo informacional
sobre el componente transcultural, estilo de
vida mediante revisión bibliográfica y toma
de partido por la experiencia profesional y
las características de nuestro sistema único
de salud, basados en las teorías de Orem y Leininger , se obtuvo un patrón de
conducta en el modo de actuación enfermero para brindar un autocuidado holístico
actualizado, fundamentado, responsable y coherente culturalmente ajustado a las
necesidades de las personas, sus valores, creencias y estilo de vida.

Palabras clave: Autocuidado, estilo de vida.

La cultura es algo que trasciende al hombre y lo comprende, la cultura debe ser

atendida como un todo integrado, que abarca desde el sistema de creencias hasta
el sistema tecnológico, pasando por los conocimientos, costumbres, leyes, arte,
que permiten al hombre vivir en sociedad.

La transculturación se define como aquel fenómeno que resulta cuando los grupos
de individuos, que tienen culturas diferentes toman contacto continuo de primera
mano, con los consiguientes cambios de la cultura original de uno de los grupos o
ambos. La transculturidad, la multiculturidad o la interculturalidad son conceptos
que llevan implícitos el término cultura.

En Cuba aunque de una forma lenta, la Enfermería también ha emergido desde

orígenes francamente primitivos, hasta llegar a una moderna Enfermería en vías
de desarrollo y perfeccionamiento con un único y primordial objetivo, elevar cada
vez más la calidad del cuidado que se brinda a la persona.
El autocuidado en la Atención Primaria de Salud está dirigido a la práctica de
actividades que las personas pueden hacer con arreglo a su situación temporal y
por su propia cuenta, con el fin de seguir viviendo, mantener la salud y
prolongarla, ya que todas las personas en un momento determinado necesitan de
autocuidados, es decir demandan cuidados terapéuticos.

El enfermero debe equiparse de tres elementos esenciales:

 El conocimiento.
 La toma de decisiones.
 Realización de la acción.

El proceso de cuidar es el resultado de una construcción propia de cada situación,

se origina con la identificación de los problemas de salud y las necesidades reales
o potenciales de las personas, familia y comunidad que demandan cuidado. Esta
construcción es el resultado de la relación entre quienes ofrecen el cuidado y
quienes lo demandan y que pueden generar autonomía o dependencia como
consecuencia de las actitudes que asuma el enfermero.

Cuando el enfermero de la comunidad brinda cuidados, la calidad de estos implica

diversos componentes: la naturaleza de los cuidados, la razón para
proporcionarlos, el objetivo que se propone y los medios para brindar. En este
caso el autocuidado en la Atención Primaria de Salud se refiere a la modificación o
conservación de patrones en el estilo de vida que engendren prevención de la
salud.

Buenas Practicas de Manufactura de Alimentos

(BPM)
Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos
que adquieren. La inocuidad de los alimentos es una característica de calidad
esencial, por lo cual existen normas en el ámbito nacional (Código Alimentario
Argentino) y del Mercosur que consideran formas de asegurarla.
El Código Alimentario Argentino (C.A.A.) incluye en el Capítulo Nº II la
obligación de aplicarlas, asimismo la Resolución 80/96 del Reglamento del
Mercosur indica la aplicación de las BPM para establecimiento elaboradores de
alimentos que comercializan sus productos en dicho mercado.
Dada esta situación, aquellos que estén interesados en participar del mercado
Global deben contar con las BPM.
Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la
obtención de productos seguros para el consumo humanos, que se centralizan en
la higiene y forma de manipulación.
• Son útiles para el diseño y funcionamiento del establecimiento, y para el
desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentación.
• Contribuyen al aseguramiento de una producción de alimentos seguros,
saludables e inocuos para el consumo humano.
• Son indispensable para la aplicación del Sistema HACCP (Análisis de Peligros y
Puntos Críticos de Control), de un programa de Gestión de Calidad Total (TQM) o
de un Sistema de Calidad como ISO 9000.
• Se asocian con el Control a través de inspecciones del establecimiento.

COMPROMETÁMONOS Y EVALUEMOS….

Se les permite a los asistentes opinar libremente sobre el taller, culminando con
los compromisos que adquiere, frente a su vida familiar, social.
Como padre:

Como madre:

Con mis hijos.

RECORDEMOS QUE DE LO POSITIVO Y NEGATIVO SIEMPRE APRENDEMOS

Y PODEMOS EXTRAER LO MEJOR PARA NUESTRA VIDA.
Aprendí:

Ya sabía:

Me sorprendí por:

Me gusto:

No me gusto:

Me gustaría saber más acerca:

Una pregunta que todavía tengo es: