ACTA CAPACITACION / REUNION

PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR "PAE"

DEPARTAMENTO: HUILA MUNICIPIO: GARZÓN LUGAR DE LA ACTIVIDAD: I.E. RAMON ALVARADO FECHA: 15/10/2018
TEMA: ESTANDARIZACIÓN DE PORCIONES
RESPONSABLE DE LA ACTIVIDAD: Gary Calderón METODOLOGIA EMPLEADA: TEORICA___ PRACTICA____ TEORICO/PRACTICA_X_
DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD
Se realizó primeramente un saludo de bienvenida, posteriormente se procedió con la reunión de capacitación con el personal
manipulador de alimentos del municipio de Garzón, I.E. (Ramón Alvarado, San Antonio Del Pescado, Majo, Jenaro Díaz),en las
instalaciones de la institución educativa Ramón Alvarado; en temas sobre ESTANDARIZACIÓN DE PORCIONES, haciendo enfasís
principalmente en el uso de medidas caseras, uso correcto de la gramera, ciclos de menús y lista de intercambios.
Se explicó
igualmente la importancia de llevar adecuada y diariamente los diferentes tipos de formatos, los cuales deben ir diligenciados a corde a
las actividades realizadas. Se dan instrucciones
para el proceso de limpieza y desinfección de las sedes educativas, luego de la semana de receso por vacaciones. Finaliza la
capacitación con el compromiso de todas las asistentes en dar cumplimiento a los temas tratados.

COMPROMISOS RESPONSABLES FECHA

Poner en práctica todo lo aprendido en cada sede educativa Persona manipulador de alimentos Inmediatamente
Garantizar el cumplimiento de las obligaciones Persona manipulador de alimentos Inmediatamente
ASISTENCIA DE CAPACITACION
UNION TEMPORAL P.A.E. GOBERNACION HUILA 2019

FECHA: ___________________________________
DIRIGIDO POR: __________________________ TEMA: _________________________________________________________
ITEM
INTENSIDAD HORARIA _______________________
LISTA DE ASISTENCIA
NOMBRE Y APELLIDO C.C CARGO INSTITUCION EDUCATIVA SEDE EDUCATIVA FIRMA

1 YUDI OLAYA LIZCANO 1082802893 MANIPULADORA LA ASUNCION JOSE FRANCISCO MIRANDA

2 FABIOLA SANCHEZ DIAZ 26586247 MANIPULADORA LA ASUNCION JOSE FRANCISCO MIRANDA

3 FABIOLA SILVA DIAZ 26585103 MANIPULADORA LA ASUNCION JOSE FRANCISCO MIRANDA

4 NUBIA BAUTISTA MEDINA 55164814 MANIPULADORA LA ASUNCION LA ASUNCION

5 EMPERATRIZ PIMENTEL CAVIEDES 26585485 MANIPULADORA LA ASUNCION LA ASUNCION

6 FRANCY OLAYA RIVERA 26585519 MANIPULADORA LA ASUNCION LA ASUNCION

7 BENITA CARACAS 26585745 MANIPULADORA LA ASUNCION LA ASUNCION

8 OLGA MEDINA DE TOVAR 26584110 MANIPULADORA LA ASUNCION MESA REDONDA

9 LUISA FERNANDA CASTRILLON PENAGOS 1082803935 MANIPULADORA LA ASUNCION MESA TRAPICHE

10 MARIA LUCIA RIVERA TOVAR 1082806545 MANIPULADORA LA ASUNCION SAN ISIDRO BAJO

11 YURY TOVAR LAVAO 26586338 MANIPULADORA NICOLAS GARCIA BAHAMON CUCUANA

12 NORMA COSTANZA GOMEZ 26585933 MANIPULADORA NICOLAS GARCIA BAHAMON CEDRAL

13 NAVEYI CORTES PALENCIA 26585274 MANIPULADORA NICOLAS GARCIA BAHAMON EL ESPEJO

14 CENEIDA HERNANDEZ ALDANA 36306763 MANIPULADORA NICOLAS GARCIA BAHAMON HECTOR PERDOMO SOTTO

15 MARIA DEL PILAR HERNANDEZ GUTIERREZ 26586115 MANIPULADORA NICOLAS GARCIA BAHAMON LA REFORMA
ASISTENCIA DE CAPACITACION
UNION TEMPORAL P.A.E. GOBERNACION HUILA 2019

FECHA: ___________________________________
DIRIGIDO POR: __________________________ TEMA: _________________________________________________________
ITEM
INTENSIDAD HORARIA _______________________
LISTA DE ASISTENCIA
NOMBRE Y APELLIDO C.C CARGO INSTITUCION EDUCATIVA SEDE EDUCATIVA FIRMA

1 MARLENY LUGO TRILLERAS 1082802521 MANIPULADORA SAN ANDRES ALTO ROBLAL

2 LEIDY LORENA CORREDOR PEÑA 1082804619 MANIPULADORA SAN ANDRES ALTO URRACA

3 VIVIANA ANDREA GIL OVIEDO 1082802502 MANIPULADORA SAN ANDRES BAJO ROBLAL

4 NANCY YAIME VIDAL 26585906 MANIPULADORA SAN ANDRES BOLIVIA

5 YINA PAOLA GUZMAN LLANOS 26422486 MANIPULADORA SAN ANDRES BOSQUE

6 ALEJANDRA ROJAS MURCIA 1004344594 MANIPULADORA SAN ANDRES BRASILIA

7 GLORIA CECILIA GAONA SILVA 55173129 MANIPULADORA SAN ANDRES CABAÑA

8 OLGA PATRICIA AMAYA 26586281 MANIPULADORA SAN ANDRES CERRO DEL CASTAÑAL

9 LINA MARIA CLEVES HEREDIA 1082804578 MANIPULADORA SAN ANDRES ESPERANZA

10 ARLETD PATRICIA BOTACHE SANCHEZ 55190425 MANIPULADORA SAN ANDRES ESTRELLA

11 DORANY GONZALEZ YANGUMA 1082803269 MANIPULADORA SAN ANDRES GUAIMARAL

12 LEIDY JHOHANA IJAJI NAVIA 1082805331 MANIPULADORA SAN ANDRES JORDAN

13 VIVIAM PAOLA OVIEDO CARDOZO 36312064 MANIPULADORA SAN ANDRES JUNTAS

14 GIOVANY MONTES PERDOMO 26585880 MANIPULADORA SAN ANDRES LIBANO

15 ODILIA HERNANDEZ PLAZAS 26585778 MANIPULADORA SAN ANDRES MEDIO ROBLAL

ASISTENCIA DE CAPACITACION
UNION TEMPORAL P.A.E. GOBERNACION HUILA 2019

FECHA: ___________________________________
DIRIGIDO POR: __________________________ TEMA: _________________________________________________________
ITEM
INTENSIDAD HORARIA _______________________
LISTA DE ASISTENCIA
NOMBRE Y APELLIDO C.C CARGO INSTITUCION EDUCATIVA SEDE EDUCATIVA FIRMA

1 FRANCY PALENCIA MENDOZA 1075255352 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA ALTO ORIENTE

2 YENID GONZALEZ VILLAREAL 55158735 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA ANACLETO GARCIA

3 MERCEDES GONZALEZ GUZMAN 36178310 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA ANACLETO GARCIA

4 ADELINA RUBIO HERNANDEZ 26430445 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA ANACLETO GARCIA

5 LORENA VIDAL CARDOZO 1007258123 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA BAJO ORIENTE

6 JULIETH RUBELIA SANCHEZ CALDERON 103803440 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA BARRANQUILLA

7 NIDIA HERRERA RODRIGUEZ 36302415 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA CANDADO

8 YASMIN CARDENAS MORALES 40093166 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA LA CASCADA

9 BERONICA RAMIREZ PATIÑO 36184065 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA MEDIO ORIENTE

10 PAUBLA ANDREA PERDOMO GARZON 1082805908 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA MEDIO ORIENTE

11 MARIA FERNANDA SILVA NINCO 26422878 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA PUERTA DEL SOL

12 GLADYS YANETH BARRETO 36310157 MANIPULADORA ANACLETO GARCIA RIO NEGRO

13 YURISSA MORENO CRUZ 1082803798 MANIPULADORA LA ASUNCION CUCHARITO

14 MIRYAN TOVAR DE CARVAJAL 26584482 MANIPULADORA LA ASUNCION JOSE F. MIRANDA

15 MYRIAM JOHANNA GARCIA MOSQUERA 26586208 MANIPULADORA LA ASUNCION JOSE F. MIRANDA